سمك

سمك فيليه مقلي


مكونات فيليه السمك المقلي

  1. فيليه السمك 700 غ. لتذوق
  2. دقيق -2 ملاعق كبيرة ؛ لتذوق
  3. البيض - 1 جهاز كمبيوتر. لتذوق
  4. فتات الخبز - 100 غرام ؛ لتذوق
  5. اللوز - 50 غرام ؛ لتذوق
  6. جبنة البارميزان - 50 جم ؛ لتذوق
  7. ملح ، فلفل لتذوق
  8. التتار صلصة لتقديم. لتذوق
  • المكونات الرئيسية: سمك القد ، المكسرات
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

سكين ؛ مبشرة ؛ مقلاة ؛ لوحة.

طبخ فيليه السمك المقلي:

الخطوة 1: تنظيف السمك.

نخرج السمكة ونغسلها إذا لزم الأمر. ثم قصها إلى قطع متوسطة.

الخطوة 2: تحضير بريدينغ وتقلى.

ل breading ، نحن بحاجة إلى سحق المكسرات. نحن نفعل هذا بعناية حتى لا نتعرض للسكين بسكين. ثم صر جبنة البارميزان. لدينا صلابة ، لذلك دون أي أفكار فرك على أصغر مبشرة. ثم نخلط جميع المكونات: الجبن والمكسرات والبسكويت. ثم صب الدقيق في وعاء منفصل وأغلف كل قطعة من السمك. ثم في طبق آخر فاز البيض ووضع السمك في هذا الخليط. ولكن المرحلة النهائية هي مجرد المفرقعات مع المكسرات والجبن. نحن نحب جميع القطع ، من جميع الجوانب بالضرورة. ثم نأخذ المقلاة ونسكب الزيت فيها. ثم نضع السمكة ونقلبها على نار متوسطة. على كل جانب نقلي السمك لمدة 5-8 دقائق.

الخطوة 3: نحن نخدم على الطاولة.

يمكنك تقديم الطبق النهائي مع الأرز وصب الصلصة في لوحة الفندق. الأسماك نفسها لذيذة للغاية ، وستجعلها الصلصة أكثر نعومة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - أستطيع أن أقول لك أنه يمكنك حتى أن تأخذ سمكة طازجة. لمسحها من المقاييس وبنفس النمط للقلي. أخذت فيليه سمك القدّ ، وأقترح عليك أن تتخبط إذا لم يتحول الأمر إلى ذلك.

- - انظر إلى أن طبقة التحميص كثيفة بدرجة كافية ، وفي هذه الحالة ستكون الأسماك أكثر عصيًا.

- - لكي تكون على الأرجح أكثر لن تقطع يديك تقطيع المكسرات ، استخدم مطحنة القهوة. أنها مريحة وسريعة للغاية ، في حين أن طحن الجوز أفضل بكثير مما كنت.


شاهد الفيديو: أسهل طريقة لعمل سمك فيليه مقلى مقرمش . طريقة سهلة. نتيجة رائعة (كانون الثاني 2022).