آخر

فطائر المقبلات


لم أكن أعرف حقًا ما يمكن توقعه من الفطائر المالحة التي جربتها لأول مرة في ليلة رأس السنة الجديدة (على الرغم من أنني أخبرت نفسي أنه في الأيام الكبيرة لا أجرب أي شيء لأول مرة). كما أنها كانت لذيذة للغاية . الوصفة من طباخ جولي. في عيد الميلاد سيكون رائعًا مع الفلفل الأحمر والأخضر ، واستخدمت الفلفل الأخضر المجمد.

  • 2 بيض
  • 100 مل حليب
  • 1 كوب دقيق (كنت أستخدم كوب 200 مل)
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 5 شرائح لحم خنزير
  • 1 فلفل أخضر
  • 100 غرام زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح
  • فلفل

حصص: 12

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

وصفة تحضير فطائر المقبلات:

اخلطي البيض مع الحليب. يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويخلط بلطف. نضيف الزيت وشرائح اللحم والفلفل والزيتون. لا تنس الملح والفلفل. اخبزيها لمدة 25 دقيقة ، حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. فهي جيدة وباردة ودافئة وتنتهي بسرعة!



فطائر المقبلات

لم أكن أعرف كيف أخبرهم أنني صنعت وصفة واحدة تلو الأخرى. لقد استلهمت بعض الشيء من الوصفات الموجودة على الموقع ، وخاصة من سالميدا.
المكونات هي نفسها باستثناء أنني في النهاية قسمت التركيبة إلى قسمين وصنعت مجموعات مختلفة من الحشوات.

مكونات
300 غرام من الدقيق (وضعت ملعقة أخرى عندما رأيت أنني بالكاد أستطيع الحصول على التركيبة لعشرة أشكال وملأتها أيضًا بملعقتين كبيرتين من الزبادي))
3 بيضات
50 مل زيت
200 مل زبادي
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح
حشوة
30 جرام لحم خنزير
30 جم جبنة فيتا
6 مكعبات جبن
بقدونس
سمسم
[معرّف المرفقات = 49898]
لقد قمت بخلط المكونات السائلة.
[معرّف المرفقات = 49899]
ثم أضع الدقيق الممزوج بالملح ومسحوق الخبز.
[مرفق = 49900]
وضعت العجين في ستة أشكال ولكن فقط ثلثي الشكل ثم وضعت مكعبات الجبن
[معرّف المرفقات = 49901]
أضع ملعقة أخرى من التركيبة ونثر بذور السمسم.
في بقية التكوين ، أضع جبنة الفيتا المفرومة ولحم الخنزير والبقدونس.
[معرّف المرفقات = 49902]
تم وضعه في الأشكال وبتنهد تمكنت من ملء 5 أشكال
[معرّف المرفقات = 49903]
على استعداد لطهي الطعام
[معرّف المرفقات = 49904]
قسم المافن بالجبن
[معرّف المرفقات = 49905]
قسم الكعك مع جبنة الفيتا ولحم الخنزير
[معرّف المرفقات = 49906]
في المرة القادمة سأقوم بعمل المزيد من التركيب ، ربما سأضع 250 مل من الزبادي واعتمادًا على كيفية تقديم الخليط ، سأضيف الدقيق أيضًا.
لقد كانوا جيدين للغاية وساروا بسرعة كبيرة.