خبز

تشيز كيك الفراولة


فراولة تشيز كيك المكونات

  1. الفراولة 200 غرام
  2. أي ملف تعريف الارتباط أو المفرقع الحلو - 350 غرام حسب الذوق
  3. زبدة 100 غرام
  4. بيض الدجاج 3 قطع
  5. سكر 200 جرام
  6. كريمة جبنة 600 جرام
  7. كريم 20 ٪ 125 مل
  8. نشا البطاطس 40 جرام
  9. سكر الفانيليا 8 جرام
  • المكونات الرئيسية الفراولة والقشدة الحامضة والسكر
  • المطبخ العالميالمطبخ الانجليزي

المخزون:

ثلاجة ، فرن ، طبق الخبز مع جوانب قابلة للإزالة ، خلاط ، موقد المطبخ ، قدر صغير ، ورقة المعجنات للخبز ، خفقت ، وعاء لملء ، سكين ، لوح التقطيع ، ملعقة كبيرة ، لوحة ، مقص ، مصفاة

طبخ تشيز كيك الفراولة:

الخطوة 1: تحضير ملفات تعريف الارتباط والزبدة.

لتبدأ ، كسر ملفات تعريف الارتباط التي تم شراؤها عدة مرات وإسقاط القطع في خلاط. سيكون أكثر ملاءمة لكسره مباشرة فوق الوعاء. وبعد وصول جميع ملفات تعريف الارتباط إلى الخلاط ، قم بتشغيل المكونات وطحنها في حالة الفتات. صب المحتويات في طبق وانتقل إلى المكون التالي.

نأخذ مقلاة صغيرة ونخفض الكمية المطلوبة من الزيت. يمكن أولاً قطع قطعة إلى 3-4 أجزاء. من أجل أن يذوب الزيت بشكل أسرع وأكثر توازناً. نضع المقلاة على الموقد ونذوبها في درجة حرارة منخفضة. مع التحريك المستمر مع ملعقة كبيرة.

عندما تذوب جميع الزبدة ، أضفها إلى فتات ملفات تعريف الارتباط وتخلط جيدًا.

بعد ذلك ، نأخذ طبقًا خاصًا للخبز وجميع حوافه ، ونشحم الجوانب بالزبدة ، ونضع ورقًا مقطوعًا تحت قطر القالب في الأسفل. ونضع الفتات بالزبدة بالشكل الذي أعددناه. ارفع الكعكة السفلية بيديك ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، فيمكنك حتى وضع الحواف بفتات ، لهذا الاستخدام كوب غير متساوي. بعد أن نشكل الطبقة السفلية ، نرسل نموذجنا إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، وبينما يبرد ، سنفعل الحشوة.


الخطوة 2: تحضير التعبئة.

كسر البيض في وعاء ، أضف السكر وسكر الفانيليا. خلط كل شيء جيدا مع خفقت أو خلاط. بعد ذلك ، أضف النشا والكريمة لهم. وخفق مرة أخرى.

والمكون الرئيسي بسبب الطبق الذي يحمل اسمه - فطيرة الجبن. يُضاف جبن الكريما بلطف ويُخلط كل شيء في المرة الأخيرة.

ثم نذهب إلى الفراولة ، التوت الخاص بي تحت الماء الجاري ، يمكنك استخدام مصفاة لهذه الأغراض.

من إجمالي حجم التوت ، نختار الأجمل للزينة. المبلغ يعتمد على ذوقك. لقد قطعنا الباقي على لوح تقطيع بسكين ، ويمكن تقطيع التوت الكبير إلى 4 أجزاء ، وتقطيع الأجزاء الصغيرة إلى نصفين.


الخطوة 3: تحضير المكونات للخبز.

بدوره على الفرن وضبط درجة الحرارة 160-180 درجة. نخرج الكيكة من الثلاجة ونضع القالب على الطاولة ونقسم حشوة البوبابلام على العين. صب جزءًا واحدًا في الحال وقم بتوزيعه على الكعكة ؛ في الأعلى نقوم بصنع طبقة من الفراولة المفرومة. وأغلق قطع التوت مع الجزء المتبقي من الحشوة. الآن أعددنا أخيراً الكعكة للخبز.

الخطوة 4: خبز فطيرة الجبن.

في الفرن المسخن مسبقاً ، أخرج الكعكة. وترك الأمر هناك لحوالي لمدة 1 ساعة. بعد فترة ، يمكنك إيقاف الفرن وترك فطيرة الجبن على أخرى 30 دقيقة في الفرن. نقوم بإخراج الكعكة المبردة قليلاً من الفرن ، ويجب ألا تكون عبواتها تشبه الهلام ، ولكن يجب أن تكون جاهزة تمامًا. لمدة 10 دقائق أخرى ، نترك الأمر ببساطة على طاولة أو نافذة بحيث يغير درجة حرارة الغرفة. حتى نزيلها من النموذج. ثم نقوم بتزيينها ووضعها في الثلاجة.

الخطوة 5: تقدم فطيرة الجبن.

قبل التقديم ، حرر الكعكة من النموذج ، افعلها بعناية فائقة. ووضعها على طبق جميل. كديكور ، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة المبشورة أو صناعة مربى الفراولة. قم بصنع الشاي الحلو الساخن وابدأ في التذوق قريبًا. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن أيضًا طهي الكعكة التي قمنا بتنظيفها أولاً في الثلاجة في الفرن. اخبزها لمدة 10 دقائق حتى تظهر قشرة متموجة قليلاً. ثم أخرجه من الفرن بحيث يغير درجة حرارة الغرفة. مزيد من الوصفة.

- للطهي نستخدم جبن كريمة ، على سبيل المثال ، "فيلادلفيا" أو جبنة اللبن الرائب ، على سبيل المثال ، "الميت". الشيء الرئيسي هو أنه قبل إضافته يحتوي على درجة حرارة الغرفة.

- بعد أن أغلقنا الفرن. يمكن فتح الباب قليلاً حتى يبرد تشيز كيك تدريجياً دون تغير مفاجئ في درجة الحرارة.

- يمكن أيضًا سحق ملفات تعريف الارتباط دون مساعدة الخلاط. ضع الكمية المناسبة من ملفات تعريف الارتباط في كيس من البلاستيك وقم بقطعها بمسمار ملتف.


شاهد الفيديو: تشيز كيك بارد بالفراولة بدون فرن سهلة وسريعة ومذاق رائع الفريز مع رباح محمد الحلقة 223 (شهر نوفمبر 2021).