آخر

بيتزا بيبروني


في وعاء ضعي حوالي 450 جرام من الدقيق والخميرة الجافة (كيس واحد يحتوي على 7 جرام) وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة ونصف من السكر. نضع فوقها مزيج دافئ من كوب ماء وملعقة زيت. اعجن العجينة واتركها ترتفع قليلاً حتى تحضر صلصة معجون الطماطم (عادة نستخدم صلصة الاسباجيتي) والتوابل حسب الرغبة (ملوحة ، سخونة ، أكثر بالأعشاب).


ثم نضع صفيحة رقيقة في صينية البيتزا (من الكمية أعلاه نحصل على 2 بيتزا بقطر 33 سم = 13 بوصة - هذه صينيةنا) ، ثم دهنها بالصلصة ، ثم نضع طبقة من الجبن المبشور / جبن الموزاريلا ، ثم نضع الببروني ورش 2-3 خيوط من الجبن على الوجه.

بالطبع ، بالإضافة إلى البيبروني ، يمكنك وضع ما تريد.

هذا ما كان يبدو عليه قبل وضعه في الفرن ، ثم يوضع في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

... وفي حوالي 7 دقائق تصبح البيتزا جاهزة:

شهية طيبة!


ألذ وصفات البيتزا - بيتزا مارغريتا وبيتزا بيبروني وبيتزا rănească

أنت بحاجة إلى المكونات التالية:

عجينة البيتزا:

  • 400 مل من الحليب
  • 600 غ دقيق
  • 14 جم خميرة جافة (20 جم خميرة مضغوطة)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ملاعق صغيرة سكر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي

صلصة البيتزا:

  • 1 بصلة
  • 100 مل من الماء
  • 50 جرام سكر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ورقة غار
  • 2 ملاعق صغيرة خلطة البهارات الإيطالية
  • زيت القلي

بيتزا مارغريتا (24 سم)

  • 150 جرام عجينة بيتزا
  • 40 جرام صلصة بيتزا
  • 70 جرام جبنة / موتزاريلا
  • 2 حبة طماطم صغيرة
  • 2 أغصان ريحان

بيتزا بيبروني (24 سم)

  • 150 جرام عجينة بيتزا
  • 40 جرام صلصة بيتزا
  • 70 جرام جبنة / موتزاريلا
  • 50 جرام سلامي حار

بيتزا الفلاحين

  • 150 جرام عجينة بيتزا
  • 40 جرام صلصة بيتزا
  • 70 جرام جبنة / موتزاريلا
  • 70 جرام لحم خنزير
  • 50 جرام فطر متبل
  • 2 حبة طماطم صغيرة
  • 2 أغصان ريحان

كيف يتم تحضير هذه الوصفة؟

نحضر عجينة البيتزا

  • أضف إلى 400 مل من الحليب وملعقتين صغيرتين من السكر وملعقة صغيرة من الملح.
  • اخلطي جيدا حتى يذوب السكر والملح.
  • اخلطي 14 جم من الخميرة الجافة مع 600 جم من الدقيق.
  • صب الحليب في الدقيق.
  • أضف 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • تخلط العجينة جيداً لمدة 5-7 دقائق.
  • يجب أن تكون العجينة ناعمة وطرية ولا تلتصق بيديك.
  • غطي العجين بورق لاصق واتركيه يرتفع.

نحضر صلصة البيتزا.

  • نقطع البصل ناعما.
  • يقلى البصل بالزيت حتى يصبح لونه بنياً جيداً.
  • أضف 100 جرام من معجون الطماطم.
  • يُسكب 100 مل من الماء ويخلط جيدًا.
  • أضف إلى الصلصة ملعقة كبيرة من السكر ونصف ملعقة صغيرة ملح وورقة غار وملعقتين صغيرتين من خليط البهارات الإيطالية.
  • تُمزج الصلصة وتُغطّى بغطاء وتُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
  • قم بإزالة ورق الغار واتركه يبرد.

بيتزا مارجريتا

  • نضع الجبن في المبشرة الكبيرة.
  • نقطع الطماطم إلى شرائح.
  • تقطع قطعة من العجين وتوزع على شكل دائرة.
  • نضع العجين الناتج على شكل خبز. يجب أن يكون سمكها حوالي 1-2 مم.
  • ورق الجدران مع الصلصة المعدة مسبقًا.
  • أضف أوراق الريحان.
  • أضف الجبن المبشور.
  • فوق الجبن ، شرائح الطماطم.
  • ضعي البيتزا في الفرن مسخنة لأقصى حد ، على أقل مستوى لمدة 15-20 دقيقة.

بيتزا بيبروني

  • نقطع السلامي إلى شرائح رفيعة.
  • توضع العجينة الملفوفة في صينية خبز وتُغطى بصلصة الطماطم.
  • أضف الجبن المبشور.
  • ضعي شرائح السلامي على الجبن.
  • اخبز في نفس درجة الحرارة (الحد الأقصى) حتى تصبح جاهزة.

بيتزا الفلاحين.

  • نقطع شرائح صغيرة ، 70 جم من لحم الخنزير.
  • مقطعة إلى شرائح 50 جم من الفطر المتبل.
  • نضع العجينة الملفوفة في صينية خبز جافة.
  • ورق حائط العجينة بصلصة البيتزا.
  • أضف الجبن المبشور.
  • على الجبن ، ضعي لحم الخنزير مع الفطر المتبل وشرائح الطماطم.
  • اخبز في أقصى درجة حرارة حتى تصبح جاهزة.
  • تزين بأوراق الريحان الخضراء.


وصفات بيتزا - أربع جبن

مكونات كونترتوب

  • 350 غرام طحين
  • مغلف من الخميرة الجافة
  • 240 مل من الماء الفاتر
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون وملعقة كبيرة ملح.

مكونات الصلصة والحشو

  • 160 غرام صلصة طماطم
  • 120 غرام جبن موزاريلا
  • 100 غرام جورجونزولا
  • 100 غرام ريكوتا
  • 60 غرام جبن بارميزان
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملاعق كبيرة أعشاب إيطالية زعتر أو زعتر
  • ملح.

طريقة التحضير

بعد تحضير الوجه وتركه يرتفع حسب التعليمات أعلاه ، حضري صلصة الطماطم. نخلط الصلصة مع زيت الزيتون والملح والأعشاب الإيطالية. عندما يرتفع السطح ، انشره على طاولة العمل وأضف الصلصة فوقه. ثم نضع قطع جبن جورجونزولا ويضاف الريكوتا والموزاريلا والبارميزان وتوضع البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة على 220 - 240 درجة مئوية.


بيتزا مع بيبروني ، بصل و زيتون

من لا يحب بيتزا بالبيبروني. لقد قمنا بتحسين وصفة البيتزا الكلاسيكية هذه مع القليل من البصل والزيتون لإضفاء المزيد من النكهة على هذا الطبق.

المكونات:

  • عجينة بيتزا
  • زيت الزيتون
  • 100 مل صلصة طماطم غير مملحة
  • 60 جرام بصل حلو مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 18 شريحة بيبروني
  • 10 حبات زيتون أسود مقطع نصفين بدون بذور
  • 100 جرام جبن قليل الدسم مقطع

قم أولاً بتشغيل الفرن على 220 درجة. توضع العجينة في وعاء مدهون بزيت الزيتون وتترك لمدة 15 دقيقة مغطى. نرش القليل من الدقيق في صينية البيتزا ونفرد العجينة بشكل دائري بقطر 30 سم. دهن العجينة بصلصة الطماطم ، واترك شبرًا فارغًا من الأطراف. نضع البصل والبيبروني والزيتون ونضيف الجبن ونخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

المعلومات الغذائية:

الصورة مأخوذة من ilovelindsay.com. © جميع الحقوق مملوكة لمؤلف (مؤلفي) الصورة. | حول حقوق النشر


5 وصفات بيتزا صغيرة لمتناولي الطعام الممتعة!

مكونات

  • وصفة عجينة البيتزا الخاصة بنا
  • موزاريلا
  • أحمر مقلي
  • بصلة
  • فلفل
  • لحم خنزير مقدد
  • بيبروني
  • الفطر
  • توابل
  • بصلة
  • لصلصة الطماطم محلية الصنع
  • 500 جرام من الطماطم الطبيعية المهروسة
  • 1 بصلة
  • فصوص الثوم 1
  • كوب من النبيذ الأبيض
  • عدد قليل من أوراق الريحان
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • زيت الزيتون البكر
  • ملح وفلفل

الليلة لدينا عشاء بيتزا محلية الصنع! من أجل عدم الإفراط في تناول البيتزا ولكي تكون البيتزا أكثر إثارة ومثالية للصغار في المنزل ، سنقوم بإعداد بيتزا صغيرة لذيذة.

للجميع البيتزا سنقوم بإعداد نفس القاعدة، وصفة عجينة البيتزا الخاصة بنا ، وهي سهلة التحضير للغاية وستلاحظ فرقًا كبيرًا مع ما تشتريه عادة ، لأن المحضّر في المنزل يكون أكثر عصارة ونضارة وسيحب الصغار نكهته.

لعمل هذه البيتزا الصغيرة ، من الضروري تسخين الفرن مسبقًا أثناء تحضيرها ، بحيث تغمر كل الحرارة البيتزا ويتم تحضيرها من جميع الجوانب بنفس الطريقة. بمجرد التسخين ، اخبزي بيتزا صغيرة لمدة 15 دقيقة على 180 درجة. سترى كم هي لذيذة.

للتحضير صلصة طماطم منزليةنضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ونضيف البصل المفروم وفص الثوم المفروم عندما يسخن. دعهم يتصلبوا ويضافوا الطماطم الطبيعية المهروسة. ثم يترك الريحان ، كأس من النبيذ الأبيض ، قليل من الملح والسكر والفلفل. اتركه يطهى لمدة 50 دقيقة على الأقل ثم قلبه. انه لذيذ.

تذكر أنه إذا كانت المكونات التي ستستخدمها في البيتزا عالية الجودة ومصنوعة منزليًا ، فستخرج بشكل أفضل. إذا لم يكن لديك الوقت لإعداد قاعدة بيتزا محلية الصنع وصلصة الطماطم محلية الصنع ، فاستخدم منتجات جيدة حتى تكون الرائحة مذهلة.

ميني بيتزا باللحم المقدد والطماطم والفلفل

تحضر عجينة البيتزا وتوضع فوقها القليل من الطماطم المقلية وجبنة الموزاريلا وشرائح لحم الخنزير المقدد وشرائح الفلفل الأخضر وبضع شرائح من الطماطم والأوريجانو والقليل من الجبن. لذيذ!

ميني بيتزا لحم الخنزير والفطر والبصل

ضعي القليل من الطماطم المقلية على القاعدة ، ولحم الخنزير المطبوخ في مربعات ، وشرائح قليلة من الفطر ، وجبنة الموزاريلا المبشورة وفوقها بعض حلقات البصل.

ميني بيتزا بيبروني

ضع بعض الطماطم المقلية ، إذا كان من الممكن أن تكون محلية الصنع ، أفضل من الأفضل ، جبنة الموزاريلا ، القليل من البصل وشرائح قليلة من البيبروني.

شريحة صغيرة من الطماطم والبصل

نظرًا لأن المقبلات أو المقبلات مثالية ، ستحتاج فقط إلى قاعدة البيتزا وشريحة من الطماطم الطبيعية وقليل من البصل. تُزين ببعض أوراق الأوريجانو المجففة.

ميني بيتزا مع طماطم كرزية وجبنة

ضعي القليل من الطماطم المقلية وجبنة الموزاريلا وشرائح طماطم كرزية وبضع أوراق ريحان على عجينة البيتزا.

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

الطريق الكامل إلى المقال: الوصفة »الوصفات» وصفات البيتزا »5 وصفات بيتزا صغيرة لمتناولي الطعام الممتعة!


بحث الولايات المتحدة موبايل ويب

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات حول المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


الفرق بين السلامي والفلفل في طريقة التحضير. السلامي والبيبروني نوعان من اللحوم التي من المؤكد أن يعرفها أولئك الذين يحبون الاستمتاع بالبيتزا والسندويشات. السلامي والبيبروني ، من حيث المبدأ ، نوعان من النقانق التي تستخدم في أنواع مختلفة من الطهي ، وخاصة في مطاعم البيتزا وغيرها من المنتجات المماثلة. إن تفرد مذاق هذه الأطعمة يعطي نكهة خاصة جدًا للأطعمة التي تستخدم فيها. هناك أنواع مختلفة من الوصفات التي يمكن العثور عليها في هذين العنصرين أو أي منهما. هناك عدد كبير من هؤلاء الأشخاص الذين يمكن اعتبارهم أتباعًا لهم وعشاقهم والذين يفضلون تقديم أي من هذه التركيبات مع البهارات الأخرى والطعام في العديد من الأطباق التي يحبونها.

يسمى السلامي من حيث المبدأ باسم cГўrnaИ ›i vindecaИ› i التي تعود أصولها إلى المطبخ الإيطالي. تم استخدام هذا اللحم بشكل أساسي من قبل المزارعين الإيطاليين الذين صنعوا طريقة لتخمير هذا النوع من اللحوم التي يمكنهم استخدامها أيضًا لمدة عام واحد ، في حالة عدم تمكنهم من الوصول إلى أي نوع من اللحوم لفترة أطول فترة من الزمن. لذلك ، نشأ السلامي في إيطاليا ، حيث لا يزال يُعامل على أنه سمة مميزة للمطبخ الإيطالي. من هناك ، سافر إلى بقية العالم حيث يستخدم في أنواع مختلفة من البيتزا وغيرها من الوصفات.

السلامي مصنوع خصيصًا من لحم البقر ولحم البقر أو لحم البقر والدواجن المفرومة. وبعد ذلك يتم مزجه مع مكونات أخرى للحصول على الشكل والمذاق المعروفين بالسلامي الإيطالي. مكونات مختلفة مثل الملح والخل والدهون المقطعة والفلفل الأبيض أو أي نوع آخر من التوابل المفضلة (كثافة خفيفة) وبعض النباتات مع الثوم والنترات وما إلى ذلك. تستخدم في صناعة السلامي. يتم خلط كل هذه المكونات مع نوع اللحوم المفضل لديك. ثم يمر هذا الخليط من خلال التخمير ويجف تمامًا في الهواء للحصول على شكل لحم مقدد.

ويقال أن السلام له نصيبه من القيمة الغذائية. يعتبر هذا خيارًا مفضلًا جدًا لتناول طعام الغداء. يقال أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ولهذا يطلق عليه غذاء عالي السعرات الحرارية ، حيث من المعروف أن قطعة واحدة فقط من السلامي توفر حوالي 75-80 سعرة حرارية. بالمقارنة مع خيارات اللحوم الأخرى ، فمن المعروف أنها تحتوي على المزيد من الدهون ، وبالتالي فإن شريحة السلامي تعتبر كاملة ، على عكس العديد من الخيارات الأخرى ، مثل شريحة لحم الديك الرومي إذا كانت هناك ثلاث شرائح تقدم. هناك أنواع مختلفة من السلامي تختلف في الأذواق والتخصصات.


سخني الفرن. لعمل قرنبيط "أرز" ، ضعي عناقيد القرنبيط النيء في محضر طعام على عدة مراحل واخلطيهم حتى تحصلي على قوام يشبه حبات الأرز.

نضع الماء في قدر كبير (طبقة ماء 2-3 سم) ونتركه يغلي. يضاف القرنبيط "الأرز" ويغطى. اتركه يغلي لمدة 4-5 دقائق. عندما تصبح جاهزًا ، صفي "الأرز" بقطعة قماش ناعمة ، مثل ستارة رقيقة.

بمجرد تصفية القرنبيط ، انقله إلى منشفة أطباق نظيفة ، والتي يجب أن تكون رفيعة جدًا. لفيها في هذه المنشفة ولفيها ، ثم اعصري كل الماء الزائد ، وبهذه الطريقة ستحصلين على غطاء بيتزا جيد جدًا وجاف.

في وعاء كبير منفصل ، اخلطي القرنبيط مع البيض المخفوق وجبن الماعز والبهارات. استخدمي يديك لخلط "العجين" جيداً.

اقلبها في صينية وضعت فيها ورق الخبز. قم بتثبيته ، وتأكد من أنه رفيع بدرجة كافية. ضعي الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، حتى يصبح الوجه صلبًا ويصبح لونه بنيًا جيدًا. في النهاية ، أضف المكونات المفضلة لديك: الصلصة والجبن وأي طبقة أخرى. نضع البيتزا في الفرن الساخن مرة أخرى ونتركها لمدة 5-10 دقائق أخرى ، حتى تصبح الجبنة مقرمشة وساخنة. قطعيها إلى شرائح وقدميها على الفور.