وجبات خفيفة

فات وجبة خفيفة لحوم البقر


مكونات لصنع لحوم البقر وجبة خفيفة رولز

  1. الجبن المطبوخ بأعلى جودة من أي ماركة 1 قطعة
  2. الفجل حار 1 ملعقة صغيرة
  3. الطماطم 2 قطعة
  4. البصل الأحمر الحلو 1 قطعة
  5. لحم البقر المشوي ، خبز أو مدخن 500 غرام
  6. جولة لافاش 2 قطعة
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم ، طماطم ، جبنة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع - قطعتان ، طاولة مطبخ ، سكين - قطعتان ، مناشف المطبخ الورقية ، غلاف بلاستيكي للطعام ، ثلاجة ، صفيحة

لفائف طهي اللحم البقري:

الخطوة 1: تحضير خبز البيتا.

خذ خبز بيتا طازج مقرمش ، من الأفضل استخدام دائرية واحدة بحيث تكون أكثر ملاءمة لك لطيها وختمها. ضعي خبز البيتا على لوح تقطيع سبق وضعه على طاولة المطبخ. توسيع الجبن المصنعة من رقائق الألومنيوم ، وقطعها بسكين إلى 2 أجزاء متساوية ، واحدة منها وضعت على خبز بيتا وتوزيع الجبن حول محيط كامل من كعكة الطحين باستخدام سكين واسع.

الخطوة 2: تحضير لحم البقر المشوي.

ثم ضعي ملعقة صغيرة من الفجل على طبقة من الجبنة وانتشرها بطبقة رقيقة على سطح الجبن بنفس السكين. الآن قم بإعداد لحم البقر المشوي ، يمكنك استخدام لحم البقر المشوي أو المدخن في كلا الإصدارين ، سيكون المذاق رائعًا. ضعي اللحم على لوح تقطيع وبسكاكين حادة جداً ، وقطعيه إلى شرائح رقيقة يصل سمكها إلى 5 ملليمترات. قسّم اللحم إلى جزئين متساويين ووضعي أحدهما على طبقة من الفجل. قم بتوزيعه بحيث يغطي اللحم المشوي سطح البيتا والمكونات الأخرى تمامًا.

الخطوة 3: تحضير الطماطم.

كان دور الطماطم والبصل المقشر ، وشطفها تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. ضعي الطماطم على لوح تقطيع وتقطيعها إلى حلقات رقيقة يصل طولها إلى 5 ملليمترات. قسّم الحلقات إلى جزأين متساويين وضع أحدها على سطح مكون اللحم بالكامل بترتيب عشوائي تريده. ثم تناول الفلفل الأسود ورش الطماطم على السطح ، كن حذرا مع هذا المكون حار ، لأنك تستخدم لحم البقر المشوي الجاهزة التي سبق المملحة ورشها مع التوابل أثناء الطهي.

الخطوة 4: تحضير البصل وتحويل لفة.

ضع البصل المقشر والمغسول والمجفف على لوح تقطيع ومقطّع إلى نصف حلقات. قسّم الخضار إلى جزأين متساويين ووزّع أحدهما بترتيب عشوائي على كامل سطح حلقات الطماطم. الآن يمكنك إضافة القليل من الملح إلى الطبق المكتمل تقريبًا ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك بعد وضع جميع المكونات على خبز البيتا أو أن تبدأ الطماطم في العصير في وقت مبكر. لا تفلت من الملح ولا تنس أن الجبن واللحوم مالح بالفعل. ثم لف لفة الخبز مشدود لفة ، لفها في غلاف بلاستيكي ووضع في الثلاجة 1 ساعة. خلال هذا الوقت ، سوف تصلب الجبنة ، وتبدأ الطماطم في العصير وتنقع كل المكونات. بنفس الطريقة ، اطبخ اللفة الثانية. بعد انقضاء الوقت المطلوب ، أزل الفيلم من تحفة الطهي النهائية ، ثم ضعه على صفيحة ومقطّع إلى أجزاء بسمك تقريبي يصل إلى 3 سنتيمترات.

الخطوة 5: تقدم لفائف اللحم البقري.

يتم تقديم لفائف اللحم البقري الباردة أو في درجة حرارة الغرفة. قبل التقديم مباشرة ، يتم قطع اللفائف إلى قطع مجزأة وتوضع على طبق. ستكمل هذه الوجبة العشاء أو الغداء أو الإفطار. يمكنك تقديم البطاطس المقلية أو حساء الخرشو مع هذا لذيذ ، أو يمكنك أن تستمتع باللفائف مع الشاي في شكل شطائر صغيرة. تعتبر لفائف الوجبات الخفيفة مع اللحم البقري مثالية للوجبات العادية وللطاولة الاحتفالية. استمتع بها! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلاً من اللحم البقري المشوي ، يمكنك استخدام أي لحوم أخرى مخبوزة ، مثل لحم الخنزير أو الأرانب المخبوزة أو لحم البقر أو لحم العجل الصغير.

- - يمكن للأشخاص الذين يفضلون الأطعمة الأقل دهنية طهي لفائف الجبن قليل الدسم واللحوم المسلوقة.

- - لإعطاء الطبق نكهة أكثر ثراءً ، يمكنك رش طبقات من البهارات والفلفل الأبيض المطحون.

- - بدلا من البصل الأحمر ، يمكنك استخدام البصل الأبيض الحلو أو البصل الأخضر الطازج.

- - بدلا من الطماطم ، يمكنك استخدام الكاتشب.

- - يمكن استخدام جبنة كريمية نقية وأي إضافات.

- - إذا لم تجد خبز البيتا المستدير ، فهذه ليست مشكلة ، واشترِ خبزًا عاديًا ، مقطّعة إلى عدة قطع مربعة واستخدمها كما هو محدد في الوصفة.

- - عند تقديم لفائف على الطاولة ، يمكنك اختراق كل قطعة مع سيخ ، وسوف تقيد شكل القوائم وسيكون أكثر ملاءمة للضيوف لاتخاذ جزء من تحفة الطهي الخاصة بك.