آخر

المعكرونة مع الكبد في طباخ بطيء


مكونات لطهي المعكرونة مع الكبد في طباخ بطيء

  1. معكرونة 250-300 غرام
  2. كبد الدجاج الطازج 500 جرام
  3. بصل كبير 1 قطعة
  4. القشدة الحامضة 20 ٪ من الدهون 2-3 ملاعق كبيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. الزيت النباتي للقلي
  8. الماء البارد 700 ملليلتر - 1 لتر
  • المكونات الرئيسية الكبد والمعكرونة
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

طباخ بطيء ، لوح تقطيع ، سكين ، وعاء متوسط ​​، طبق ، ملعقة طعام أو ملعقة خشبية

طبخ المعكرونة مع الكبد في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير البصل.


أولاً وقبل كل شيء ، وبمساعدة سكين ، قشر البصل من القشرة وبعد ذلك - اشطفها جيدًا تحت الماء البارد الجاري. ثم ، ضع الخضار على لوح تقطيع ، وباستخدام نفس الأدوات الحادة ، قم بقطع البصل إلى مربعات صغيرة. أجاد البصل المفروم فرما ناعما في طبق.

الخطوة 2: تحضير الكبد.


لذا ، أولاً ، نغسل الكبد جيدًا تحت الماء الدافئ ، ثم على لوح التقطيع بسكين نزيله من الدهون والأوردة. بعد - قطع الكبد إلى قطع صغيرة ونقل إلى وعاء متوسط. تحذير: لأن كبد الدجاج نفسه صغير ، لا يمكنك تقطيعه إلى قطع صغيرة.

الخطوة 3: طهي المعكرونة مع الكبد في طباخ بطيء.


لذلك ، يتم إعداد جميع المكونات ، لذلك ننتقل إلى عملية إعداد الطبق. صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة متعددة الطهي ، صب البصل المفروم في نفس الحاوية وضبط وضع "الخبز". يقلى الخضروات ل 10-15 دقيقة. بعد ذلك ، نتحقق من مدى تغطيتها بقشرة ذهبية. إذا كان لا يزال البيج شاحب ، ثم الاستمرار في قلي البصل لآخر 5-8 دقائق حتى تبخرت جميع العصير.

بعد ذلك ، أضف شرائح الكبد والقشدة الحامضة إلى المرق المتعدد ، واخلطي كل شيء جيدًا بملعقة كبيرة أو ملعقة خشبية واستمر في طهي الطبق في وضع "الخبز" لآخر 15-20 دقيقة. نظرًا لوجود كبد الدجاج ، فسوف يطبخ بسرعة.

بعد الوقت المخصص ، أضف المعكرونة إلى مقلاة multicooker ومزج كل شيء جيدًا مرة أخرى مع المخزون المرتجل. نملأ الآن جميع المكونات بالماء النقي حتى يغطي السائل المعكرونة والملح والفلفل تمامًا لتذوق ونستمر في طهي تحفة لدينا ، ولكن في وضع "بيلاف" ، تحت الغطاء حتى الإشارة إلى أن الطبق يبدو جاهزة.

الخطوة 4: خدمة المعكرونة مع الكبد في طنجرة بطيئة.


تبين أن المعكرونة مع كبد في طباخ بطيء لذيذة للغاية ، والأهم من ذلك أنها مرضية. بعد الطهي مباشرة ، يمكن نقل الطبق باستخدام ملعقة كبيرة إلى طبق التقديم الخاص وتقديمه. وبما أن هذا الطبق هو الطبق الرئيسي لدينا ، يمكن تقديمه مع طبق جانبي من الخضار أو المخللات حسب رغبتك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا قمت بإضافة المعكرونة الفورية إلى الطبق ، يمكن تقليل وقت الطهي من 10 إلى 15 دقيقة وبعد ذلك مباشرة يقدم الطبق.

- بالإضافة إلى البصل ، يمكن إضافة المعكرونة مع الكبد الجزر تمزيقه بناء على طلبك. بعد ذلك سوف يصبح الطبق أكثر ذوقًا مع حلاوة ملحوظة بالكاد.

- عند التقديم ، يمكنك تزيين الطبق بالبقدونس المفروم جيدًا لإعطاء المعكرونة والكبد نضارة راقية.

- لطهي هذا الطبق ، يمكنك استخدام أي المعكرونة في الشكل. يمكن أن تكون معكرونة (فقط يجب أن تقسم إلى أجزاء أصغر) ، وقذائف ، والقرون. الشيء الرئيسي هو أنك تحبهم.