آخر

الباييلا مع الخضار


مكونات للطهي الباييلا مع الخضروات.

  1. أرز طويل الحبة 230 جم
  2. فلفل حلو 500 جم
  3. مرق الدجاج 700 مل.
  4. بصل 80 جم.
  5. طماطم 600 جم.
  6. ثوم 15 جم
  7. فاصوليا خضراء 150 جم (يفضل أن تكون طازجة).
  8. زعفران مطحون 1 ملعقة صغيرة
  9. زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة. ل.
  10. فلفل أسود مطحون 2 جم.
  11. الملح (حسب الذوق). لتذوق
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الاسباني

المخزون:

مقلاة. ، طباخ. ، لوح مطبخ. ، قدر. ، سكين. ، مجرفة.

طبخ الباييلا مع الخضار:

الخطوة 1: يقطع الفلفل والبصل.

اغسل الفليفلة الحلوة وقشر البصل والثوم. ثم تقطع الفلفل إلى شرائح ، والبصل في حلقات نصف ، والثوم إلى شرائح.

الخطوة 2: اقطع الطماطم والفاصوليا.

غسل القرون الفاصوليا وإزالة ذيل الحصان الثابت ثم قطع. اغسل الطماطم (البندورة) وقشرها وختمها.

الخطوة 3: البدء في القلي.

سخني مقلاة كبيرة بزيت الزيتون ، ثم قلي البصل والثوم والفلفل لمدة ثلاث وخمس دقائق على نار كبيرة بما فيه الكفاية.

الخطوة 4: بقية المكونات.

ثم ، عندما يكون كل شيء مقلي ، يُضاف الأرز المغسول والزعفران والقلي لمدة دقيقتين أخريين. يُضاف الطماطم ومرق الدجاج إلى مقلاة ، ويُغلى المزيج ويُقلل من الحرارة. اطبخ كل شيء لمدة خمس عشرة دقيقة ، دون غطاء. بعد إضافة الفاصوليا الخضراء ، طهي سبع ثماني دقائق أخرى والملح والفلفل حسب الرغبة.

الخطوة 5: تقدم إلى الطاولة.

البطاطس مع الخضار سارت على ما يرام مع أطباق اللحوم وسوف تزين أي وليمة. هذه وجبة رائعة للعائلة أو الأصدقاء. من الرومانسية أن تخدم في المقلاة نفسها ، لأن الشعر هو المقلاة. من الصعب قول شيء ما ، شيء آخر حول تصميم هذا الطبق يعتمد كثيرًا على خيالك. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - استخدم زيت الزيتون فقط.

- - استخدم عمومًا مقلاة عميقة ذات جدران سميكة.

- - استخدام المنتجات الطازجة ، لا حاجة لاستخدام المعلبة أو المجمدة.


شاهد الفيديو: الباييلا الأسبانية بالخضار. سناب سليمان القصار (ديسمبر 2021).