آخر

الذرة المسلوقة


مكونات الذرة المطبوخة

  1. آذان الشباب من الذرة 3-4 قطع
  2. زبدة 150 جرام
  3. السكر حسب الذوق
  4. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 3 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

موقد المطبخ ، قدر ، صحن ، منشفة المطبخ ، شوكة

طبخ الذرة المسلوقة:

الخطوة 1: تحضير الذرة.

يحتاج الشباب إلى غسلها وتنظيفها. نحن نزيل كل الأوراق الخضراء تمامًا من الكيزان ، والألياف الصغيرة المتبقية سهلة الإزالة بمنشفة ، فقط نقعها في الماء ونمسحها.

الخطوة 2: طهي الذرة.

بعد أن نقوم بتنظيف الذرة بالكامل ، نذهب مباشرة إلى عملية الطهي. صب الماء في المقلاة ووضعها على الموقد في درجة حرارة عالية. في الوقت نفسه ، لا يحتاج الماء إلى التمليح ، لأن ذلك سيجعل الذرة صعبة للغاية وبغض النظر عن مقدار طهيها ، لن تحصل على النعومة المرغوبة. يمكنك إضافة القليل من السكر إلى الماء لتذوقه. نحن في انتظار الماء ليغلي وبعد ذلك يمكن إرسال الذرة إلى المقلاة. خفض درجة حرارة الموقد إلى مستوى متوسط ​​وتغطية المقلاة مع غطاء. سيتم طهي الذرة ، بشرط أن تكون شابة ، حوالي 10-15 دقيقة. يمكن تحديد استعداد الذرة حسب الذوق. للقيام بذلك ، خذ شوكة وجرب بضع حبات من الذرة ، إذا كانت قاسية لذوقك ، فاستمر في الطهي حتى تنضج ، وإذا كانت طرية بشكل كافٍ ، يتم طهي ذراتنا ويمكن إخراجها من المقلاة. أنها مريحة للقيام بذلك باستخدام ملقط خاص. نضع الذرة على طبق وننتظر بضع دقائق عندما تبرد ، ثم نفركها بالملح.

الخطوة 3: خدمة الذرة المسلوقة.

يُقدّم الذرة ساخنة مع الزبدة. هذا الطبق مثالي لتناول وجبة خفيفة ، كما أنه رائع لأي نزهات. عدد الأطباق التي يمكن تحضيرها مع الذرة كبير جدًا. الذرة سارت الامور بشكل جيد مع مختلف السلطات. يمكنك أيضًا طهي العصيدة منه ، وتكون بمثابة طبق جانبي. يمكن أن تستكمل مع اللازانيا وغيرها من المعجنات المختلفة. التجربة ، لأن هذا هو العنصر المثالي للعديد من روائع الطهي! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - أوراق الذرة الشابة أكثر تشبعًا باللون الأخضر ، وليس لها نهايات جافة. يتم ضغطها بإحكام على قطعة خبز ، وحبوب الذرة نفسها لها صبغة صفراء اللون ، والأصفر اللامع متأصل في الذرة الأكثر نضجًا.

- - يمكن أيضًا طهي الذرة مع الثعالب الخضراء ، بينما تحتاج إلى إزالة الأوراق القذرة العلوية وبعض الأوراق النظيفة. في الجزء السفلي من المقلاة ، نضع أوراقًا نظيفة وأوراقًا وأوراقًا مرة أخرى. املأ بالماء بحيث يغطي الكيزان بأوراق الشجر. وتطهى على نار خفيفة لمدة 30-40 دقيقة ، في حين تأخذ عينة بشكل دوري.

- - يعتمد وقت الطهي على تنوع الذرة ونضارتها.


شاهد الفيديو: #قناةليلىجواد عرانيس الذرة المسلوقةسأعطيكم سر طعم الذرة التي تباع بالشارع (ديسمبر 2021).