صلاح الدين

قيصر في خبز بيتا


المكونات لصنع قيصر في خبز بيتا

  1. المايونيز 72 ٪ محتوى الدهون 60-80 غراما
  2. الخردل 1/2 ملعقة صغيرة
  3. ثوم متوسط ​​الحجم 1 فص
  4. فيليه دجاج 400 جرام
  5. جبنة البارميزان 30 جرام
  6. الخس حسب الرغبة
  7. خبز بيتا رقيقة الجولة 1-2 ورقة
  • المكونات الرئيسية: الثوم والدجاج والجبن والخبز
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

قدر متوسط ​​، طباخ ، ثوم ، لوح تقطيع ، سكين ، طبق التقديم ، وعاء صغير ، مبشرة متوسطة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، شوكة ، طبق - 3 قطع

طبخ قيصر في خبز البيتا:

الخطوة 1: تحضير شرائح الدجاج.

بادئ ذي بدء ، نحن نغسل شرائح الدجاج جيدا تحت الماء الدافئ. بعد ذلك ، ضع المكون على لوح التقطيع ، واستخدم السكينة ، إذا لزم الأمر ، قم بإزالة الدهون والغضاريف والأوردة من اللحم. ننشر المكون في وعاء متوسط ​​ونملأه بالماء بحيث يغطي السائل شرائح الدجاج بالكامل. نضع المقلاة على نار متوسطة وننتظر حتى يغلي الماء. بعد الغليان ، اجعل النار أقل من المتوسط ​​واطهي الدجاج في مكان آخر 25-35 دقيقة حتى اللحم طري. في نهاية الوقت المخصص ، أغلق الموقد ، وانقل اللحم بالشوكة إلى لوح التقطيع. اترك المكونات لفترة من الوقت على الجانب لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ثم ، بسكين أو أيدي نظيفة وجافة ، وطحن الدجاج إلى قطع صغيرة ونقل إلى طبق مجاني.

الخطوة 2: تحضير الثوم.

باستخدام سكين ، قشر الثوم من قشر ثم - شطف المكون قليلا تحت الماء الجاري. باستخدام الثوم ، قم بطحن المكون وبعد ذلك مباشرة نقوم بنقله إلى وعاء صغير.

الخطوة 3: تحضير أوراق الخس.

نقوم بغسل أوراق الخس تحت الماء الدافئ الجاري ، ونضعها على لوح التقطيع بالفرشاة. باستخدام سكين ، وقطع المكون إلى قطع صغيرة ونقل إلى لوحة نظيفة.

الخطوة 4: تحضير الجبن.

جبنة البارميزان مثالية للقيصر في خبز البيتا. لذلك ، نفركها على مبشرة متوسطة ونضعها في طبق حر.

الخطوة 5: إعداد محطة وقود.

يُسكب الخردل والمايونيز في وعاء صغير مع الثوم. امزج المكونات جيدًا مع ملعقة كبيرة حتى تتشكل كتلة متجانسة.

الخطوة 6: تحضير ملء الطبق.

تُسكب أوراق الخس المفرومة ورقائق الجبن والدجاج في وعاء صغير مع خلع الملابس. باستخدام أدوات المائدة نفسها ، تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 7: تحضير قيصر في خبز البيتا.

لتحضير قيصر في خبز البيتا ، من الأفضل أن تأخذ خبز بيتا رقيق دائري. ننشر مكونات الخبز على لوح التقطيع ، وفوق ذلك نضع الحشوة مع ملعقة كبيرة. انشر الحشوة بقليل في وسط خبز البيتا وبعد ذلك نحول خبز البيتا إلى لفة بيديك. نحول الطبق النهائي إلى طبق التقديم.

الخطوة 8: تقدم قيصر في خبز البيتا.

يمكن تقديم قيصر في خبز البيتا في لفة واحدة كبيرة ، أو يمكنك تقطيعها إلى لفائف صغيرة. لكنني سأخبرك بصدق أن عائلتي تحب هذا الطبق لدرجة أنه يأكل من 1-2 لفات كبيرة في جلسة واحدة ، وأنا صامت عن زوجي الذي يحب الأطباق التي يمكنك اصطحابها معك للعمل أو في الطبيعة. وإذا قررت الاستمتاع بقيصر في خبز البيتا خارج المطبخ ، فلفه بتشبث فيلم أو ورقة خبز حتى لا يسقط ملء الطبق عندما تستمتع بطعمه ورائحته. يمكن تقديم قيصر في خبز البيتا مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلاً من أوراق السلطة ، يمكنك إضافة أوراق الجرجير أو الجرجير إلى الطبق. يمكنك أيضًا تقطيع البقدونس الطازج وإضافته أيضًا إلى الحشوة.

- - الطماطم الكرز والدجاج المفروم أو بيض السمان ، بالإضافة إلى الخيار الطازج والملفوف المخفوق يمكن أن تكون مكونات إضافية.

- - إذا كان لديك ورقة واحدة كبيرة من خبز البيتا ، فتأكد من قصها بسكين في عدة شرائح مجزأة.