الطائر

أجنحة الدجاج مع البطاطا


بطاطس الدجاج الجناح المكونات

  1. 6 أجنحة دجاج
  2. بطاطا صغيرة من الحجم الصغير 5 قطع
  3. عسل 1 ملعقة كبيرة
  4. صلصة التايلاندية 2 ملاعق كبيرة
  5. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  6. الثوم 2-3 فصوص
  7. فلفل أسود مطحون 1/4 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
  8. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، الثوم ، الدجاج
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

فرن ، صينية الخبز ، ورقة الخبز ، لوحات ، سكين ، لوح التقطيع ، ثلاجة ، مناشف المطبخ الورقية ، ملعقة كبيرة ، طبق التقديم

طبخ أجنحة الدجاج مع البطاطا:

الخطوة 1: تحضير الدجاج.

اغسل أجنحة الدجاج المذابة تحت الماء البارد الجاري ، واتركها بلطف باستخدام مناشف المطبخ الورقية وانتقل إلى لوح التقطيع. بسكين ، قم بإزالة الدهون الزائدة والأفلام ووضعها في طبق أو حاوية أخرى.

الخطوة 2: تحضير الخضروات.

بعد ذلك ، اغسل البطاطس تحت الماء الجاري من الرمال وغيرها من الملوثات. ثم نقوم بمسح مناشف المطبخ الورقية ووضعنا على لوح تقطيع. تقطع إلى 4 - 6 أجزاء وتوضع على طبق. بعد استخدام سكين ، قشر فصوص الثوم من القشور وشطفها تحت الماء الجاري. ثم ننتقل إلى لوح تقطيع ونقطع إلى قطع صغيرة (2-3 ملم).

الخطوة 3: نقع الطبق.

في طبق أو وعاء عميق ، يُضاف الزيت النباتي والعسل والصلصة التايلاندية والقرنفل المفروم من الثوم والملح والفلفل الأسود. تخلط جميع المكونات مع ملعقة كبيرة. بعد ذلك ، نحول أجنحة الدجاج والبطاطا المفرومة إلى طبق مع ماء مالح. وخلط كل شيء جيدًا حتى ينقع ماء مالح على جميع أجزاء الدجاج والبطاطس. بعد أن نرسل الطبق للمخلل في الثلاجة حرفيًا 15 - 20 دقيقة.

الخطوة 4: خبز أجنحة الدجاج مع البطاطا.


الخطوة 5: .

المقبل ، سخن الفرن ل 200 - 220 درجة مئوية. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز. بعد ذلك ، نخرج طبقًا به أجنحة الدجاج من الثلاجة ونضعها على صفيحة خبز بحيث يكون هناك حوالي 2 سنتيمتر بينهما ، ونضع البطاطا في الفجوات المتكونة. ثم انزع المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً. سيتم خبز الطبق لدينا تقريبًا 20-30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يتم طهي أجنحة الدجاج بالكامل وتغطيتها بلون بني ذهبي ، وتمتص البطاطا رائحة الطبق اللذيذة.

الخطوة 5: تقدم أجنحة الدجاج مع البطاطا.

مع مرور الوقت اللازم ، نخرج ورقة خبز من الفرن ، وبمساعدة ملعقة مطبخ ، نرتب كل منها على أطباق. صب البطاطا مع العصير الناتج ويمكن تقديمها إلى الطاولة. بالإضافة إلى هذا الطبق ، يمكن أن تكون شرائح الطماطم أو سلطة الخضار الخفيفة. طبخ بسرور! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - ذوبان أجنحة الدجاج هو الأفضل في الثلاجة.

- - يجب أن تكون السكاكين وألواح التقطيع للأسماك والخضروات واللحوم مختلفة.

- - كزيت نباتي ، لا يمكنك استخدام عباد الشمس فحسب ، بل أيضًا استخدام الزيتون.