خضروات

البروكلي على البخار


مكونات البروكلي على البخار

  1. القرنبيط 1 كجم.
  2. الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
  3. 2 فص ثوم
  4. زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
  5. الفلفل الحلو المجفف قرصة واحدة
  6. الملح حسب الذوق حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية القرنبيط
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ اليوناني

المخزون:

سفينة بخارية أو مقلاة ومصفاة ، مقلاة ، سكين ، لوح تقطيع ، مكبس الثوم ، مبشرة دقيقة ، زجاج ، صفيحة

تبخير البروكلي:

الخطوة 1: تقسيم رأس القرنبيط إلى النورات.

خذ رأس البروكلي. شطف جيدا تحت الماء الجاري. بعد ذلك ، جففه. بسكين حاد ، قطع بعناية قاعدة الجذع الملفوف وتقسيم القرنبيط إلى النورات.

الخطوة 2: بخار البروكلي.

تحتاج النورات البروكلي إلى وضعها في المستوى العلوي من الغلاية المزدوجة. إذا لم يكن لديك غلاية مزدوجة ، فأنت بحاجة إلى التقاط ثلث وعاء الماء ، ووضعه على النار ، وإغراقه ، وتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى. ضع القرنبيط في مصفاة ، والتي يجب أن توضع على وعاء من الماء. تغطية هذا التكوين كله مع غطاء. القرنبيط المطبوخ لبضع دقائق.

الخطوة 3: طبخ الثوم والليمون لخلع البروكلي.

قشر وشطف 2 فص من الثوم. الليمون هو أيضا غسلها جيدا والترويج لها. على مبشرة ناعمة ، امسح قشر الليمون ، وبذلك احصل على نكهة ليمون صغيرة. اقطع باقي الليمون واضغط العصير منه في وعاء أو كوب. يُسكب زيت الزيتون في المقلاة ويُسخّنه. اضغط على الثوم في الزيت المغلي من خلال الضغط والمزيج. نرسل نكهة الليمون هناك. يحرك باستمرار ، يقلى محتويات لمدة 30 ثانية. ثم ننقل محتويات المقلاة إلى الوعاء بالزبدة ونمزجها جميعًا مع عصير الليمون ونضيف قليلًا من الفلفل الحلو المجفف والملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 4: خدمة البروكلي على البخار.

نضع القرنبيط النهائي في طبق ونسكبه بوفرة مع الثوم الدافئ وصلصة الليمون. يمكن تقديم هذا الطبق ساخن أو بارد. يتماشى البروكلي على البخار مع أي نوع من اللحوم ، مثل الطبق الجانبي للأسماك أو غيرها من الأطباق ، كوجبة خفيفة صحية ولذيذة. استمتع بوجبتك وكن صحيًا!

نصائح وصفة:

- يمكن تقديم البروكلي على البخار مع أي صلصات ، بدلاً من صلصة الليمون.

- مع الاستخدام المتكرر ، يمكن تسخين البروكلي في الميكروويف.

- بناءً على وصفة البروكلي على البخار ، يمكنك طهي طبق لذيذ "الأرز مع البروكلي". يكفي خلط الأرز الجاهزة مع البروكلي على البخار. قدمي الطبق أيضًا بصلصة الليمون.


شاهد الفيديو: هالة فخري وطريقة عمل خضار على البخار. سفرة وطبلية (ديسمبر 2021).