صلاح الدين

سلطة البنجر مع الثوم


مكونات لصنع سلطة الشمندر مع الثوم

  1. بنجر طازج متوسط ​​الحجم 2 قطعة
  2. ثوم كبير 3 فصوص
  3. 67٪ مايونيز دسم 4 ملاعق كبيرة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. السكر حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية: البنجر ، الثوم
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة متوسطة ، ثوم ، ملعقة كبيرة ، سلطانية سلطانية ، سلطانية متوسطة ، طباخ ، شوكة ، مبشرة كبيرة ، سكين ، لوح تقطيع ، ساحة المطبخ

طبخ سلطة البنجر مع الثوم:

الخطوة 1: غلي البنجر.

البنجر هي نبات صحي للغاية. أنه يعطي الجسم الفيتامينات والمعادن المفيدة مثل C ، B و PP ، وكذلك الحديد والفوسفور والبوتاسيوم واليود. لذلك ، البنجر مفيدة جدا للجميع لتناول الطعام. علاوة على ذلك ، ستكون سلطة البنجر هذه طبقًا رائعًا حتى على الطاولة الاحتفالية. ولكن أولا ، نحن بحاجة إلى غليان عنصر الشمندر. للقيام بذلك ، ضع الخضار في مقلاة واملأها بالماء حتى يغطي السائل المكون بالكامل. وضعنا حريقًا كبيرًا وننتظر حتى يغلي الماء. بعد - جعل حريق صغير وطهي البنجر ل 40-60 دقيقة. تحذير: تأكد من التحقق من درجة استعداد المكون من وقت لآخر ، لأن وقت طهي الخضار قد يختلف من 30 دقيقة وحتى 1.5 ساعة اعتمادا على حجم البنجر. بعد أن نطفئ الموقد وبعد ذلك مباشرة نضع المقلاة مع المكون تحت ماء بارد جار. باستخدام سكين ، قشر المكون. بعد الطهي لن يكون الأمر صعبًا للغاية! بعد - على لوح التقطيع ، قمنا بقطع البنجر إلى عدة أجزاء حتى يكون من المناسب العمل معه في المستقبل. ثم ، باستخدام مبشرة خشنة ، قم بطحن المكون الرئيسي أعلى الوعاء مباشرةً. ومن المهم أن: نظرًا لأن البنجر يميل إلى إعطاء عصير قرمزي ساطع ، فمن الأفضل وضع مئزر المطبخ حتى لا يرش الأشياء مع هذه الخضار الملونة.

الخطوة 2: تحضير الثوم.

لقشر الثوم ، قم بسحقه بلطف على لوح تقطيع بسكين. بعد - بسهولة إزالة القشرة وطحن المكون في الثوم. نضع الثوم المعالج في وعاء مع البنجر المفروم.

الخطوة 3: تحضير سلطة الشمندر مع الثوم.

جميع المنتجات جاهزة لمزيد من التحضير للطبق الرئيسي. لذلك ، أضيفي المايونيز إلى وعاء مع المكونات المطحونة مع ملعقة كبيرة ، وبعد ذلك أضف السكر والملح حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا بملعقة حتى تتشكل كتلة متجانسة. نتذوق الطبق. إذا لم تكن السلطة متبلة بما فيه الكفاية أو منخفضة الملح ، حسب تقديرك ، فعليك إضافة المكونات المناسبة لتحسين طعم الطبق.

الخطوة 4: تقدم سلطة الشمندر مع الثوم.

باستخدام ملعقة كبيرة ، نقوم بنقل سلطة الشمندر مع الثوم إلى وعاء السلطة ويمكن تقديمه. يمكنك أيضًا تزيين الطبق الخاص بنا بعدة أغصان من الأعشاب الطازجة وقطع الجوز. يمكنك علاج الضيوف والأحباء مع هذه السلطة ، وكذلك وضع شرائح من الخبز والكعك المملح ، وكذلك أي طبق آخر ، على سبيل المثال ، البطاطا المقلية نفسها أو فرم اللحم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بما أن البنجر لديه القدرة على إعطاء العصير ، ضع الخضار المبشورة في مصفاة واتركها تستنزف قليلاً. بفضل هذا ، لن تعمل السلطة لدينا مثل العصيدة.

- - أيضا ، لتحسين الذوق ، يمكنك إضافة القليل من الزبيب وبذور الرمان وقطع الجوز إلى الطبق.

- - أيضا ، يمكن محنك البنجر المبشور مع القشدة الحامضة. في هذه الحالة ، خذ منتجًا من منتجات الألبان يحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 20٪.

- - من المهم للغاية اختيار بنجر حلو طازج حتى تنجح سلطاتنا ولا تشعر بالمرارة. للقيام بذلك ، انتبه إلى لون الخضار. يجب أن تكون الثمرة نفسها تحت القشرة قرمزية زاهية. البنجر أنفسهم يجب أن تكون كثيفة في الهيكل ، دون ضرر وعلامات تعفن.


شاهد الفيديو: سر سلطة البنجر اللذيذة مثل بيتزا هت واكبر المطاعمسلطات رمضان (ديسمبر 2021).