مشروبات

شرب الحليب مع العسل


المكونات لصنع مشروب الحليب مع العسل.

  1. عسل زهرة 50 جرام
  2. صفار البيض 1 قطعة
  3. حليب البقر 100 مل
  4. كريم المنزل أو كريم 35-40 ٪ محتوى الدهون من 20 مل
  5. الثلج المسحوق حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةالحليب والعسل
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

زجاج ، تركي ، قفازات المطبخ ، وعاء متوسط ​​الحجم ، طباخ ، ميكروويف ، كوب ، خلاط أو خفقت ، خدمة الزجاج ، سكين ، ملعقة كبيرة

صنع مشروب الحليب مع العسل:

الخطوة 1: إعداد صفار البيض.

من أجل جعل شرابنا لذيذ ، خذ بيضة طازجة واستخدم سكينًا لكسرها في المنتصف. صفي البروتين في كوب ، وحرك صفار البيض في وعاء. تحذير: من المهم للغاية أثناء فصل كتلة البروتين عن الصفار التأكد من أن الفيلم الذي لا يتمزق الصفار فيه ، وأنه لا يختلط مع البروتين.

الخطوة 2: تحضير العسل.

العسل لإعداد مشروبنا يجب أن يكون سائلاً. لذلك ، إذا كان المكون الخاص بنا مصبوغًا بالسكر ، خذ التركو ، وانقل العسل المسلوق إليه وقم بتسخينه على نار متوسطة إلى حالة سائلة ، مع التحريك باستمرار مع ملعقة كبيرة. نخرج الترك من النار بمساعدة قفازات المطبخ. اترك المزيج يبرد قليلاً حتى لا يصفّ صفار البيض عند مزجه بالعسل الساخن.

الخطوة 3: مزيج العسل وصفار البيض.

عندما يبرد العسل ويصبح دافئًا ، اسكبه في وعاء به صفار البيض وخفق يده جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 4: إعداد الأساس للشراب.

الحليب هو المكون الرئيسي للمشروب ، لذلك من المهم جدًا تحديد الجودة: دهنية أو غير دهنية ، مبسطة ، مخبوزة ، وما إلى ذلك. أقترح استخدام الحليب محلية الصنع ، الزيتية 2,5%، ويفضل قبل المغلي. قبل أن نمزج المكونات الثلاثة ، قم بتسخين الحليب تصل إلى 30 درجة مئويةوضع كوب في الميكروويف لمدة 1-2 دقائق.

الخطوة 5: إعداد كريم.

تعتمد نسبة الدهون في الكريمة على نسبة الدهون في الحليب التي نستخدمها لصنع المشروب. جيد جدا كريم محلية الصنع أو كريم 35-40 ٪ محتوى الدهون. صب الكريم في كوب ، وبفضل الخلاط ، فاز على مكوناتنا جيدًا بكتلة خصبة جيدة التهوية. إذا لم يكن لديك مثل هذه المعدات في متناول اليد ، فلا تثبط همة. يمكن أن يتم ذلك أيضًا بضربة يدوية ، فهذا يستغرق وقتًا أطول مما لو كنا نفعل ذلك باستخدام جهاز كهربائي.

الخطوة 6: إعداد شراب الحليب مع العسل.

نأخذ فنجانًا من الحليب ونسكب في وعاء يحتوي على عسل وكتلة بيض ، جيدًا ، نخفق كل شيء بالخفق مرة أخرى. بالطبع ، يمكن أيضًا تخمير جميع مكوناتنا بخلاط. من هذا ، لن تتدهور طعم الشراب. مشروبنا جاهز تقريبًا ، ويمكن تقديمه بالفعل للضيوف في غضون دقائق قليلة.

الخطوة 7: تقدم شراب الحليب مع العسل.

صب المشروب في كوب. وعلى رأس وضع كريم مخفوق جيدا. أيضا ، يمكن أن يزين اللبن المخفوق بالعسل غصن من النعناع أو التوت. يحتاج أي شخص يفضل الاستمتاع بمشروب بارد إلى وضع القليل من الثلج المسحوق في الزجاج مع مكوناتنا حسب الرغبة ، ولكن الشيء الوحيد الذي يجب فعله هو وضع الكريم فوق المشروب. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - وصفتنا مصممة لخدمة واحدة ، لذلك إذا كنت تستعد لهذا المشروب لعدة أشخاص ، فقم بزيادة عدد جميع المكونات بعدد الأشخاص الذين يرغبون في تجربة المشروب.

- قيل في وقت سابق أنه من المهم للغاية أن تأخذ بيضة طازجة لصنع مشروب. هناك العديد من الطرق المختلفة لتحديد نضارة البيض. أريد أن أشارككم أسهل طريقة! من الضروري غمس البيض في الماء. سوف تغرق البويضة الطازجة على الفور في الأسفل ، ولا تترك على سطح الماء.

- تناول مشروب الألبان مع العسل في صورة حرارة مفيد جدًا لمرضى الذبحة الصدرية ونزلات البرد الأخرى. بفضل جميع المكونات الموجودة في المشروب ، يصبح الشفاء ويسرع عملية الشفاء.

- - يمكن أن يكون العسل الذي نستخدمه في المشروب من أي نوع ، على الرغم من أنني أوصيك بمجموعة متنوعة "May" أو "الزيزفون". هذه الأنواع من العسل لها رائحة أكثر حساسة وليس لها طعم cloying.

- - إذا لم يكن لديك ميكروويف في مطبخك ، فلا تشعر بالإحباط. بعد كل شيء ، يمكن دائمًا تسخين الحليب على موقد عادي في نفس الترك أو في أي قدر آخر. فقط في هذه الحالة ، تحقق باستمرار من درجة حرارة المكون حتى لا يتعدى 30 درجة مئوية.


شاهد الفيديو: هل تعلم ماذا يفعل العسل والحليب في جسمكشاهد بنفسك لن تصدق (ديسمبر 2021).