الطائر

خبز الدجاج في رقائق


مكونات للطبخ فيليه الدجاج المشوي في رقائق

  1. فيليه دجاج 4 قطع
  2. القشدة الحامضة 200 غرام
  3. صلصة الصويا 6 ملاعق كبيرة
  4. تقليم 5 قطع
  5. الزبيب حفنة
  6. الشبت 25 غراما
  7. البقدونس 25 غراما
  8. الفلفل حسب الرغبة
  9. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الدجاج
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سلطانية ، ملعقة كبيرة ، لوح تقطيع ، مبشرة ، سكين واسع حاد ، مقلاة ، صينية الخبز ، رقائق الخبز ، ملعقة خشبية ، موقد المطبخ

طبخ فيليه الدجاج المشوي في رقائق:

الخطوة 1: تحضير فيليه.

اخلطي الكريما الحامضة مع صلصة الصويا في وعاء منفصل ، أضيفي الخضار المفرومة. شطف فيليه الدجاج تحت الماء البارد ومقطعة إلى عدة قطع على طول كامل بسكين حاد واسع. ثم يغطى كل ثدي بماء مالح جيد التحضير ويترك لفترة من الوقت حتى يمكن أن ينقع الدجاج.

الخطوة 2: لف في احباط.

نشر رقائق على ورقة الخبز في طبقتين ، ووضع بعناية فيليه. يرشها بالزبيب ، ويوضع الخوخ حول شرائح فيليه. يلف الرقة بإحكام وتوضع في الفرن المسخن مسبقاً إلى 200 درجة ، لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 3: خدمة فيليه الدجاج المخبوزة في احباط.

ستكون شرائح الدجاج جاهزة تمامًا في الوقت الحالي عندما يتم تغطيتها بلون وردية ، أثناء الخبز أحيانًا تطلع على شرائح اللحم ، فتفتح الرقاقة قليلاً. بعد ذلك ، انقل شرائح فيليه لذيذة إلى طبق التقديم ، كزينة يمكنك استخدام فروع البقدونس أو أي أعشاب أخرى تريدها. من الأفضل تقديم فيليه الدجاج المشوي مع أي طبق جانبي ، مثل البطاطا المحشوة بالخمور والنبيذ الأبيض الجاف. سيكون هذا الطبق أكثر من المناسب على الطاولة الاحتفالية ، وعلى سبيل المثال في عشاء رومانسي. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - في الرقاقة ، يمكنك لف كل شرائح اللحم المحضرة ، أو يمكنك الطهي في أجزاء.

- - هذه الوصفة مثالية لصنع الدجاج المجمد.

- - يظل لحم الدواجن الموجود في الرقاقة لفترة طويلة ، لذلك ينقع الدجاج جيدًا في عصيره وجميع التوابل.

شاهد الفيديو: مسخن دجاج رول بعجينة الرقائق مع الشيف ابوصيام (سبتمبر 2020).