الطوب الدجاج

المكونات لصنع الطوب الدجاج

الدجاج 1 جهاز كمبيوتر
زبدة 1 ملعقة صغيرة
الملح والتوابل حسب الرغبة

المكونات الرئيسية الدجاج
خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، موقد المطبخ ، سكين ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، لوح تقطيع ، علبة مياه ، ثلاجة ، منشفة ورقية

طهي الدجاج

الخطوة 1: تحضير الدجاج.

نغسل الدجاجة المشتراة بالماء تحت الصنبور. خذ لوح التقطيع وقصه إلى نصفين.

نخلص من الدواخل ونهزم العظام.

شطف مرة أخرى وامسح بمنشفة ورقية. بعد ذلك ، تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

الخطوة 2: إضافة التوابل.

نخرج الدجاج من الثلاجة. من جميع الجهات نملح ونضيف التوابل.

الخطوة 3: تقلى أجنحة الدجاج.

نأخذ المقلاة ونسكب الزيتون ونضع الزبدة. نضرم النار ، ننشر الزبدة على السطح. بعد ذلك ، ضعي الدجاج على المقلاة مع وضع الجلد أسفله وأخذ لوح التقطيع وضعه في الأعلى. شيء ثقيل عليها ، مثل علبة من الماء. هذه الثقل سيجعل الشكل غير عادي.

تحت هذا الضغط ، يجب تحميص الدجاج لمدة 4 دقائق. ثم نزيل حمولتنا ونقلبها ، ثم نغطيها مرة أخرى بلوحة من قطعة واحدة وبضائع. ويقلى لمدة 20 دقيقة. بعد مرور الوقت ، نقوم بإزالة الحمولة ، وفي الحالة المفتوحة ، نقوم بقلي 5-10 دقائق أخرى.