وجبات خفيفة

أومليت على البخار بالجبن


المكونات لصنع عجة على البخار مع الجبن

  1. 6 بيضات
  2. كريم 2 ملعقة شاي
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  5. الجبن الصلب 3-4 ملاعق صغيرة
  6. البقدونس الطازج اختياري
  • المكونات الرئيسية البيض والجبن
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

سكين ، وعاء ، مبشرة متوسطة ، طبق ، شوكة ، باخرة ، طبق التقديم واسع

بخار أومليت بالجبن:

الخطوة 1: تحضير البيض.

نقوم بتكسير قشر البيض بسكين مطبخ فوق وعاء حر ، وسكب صفار الدجاج والبروتين في هذه الحاوية. تحذير: قبل أن نكسر بيض الدجاج ، أوصي بغسل قشرتها تحت الماء الجاري الدافئ لمنع الإصابة بالأمراض المعدية.

الخطوة 2: تحضير الجبن.

افركي الجبنة بمبشرة متوسطة الحجم في طبق حر. لإعداد العجة ، من الأفضل استخدام الجبن الصلب.

الخطوة 3: طهي أومليت على البخار مع الجبن.

تُسكب الكريما في الوعاء على مكونات البيض وتغلب عليها جيدًا بالشوكة حتى تصبح ناعمة. تحذير: فاز صفار البيض والبروتين مع كريم ليست ضرورية مع خلاط. ثم صب كتلة البيض في سلة البخار ووضع هذه القدرة في مقصورة المرجل المزدوج. ليس من الضروري تليين النموذج نفسه بالخضروات أو الزبدة. عجة لدينا تستعد ل 20 دقيقة عندما يكون الطبق جاهزًا ، انزع الغطاء بعناية من الوعاء حتى لا يظهر المكثف في العجة. ننقل العجة إلى طبق واسع ونرشها بالجبن المبشور والملح والفلفل حسب الرغبة. وحتى تذوب الجبنة بشكل أسرع ، نضيف العجة ، مثل كتاب. اختياريا ، يمكنك أيضا تزيين طبقنا النهائي بالبقدونس المفروم.

الخطوة 4: تقدم عجة على البخار مع الجبن.

يُقدّم العجة على الفور إلى الطاولة. يمكن تقديم هذا الطبق اللذيذ مع سلطة من الخضروات الطازجة ، وكذلك النقانق ومنتجات اللحوم. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن إضافة مجموعة متنوعة من المكونات إلى العجة. على سبيل المثال: اقطع الطماطم والفلفل الحار إلى قطع صغيرة أو ضع قطع صغيرة من النقانق أو لحم الخنزير المقدد في خليط البيض. عجة على البخار لذيذة للغاية ، إذا قمت بإضافة البصل المقلي المفروم والفطر وقطع من الدجاج المسلوق. لا تخافوا للتجربة!

- - بدلا من القشدة ، يمكنك إضافة الحليب إلى كتلة البيض. إذا كنت تستخدم الحليب بدلاً من القشدة ، فلا تضع حليب البيض في الشكل ، ولا تنسى أن ترش عليه بالجبن المبشور في الأعلى ، لأن هذا المكون سيحمل العجة معًا. خاصة إذا ذهبت بطريق الخطأ بعيدًا جدًا مع الحليب ، كما في هذه الحالة ، يمكن أن تتشكل المياه أثناء تحضير العجة ، أي أن الجبن سيساعد على تثبيت الطبق.

- - يمكنك أيضًا إضافة المعكرونة المسلوقة إلى مزيج البيض. من هذا ، سوف تصبح عجة البيض المطهية بالجبن أكثر إرضاءً.

- - بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود ، يمكنك إضافة توابل أخرى إلى العجة حسب ذوقك.

- - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين عجة كاملة ليس فقط بالبقدونس المفروم ، ولكن أيضًا بالشبت ، وكذلك البصل الأخضر المفروم.

- - إذا كنت بجانب عجة البيض في نفس الوقت ، يمكنك طهي الأطباق الأخرى في غلاية مزدوجة ، ثم ضع الأطباق التي تستغرق وقتًا طويلاً للطهي في أقل سلة في الجهاز. يُنصح بوضع الطبق في غلاية مزدوجة في السلة العلوية ، لأنه يطبخ بسرعة كبيرة.