آخر

المعكرونة مع بلح البحر في صلصة دسم


المكونات لصنع المعكرونة مع بلح البحر في صلصة دسم

  1. بلح البحر المجمد 500 جرام
  2. معكرونة مسلوقة 300-400 جرام
  3. كريم (أي محتوى الدهون) 250 مل
  4. طماطم 2 قطعة
  5. الثوم 1-2 شوكات
  6. ريحان الأرض المجفف 1 ملعقة صغيرة
  7. البقدونس المجفف (الأوراق المفرومة الخشنة) 1 ملعقة كبيرة
  8. الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة
  9. ملح حسب الرغبة
  10. الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة
  11. جبنة صلبة (للمسحوق) لكل 1 تقدم 25 جرام أو حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسيةالبلح البحر والاسقلوب والجبن والقشدة والمعكرونة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مصفاة عميقة ، مناشف المطبخ الورقية ، وعاء عميق ، مبشرة ، لوح عميق ، لوح تقطيع ، سكين ، وعاء صغير ، موقد ، مقلاة مع غطاء ، ملعقة مطبخ ، ملعقة كبيرة - قطعتان ، صفيحة

صنع المعكرونة مع بلح البحر في صلصة دسم:

الخطوة 1: إعداد بلح البحر.

يمكن بسهولة أن تنسب وصفة المعكرونة هذه إلى الأطباق الأسهل في إعدادها والمغذّية واللذيذة بادئ ذي بدء ، من الضروري تحضير بلح البحر ، لقد اشتريت مأكولات بحرية مجمدة وقشرت بالفعل ، يتم طهيها قبل التجميد ولا تتطلب طهيًا إضافيًا يتراوح من 10 إلى 15 دقيقة. للبدء ، قم بإزالتها من العبوة ونقلها إلى مصفاة عميقة ، ووضع الحاوية مع المأكولات البحرية في الحوض ودعهم يذوب قليلاً ، سوف يستغرق الأمر حوالي 20 دقيقة. بعد أن نغسل كل بلح البحر تحت تيار من الماء البارد الجاري ، ونفعل ذلك بكل حماسة وغسل الرمل والحطام المتعدى منها ، يكون من غير المريح أن تسقط حبيبات الحصى على السن أثناء تذوق الطبق النهائي. ثم ننقل المأكولات البحرية إلى وعاء عميق ونجففها بمنشفة المطبخ الورقية لمنع الرطوبة الزائدة.

الخطوة 2: تحضير الخضروات.

الآن جاء دور كل المكونات الأخرى. نقوم بغسل الطماطم تحت الماء الجاري ، ونجففها بمنشفة المطبخ الورقية ونفركها على مبشرة خشنة مباشرة في صفيحة عميقة ، ونترك فقط الجزء الذي بقيت عليه ساق الجلد والجلد. قشر الثوم ، ضعه على لوح تقطيع ، اقطع السكين إلى قطع صغيرة وانتقل إلى وعاء صغير. انزع قشرة البارافين من الجبن الصلب وفركها على مبشرة ناعمة في وعاء عميق. نضع أيضًا الكريم والزيوت النباتية على طاولة المطبخ ، ونضع الريحان المجفف والمفروم والبقدونس والملح والفلفل الأحمر والمعكرونة المسلوقة.

الخطوة 3: تحضير المعكرونة مع بلح البحر في صلصة دسم.

أدر الموقد إلى مستوى متوسط ​​وضع مقلاة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي عليه. في الدهون المسخنة بشكل معتدل ، أسقط بلح البحر. يخنة لهم ، مع التحريك في بعض الأحيان ل 6 - 7 دقائق حتى يتبخر كل العصير بواسطة المأكولات البحرية أثناء المعالجة الحرارية. ثم أضيفي الطماطم المفرومة والثوم والفلفل الأحمر وقرصة من الريحان والملح حسب الذوق وقلبي المكونات بملعقة مطبخ خشبية ، واطهيها على نار هادئة في مكان آخر. 3 إلى 4 دقائق. بعد ذلك نضيف البقدونس المجفف إلى المقلاة ونسكب الكريما ونتركها تغلي وتغلي الصلصة لبضع دقائق أخرى. ثم نذوقه وإذا لزم الأمر أضف المزيد من الملح والتوابل. يُغطس السباغيتي المغلي في الصلصة النهائية ، ويُمزج المكونات مع ملعقة مطبخ ، ويُطهى الطبق على النار. 30 إلى 40 ثانية و أغلق الموقد. نحن نغطي المقلاة بغطاء ونمنح السباغيتي الفرصة لنشرها في الصلصة 2 إلى 3 دقائق. ثم ساعد نفسك مع ملاعق كبيرة ، انشر الطبق المعطر على الأطباق ، ورش الجبن المفروم وتذوقه للأمام!

الخطوة 4: خدمة المعكرونة مع بلح البحر في صلصة دسم.

المعكرونة مع بلح البحر في صلصة دسم تقدم ساخنة. بعد الطهي ، يُسمح للطبق بالتسريب لعدة دقائق ، حتى تمتص المعكرونة رائحة ونكهة بلح البحر ، والتوابل ، وكذلك الكريمة. وهي موضوعة على لوحات ، مع رشها بالجبن وتقدم في شكل عشاء أو فطور أو دورة ثانية لطاولة الطعام. يمكن استكمال هذا الطبق بشريحة أو سلطة من الخضروات الطازجة. لذيذ بشكل لا يصدق ، بسيطة ، مرضية! وعلاوة على ذلك ، يمكن اعتبار هذا الطبق مثير للشهوة الجنسية الطبيعية ، لذلك طهي والتمتع به! شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحطيم الطماطم في الماء المغلي لمدة 30 - 40 ثانية ، وإزالة الجلد منها ثم طحن في الخلاط حتى يملسها أو يبشرها بالطريقة القديمة.

- - لا تنس أن أي من المأكولات البحرية يحتوي بالفعل على كمية صغيرة من الملح ، لذلك أثناء الطهي يجب ألا تضيف الكثير من الملح ، فمن الأفضل أن تملح الطبق في النهاية.

- - بناءً على طلب بلح البحر ، يمكن دمجه مع أي مأكولات بحرية أخرى ، مثل الروبيان أو المحار أو القواقع أو جراد البحر أو سرطان البحر.

- - بدلاً من المعكرونة ، يمكنك استخدام المعكرونة الأخرى ، والشيء الرئيسي هو قراءة التعليمات قبل الطهي ، وسوف يشير بدقة إلى وقت الطهي ، وإلا فإنك تخاطر بهضم مكونات الطحين ، ونتيجة لذلك ، بدلاً من طبق لذيذ مع بلح البحر ، الحصول على عصيدة لذيذة مع المأكولات البحرية.