سمك

بولوك خبز في احباط


المكونات للطهي بولوك خبز في رقائق

  1. فيليه سمك بولوك كبير 2 قطعة
  2. صلصة الصويا 1 ملعقة صغيرة
  3. توابل الأرض الكزبرة 0.5 ملعقة صغيرة
  4. حبق الأرض التوابل 1 ملعقة صغيرة
  5. التوابل المجففة الشبت ، الأرض 1 ملعقة صغيرة
  6. الفلفل الحلو التوابل 1 ملعقة صغيرة
  7. 67٪ مايونيز سمين 2 ملعقة كبيرة
  8. الكاتشب 2 ملعقة طعام
  9. 1 بصلة متوسطة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، وعاء عميق ، مناشف ورقية للمطبخ ، ملعقة طعام ، رقائق معدنية ، صينية خبز ، فرن ، طبق - قطعتان ، طبق التقديم ، قفازات المطبخ ، ملعقة المطبخ أو ملعقة خشبية

إعداد بولوك خبز في احباط:

الخطوة 1: تحضير البصل.


أولاً ، بسكين ، قشر البصل من القشور ثم شطفه جيداً تحت الماء البارد الجاري. ثم ضع الخضروات على لوح تقطيع وقطعها بحلقات أو حلقات نصف مع نفس المخزون الحاد. يتم نقل البصل المعالج إلى طبق مجاني.

الخطوة 2: تحضير الصلصة.


تُسكب صلصة الصويا والمايونيز والكاتشب في وعاء عميق ، وتُضاف الكزبرة والريحان والشبت والبابريكا. تخلط جيدا حتى يتم تشكيل كتلة متجانسة. كل شيء ، الصلصة جاهزة!

الخطوة 3: تحضير السمك.


تغسل فيلكولوك جيدا بالماء الدافئ الجاري وبعد استخدام مناشف ورقية المطبخ ، نقوم بمسحها من الماء الزائد. بعد ذلك ، يتم نقل المكون المعالج إلى طبق حر.

الخطوة 4: إعداد بولوك خبز في احباط.


لذلك ، ضع فيليه بولوك على الجانب غير اللامع للرقائق ، باستخدام ملعقة كبيرة ، وقم بتغطية السمك بالصلصة على جانب واحد ، ثم اقلبه وقم بطبقة الآخر برفق. يرش البصل المفروم فوق الطبق.

والآن مع الأيدي النظيفة والجافة ، نلف السمك برقائق الطعام مع مظروف.

أو يمكنك ببساطة لف السمك في شكل رقائق ، مع لف الحواف. بكلمة واحدة ، كما يحلو لك ، الشيء الرئيسي هو أنه بعد الخبز يمكنك بسهولة أن تتكشف الرقائق وتنقل الطبق إلى طبق خاص. انقل المادة الملوثة بالرقائق إلى ورقة الخبز واخبزيها في الفرن في درجة حرارة 180 درجة - 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. بولوك سمكة طرية للغاية ، لذلك يتم طهيها بسرعة ، لكنها لا تتحول إلى روائح عطرية فحسب ، بل إنها لذيذة أيضًا أيضًا. بعد الوقت المخصص ، نأخذ السمكة من الفرن ونتركها على شكل رقائق 10 دقائقبحيث يبرد قليلا. نكشف رقائق الطعام بأيدينا ، وننقل السمك بالشعاع باستخدام ملعقة خشبية أو مطبخ إلى طبق التقديم.

الخطوة 5: خدمة بولوك خبز في رقائق.


بولوك المشوي بالرقائق عبارة عن طبق حميمي للغاية ، ويمكن تقديمه بسهولة مع الأرز والبطاطس المهروسة ، وكذلك سلطات الخضار الطازجة.
هذا طعام لذيذ سوف يفاجئك ويسعدك برائحته اللذيذة وتذوقه في الغداء أو العشاء.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لإعداد بولوك ، يمكنك استخدام ليس فقط شرائح ، ولكن الذبيحة بأكملها. في هذه الحالة ، من الضروري الأمعاء ، ووضع القوس ليس في الأعلى فحسب ، بل في الداخل أيضًا. الأمر نفسه ينطبق على الصلصة ، التي يجب أن تشحم مع الأسماك من جميع الجوانب ، وكذلك من الداخل.

- يمكنك خبز البلوك بشرائح الليمون لإعطاء الطبق الحامض الحار.

- إذا كان لديك في المطبخ مساعد مثل موقد شواء ، يمكنك طهي بولوك في خبز ، كما يمكنك استخدامه في الوقت نفسه وفي وضع درجة الحرارة نفسه.

- بدلاً من البصل ، يمكن إضافة بصل القرم إلى الطبق. ثم سوف يعطي السمك حلاوة بالكاد ملحوظ.

- إذا كنت تستخدم شرائح بولوك المجمدة ، فتأكد من الحصول عليها مقدمًا من الفريزر وتوضع جانباً لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. لا ينصح بأي حال من الأحوال بإذابة الأسماك تحت الماء الساخن الجاري أو في الميكروويف. خلاف ذلك ، لن يفقد الطبق مذاقه ورائحته فقط ، ولكن قد تتغير أيضًا كثافة اللحوم.