خبز

ميكروويف خثارة خزفي


المكونات لإعداد الأوعية المقاومة للحرارة الأوعية المقاومة للحرارة في الميكروويف

  1. جبنة منزلية قليلة الدسم 250 جرام
  2. السكر 3-4 ملاعق كبيرة
  3. سميد 2 ملاعق كبيرة
  4. 2 بيض
  5. زبدة 1 ملعقة كبيرة
  6. صودا الخبز 0.5 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية بيض ، جبنة منزلية ، سميد
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

شوكة ، غربال ، وعاء - قطعتان ، سكين مطبخ ، خلاط ، خلاط ، وعاء زجاجي حراري ، ميكروويف ، غطاء زجاجي حراري ، قفازات المطبخ ، طبق واسع

طبخ الجبن خزفي في الميكروويف:

الخطوة 1: تحضير الجبن المنزلية.

نضع جبنة الكوخ في وعاء حر ومع شوكة نعجنها جيدًا. تحذير: إذا كان المكون الرائب خشنًا ، فمن الأفضل فركه من خلال غربال حتى لا توجد كتل فيه. لطهي الأوعية المقاومة للحرارة ، من الأفضل استخدام الجبن المنخفض الدسم أو الجبن المنزلي مع نسبة منخفضة من محتوى الدهون.

الخطوة 2: تحضير خليط البيض والسكر.

باستخدام سكين ، كسر قشر البيض ، وصب بروتين الدجاج وصفار البيض في وعاء نظيف. أضف السكر إلى الوعاء نفسه وبخلاط بسرعة متوسطة فاز بالمكونات جيدًا حتى يصبح ناعمًا.

الخطوة 3: تحضير خليط خزفي.

صب كتلة السكر البيض في وعاء مع الرائب المبشور وتخلط المكونات جيدا مع خلاط. ثم ، في نفس الحاوية ، أضف الزبدة ، دافئة إلى درجة حرارة الغرفة ، والسميد والصودا. ومرة أخرى ، على السرعة المتوسطة ، اخلطي جميع المكونات جيدًا بكتلة متجانسة. اتساق العجين يتحول إلى كريما حامضة سميكة. تحذير: إذا لم يكن لديك خلاط ، فلا تنزعج ، حيث يمكنك تحضير عجين خزفي باستخدام خلاط أو خفقت يدوي. ليس من الضروري إطفاء الصودا بحمض الخليك أو الستريك. عندما تضاف الصودا ، يرتفع الطاجن ويصبح أكثر غضًا.

الخطوة 4: إعداد خزفي الجبن المنزلية في الميكروويف.

يُسكب العجينة في وعاء زجاجي خاص للطبخ في الميكروويف وتأكد من تغطية هذه الحاوية بغطاء ، كما هو الحال في هذه الحالة سوف يتحول إلى العصير والنعومة. إذا لم يتم تغطية الأطباق ، فقد يجف خزفي الطعام أثناء الطهي. نضع القدرة في الميكروويف. بدوره على السلطة 800 واط وطبخ طبق لدينا ل 8-10 دقائق. بعد إيقاف تشغيل الموقد ، اترك الخبز في الميكروويف لمدة 5 دقائق بحيث تحصل قليلا. ثم بمساعدة أدوات المطبخ نخرج حاوية مع طبق خزفي الجبن الخاص بنا وننقلها إلى طبق واسع.

الخطوة 5: خدمة خزفي الجبن المنزلية في الميكروويف.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش طبقنا مع السكر البودرة في الأعلى. نقطع طاجن اللبن المبرد قليلاً إلى شرائح مقطعة ونقدمها مع الكريما الحامضة أو العسل أو المربى. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لإعداد الأوعية المقاومة للحرارة الأوعية المقاومة للحرارة ، يمكنك استخدام طبق سيليكون الخبز ، حيث سيكون من السهل في هذا النموذج استخلاص الطبق منه ، وسيكون المظهر أكثر جاذبية.

- - لجعل عجينة خزفي ، يمكنك وضع السكر الفانيليا في العجين.

- أضيفي الزبيب والتوت أو قطع الفاكهة إلى العجينة. من هذا ، سيصبح طاجن الجبنة المنزلية لدينا أكثر لذيذًا.

- - في العجين ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة فريك الذرة بدلا من السميد.