الحساء

Hodgepodge سريع

Hodgepodge سريع


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات لصنع hodgepodge سريعة

  1. الجزرة المتوسطة 2 قطعة
  2. بصل كبير 1 قطعة
  3. 2-3 خيار مخلل متوسط ​​الحجم
  4. الزيتون المعلب 10 قطع
  5. ليمون متوسط ​​1 قطعة
  6. الثوم 3-4 فصوص
  7. الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة
  8. سجق مدخن 200 جرام
  9. لحم الخنزير المدخن أو فرم 200 جرام
  10. معجون الطماطم 150 جرام
  11. الزيت النباتي للقلي
  12. البندورة الكرز في أجزاء من 1-2 قطعة
  13. الشبت الطازج أو البقدونس حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق والخيار والليمون
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين ، صفيحة - 6 قطع ، مقلاة ، فتاحة علب ، ملعقة طعام ، منشفة ورقية المطبخ ، مقلاة ، موقد المطبخ ، ملعقة خشبية ، غطاء ، قفازات المطبخ ، سلطانية ، لوحات Portion

طبخ hodgepodge سريعة:

الخطوة 1: تحضير الجزر.


باستخدام سكين مطبخ ، قشر الجزر من الجلود ، ثم اغسلها تحت الماء الجاري. ننقل الخضروات إلى لوح تقطيع ونقطعها أولاً إلى عدة ألواح رقيقة ، ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ونقلها إلى وعاء مجاني.

تحذير: بناءً على طلبك ، يمكن تقطيع الجزر بمبشرة خشنة.

الخطوة 2: تحضير البصل.


قشر البصل بسكين مطبخ وشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. ثم نحولها إلى لوح تقطيع ، وباستخدام نفس المخزون الحاد ، نقطعها إلى مكعبات صغيرة. نقل البصل المفروم في وعاء مجاني.

الخطوة 3: تحضير الثوم.


نضع فصوص الثوم على لوح تقطيع ، ونضغط على مقبض السكين ، نرفع القشرة. ثم ، باستخدام نفس المخزون الحاد ، يقطع فصوص الثوم بدقة وينتقل إلى طبق منفصل.

الخطوة 4: تحضير السجق والخاصرة.


نقوم بتنظيف السجق بسكين من الجلد ونضعه على لوح تقطيع. ثم مقطعة إلى دوائر رقيقة ، سميكة لا يزيد عن 4-5 ملليمتر ونقل إلى لوحة مجانية.

نحن نفعل نفس الإجراء مع الخاصرة. فقط مع الاختلاف الذي قطعناه إلى مكعبات صغيرة ، ثم نقله إلى طبق مع السجق.

الخطوة 5: تحضير الخيار.


نفتح غطاء العلبة بالخيار المعلب ، وسكب الماء المالح في قدر يُطبخ فيه الحساء. ننشر الخيار على لوح تقطيع ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وننتقل إلى وعاء مجاني.

الخطوة 6: تحضير الزيتون.


فتح غطاء العلبة مع الزيتون المعلب مع فتاحة علب وصرف السائل في الحوض. ثم ، باستخدام ملعقة كبيرة ، انقل الزيتون إلى لوح التقطيع واستخدم سكينة لتقطيعها إلى نصفين. ثم وضعت في طبق مجاني. تحذير: لإعداد hodgepodge ، من الأفضل استخدام فواكه متوسطة الحجم وبدون بذور. إذا كانت الزيتون الخاص بك صغير الحجم ، فأضفه بالكامل.

الخطوة 7: تحضير الليمون.


نغسل الليمون تحت الماء الجاري. ثم ، باستخدام منشفة ورقية ، امسح قشرة الحمضيات من الماء. وعلى لوح تقطيع بسكين مطبخ ، قمنا بتقطيعه إلى دوائر رقيقة بسماكة. نحول دوائر الليمون إلى طبق حر. تحذير: حيث أننا سنضيف الليمون إلى حساء جاهز قبل التقديم ، لذلك أوصي بتقطيع شرائح الحمضيات مباشرة قبل تقديم الطبق الأول على الطاولة.

الخطوة 8: إعداد الطماطم الكرز.


تضاف الطماطم الكرز اختياريا إلى الحساء النهائي قبل تقديمه على الطاولة. عادة ، يتم استخدام هذه الطماطم الصغيرة بالكامل في hodgepodge لتزيين الأطباق ، لذلك نقوم بشطفها تحت الماء الجاري ثم نقلها إلى طبق مجاني.

الخطوة 9: تحضير صلصة الخضار.


يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُوضع على نار متوسطة. عندما يسخن الزيت جيدًا ، ننقل البصل والجزر المفروم إلى هذه الحاوية. باستخدام ملعقة خشبية ، امزجها جيدًا مع بعضها البعض واتركها على نار خفيفة حتى يتشكل لون ذهبي قليل. مهم جداحتى لا يكتسب البصل قشرة بنية مقلية أثناء الطهي. بعد ذلك نضيف معجون الطماطم إلى نفس الحاوية ونمزجها بسرعة مع الخضار. إذا كان الضماد سميكًا ، فقم بإضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء المغلي أو نفس كمية مرق اللحم. نسكب أيضًا قليل من الفلفل الأحمر والثوم المفروم في الضمادة. امزج كل شيء جيدًا واتركه على نار خفيفة تحت غطاء 5 دقائق. ثم نضع المقلاة جانباً مع خلع الملابس النهائية على الجانب وعلى الفور بمساعدة ملعقة خشبية نضعها في وعاء حر لإيقاف عملية مزيد من قلي الخضار في وعاء ساخن.
تحذير: بدلاً من معجون الطماطم ، يمكنك إضافة صلصة الطماطم أو معجون الطماطم من الطماطم الطازجة ، مقشرة من الجلود والبذور إلى الحساء.

الخطوة 10: إعداد hodgepodge سريعة.


في وعاء يحتوي على محلول ملحي ، نقوم بتحويل صلصة الخضار ولحم الخنزير والنقانق ، بالإضافة إلى الخيار والزيتون المفروم. صب الماء ومع ملعقة كبيرة خلط كل شيء معا.
تحذير: ضبط تركيز الحساء حسب رغبتك. إذا كنت تحب الدورات التدريبية الكثيفة الأولى ، فنحن نضيف كمية أقل من الماء إلى الحاوية ، والعكس صحيح.
نضع المقلاة على نار متوسطة ونغلي الحساء. بعد أن نطفئ النار ، غطيها بغطاء ونطهو البودنج على نار خفيفة لآخر 20-30 دقيقة. 5 دقائق قبل الطهي ضع الاطباق في نفس الدوائر ذات سعة الليمون. نقوم بإيقاف تشغيل الموقد ، لكننا ما زلنا لا نفتح الغطاء مع hodgepodge النهائي. دع طبقنا يكون أغمق قليلاً 15-20 دقيقة.

الخطوة 11: خدمة hodgepodge سريعة.


نحن نقل hodgepodge سريعة الانتهاء إلى سلطانية ووضعها على الطاولة. نسكب الحساء في أطباق حتى يطفو الليمون والزيتون في كل منهما ، ونضيف 1-2 قطع من طماطم الكرز لكل طبق. بناءً على طلبك ، يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم أو الشبت فوق الطبق.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة الزيتون والزيتون إلى hodgepodge ، ويمكن إضافة ماء مالح إلى المقلاة مع مخلل الخيار ، لأن ماء مالح الزيتون يجعل طعم الحساء فريدًا.

- لا ينصح بإضافة الملح إلى hodgepodge ، لأن المكونات الموجودة في الحساء مالحة بحد ذاتها.

- عادة لا تضاف البطاطس إلى hodgepodge. ولكن إذا لم يكن بإمكانك تخيل الطبق الأول بدون هذا المكون النباتي ، فيمكنك إضافة 2-3 قطع من البطاطا النيئة إلى الطبق عند إضافة الخيار والزيتون إلى محلول ملحي. بالمناسبة ، يمكن غلي البطاطس مسبقًا ، ثم إضافتها اختياريًا إلى الطبق النهائي.

- إذا قمت بإضافة بضع شرائح من سجق chorizo ​​الأسباني إلى hodgepodge ، عندها سيكون لذوقك طعم غير مسبوق بشكل مذهل.

- قبل إيقاف الحساء النهائي ، أضف ملعقة كبيرة من الكبر إليها. هذا المكون يجعل الحساء أكثر ذوقًا.

- يمكن إضافة الريحان إلى الحساء حسب الرغبة.



تعليقات:

  1. Ephrem

    مدونة مختصة ، لكن المصادم سوف ينفجر على أي حال ...

  2. Deveral

    سبق أن نوقش هذا مؤخرا.



اكتب رسالة