وجبات خفيفة

مقبلات أرجل دجاج زائفة


المكونات لصنع المقبلات الدجاج الساقين كاذبة

العجين:

  1. طحين 250-300 جم.
  2. الكفير 0.75-1 كوب
  3. صودا الخبز 1/2 ملعقة صغيرة
  4. ملح حسب الرغبة

اللحم المفروم:

  1. فيليه دجاج (دجاج مفروم) 500 جم
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. فلفل أسود حسب الرغبة
  4. القش مالحة 1 حزمة
  5. الزيت النباتي حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الدجاج والدقيق
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مفرمة لحم ، زبدية ، زجاج ، طبق ، ملعقة ، مقلاة

طبخ المقبلات الدجاج الساقين كاذبة:

الخطوة 1: طبخ العجين.

نحتاج أن نعجن العجين الطري حتى لا يلتصق بأيدينا. للقيام بذلك ، خذ الكفير والدقيق والملح والصودا ودلك العجينة. بعد ذلك ، تحتاج إلى ترك العجين لمدة نصف ساعة في مكان دافئ ، وفي هذا الوقت يمكنك القيام بطهي اللحم المفروم.

الخطوة 2: طهي اللحم المفروم.

يتم تمرير شرائح الدجاج من خلال مفرمة اللحم ، تليها البصل. لا ينسى الملح والفلفل المفروم واللحوم. خلط كل شيء جيدا.

الخطوة 3: الطبخ المقبلات الدجاج الساقين كاذبة.

يجب لف العجين الناتج بطبقة سمكها 1 مم ، ثم قص شرائح العجين بعرض 3 سم ، والآن نقوم بتدخين سجق صغير من قطعة من اللحم المفروم. نأخذ القشة المالحة ونضعها في السجق من اللحم المفروم (قد يكون من الأسهل بالنسبة للبعض أخذ القشة على الفور ونحت السجق بالفعل من اللحم المفروم عليها). ثم نأخذ شريحة من العجين ونلفها بدوامة حول الحشوة. حتى نحصل على "ساق الدجاج كاذبة". في حين نحت كل "الأرجل" ، يمكنك وضع المقلاة في التدفئة ، بعد صب الزيت النباتي فيها. يرجى ملاحظة أن النفط يجب أن تغطي "الساقين" لدينا نصف تقريبا. بمجرد تسخين المقلاة ، ضع "الأرجل" فيه وقليها على كلا الجانبين حتى تحمر. لا تدخر الزيت ، وإلا فقد تصبح "الأرجل" جافة.

الخطوة 4: خدمة المقبلات الدجاج الساقين كاذبة.

عادة ما يتم تقديم أرجل الدجاج الجاهزة مباشرة ، بحيث يمكن أن تحل محل الطبق الرئيسي على الطاولة. ولكن يمكنك أيضًا تقديمها كوجبات خفيفة باردة. كطبق جانبي على "الساقين" ، يمكنك استخدام صلصة تتكون من: القشدة الحامضة والملح والفلفل والأعشاب. يمكنك أيضًا تقديم الكاتشب أو صلصة أخرى حسب تقديرك. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - عندما تقلي ساقي الدجاج ، لا تدخر الزيت ، وإلا فقد يجف.

- - لتسهيل نحت النقانق من اللحم المفروم ، بلل يديك بالماء أولاً ، ولن تلتصق اللحوم المفرومة بيديك.

- - يمكنك أيضًا إضافة الخضروات إلى اللحم المفروم لتحسين الرائحة والذوق.


شاهد الفيديو: دجاج في الفرن سهل و لذييييييييييييذ جدا بطريقتي مع طبخ يسرى (ديسمبر 2021).