آخر

بيض مخبوز في خبز


قطع الجزء العلوي من الكعك وإزالة اللب من الداخل.

نضع شريحة من القيصر في كل كعكة.

نضيف فوق الكايزر مكعبات صغيرة من الفليفلة.

نضيف الجبن المبشور فوق الفلفل ، ثم نضع الخبز والبيض.

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

في صينية مبطنة بورق الخبيز ، ضعيها في الفرن على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمر بشكل جيد.

قبل 10 دقائق من أن يصبح جاهزًا ، رشي القليل من الجبن المبشور وضعه في الفرن مرة أخرى.

عندما يصبحون جاهزين ، ضعي البقدونس المفروم ناعماً فوقها.

شهية طيبة!



بيض مخبوز في الأفوكادو

فطور مغذي للغاية ، وسيم ، ووجبة خفيفة سريعة ، وغني بالفيتامينات ، والبروتينات ، والدهون الصحية. يمكنك تقديمها بثقة للصغار! اصنع بعض بيض الأفوكادو المخبوز اللذيذ لبداية قوية لليوم!

سخن الفرن على درجة حرارة عالية.

  1. قطعي ثمرة الأفوكادو حسب التعليمات الموضحة هنا. احفر القليل من اللب لعمل البيضة.
  2. ابحث عن صينية تجلس فيها أنصاف الأفوكادو دون أن تنقلب عندما تضعها في الفرن وتضعها هناك ، مع رفع الفم.
  3. اكسري بيضة واحدة في كل نصف حبة أفوكادو. أضيفي التوابل التي تريدين فوقها ، وربما رشيها ببعض جبن البارميزان المبشور.
  4. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. قدميها ساخنة مع بعض الخبز المحمص.

وصفات الأفوكادو اللذيذة الأخرى:

5 / 5 - 1 مراجعة (ق)

التين دون استكشاف الأخطاء وإصلاحها

منذ أن قمت بنشر وصفة الخبز الخالي من الخميرة ، تلقيت العديد من الطلبات للحصول على توضيحات بشأن الخبز ، والوعاء ، وجدول الفرن ، وما إلى ذلك.
لذلك ، قمت بتكييف طريقة التحضير وجعلتها أسهل. للحصول على خبز أسرع ، قمت بتشكيل العجين على شكل كعكات وخبزها في صينية الفرن ، بدون وعاء من الحديد الزهر ، بدون غطاء ، في متناول أي شخص.

حصلت على خبز مقرمش مقرمش ، لكن ليس على الإطلاق سميكًا ولبًا به ثقوب.

إنهم لذيذون مثل أختهم الكبرى ، الخبز الفطير. يمكنك استخدامها للسندويشات ، وملفوفة بالورق و / أو أكياس تدوم 3-4 أيام ، دون أن تتفتت أو تنبعث منها رائحة الخميرة.

مكونات

الاتجاهات

  • لقد صنعت العجين في المساء ، تمامًا مثل الخبز الخالي من الخميرة: أضع المكونات في وعاء كبير ، ممزوجًا بملعقة حتى تصبح ناعمة ، مغطاة بورق لاصق وتركه يرتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 13 ساعة تقريبًا.
  • في الصباح كانت العجينة مرفوعة جيداً. قلبته على قاع مبطن جيدًا بالطحين ، ورشته في الأعلى بالدقيق ، ولفته 2-3 مرات (للحصول على مظهر) ، ثم قمت بنشره مع راحتي في شكل مستطيل.

قسمت العجينة إلى 6 ، لكنها تتحول بسلاسة إلى 8 ، قمت بلف كل قطعة من العجين (من اليسار إلى اليمين ، من أعلى إلى أسفل) ، وأعطيتها شكلًا دائريًا ثم وضعتها على الصينية المبطنة بورق الخبز.

العجينة طرية ولزجة ، لذا ستحتاج إلى رش الدقيق لتشكيلها.
لا تفرطوا فيه بالدقيق!

اختياريًا ، يمكنك وضعها في الأعلى للحصول على مظهر "أنيق". أفضل تركها كما هي ، بعد الخبز تبدو ريفية أكثر.

تركت الكعك يرتفع في المقلاة في درجة حرارة الغرفة لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، ثم أضعه في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 230 درجة لمدة 20 دقيقة.

في الجزء السفلي من الفرن أضع وعاءًا من الماء حتى لا يتكون قشرة سميكة جدًا. تنضج الكعك عندما يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد و "تبدو فارغة" عند النقر عليها.

لأكون صادقًا معك ، لقد قمت بخبز هذا الخبز لتحضير حساء الفاصوليا مع ciolan ، لكن تلك التي ستبقى ستتحول إلى شطائر فاتحة للشهية على الإفطار.


بسكويت

مرحبا بكم في الجنة الحلوة! نحن نقدم مجموعة متنوعة من الكعك والبسكويت المعبأ لجميع الأذواق ولجميع الجيوب. باستخدام أفضل المكونات فقط ، نصنع: - مزيج من الكاكاو الناعم والفانيليا مع كريمة الكاكاو اللذيذة برائحة الروم - طعم مكرر ، من كريمة فاخرة برائحة الفانيليا ، أو من كريمة بنكهة الليمون - أ لولبية من أوراق البانديسبان مع مربى الفاكهة - مزيج بين فانيليا بانديسبان وكاكاو بانديسبان وكريمة الفانيليا وكريمة الكاكاو - سر مزيج مربى الفاكهة وكريمة الكاكاو أو الفانيليا والبانديسبان - ولعشاق الفاكهة لدينا مربى الفاكهة بالفانيليا بانديسبان.


بيض مخبوز بالخبز

منذ أن اكتشفت بيضًا مخبوزًا ، لم يكن لدي ما يكفي منه ولن أضعه على بيض مقلي وغير صحي. بالإضافة إلى ذلك ، مع البيض المخبوز ، يمكنك اللعب بعدة طرق لا تشعر بالملل!
إليك طريقة جديدة لتحضير البيض المخبوز ، وفقًا لوصفة وجدتها في Sabina.

5 خبز صغير
5 بيضات
ملح فلفل
القليل من لحم الخنزير المتن
جبنة ناضجة من لاكتاليا
القليل من البقدونس
القليل من رقائق الفلفل الحار

قطع الغطاء على الكعك واستخراج اللب.

في المكان المتبقي ، ضعي بيضة وملح واخبزيها لمدة 15 دقيقة. أضعه على نار عالية لجعل الخبز مقرمشًا ومحمصًا.

بعد 15 دقيقة ، عندما تبدأ البيضة في الاستقرار ، رشي قطعة لحم الخنزير و / أو الجبن على الوجه.

اتركيه لبضع دقائق أخرى حتى يصبح لونه بني من الأعلى وقدميه مع رش رقائق الفلفل الحار والبقدونس الطازج.
فطور شهي!


15 طريقة لتناول البيض على الإفطار

إنها من بين أكثر الأطعمة المغذية في العالم ، وهذا هو سبب كونها ممتازة للإفطار. إنها متعددة الاستخدامات للغاية ، وفي نظر أفضل الطهاة ، هي الأطعمة التي يجب ألا تفوتها أبدًا من الثلاجة. فيما يلي 15 فكرة لتناول الإفطار لقضاء صباح مثالي.

1. ساندويتش مع سمك السلمون المدخن والبيض

2. أومليت مع سلامي وجبن موزاريلا وريحان

3. فطائر صغيرة مع البيض والفطر ولحم الخنزير المقدد

4. البيض المخفوق مع الأفوكادو

5. أووا بنديكت

6. بيض مشوي مع لحم مقدد وطماطم كرزية

7. أومليت بالموزاريلا والمريمية

8. بيض مع السبانخ واللبن والزيت والفلفل الحار

9. بيض مقلي بالخبز مع الجبن ولحم الخنزير

10. أومليت بالسبانخ وجبنة الماعز

11. عجة السلمون المدخن

12. بيض فلورنسا

13. إفطار سريع مع البيض ولحم الخنزير المقدد

14. خبز مع عجة وسمك السلمون

15. بيض في الأفوكادو

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


Chifle dospite. وصفة ناجحة جدا!

Chifle dospite. وصفة ناجحة جدًا لكعكات العجين المخمرة - دائمًا ناعمة ورقيقة وعطرة جدًا. يمكنك تناولها مع الزبدة أو الشاي أو القهوة أو الحليب البارد.

يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.

المكونات:

- 30 غرام خميرة طازجة أو 10 غرام خميرة جافة

-1 ملعقة صغيرة فانيليا سكر

- 630 غرام من الدقيق (4½ 250 مل كؤوس) - يضاف الدقيق بعناية ، يجب أن تكون العجينة طرية جدا وليست لزجة.

- 100 جرام من المارجرين أو الزبدة.

طريقة التحضير:

1.تحضير المايونيز. يُسكب الماء الساخن والحليب في وعاء ، ويُضاف الخميرة المتفتتة ويُمزج.

2. ينخل 120 جرام من الدقيق مباشرة في الوعاء ، ويخلط ويترك المايونيز في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة.

3. يخفق البيض مع السكر ثم يصب الماء الساخن ويضاف الملح وسكر الفانيليا ويخلط.

4- نضيف الدقيق والمايونيز ثم نخلطهم بملعقة.

5. صب القليل من الزبدة المذابة واعجن العجينة لمدة 10-15 دقيقة.

6. دهن وعاء نظيف بالزيت ، ضعي العجينة فيه ، غطيه بورق لاصق وضعه في مكان دافئ لمدة 1.5 ساعة.

7- قطّعوا قطعة عجين حجمها 70 غراماً وشكلوا حوالي 20 قطعة خبز. ضعها في صينية مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزيت ، وقم بتغطيتها بمنشفة نظيفة واتركها تطهى لمدة ساعة.

8- اخلطي البيض مع الحليب والسكر.

9. ادهني الخبز بخليط البيض واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة عند 180 درجة مئوية.


بيض مشوي في كعكة

المكونات:
& # 8211 4 قطع خبز بالسمسم
& # 8211 50 جرام زبدة
& # 8211100 جم جبن كريمي
& # 8211 50 جرام جبن
& # 8211 4 قطع بيض
& # 8211 8 شرائح كبيرة من القيصر (مع أقل قدر ممكن من الدهون)
& # 8211 حزمة الفلفل
& # 8211 ملح خشن
& # 8211 زعتر مجفف ومطحون

طريقة التحضير:
قطع الكعك (قليلا من الأعلى) وإزالة القلب.
بشكل منفصل ، اخلطي الزبدة مع جبنة الكريمة والملح. دهن الكعك بهذه التركيبة ثم ضعه في الصينية المبطنة بورق الخبز.
ضعي شريحتين من القيصر في كل خبز ، ثم اكسري بيضة واحدة في كل منهما.
ابشري بضع شرائح من الجبن على الوجه ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة ثم ضعي الصينية في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.
اتركيه لمدة 15 دقيقة ، حتى ينضج البيض وقرب النهاية ، رشي الزعتر المجفف والزعتر المطحون.
يتم تقديمها للإفطار وكمقبلات ساخنة.


نصائح

عن طريق التجميد ، عند القيام به بشكل صحيح ، يمكن الحفاظ على كمية كبيرة من العناصر الغذائية وبالإضافة إلى ذلك ، حد ذاتها يوقف انتشار البكتيريا (لكن البكتيريا الموجودة لا يتم تدميرها ، لذلك إذا كانت لديك شكوك بشأن الطعام ، فمن الأفضل التخلص منه). من الناحية النظرية ، يمكن استخدام الأطعمة المجمدة إلى أجل غير مسمى ، ولكن من التجربة العامة ، جودة الطعام تتغير متأخر، بعد فوات الوقت. يجب حفظ اللحوم ومنتجاتها في عبواتها الأصلية لحين استخدامها وإذا تم تجاوزها شهرين من التجميد، يجب أن تكون معبأة بالإضافة إلى رقائق بلاستيكية خاصة / وضعها في أكياس. يجب أيضًا ضبط درجة حرارة المجمد على -18 درجة مئوية وحزم الطعام مختومة جيدا (يجب ألا يدخلهم الهواء).

قبل وضعها في الفريزر ، يجب تبريد الطعام وإلا سترتفع درجة الحرارة العامة وقد تذوب الأطعمة الأخرى. لا تقم أبدًا بإعادة تجميد الطعام المذاب ومحاولة لتقسيمها إلى عدة أجزاء الأطعمة لتحسين الاستهلاك. لا تنسَ تصنيفها بشكل صحيح ، فالتاريخ الصحيح ضروري حتى لا تتجاوز الفاصل الزمني الموصى به (لاستهلاك خالٍ من المتاعب). ليس أقل، نظف الفريزر باستمرار من رواسب الجليد ولا تقلق لأنه في حالة انقطاع التيار الكهربائي ، إذا أبقيت الباب مغلقًا، يجب أن تظل الأطعمة مجمدة.

دكتور السيدة غابرييلا مان، متخصص في ضمان صحة السكان وسلامة الغذاء ، والذي يمكنك العثور عليه على: [email protected]، [email protected] ، هاتف: 0748630999 يقدم لنا النصائح التالية حول تجميد الطعام:

& quot- الطعام المذاب يتم تحضيره واستهلاكه في أسرع وقت ممكن ربما لأن درجة الحرارة المنخفضة لا تدمر الميكروبات بمجرد إذابة الطعام ، تصبح الكائنات الحية الدقيقة نشطة وتبدأ في التكاثر
- يمكن تجميد أي طعامومع ذلك ، نظرًا للنقطة السابقة ، يجب دائمًا تجميد الأطعمة الطازجة جدًا ، بأقل قدر ممكن من التلوث بمسببات الأمراض أو عمليات التخمير المختلفة ، إلخ.
- يحتفظ الطعام بخصائصه بشكل أفضل عن طريق التجميد السريع، عند -25-35 درجة.
- الراجح هو الذوبان البطيء، في الثلاجة - تجنب إعادة تنشيط الكائنات الحية الدقيقة الضارة
- يتم طهي الخضار والفواكه دون إذابة لتجميدها من الجيد حرقها - على الرغم من أننا نفقد الإنزيمات ، فإننا نحصل على العناصر الغذائية & quot

نشكر الدكتورة غابرييلا مان على المعلومات المقدمة.


خبز ساخن مع الفلفل والباذنجان الناضج

اغسل الفلفل جيداً وامسحه بقطعة قماش نظيفة. نفس الشيء يتم مع الباذنجان. ضعيها على طبق ساخن واخبزيها من جميع الجوانب. ثم يتم وضعها في الماء البارد ، ثم يتم إخراجها وتنظيف قشر الفلفل ، وتقطيع ذيولها ، وإزالة سيقانها وبذورها. قشر الباذنجان. طماطم ، فلفل مقشر ، فلفل مشوي ، باذنجان ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يُسخن الزيت في قدر بالحجم المناسب ، يُسكب في الطماطم والفلفل والباذنجان ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج العصير تمامًا. ثم يقطع الثوم ناعماً ويضاف إلى الخضار ويضاف الملح والفلفل وعصير الليمون. يتم تقسيم الكعك إلى نصفين (لا تقطع إلى نصفين) ، وإزالة جزء من اللب (قدر الإمكان) ، وبدلاً من ذلك ، ضع خليط الفلفل والباذنجان والطماطم بالداخل. ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق. يقدم ساخنا. يمكن أيضًا استخدامها كطبق.

كتاب طبخ لأيام الصيام للأم لوسيا نيديليا ، مطبعة جيما


فيديو: Het brood gebakken (كانون الثاني 2022).