صلاح الدين

سلطة جبنة مدخنة


المكونات سلطة الجبن المدخن

  1. لحم الخنزير المدخن 200 غرام
  2. خيار متوسطة الحجم طازجة 2 قطعة
  3. الجبن المدخن 100-150 غرام
  4. الفلفل الأحمر البلغاري متوسط ​​الحجم 1 قطعة
  5. المايونيز حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الشبت الطازج حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والخيار والفلفل والجبن
  • خدمة 3 حصص

المخزون:

لوح تقطيع ، وعاء متوسط ​​، ملعقة كبيرة ، سكين ، سلطانية

طبخ سلطة الجبن المدخن:

الخطوة 1: تحضير الجبن المدخن


نشرنا الجبن المدخن على لوح التقطيع ، وباستخدام سكين ، مقطعة إلى قطع صغيرة. تحذير: يمكن تقطيع الجبن إلى شرائح أو مكعبات ، لأن طعم السلطة لن يتغير. يتم نقل الجبن المعالج إلى وعاء متوسط ​​نظيف.

الخطوة 2: إعداد لحم الخنزير.


ننشر لحم الخنزير على لوح تقطيع ، وإذا لزم الأمر ، نستخدم سكينًا لتنظيفه من الفيلم الواقي. بعد ذلك ، اقطع اللحم المدخن إلى شرائح رقيقة وانتقل إلى وعاء بالجبن.

الخطوة 3: إعداد الفلفل الجرس.


نغسل الفلفل تحت الماء الجاري ونضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، قطع الخضار إلى نصفين ، ثم قم بإزالة الذيل والبذور. نقطع الفليفلة الحلوة في نفس شرائح اللحم ونحولها إلى وعاء مشترك. تحذير: حتى يكون طعم السلطة متناغمًا ، فأنت بحاجة إلى قطع كل شيء إلى قطع متساوية في الحجم.

الخطوة 4: تحضير الخيار.


نحن نغسل الخيار بعناية تحت الماء الجاري ونضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، وقطع النهايات وإزالة القشرة. بعد ذلك ، قم بتقطيع الخضار بالطول إلى نصفين وطحن كل منهم إلى قطع صغيرة. ننقل الخيار المفروم فرماً ناعماً في طبق أو وعاء مشترك.

الخطوة 5: تحضير الشبت.


نقوم بغسل الشبت تحت الماء الجاري وبعد ذلك ، بالوزن ، نزيل السوائل الزائدة. ثم نحول الخضر إلى لوح تقطيع ، ونستخدم السكين ، ونقطعها جيدًا. ننتقل الآن إلى الكتلة الكلية ويمكننا المضي قدمًا في عملية التحضير نفسها.

الخطوة 6: تحضير سلطة مع الجبن المدخن.


أضف المايونيز إلى الوعاء لتذوقه ، وباستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. تحذير: يمكنك استخدام أي مايونيز لصنع سلطة. يمكن أن يكون إما 40 ٪ أو 76 ٪ خلع الملابس ، سواء الكلاسيكية وذات نكهات مختلفة. ولكن يجب إضافة الملح إلى الطبق بحذر شديد ، لأن الجبن المدخن ولحم الخنزير نفسه يمكن أن يكون بالفعل مالحًا. لذلك ، حتى لا تفسد مذاق الطبق ، من الضروري تجربة السلطة ، ثم إضافة الملح فقط.

الخطوة 7: تقدم سلطة مع الجبن المدخن.


بمجرد أن تصبح السلطة مع الجبن المدخن جاهزة ، اسكبه في وعاء السلطة وقدمه إلى طاولة العشاء. لعلم الجمال ، يمكنك تزيين الطبق مع غصن من الشبت. ونظرًا لأن سلطتنا مرضية تمامًا ، يمكنك الاستمتاع بها مع شرائح الخبز وكطبق رئيسي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك استخدام جبن السلوجوني لصنع سلطة. هذا النوع من الجبن ليس فقط مدخنًا ، ولكنه أيضًا مالح تمامًا ، مع رائحة نفاذة من الضباب. السلطة ، حسنا ، لذيذ جدا.

- بالإضافة إلى لحم الخنزير المدخن ، يمكنك إضافة اللحوم المدخنة الساخنة وقطع الدجاج المشوية وحتى فيليه المسلوق إلى السلطة.

- بدلاً من الخضروات الشبت ، يمكن إضافة الخضروات البقدونس أو البصل الأخضر الشاب إلى السلطة مع الجبن المدخن.

- يتم تخزين السلطة مع الجبن المدخن في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين. لذلك ، إذا كنت لا تزال تحصل على القليل من هذا الطبق بعد الغداء ، فعليك وضعه في وعاء ، وإغلاقه بإحكام بغطاء وتخزينه في الثلاجة على الرف الأوسط.