مشروبات

شراب البرتقال


المكونات لصنع مشروب البرتقال

  1. البرتقال المتوسطة 2 قطعة
  2. سكر 100 جرام
  3. قرفة مطحونة 0.5 ملعقة صغيرة
  4. تنقية المياه 400-500 ملليلتر
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، عصارة يدوية ، قدر - قطعتان ، موقد مطبخ ، مصفاة ، شاش ، علبة سقي للمطبخ ، كاراف ، جرة لتر ، غطاء نايلون للجرار ، ثلاجة ، نظارات أو أكواب زجاجية

صنع مشروب برتقالي:

الخطوة 1: تحضير البرتقال.

نقوم بغسل البرتقال جيدًا تحت الماء الجاري ، وبدون قطع الجلد ، ننقل المكون إلى لوح التقطيع. باستخدام سكين المطبخ ، وقطع الحمضيات إلى قسمين متساويين. ثم ، باستخدام عصارة يدوية ، قم بعصر العصير من كل نصف برتقالي. صب عصير في وعاء مجاني أو إبريق. يتم نقل القشور البرتقالية المحمصة باللحم إلى لوح التقطيع ، وباستخدام سكين المطبخ ، يتم تقطيعها عشوائيًا إلى قطع صغيرة.

الخطوة 2: تقديم مشروب برتقالي.

في مقلاة حرة ، نقوم بنقل القشور البرتقالية مع قطع اللب إلى قطع. صب السكر والقرفة في الحاوية نفسها وملء كل شيء بالماء. ثم ، باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج جميع المكونات معًا. نضع وعاء مع المكونات على النار الكبيرة. بعد أن يبدأ الماء في الغليان ، قم بتسخين متوسط ​​واطهي الكتلة البرتقالية السائلة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت ، وإيقاف الموقد. قبل تصفية كتلة الحمضيات الخاصة بنا ، نأخذ مصفاة ونغطي قاعنا بالشاش ، ونضع قدرًا نفرغ من خلاله سائلنا. صب بلطف السائل الحمضيات من الحاوية من خلال مصفاة في المقلاة. عندما تستنزف كل الكتلة السائلة في الأطباق ، قم بجمع القماش القطني والضغط يدويًا على الكعكة بأكملها. نحن نخرج بقايا قشر البرتقال من الشاش ونرميه بعيدًا ، حيث لن يعودوا نافعين لنا ، ولكننا نسكب السائل الناتج في وعاء مع عصير برتقال مضغوط مسبقًا. باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك ، باستخدام وعاء الري ، قم بصب مشروب البرتقال في علبة مجانية أو في وعاء آخر وقم بتغطيته بإحكام بغطاء. بعد أن يبرد مشروبنا النهائي تمامًا ، ضعه في الثلاجة.

الخطوة 3: خدمة الشراب البرتقالي.

يقدم مشروب برتقالي ، ويفضل بعد تقشعر له الأبدان. اسكب شرابًا من العلبة في وعاء أو اسكبه على الفور في أكواب أو زجاج. يمكن تزيين النظارات بشريحة برتقالية ، كما يمكنك وضع قطع من الثلج في النظارات. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا شرب مشروبنا العطري اللذيذ في شكل دافئ أو ساخن مع إضافة العسل أو المشروبات الكحولية. كما تريد. هذا الشراب منشط على ما يرام مع كل الأطباق الرئيسية والحلوى. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - وصفة لشراب البرتقال مصممة لشخصين. عادة ، يتم تناول برتقالة واحدة و 50 جرامًا من السكر وكوب واحد من الماء لكل وجبة. بناءً على هذه النسب ، يمكنك حساب الكمية المطلوبة من المكونات حتى يستمتع جميع ضيوفك بمشروب البرتقال.

- - إذا كانت البرتقال التي تصنع منها المشروب البرتقالي حلوة للغاية ، فيمكنك إضافة نصف ليمون إليها. بفضل هذا المكون ، سوف يكتسب مشروبنا طعم حامض لطيف.

- - قبل التقديم في مشروب برتقالي ، يمكنك إضافة القليل من الماء البارد المعدني البارد.

- - إذا كنت تعاني من حساسية من الحمضيات ، فمن الأفضل الامتناع عن شرب مشروب برتقالي أو جعل تركيز المشروب أقل بإضافة المزيد من الماء إليه.

- - لتحضير مشروب برتقالي ، استخدم فقط ثمار الحمضيات الناضجة ، لأنها ليست فقط أحلى ، ولكن أيضًا أكثر عصارة.

- - بالإضافة إلى القرفة ، يمكنك إضافة القليل من القرنفل إلى الشراب. كما أنه يعطي المشروب رائحة فريدة من نوعها ويكمل طعم البرتقال.

- - إذا لم يكن لديك عصارة يدوية ، فقم بعصر العصير من الحمضيات باستخدام شوكة أو باليد.