صلاح الدين

سلطة التونة


تونا سلطة المكونات

  1. سمك التونة المعلب (شرائح) 680-700 غرام
  2. 2-3 بيضات
  3. جرس الفلفل الحلو متوسط ​​الحجم 1 قطعة
  4. البصل متوسط ​​الحجم 1/2 جزء
  5. المايونيز 72 ٪ من الدهون حسب الذوق
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية سمك التونة والفلفل والبيض
  • خدمة 6 حصص

المخزون:

طباخ ، لوح تقطيع ، سكين ، ملعقة كبيرة ، وعاء صغير ، وعاء عميق ، طبق تقديم أو طبق سلطة ، شوكة ، فتاحة علب ، طبق - 4 قطع

سلطة تونة الطبخ:

الخطوة 1: تحضير البيض.

نضع البيض في مقلاة صغيرة ونملأ الوعاء بالماء البارد العادي بحيث يغطي المكون بالكامل. نضع قدرًا على نار متوسطة وننتظر حتى يغلي الماء. بعد الغليان ، نكتشف 7-9 دقائق وطهي البيض المسلوق. بعد مرور الوقت المخصص ، قم بإيقاف تشغيل الموقد ووضع المقلاة تحت الماء البارد الجاري حتى تبرد البيض على الفور ويسهل إزالة القشرة منها. يتم غسل المكونات المقشرة بالصدفة مرة أخرى قليلاً تحت الماء الجاري لغسل ما تبقى من القشرة. بعد - نقوم بنقل البيض إلى لوح تقطيع ونقطعه إلى قطع صغيرة تريدها. يتم نقل المكون تمزيقه إلى لوحة نظيفة.

الخطوة 2: تحضير التونة.

680-700 غرام من سمك التونة في مكان ما حول 2 علب نفتح بسهولة باستخدام فتاحة العلب. والآن ، مع إمساك الغطاء بوعاء بأيدينا ، صب السائل من الطعام المعلب في الحوض ، ووضع مكون السمك في وعاء عميق. يُطحن التونة بالشوكة ويُوضَع جانبًا.

الخطوة 3: تحضير الفلفل.

نقوم بشطف فلفل الجرس تحت الماء الجاري ووضعه على لوح تقطيع. بسكين ، اقطع الذيل من المكون وقصه إلى نصفين. ثم نزيل البذور ونقطع الخضار إلى قطع صغيرة بحجم نفس المخزون المرتجل لا يزيد طوله عن سنتيمتر واحد. تمزيق الفلفل المفروم فرما ناعما في طبق حر.

الخطوة 4: تحضير البصل.

نقشر نصف البصل من القش باستخدام سكين. نحن على الفور شطف المكون تحت الماء البارد حتى لا يدخل عصير البصل في أعيننا و "لا نبكي". ننشر الخضروات على لوح تقطيع ونقطعها إلى قطع صغيرة بحجمها لا يزيد عن 0.5 - 0.7 سم. يتم نقل البصل المبشور إلى طبق مجاني.

الخطوة 5: تحضير سلطة مع التونة.

لذلك ، لدينا بالفعل التونة المفروم. لذلك ، الآن ، بدوره ، وضع البيض المفروم في وعاء إلى العنصر الرئيسي بدوره. ثم - ينضج الخط للخضروات المفرومة - الفلفل والبصل. والآن نضيف الملح والفلفل الأسود إلى سلطة المستقبل لدينا لتذوق ونمزج كل شيء جيدًا مع ملعقة كبيرة حتى تتشكل كتلة متجانسة. بعد ذلك ، أضف المايونيز حسب الرغبة. أنا الماء المكونات عنه 3-4 ملاعق كبيرة هذا الضماد ، لأنه إذا قمت بالإفراط في تناوله مع المايونيز ، فسوف يصبح الطبق سائلاً للغاية وليس لذيذًا جدًا ، لأن الصلصة ستقطع مذاق ورائحة المكونات الأخرى. والآن مرة أخرى نخلط كل شيء جيدًا مع المخزون المرتجل. كل شيء ، السلطة جاهزة!

الخطوة 6: تقدم سلطة التونة.

بشكل عام ، يعد هذا الطبق كسلطة مع سمك التونة أصليًا جدًا ، حيث يمكن تقديمه كطبق منفصل لجدول الإجازات ، والذي ، بالمناسبة ، ليس فقط لذيذ جدًا ، ولكنه أيضًا لذيذ. للقيام بذلك ، تزيين وعاء سلطة أو طبق مسطح بأوراق الخس ونشر الطبق على الأعشاب الطازجة بشكل جميل. يمكنك أيضًا الاستمتاع بهذه السلطة من خلال نشرها على الخبز ، على سبيل المثال ، في الصباح لتناول الإفطار. تمنحك سلطة التونة مزاجًا جيدًا طوال اليوم ، كما تمنحك دفعة من الطاقة. تأكد من عدم إهمال هذين الخيارين لتقديم هذه السلطة ، ولكن مرة واحدة على الأقل علاج أصدقائك مع هذا الطبق وبنفسك في الصباح السابق للعمل. صدقوني ، عندما تحاول قطعة من هذا الطبق ، سوف تحب إلى الأبد هذا سهل الطهي ، لكن هذه السلطة اللذيذة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - فيما يتعلق بسندويشات سلطة التونة ، فإن الخبز ذو القشرة البنية في محمصة هو الأفضل. بالإضافة إلى ذلك ، بعد نشر هذا الطبق لتذوق الخبز ، تأكد من وضع شريحتين من الطماطم وورقة سلطة فوق السلطة ، وتغطية كل هذا الجمال مع شريحة ثانية من الخبز ، وبعد ذلك فقط تقدم السلطة على الطاولة.

- - إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، فيمكن استبدال 72٪ من المايونيز الدهني بالصلصة بنسبة أقل من الدهون ، لأن طعم الطبق لن يتغير.

- - البصل ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبداله ببصل أخضر. بعد ذلك سوف يصبح الطبق أقل حارة في الذوق والرائحة.

- - يمكن تخزين سلطة التونة بعد الطهي في الثلاجة لمدة يومين آخرين. ولكن ليس أكثر ، لأنه بعد هذه الأيام سوف يصبح طعم الطبق أقل تعبيرًا ، ستجف المكونات وتمتص روائح غريبة من الثلاجة. بالطبع ، من الأفضل تخزين الطبق في حاوية مع غطاء محكم.

- - بناءً على المكونات المحددة في الوصفة ، تحصل على 11-12 سندويش.