وجبات خفيفة

لفة السلطعون


المكونات لصنع لفة السلطعون

للاختبار:

  1. سلطعون العصي 200 غرام
  2. 4-5 بيض
  3. دقيق القمح 5 ملاعق كبيرة
  4. الحليب 3 ملاعق كبيرة
  5. الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة
  6. الخضر الشبت 0.5 حفنة
  7. ملح حسب الرغبة

لملء:

  1. 3 بيضات
  2. جبنة 150 جرام
  3. الخضر الشبت 0.5 حفنة
  4. المايونيز حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البيض ، الجبن ، سرطان البحر

المخزون:

قدر ، طباخ ، لوح التقطيع ، سكين ، فرن ، ورقة الخبز ، ورقة الخبز ، مبشرة ، ثلاجة ، لف الغذاء ، خلاط

الطبخ لفة السلطعون:

الخطوة 1: تحضير العجين.

نأخذ حاوية نعد فيها العجين. نحن نكسر البيض ونضيف الحليب والزيت النباتي والدقيق. خلط كل شيء مع خلاط. ونضع بعض الملح حسب الرغبة. يقطع السلطعون العصي والشبت ويرسل إلى العجينة. خلط كل شيء مع ملعقة.

الخطوة 2: خبز العجين.

سخن الفرن إلى 150-180 درجة. ضع ورقة الخبز على ورقة الخبز وشحمها بالزيت النباتي. نوزع العجينة على كامل مساحة ورقة الخبز. وأرسل العجينة إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

الخطوة 3: غلي البيض.

ضعي البيض في قدر صغير ، واسكبي الماء حتى يتجاوز حجمه 1 سم ، واتركيه حتى يغلي وانتظر من 7 إلى 10 دقائق. نسكب الماء الساخن ونسكب الماء البارد حتى تبرد البيض ويمكن تنظيفها.

الخطوة 4: إعداد ملء.

في طبق ، على مبشرة مع فتحات صغيرة ، فرك الجبن والبيض لذيذ. يُضاف الشبت المفروم جيدًا ، ثم المايونيز. وتخلط كل شيء.

الخطوة 5: لف لفة.

نخرج العجين من الفرن. دعها تبرد قليلاً. أخرجه بعناية من الورق وضعه على الطاولة. باستخدام ملعقة ، ضع الحشوة على السطح بأكمله. والبدء في التواء في لفة. يتم لف لفة الناتجة في فيلم تتشبث وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات.

الخطوة 6: خدمة لفة السلطعون.

قطع لفة السلطعون النهائي إلى شرائح مجزأة ووضعها في طبق مستطيل. نحن تزيين مع أوراق perthrush. ويقدم وجبة خفيفة لذيذة على طاولة العطلات. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لا يمكن قطع عصي السلطعون ، ولكن المبشور على مبشرة جيدة.

- - يمكن استبدال العجين ببيتا الخبز.

- - يمكنك إضافة عصي السلطعون المفروم أو الفليفلة الحلوة أو الثوم أو أي مكون آخر إلى الحشوة.


شاهد الفيديو: Kyoto Sushi Rolls Mukbang: King Crab Roll, Spider Roll, American Roll (كانون الثاني 2022).