خبز

فطيرة الجريب فروت


مكونات كعكة الجريب فروت

  1. دقيق 300 جرام
  2. 2 بيض
  3. حليب 1 كوب (سعة كوب 250 مل)
  4. مسحوق الخبز 1-1.5 ملعقة صغيرة
  5. جريب فروت وسط قطعتين
  6. زيت الطهي 125 مل
  7. السكر 400 جرام
  8. 0.5 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الجريب فروت والدقيق والسكر
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

فرن ، طباخ ، طبق الخبز ، فرشاة المطبخ ، قدر ، ملعقة المطبخ ، غربال ، سكين ، أطباق ، خلاط ، مناشف المطبخ الورقية ، مبشرة الحمضيات ، المسواك ، طبق التقديم

صنع كعكة الجريب فروت:

الخطوة 1: تحضير العجين.

أولاً ، صب الكمية اللازمة من الدقيق ومسحوق الخبز والملح في غربال. باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل هذه المكونات. وبعد ذلك ، ننخل كتلتنا الحبيبية في أي طبق عميق بحيث يكون الطحين مشبعًا بالأكسجين ويخبز الهواء جيد التهوية. ثم نقوم بغسل البيض تحت الماء الجاري من أنواع مختلفة من الملوثات واقتحام وعاء الخلاط. أضف هناك 200 غرام من السكر وتبدأ في الضرب حتى تصبح ناعمة وتذوب حبيبات السكر تمامًا. بعد ذلك ، صب الكمية اللازمة من الحليب والزبدة ، ومرة ​​أخرى فزنا على كل شيء جيدًا. ثم شطف جيدا الجريب فروت تحت الماء الجاري وتجفيفها مع مناشف المطبخ الورقية. بعد ذلك ، خذ مبشرة خاصة للحمضيات ذات ثقوب صغيرة وابدأ في فرك الحماس. نحن بحاجة إلى 2 ملاعق كبيرة من النكهة. أضف هذا الحجم إلى الكتلة السائلة في وعاء الخلاط ومرة ​​أخرى ، اخلطيها. والفواكه ، ننتقل إلى لوح التقطيع ونقطع بسكين. بعد ذلك ، باستخدام العصارة أو اليدين ، قم بعصر العصير من الجريب فروت. يجب أن تتحول العصير تقريبًا 1 كوب. وضعناها جانبا في الوقت الحالي ، وما زلنا بحاجة إليها. نعود إلى الكتلة السائلة في الخلاط ، والآن نحتاج إلى دمجها مع كتلة الطحين. للقيام بذلك ، قسّم المكونات الجافة بصريًا إلى 3 حصص. أولا ، تصب تدريجيا في خلاط العمل. بعد أن تصبح الكتلة متجانسة ، صب الثاني والثالث ، على التوالي. يجب أن يتحول العجين إلى سائل. نحن ندهن صحن الخبز بفرشاة المطبخ بالزيت ، وليس القاع فحسب ، بل أيضًا الجدران. بعد ذلك ، صب العجين في الحاوية المعدة والمضي قدما في الخبز.

الخطوة 2: خبز كب كيك.

سخن الفرن ل 160 - 180 درجة مئوية. نضع النموذج مع العجينة في الفرن ونخبز 50 - 60 دقيقةلتشكيل قشرة ذهبية جميلة. لجعل الكب كيك مطبوخًا بالتساوي من جميع الجوانب ، بعد حوالي 30 دقيقة ، يمكن توسيع طبق الخبز. تحقق من جاهزية المنتج باستخدام مسواك. إذا بقيت العجين عليها بعد الثقب ، فهي ليست جاهزة ومن الضروري أن تخبز أكثر ، إن لم تكن كذلك ، فنحن نحصل على الكب كيك من الفرن. ونحن نترك الأمر في النموذج الآن.

الخطوة 3: تحضير شراب.

بدوره على درجة حرارة اللوحة إلى مستوى متوسط. اسكب عصير الجريب فروت الطازج و 200 جرام من السكر في قدر صغير. امزج الكتلة مع ملعقة مطبخ. وبعد الغليان ، نقوم بتقليل درجة حرارة اللوحة إلى مستوى صغير. اطبخ الشراب حتى تذوب حبيبات السكر في العصير. نثقب سطح الكعكة النهائية بقطعة من الأسنان ونسكبها من الأعلى باستخدام الشراب الطازج حتى تمتص المعجنات من الداخل. 5-7 دقائق كافية ويمكنك الحصول على كب كيك على طبق جميل لتقديم.

الخطوة 4: خدمة الكعك الجريب فروت.

يتم تقديم فطيرة الجريب فروت المبردة والمقطعة مسبقًا إلى شرائح ذات سمك تعسفي. لا بد من إعداد الشاي اللذيذ للمعجنات العطرية ، ودعوة الضيوف والأحباء ، والبدء في التذوق. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يجب استخدام الزيت النباتي مع العلامات التجارية التي أثبتت جدواها والرائحة

- - إذا لم يكن لديك خلاط ، فيمكنك التغلب على العجينة باستخدام الخفق. صحيح أن هذه العملية ستأخذك المزيد من الوقت.

- - لإعداد المزيد من الخبز العطري ، يمكن إضافة القليل من مستخلص الفانيليا إلى العجينة ، بما يكفي وملعقة صغيرة واحدة.

- - كمية السكر التي يمكن أن تختلف وفقا لذوقك الخاص.

- - لجعل المخبز الخاص بك أكثر روعة ، تحتاج إلى استخدام الدقيق الدقيق والعلامات التجارية المثبتة.