وجبات خفيفة

بوربون الروبيان مع لحم الخنزير المقدد


المكونات لصنع الروبيان مع لحم الخنزير المقدد في بوربون

  1. روبيان كينج 6 قطع
  2. لحم الخنزير المقدد 3 شرائح
  3. غصن من روزماري 1 قطعة
  4. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  5. بوربون 2-3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسيةبيكون ، الروبيان
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

طباخ ، مقلاة ، أسياخ أو مسواك ، صفيحة ، سكين ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، ملعقة مطبخ

طبخ الروبيان مع لحم الخنزير المقدد في بوربون:

الخطوة 1: المخلل الروبيان.

نحتاج أولاً إلى إزالة الجليد وقشر الجمبري. نزيل الرأس والدرع والذيل. طحن غصن من إكليل الجبل. ثم يرش الجمبري المقشر على كلا الجانبين مع إكليل الجبل والفلفل الأسود المفروم. بعد ذلك ، باستخدام ملعقة كبيرة ، صب الروبيان مع بوربون ، وكم بسخاء التي تختارها ، ولكن الكمية المشار إليها في الوصفة ستكون كافية. واترك الروبيان لينقع في هذه الحالة لمدة ساعة.

الخطوة 2: لف الروبيان في لحم الخنزير المقدد.

شرائح لحم الخنزير المقدد ، باستخدام سكين على لوح التقطيع ، مقطعة إلى النصف. وبعد مخلل الروبيان لدينا ، يمكنك البدء في لفها. خذ الروبيان ، وضعه على شريحة من لحم الخنزير المقدد ولفه في أنبوب حتى لا يعود لحم الخنزير المقدد إلى الوراء ، وربط الأنبوب مع سيخ. بالطريقة نفسها ، لف الروبيان الـ 5 المتبقي وانتقل إلى الخطوة التالية للطهي.

الخطوة 3: تقلى القريدس مع لحم الخنزير المقدد.

ندير الموقد في درجة حرارة متوسطة ، نضع المقلاة عليه وبعد تسخينه ، نضع أنابيبنا المشكلة. ليس من الضروري صب الزيت في المقلاة ، لأن لحم الخنزير المقدد يحتوي على دهون لا تسمح للطبق بحرقه. فراي الروبيان لحم الخنزير المقدد مع حول 10 - 15 دقيقة، وتحويل الأنابيب بشكل دوري مع ملعقة بحيث يتم المقلية بالتساوي من جميع الجوانب. بعد طهي لحم الخنزير المقدد والجمبري تمامًا ، أغلق الموقد واستخدم ملعقة المطبخ لنشر الوجبة الخفيفة على طبق.

الخطوة 4: خدمة القريدس مع لحم الخنزير المقدد في بوربون.

الآن نحن بحاجة إلى الحصول على قفل ، انتظر بضع دقائق عندما يكون جمبرينا قد برد وسحب الأسياخ برفق. نضع الطبق على طبق ، ونزينه بقطعة من الليمون والأعشاب. سيكون الروبيان مع لحم الخنزير المقدد إضافة رائعة للطبق الرئيسي ، وسيكون أيضًا وجبة خفيفة رائعة لجميع محبي المأكولات البحرية. استمتع بطعم المقبلات اللذيذ. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - في المتجر يمكنك شراء الروبيان المقشر بالفعل. ولكن لتنظيفها بسيط جدا من قبل أنفسنا. أولا ، تمزيق الساقين بعناية ، ثم الرأس. من أجل إزالة الدرع ، قرصة الذيل والبدء في تشديد. في النهاية ، ينبغي أن يكون لدينا قطعة صغيرة من اللحم الوردي. لذلك ، فمن الأفضل لشراء أكبر الروبيان.

- - هذه الوصفة عبارة عن حصتين. إذا كنت تريد طهي هذا الطبق لقضاء عطلة ، فعليك زيادة كمية المكونات.

- - يمكن روبيان الثوم المفروم فرماً ناعماً ، مما يمنح الطبق لمسة.

- - إذا لم يكن لديك لحم الخنزير المقدد ، يمكنك استبداله بلحم الخنزير العادي. ويمكن استبدال بوربون بالويسكي.

- - يمكن أيضًا استبدال Rosemary بورق الغار ، لكن لا ينصح بدمج هذه التوابل.