خبز

بسكويت الشوفان مع التوت البري


مكونات لطبخ دقيق الشوفان الكوكيز مع التوت البري

  1. رقائق الشوفان هرقل 2 كوب
  2. التوت البري المجفف 1.5 كوب أو حسب الرغبة
  3. دقيق 2 كوب
  4. 2 بيض
  5. زبدة 200 جرام
  6. سكر 1.5 كوب أو حسب الرغبة
  7. نكهة البرتقال 1 ملعقة كبيرة
  8. قطرات الشوكولاتة البيضاء 300 جرام
  9. ربع ملعقة صغيرة من الصودا
  10. مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة
  11. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية التوت البري ، الزبدة ، الشوفان ، الكاكاو والشوكولاته ، السكر

المخزون:

الأطباق أو الأطباق ، الفرن ، صينية الخبز ، رقائق البطاطس ، الخفقان ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، كوب القياس ، المنخل

طبخ دقيق الشوفان الكوكيز مع التوت البري:

الخطوة 1: تحضير الزيت.


لصنع الكوكيز دقيق الشوفان ، نحتاج إلى زبدة طرية. للقيام بذلك ، نخرجه من الثلاجة مسبقًا ونتركه دافئًا وينعم لمدة 30-60 دقيقة. بمجرد أن يصبح الاتساق المرغوب فيه بالنسبة لنا ، أضف السكر إلى الزبدة واخلطه جيدًا حتى يتم الحصول على كتلة كريمية متجانسة.

الخطوة 2: تحضير الدقيق.


الآن نفرغ الدقيق من خلال غربال حتى يتم تشبعه بالأكسجين والتخلص من كتل الدقيق. سيؤدي ذلك إلى تحسين جودة العجين والخبز سيكون أكثر لذيذ. نضيف مسحوق الخبز والصودا والملح إلى الدقيق المنخل ونمزجها مع ملعقة كبيرة.

الخطوة 3: تحضير العجين.


بعد ذلك ، اغسل البيض تحت الماء الجاري الساخن. ثم أولاً نكسر بيضة واحدة ، ونمزجها جيدًا مع كتلنا الزيتية وبعد ذلك فقط نضيف الثانية ، التي نتداخل أيضًا مع الكتلة.

الآن في أجزاء صغيرة ، نقوم بصب خليط الطحين في الكتلة ، مع التحريك بخفق.

ثم أضف دقيق الشوفان والتوت البري المجفف ونكهة البرتقال.

بعد ذلك ، صب قطرات من الشوكولاتة البيضاء وامزج العجين بشكل مكثف لملفات تعريف الارتباط لدينا حتى تصبح ناعمة. يجب أن تتحول سميكة جدا.

الخطوة 4: صنع ملفات تعريف الارتباط.


قم بتغطية صينية الخبز برقائق أو الخبز حتى لا تحترق ملفات تعريف الارتباط. مع ملعقة كبيرة ، نقوم بجمع العجينة ، ونكوّن الكرات ، ونضعها على الورق. نضعها على مسافة 5 سنتيمترات من بعضنا البعض ويمكنك المتابعة إلى الخبز.

الخطوة 5: خبز الكعك دقيق الشوفان.


في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية ، اضبط صينية خبز وأخبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى تنضج بشكل كامل واحمر الخدود الذهبي الفاتح. بعد ذلك ، نساعد قفازات المطبخ ، ننزع المقلاة من الفرن ونترك الكعك لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.

الخطوة 6: يقدم الكوكيز دقيق الشوفان مع التوت البري.


يتم وضع ملفات تعريف الارتباط الشوفان المعطرة على طبق جميل ويتم تقديمها مع الشاي الساخن أو القهوة اللاذعة. وبالنسبة للأطفال ، سيكون المشروب المثالي عبارة عن حليب محلي الصنع أو جيلي أو حليب دافئ. لذيذ وصحي الحلو لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر جاهز!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن استبدال القطرات بأشرطة شوكولاتة الحليب البيضاء أو العادية.

- إذا صرّيت الزبدة على مبشرة خشنة ، يمكنك توفير الوقت لتليينها.

- بالإضافة إلى التوت البري المجفف ، يمكنك إضافة الزبيب والفواكه المجففة الأخرى المفضلة لديك إلى ملفات تعريف الارتباط.

- في كثير من الأحيان ، لجعل هذا الخبز أكثر نكهة ، أضف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى العجين.