آخر

الفشار


المكونات لصنع الفشار

  1. حزمة الفشار 1 (150 غرام)
  2. الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة (اختياري)
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

  1. الميكروويف
  2. وعاء عميق
  3. سكين
  4. لوحة (للطريقة الثانية)
  5. غلاية أو مقلاة بغطاء 5 لترات (للطريقة الثانية)
  6. منشفة المطبخ (للطريقة الثانية)
  7. وعاء عميق (للطريقة الثانية)

الطبخ الفشار.

الخطوة 1: اختيار الفشار

تحتاج أولا إلى تحديد طعم الفشار. في المتاجر والسوبر ماركت والأسواق ، يتم بيع عدد كبير من حبات الذرة غير المفتوحة للذرة الصفراء بعدة حشوات ورائحة وتأثيرات المنكهة.

بمجرد اختيارك وشراء كيس من الفشار ، افتح العبوة وأزل الحقيبة المغلقة من الفشار. إذا اشتريت الفشار مع المضافات ، فاهتز كيسًا من الورق قبل الطهي لخلط الحبوب بالملح أو السكر أو التوابل.


الخطوة 2: جعل الفشار الميكروويف

قم بتكيس الكيس باستخدام الفشار ، وإذا كان ميكروويفك صغيرًا ، فثني زوايا الكيس حتى لا يلمسوا جدران الميكروويف أثناء دوران الطبق.

ضع كيس الحبوب في طبق ، وقم بتشغيل وظيفة الفشار واضغط على بدء. إذا لم يكن الميكروويف الخاص بك يحتوي على هذه الميزة ، فقم فقط بتعيين مؤقت لمدة 3 إلى 4 دقائق كما هو موضح في عبوة الفشار ، اضغط على "ابدأ" وانتظر ، ستستمتع قريبًا بمعالجة الذرة البيضاء العطرة من خلال 1 - 2 دقيقة سترى كيف تتضخم الحزمة ويزيد في الحجم 3 إلى 4 مرات.

بعد مرور الوقت المطلوب ، افتح فرن الميكروويف ، وساعد نفسك بعناية فائقة باستخدام منشفة المطبخ ، واخرج كيس من الفشار وضعه على الطاولة. ثم قم بعمل قطع صغير في زاوية الحزمة بسكين واترك الزوج يخرج. بعد تبريد الفشار ، افتح الحقيبة.

صب القطع العطرية في وعاء كبير وعميق. حزمة واحدة صغيرة من الفشار تنتج وعاءًا كبيرًا من المذاق جيد التهوية. استمتع بها!


الخطوة 3: طهي الفشار في مقلاة

الطريقة الثانية لصنع الفشار هي عملية مضنية قليلاً وتتطلب وجودك المستمر بالقرب من الموقد والمشاركة في التحضير. بمجرد صنع نكهة الفشار ، افتح الحقيبة. ثم خذ قدرًا كبيرًا أو قدرًا بمقبض ، فمن المستحسن ألا تقل السعة 5 لترات ولكن إذا لم يكن كذلك ، فهي مناسبة أيضًا لثلاثة لترات. قم بتشغيل الموقد بأعلى درجة حرارة ووضع مقلاة مع كمية مناسبة من الزيت النباتي. سخني الدهون إلى المصلى الجانبي حتى يأتي البخار منه. من الناحية المثالية ، تحتاج إلى تسخين المقلاة تصل إلى 200 درجة مئوية.

بعد تسخين الحاوية لصنع الفشار ، ضع نصف حبات الذرة من الكيس فيها وقم بتغطية المقلاة على الفور بغطاء. ستبدأ حبيبات الذرة في التسخين ، لكن لمنعها من الاحتراق ، قم بإزالة المقلاة من الموقد ، ثم أعدها لمدة 30 ثانية ثم ضعها في الموقد مرة أخرى ، وخلال هذا الوقت سيبرد الزيت قليلاً. من خلال 1 دقيقة سوف تسمع الملوثات العضوية الثابتة تحت المقلاة ، في هذه اللحظة من المهم عدم إزالة الغطاء ، وإلا فإنك تخاطر بالحرق بسبب الفشار الذي يطير من المقلاة! هز المقلاة بشكل دوري أثناء حملها بمنشفة مطبخ. عندما تبطئ الملوثات العضوية الثابتة ، أخرج المقلاة من الموقد ، وساعد نفسك بمنشفة المطبخ ، وافتح الغطاء ، وتأكد من أن الفشار جاهز وانقله إلى وعاء عميق.

يتم طهي الفشار في مقلاة تقريبًا من 6 إلى 8 دقائق. بنفس الطريقة ، قم بإعداد الجزء الثاني من الفشار من حبات الذرة المتبقية وتذوق المهاجمين!


الخطوة 4: خدمة الفشار

يبرد الفشار بسرعة ويتم تقديمه باردًا في وعاء عميق. يعتمد العرض التقديمي على اختيار الذوق الذي ترغب في الحصول عليه في النهاية. على سبيل المثال ، إذا قمت بطهي الفشار العادي بدون إضافات ، فبعد الطهي مباشرة ، يمكنك إضافة الزبدة أو السكر أو الملح المذاب بأي كمية تريدها. إذا كنت قد اشتريت بالفعل الفشار المملح ، فيمكنك توابلها بالزبد أو التوابل ، والتي تهدف إلى طهي أطباق اللحوم والخضروات. إذا قمت بصنع الفشار الحلو ، يمكنك توابل مع صلصة كريمية حلوة مصنوعة من الزبدة المذابة ، وأي نوع من شراب الفاكهة والسكر. يمكنك تغيير طعم هذا الطبق كما تشاء ، والاستمتاع بتناوله على الأقل كل يوم!

شهية طيبة!


نصائح وصفة:

- بالنسبة للفشار ، استخدم فقط حبوب الذرة المخصصة لهذا الطبق!

- على الرغم من أن الفشار يحتوي على فيتامينات مثل B 1 و B 2 والبوتاسيوم ، فمن المستحسن عدم تناوله بشكل مفرط ، لأن التشبع في هذا الطبق يمكن أن يسبب عسر الهضم.

- إذا طبخت الفشار في مقلاة وترغب في جعلها مالحة ، يمكنك إضافة الملح مباشرة إلى الزيت الساخن لتذوقه ، واتركه يذوب ويسخن المقلاة ويصنع الفشار كما هو موضح في الوصفة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الفيشار في منزلك بدون ما يتحرق (ديسمبر 2021).