آخر

Multicooker البازلاء هريس


المكونات لصنع البازلاء هريس من multicooker

  1. البازلاء المجففة 3 أكواب متعددة
  2. البصل متوسط ​​الحجم 2-3 قطع
  3. الزيت النباتي 100-150 ملليلتر
  4. ماء بارد 6 أكواب متعددة
  5. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البازلاء والبصل
  • خدمة 7 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، طباخ بطيء ، وعاء صغير ، مناشف ورقية للمطبخ ، وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، خلاط ، طبق التقديم

الطبخ البازلاء هريس من multicooker:

الخطوة 1: تحضير البصل.


أولاً ، بسكين ، قشر البصل من القشور. بعد ذلك - شطف المكون جيدًا تحت الماء البارد وضعه على لوح تقطيع. باستخدام نفس المخزون الحاد ، قم بطحن الخضار إلى قطع كبيرة. بعد ذلك ، صب الزيت النباتي في مقلاة متعددة الطهي ، وقم بتشغيل وضع "الخبز" على الفور وضبط الوقت بأمان - 30-40 دقيقة. عندما يسخن الزيت جيدًا ، اسكبه جيدًا في البصل المفروم ، ثم أغلق الوعاء بغطاء ثم قلّب المكوّن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. هذا مهم للغاية ، لأن مثل هذا البصل سيعطي النكهة الصحيحة للطبق. بالإضافة إلى ذلك ، خلال هذه الفترة الزمنية ، سوف يتبخر العصير بأكمله من المكون ، وهذا ما نحتاجه.

الخطوة 2: تحضير البازلاء.


لذلك ، بينما يتم تقطيع البصل في طباخنا البطيء ، سنعد البازلاء. باستخدام زجاج متعدد ، قم بقياس الكمية المطلوبة من المكون وصبها على مناشف ورقية المطبخ. نقوم بتنظيف البازلاء بأيدٍ نظيفة وبعد ذلك نسكبها في وعاء عميق. الآن ضع المكون تحت الماء البارد الجاري وشطفه حتى يصبح الماء صافياً. بعد ذلك ، اسكبي البازلاء مرة أخرى ، لكن الماء البارد المطهر بالفعل وتوضع جانباً لتنتفخ قليلاً.

الخطوة 3: إعداد البازلاء هريس من طباخ بطيء.


بمجرد أن يصبح البصل جاهزًا ، قم بإيقاف تشغيل وضع "الخبز" وافتح غطاء جهاز multicooker. باستخدام ملعقة كبيرة ، انقل المكون المقلي إلى وعاء نظيف صغير. بعد ذلك مباشرة ، انتشرنا البازلاء المنتفخة قليلاً بنفس المعدات المرتجلة ونملأها بالماء الذي غرست فيه. نقوم بتشغيل وضع multicooker - "تبخير" ، وبمجرد أن تبدأ البازلاء في الغليان ، قم بتبديل الوضع إلى "الخياطة" وضبط الوقت - 1 ساعة. بعد الوقت المخصص ، يتم غليان المكون الرئيسي تقريبًا ، لذلك نقوم بنقله مع السائل المتبقي إلى وعاء عميق ، وباستخدام الخلاط ، قم بطحنه إلى حالة هريس في وضع "turbo". تحذير: يمكنك أيضًا طحن البازلاء بسرعة متوسطة حتى لا ينتقل البازلاء المهروسة من الخزان. بعد ذلك مباشرة ، اسكبي البازلاء المفرومة في وعاء الطهي المتعدد ، وقم بملحها لتذوقها وأضفي الآن البصل المقلي ثم أعد وضع الخياطة مرة أخرى واطهي الطبق لآخر 30-40 دقيقة. بعد الوقت المخصص ، سوف يكون هريس البازلاء جاهزًا. لا تتفاجأ بعد أن يصبح الطبق سائلاً بعد الطهي مباشرةً. بعد الوقوف قليلا ، وسوف سماكة.

الخطوة 4: خدمة البازلاء هريس من multicooker.


بمجرد أن تصبح البازلاء المهروسة من multicooker جاهزة ، يمكن تقديمها إلى الطاولة. في الواقع ، هذا نوع من الطبق ، ولكن يمكنك من خلاله معاملة الأصدقاء والأقارب باعتباره الطبق الرئيسي ، نظرًا لأن البازلاء المهروسة مرضية تمامًا. بالإضافة إلى هذا الطبق ، تعد شرائح الخبز والبسكويت محلي الصنع وشرائح لحم الخنزير المقدد وحتى الخضروات الطازجة كبيرة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لإعداد البازلاء هريس من المهم جدا اختيار البازلاء ذات نوعية جيدة. لذلك ، بادئ ذي بدء ، إيلاء الاهتمام لإنتاج وشراء البازلاء فقط العلامات التجارية التي أثبتت جدواها.

- إذا لم تضف 6 من صواني البهارات في تحضير البازلاء المهروسة في multicooker ، فسيكون الطبق سميكًا فورًا.

- ليس من الضروري استخدام طباخ بطيء في قلي البصل ، لكن يمكنك قلي البصل بشكل منفصل في مقلاة حتى يتم ضخ البازلاء ، وبالتالي تسريع عملية الطهي.