الحلويات

كريم الأفوكادو مع الفيتا


مكونات كريم فيتا الأفوكادو

  1. الأفوكادو متوسطة الحجم 2 قطعة
  2. 50 جرام جبنة فيتا
  3. 67٪ مايونيز سمين 2 ملاعق كبيرة
  4. رسيستيرشاير صلصة 1 ملعقة صغيرة
  5. تاباسكو صلصة 1 ملعقة صغيرة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الخل البلسم حسب الرغبة
  8. سلطة يترك للزينة
  • المكونات الرئيسيةأفوكادو ، الجبن
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، طبق - 3 قطع ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، خلاط ، طبق التقديم

طبخ كريم الأفوكادو مع الفيتا:

الخطوة 1: تحضير جبنة الفيتا

فيتا جبنة يونانية تقليدية ذات مذاق زبداني دقيق. نشرنا مكوناتنا على لوح تقطيع ونقطعها بسكين مطبخ إلى قطع متوسطة الحجم. ثم ننقلهم إلى طبق مجاني.

الخطوة 2: تحضير الأفوكادو.

على عكس معظم الفواكه ، فإن الأفوكادو ليس حلوًا في الذوق ويشبه الخضروات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفاكهة غنية بالفيتامينات A و E و D والبوتاسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم والصوديوم. هناك طرق عديدة لخفض الأفوكادو. أولاً ، اغسل مكوننا تحت الماء الجاري ، ثم قصه طولياً عن طريق قلب سكين المطبخ حول العظام. ثم تتكشف نصفي الثمرة المنقسمة في اتجاهين متعاكسين. وبالتالي ، فاكهة الفاكهة تنقسم إلى نصفين. سيبقى العظم في أحد النصفين. باستخدام ملعقة صغيرة ، ارم بها عظمة وأزل الفاكهة من اللب. ثم ، باستخدام نفس المخزون الحاد من الأفوكادو ، قشر الجلد ووضع اللحم على لوح التقطيع ، وقم بتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم. بعد - نقلها إلى طبق مجاني.

الخطوة 3: تحضير كريم الأفوكادو مع فيتا.

ضعي شرائح الأفوكادو والجبن في وعاء الخلاط ، أضيفي المايونيز وصلصة تاباسكو الحارة وصلصة رسيستيرشاير الحلوة والحامضة 2-3 دقائق في السرعة المتوسطة ، فاز كل شيء بشكل جيد حتى سلس. بعد - الملح حسب الذوق. ثم ، باستخدام ملعقة كبيرة ، انقل الكريما النهائية من وعاء الخلاط إلى وعاء مجاني.

الخطوة 4: يقدم كريم الأفوكادو مع الفيتا.

توضع الكريمة النهائية على الطبق ، بعد تزيينها بأوراق الخس الطازجة. يُسكب قشدة الأفوكادو مع الفيتا ، ويُرش بالخل البلسمي ويُقدّم. كريم هو خلع الملابس جيدة في أي مناسبة. من المؤكد أن هذا الطبق البسيط والحساس يرضي الجميع. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - جبنة الفيتا طعمها مالح جدا. لذلك ، من أجل إزالة الملوحة الزائدة ، يمكن نقعها في الماء المعدني أو الحليب لعدة دقائق قبل إعداد الكريم.

- - عند اختيار الأفوكادو ، انتبه لبشرته. لا ينبغي أن يكون هناك أي بقع داكنة على ذلك. عادة فوق الثمرة ، تكون الفاكهة مغطاة ببشرة بنية داكنة أو خضراء داكنة مع سطح أملس أو وعرة. لتحضير الكريم ، من الأفضل استخدام الفواكه الناضجة.

- - إذا كنت ستقوم بتنظيف الأفوكادو لصنع القشدة أولاً ، حتى لا تغمق قطع اللب ، يرشها بعصير الليمون أو الخل.

- - إذا كان الكريم مخصصًا لحشو البيض ، فأنت بحاجة أولاً إلى غلي البيض في الدجاجة لمدة 10 دقائق ، ثم يضيف صفار البيض إلى حاوية الخلاط إلى جميع المكونات الأخرى. كريم جاهز مع ملعقة صغيرة أو محقنة طبخ منتشرة في ثقب البروتين.

- - الخل البلسم التقليدي له لون غامق للغاية ، رائحة الفواكه الحلوة وسميكة إلى حد ما. يمكن استبدال الخل البلسمي الرائع بخل النبيذ. ولكن إذا كنت ترغب في الاقتراب قدر الإمكان من المذاق الأصلي للخل البلسمي ، فحاول أن تصنع خل النبيذ على التوابل والأعشاب.