خبز

كب كيك مع الكرز


المكونات لصنع كب كيك مع الكرز

لالكعك

  1. دقيق 150 جرام
  2. 2 بيض
  3. سكر 150 جرام
  4. زبدة 125 جرام
  5. رقائق الشوكولاته 100 غرام
  6. مربى الكرز 300 جرام
  7. قرصة الملح
  8. شوكولاتة الشعير 100 جرام

للحصول على كريم

  1. القشدة الحامضة 30 ٪ 6 ملاعق كبيرة
  2. الكاكاو 4 ملاعق كبيرة
  3. مسحوق السكر 4 ملاعق كبيرة
  4. زبدة 50 جرام
  5. دقيق 1 ملعقة طعام
  • المكونات الرئيسية الكرز والدقيق والكاكاو والشوكولاته

المخزون:

طباخ ، فرن ، قدر - 2 قطعة ، ملعقة خشبية ، طبق الخبز كب كيك ، ملعقة كبيرة

صنع كب كيك مع الكرز:

الخطوة 1: تحضير العجين.

قم بتشغيل الموقد إلى مستوى متوسط ​​، ووضع المقلاة على الموقد ونقل الزبدة فيه. تخلط مع ملعقة خشبية بحيث يذوب الزبدة بالتساوي. أضيفي رقائق الشوكولاتة إلى الزبدة المذابة. ثم نقوم بإعادة ترتيب المقلاة على الموقد المجاور ونمزج المحتويات مع ملعقة خشبية. يجب خلط الشوكولاتة والزبدة تمامًا واكتساب تناسق منتظم. بعد ذلك ، أضف مربى الكرز والبيض والسكر وقصة من الملح إلى الكتلة. خلط كل شيء مع ملعقة خشبية. ثم أضف الشعير بالشوكولاتة إلى الكتلة المتجانسة. والدقيق ، والآن خلط كل شيء مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 2: خبز الكعك.

صب بلطف الخليط في طبق الخبز. سخن الفرن ل 170 - 180 درجة. وضعنا شكلنا على ورقة الخبز ووضعنا في الفرن. سيتم خبز الكعك 25-30 دقيقة. بعد أن يكونوا جاهزين ، نخرج ورقة خبز من الفرن. وانتقل إلى طهي الكريم.

الخطوة 3: إعداد كريم.

في قدر ، نذوب الزبدة ونضيف الكريما الحامضة والكاكاو والسكر والدقيق. يُغلى المزيج على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. بعد أن تبرد الكتلة قليلاً ، نقوم بتزيين الكعك بها.

الخطوة 4: تقدم الكعك مع الكرز.

قبل التقديم ، لا يزال بإمكانك تزيين الكعك بالكرز وترش بأي مكسرات. تحتاج إلى تفجيرها في درجة حرارة الغرفة. مع الشاي الطازج أو القهوة أو الكاكاو. مثالي كحلوى على أي طاولة عطلة. هذه الكعك كثيفة للغاية ، لكنها طرية وناعمة للغاية. استمتع حلوى رائعة! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن استبدال رقائق الشوكولاته بشريط منتظم من الشوكولاتة الداكنة.

- - لمعرفة ما إذا كان يتم إعداد الكعك ، استخدم المسواك. قم بلصق مسواك في وسط الخبز ، وإذا لم يتبق عليه عجين ، تكون الكعك جاهزة.

- - يمكن ضبط كمية السكر حسب ذوقك الخاص.

- - يمكن تحضير الكريم لهذه الوصفة من قبل أي شخص. مناسب تمامًا لهذا الطبق وهو عبارة عن مزيج بسيط من أي شوكولاتة ، بيضاء أو لبنية.

- - يمكن إضافة جبن الكريمة بدلاً من الكريما الحامضة. الطعم سيكون غير عادي وليس حلو.