آخر

مملح بالسمسم أو الخشخاش أو الجبن

مملح بالسمسم أو الخشخاش أو الجبن



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تذوب في فمك ...... لا يمكنك التوقف عن الأكل ........ إنها وصفة من نادينا .. شكرا جزيلا لك!

  • 1 علبة من عجين الفطير
  • 1 أو
  • ماك
  • جبنه
  • سمسم

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير السلطات بالسمسم أو الخشخاش أو الجبن:

اتركي فوا جرا يذوب ، ثم دهنها بالبيض المخفوق ، ورشيها بالسمسم أو الخشخاش أو الجبن ، وقطعيها إلى شرائح ولفيها في شكل حلزوني أو كما تشائين ...

اخبزيها في مقلاة مدهونة لمدة 15-20 دقيقة.

إنها لذيذة وسهلة الصنع!

شكرا نادينا!


سلطات من عجينة طرية

انت تحتاج: 500 جرام عجينة طرية ، 150 جرام جبن ، 1 بيضة ، كمون ، خشخاش أو سمسم.

طريقة التحضير:

1. دع العجين يذوب جيدًا في درجة حرارة الغرفة.

2. ضعه جيدًا على الطاولة باستخدام الإعصار. ابشر الجبن في الأعلى.

3. اطوي العجين ورقيقه بمسمار عجين حتى سمك 3-4 مم.

4. قطع الملح بالأسطوانة المسننة إلى شرائح بعرض 1.5 سم وطول 10-15 سم.

5. دهنها بالبيض المخفوق ورش بذور الخشخاش أو السمسم أو الكمون على الوجه حسب تفضيلاتك.

6. تُخبز المخللات في فرن مُسخن لمدة 10-15 دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية (درجة حرارة معتدلة).


كعكة الخشخاش

كعكة الخشخاش الوصفات: كيف تطبخ كعكة الخشخاش وأشهى وصفات الكيك ببذور الخشخاش ومثلجات الشوكولاتة ، النودلز مع بذور الخشخاش ، الكيك ببذور الخشخاش المولدوفي ، عجينة البف باسترى ببذور الخشخاش ، الكيك ببذور الخشخاش وجوز الهند ، الكيك بالجبن ، الكيك بالبيرة ، الكيك مع الكوراسلا ، كعكة بسيطة مع الجوز ، كعكة التفاح طرية.

كعكة الخشخاش

الحلويات ومكونات أوراق الكيك: - 500 جرام طحين - 250 جرام زبدة / سمن في درجة حرارة الغرفة - 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة - 2 صفار بيض - 1 ملعقة صغيرة صودا خبز - علبة خميرة طازجة - القليل من الحليب ومكونات تعبئة الكريمة الحامضة: - 350 غرام من بذور الخشخاش المطحونة -.

كعكة الخشخاش وكريمة الشوكولاتة

حلويات ، سطح الكيك: 4 بيضات ، 8 ملاعق كبيرة سكر ، 50 جرام زبدة ، 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، خلاصة الفانيليا ، 50 جرام بذور الخشخاش ، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ، 5 ملاعق طحين. كريمة التزيين: 100 جرام شوكولاتة بالحليب ، 50 جرام زبدة ، ملعقتان كبيرتان كريمة سائلة.

كيك ماك

حلويات ، كعكات 5 بيضات ، كوب ونصف بالسكر ، ملعقتان كبيرتان زيت ، ملعقتان كبيرتان من البراندي ، ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز ، 100 غرام مكعبات شوكولاتة (أضع قطرات الشوكولاتة) 100 غرام زبيب ، 250 غرام بذور الخشخاش المبشورة مقشرة من صقيل الليمون: 100 غرام شوكولاتة داكنة أو .

كعكة الخشخاش

حلويات ، كيك للرقائق: 150 غرام زبدة ، 125 مل حليب ، 100 غرام سكر ، 25 غرام خميرة ، 300 غرام طحين ، 1 بيضة ، قليل من الملح. الحشوة ببذور الخشخاش: 1 1/2 حليب (لتر ونصف) ، 125 غرام زبدة ، 150 غرام سكر ، 125 غرام سميد (دقيق) ، 125 غرام زبيب ، 250 غرام بذور الخشخاش (غير مطحون) ، 125 غرام.

كعكة الخشخاش والمشمش ، رقيق العصير اللاكر

حلويات ، كعك 2 لتر (ملعقة كبيرة) كورينثين (يمكن استبدالها بالزبيب أصغر من الزبيب) ، 2 لتر روم ، 6 بيضات ، 500 جرام من المشمش الطازج (أو علبة كبيرة من كومبوت المشمش) + عصير الليمون (نقع المشمش لاحقًا) بداخلها ولا تضعيها في العجينة) 150 غ.

كعكة الخشخاش

صفار ، فتات الخبز التي نحتاجها: للعجين -300 جرام دقيق -170 جرام سمن -2 ملعقة شاي خميرة فورية -4 ملاعق كبيرة حليب (إذا كنت تستخدم خميرة عادية تذوب في الحليب الدافئ) -4 ملاعق كبيرة سكر -1 صفار بيض لحشو الخشخاش -2oo جم.

كعكة الخشخاش

البيض وصفار البيض ومكونات ورقة الماء: -500 جرام طحين -250 جرام زبدة / سمن في درجة حرارة الغرفة -4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة -2 صفار بيض -1 ملعقة صغيرة صودا الخبز- 1/2 كيس خميرة طازجة -قليل من الحليب والحامض مكونات حشوة الكريمة: -350 غ ماك مطحون -150 غ.

كيك ماك

زبادي ، بياض ، عجينة صفار: -400 جرام طحين -150 جرام زبدة (سمن) -150 مل زبادي -50 جرام سكر بودرة -2 صفار-رشة ملح -قشر ليمون -1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر-جوهر قليل من كريمة الفانيليا : -5 بياض بيض -150 جرام سكر ناعم -200 جرام بذور الخشخاش المطحونة - جوهر.

كعكة مع بذور الخشخاش والمربى والجوز

خلاصة الروم وصفار البيض ورم العجين: 800 جرام دقيق 200 جرام زبدة 1 ملعقة كبيرة شحم خنزير 4 صفار بيض 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة 20 جرام خميرة 200 جرام سكر لحشو الجوز: 250 جرام جوز مطحون 150 جرام خلاصة رم 50 جرام زبيب 100 مل حليب لملء بذور الخشخاش: 150 غ من بذور الخشخاش.

كعكة الخشخاش

الخشخاش ، ماء كونترتوب: 8 بياض بيض 300 جرام سكر 50 جرام بذور الخشخاش 50 جرام جوز الهند 7 ملاعق كبيرة طحين كريمي: 8 صفار بيض 500 مل حليب مغلف بودينج فانيليا دكتور أوتكر 1 علبة سمن 5-6 ملاعق كبيرة سكر بودرة: 12 ملاعق كبيرة سكر 3 ملاعق كبيرة كاكاو 6 ملاعق كبيرة.

كعكة الخشخاش

مكونات كونترتوب: 1 كوب لب لوز (متبقي من تحضير الحليب) 1 كوب مشمش مجفف (يُترك طوال الليل لترطيبه) 1/2 كوب عصير جوز الهند من عصير ليمون واحد من نصف برتقالة 1 جم زيت جوز الهند المذاب 10 مل مستخلص.

كعكة الخشخاش

مسحوق الخبز ، الخشخاش ، بياض البيض: 8 بياض بيض 200 جرام سكر 100 جرام بذور الخشخاش 2 ملاعق كبيرة جوز الهند 4 ملاعق كبيرة دقيق 1 كريمة مسحوق الخبز: 8 صفار بيض 150 جرام سكر 2 كيس سكر الفانيليا 250 جرام إطار شراب المارجرين: 100 مل ماء 100 جرام السكر بضع قطرات من خلاصة الروم 3 علب.

كعكة الخشخاش بالفواكه

مسحوق الخبز 150 جرام دقيق 200 جرام بذور الخشخاش المطحون 2 بيضة 250 مل حليب 100 جرام سكر 100 جرام زبدة 1 بيكنج بودر قشر ليمون مبشور وملعقة صغيرة من عصير الليمون فواكه (خوخ و خوخ) مقسمة إلى نصفين ومسحوق مع السكر

كعكة جميلة مع بذور الخشخاش و nes

مسحوق الخبز ، الخشخاش ، 6 بيضات 6 بيضات 500 جرام سكر ناعم 100 جرام بذور الخشخاش 100 جرام جوز الهند 1 بيكينج باودر 6 ملاعق كبيرة طحين 3 ملاعق كبيرة غير 150 مل حليب 1 بسكويت سادة بالزبدة (بيتي بوري) 2 شوكولاتة للتزيين

كعكة الليمون والخشخاش

مكونات الخشخاش 1 بيضة 40 جرام سكر 60 جرام زبدة 120 جرام دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 120 جرام كريمة سائلة قشر نصف ليمونة 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون 2 ملاعق كبيرة كمثرى ليكيور 25 جرام زخرفة الخشخاش 50 جرام شوكولاتة بيضاء.

كعكة محلية الصنع مع بذور الخشخاش

حلويات ، عجينة الكيك: 300 جرام طحين 150 جرام سكر بودرة 150 جرام سمن 1 بيضة كاملة 2 كيس سكر فانيليا 1 كيس بيكنج بودر كريم الخشخاش: 2 بيضة كاملة 50 جرام زبدة 200 جرام سكر بودرة 200 جرام بذور الخشخاش المطحون 150 جرام دقيق 200 مل حليب 1 كيس بيكنج بودر

خبز مضفر ببذور الخشخاش

500 جرام طحين أبيض 15 جرام خميرة طازجة 210-220 مللي ماء دافئ 1 ملعقة كبيرة شحم خنزير (I 40-50 مللي زيت 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بذور خشخاش عسل للتزيين

خبز محلي الصنع مع بذور الخشخاش

الخشخاش ، السمن النباتي ، الخميرة ، 1 كجم ، الطحين 60 جرام الخميرة ، 2 ملاعق صغيرة من السكر ، رشة من السمن النباتي ، بذور الخشخاش.

كعكة الكيوي

الخشخاش للكونترتوب: 8 بياض بيض 300 جرام سكر 50 جرام بذور الخشخاش 50 جرام جوز الهند 7 ملاعق كبيرة طحين للقشدة: 8 صفار بيض 500 مل حليب مغلف بودينج الفانيليا دكتور أوتكر 1 علبة سمن 5-6 ملاعق كبيرة سكر. المكونات الأخرى: حوالي 8 كيوي 2 كيس كيك جيلاتين.

توسكا ، كعكة الخشخاش اللذيذة

حلويات ، كعك 8 بيضات ، 200 جرام سكر للكونترتوب و 8 ملاعق كبيرة أخرى للقشدة ، 50 جرام جوز الهند + 100 جرام بذور الخشخاش ، 4 ملاعق كبيرة طحين ، كيس من بودرة الفانيليا ، 300 جرام سمن أو زبدة ، 250 جرام شوكولاتة ، بسكويت مع كاكاو 300 جرام ، 300 مل حليب ، 1 بيكنج بودر

كعكة مع الجبن الحلو وبذور الخشخاش

حلويات ، عجينة الكيك: 250 جرام طحين 75 جرام سكر 1 قطعة فانيليا سكر 1 جرام 125 جرام زبدة باردة 1 قطعة بيكنج بودر. الحشوة: عبوة واحدة من بذور الخشخاش + 250 جرام سكر (بسبب عدم وجود أداة طحن الخشخاش التي أعددتها) ، لكن أعتقد أنه يمكن استبدالها بـ 150 جرام من بذور الخشخاش + 100 جرام سكر.

كعكة توسكا مع بذور الخشخاش

حلويات ، كعكات للكونترتوب: - 8 بياض بيض - 200 جرام سكر - 100 جرام بذور الخشخاش - 50 جرام جوز الهند - 4 ملاعق كبيرة طحين - 1 بيكنج بودر - 300 جرام بسكويت للقشدة: - 8 صفار - 8 ملاعق كبيرة سكر - 400 مل حليب - 6 ملاعق كبيرة نشاء. - 50 جرام زبدة - كريمة فانيليا: - 100 جرام شوكولاتة - 4.

أملاح بذور الخشخاش والسمسم والكمون

يمكن أيضًا العثور على Mac و Susan و Chimen على مدونة الطهي الخاصة بي! http://bunataticulinare.wordpress.com تحتاج إلى المكونات التالية: 800 جرام من عجين الفطير بيلا لقد استخدمت ملح البيض الخشخاش والسمسم والكمون

آيس كريم فانيليا مع بذور الخشخاش

300 مل من كريمة الفانيليا الخشخاش أو 150 جرام من السكر البودرة أو 150 جرام من بذور الخشخاش

تارت مملح بالجبن ولحم الخنزير وبذور الخشخاش

عبوة واحدة من أوراق الخشخاش التجارية الطازجة 200 جرام بروسيوتو أو لحم براغ 150 جرام جبن حلو أو مالح 2 بيضة بذور الخشخاش القشدة الحامضة 3-4 ملاعق كبيرة 2-3 ملاعق كبيرة من البارميزان

Mohnkipferl - ماك كورنليتس

عيد الميلاد ، ملفات تعريف الارتباط ، مكونات كراكرز: 170 غرام دقيق ، قليل جدا من مسحوق الخبز ، ربع ملعقة صغيرة مبشورة ، 90 غرام. سكر بودرة ، 1 سكر فانيليا ، رشة ملح ، 2 صفار بيض ، 140 جرام سمن ، 70 جرام بذور الخشخاش (استخدمت بذور الخشخاش المطحونة).

الفطائر بالعسل وبذور الخشخاش

مكونات الخشخاش: 200 جرام طحين ، 250 مل حليب ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 2 بيضة ، رشة ملح ، 2.5 ملعقة كبيرة سكر ، 1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ، 1/4 ملعقة صغيرة صودا خبز ، 1 ملعقة كبيرة بذور خشخاش ، 1.5 ملعقة عسل (التالي) الوقت أعتقد أنني سأضع أكثر من ذلك بقليل).

الحلزونات المالحة من عجين الفطير

ماك وصفة شهية وعملية للغاية من صديقتي لورا: http://www.bucataras.ro/retete/spirale-cu-mac-34955.html نحتاج: - علبة واحدة من عجين الفطير 250 جم (مربعات 10/10 سم) - 1 بيضة - ماك - خلية / فلفل حلو - ملح

كعكة مونيكا مع أوراق نابوليتان وجوز الهند وماك

حلويات ، توب كيك: 8 بياض بيض ، 8 ملاعق كبيرة ماء ، 150 جرام سكر ، 100 جرام بذور الخشخاش ، 150 جرام جوز هند مطحون ناعماً ، 5 ملاعق كبيرة طحين ، 1 ملعقة صغيرة أمونيا (يمكن استبدالها بمزيج من 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر و 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز) كريم: 8 صفار ، 100 جم.

كعكة مع الجبن الفاخر وبذور الخشخاش وجيلي الخوخ

الحلويات ، الكيك ، قطعتان من كل منهما: 5 بيضات ، 150 جرام سكر ، 100 جرام دقيق ، خلاصة الفانيليا ، مسحوق ملح كريمي: 400 جرام جبن قريش طازج ، 50 جرام سكر فانيليا ، 300 مل كريمة سائلة (أو كريمة حامضة) ، 100 جرام سكر بودرة ، 40 جرام بذور الخشخاش ، 150 مل حليب.

سلطة الخشخاش

# 1 عبوة تحتوي على 400 جرام من عجينة الفطائر المجمدة # 1 صفار # 2-3 ملاعق صغيرة من بذور الخشخاش # 1 ملعقة صغيرة ملح

لفة الجبن في قشرة الخشخاش

150 جم جبن سادة 150 جم جبنة إيمنتال 150 جم جبنة كريمية من الجبن ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازجًا (50٪ فلفل أحمر - 50٪ فلفل أخضر) ملح الهيمالايا الوردي قطعتان أو ثلاثة جزر مسلوقة مقطعة إلى شرائح 150 جرام بذور الخشخاش

كعكة مع بذور الخشخاش

حلويات ، كوزوناك ، حشوة الكريسماس: 200 جرام بذور الخشخاش ، 200 جرام سكر ، 3/4 لتر حليب ، 2 ملعقة كبيرة بقسماط ، 100 جرام زبدة ، فانيليا أو فانيلين.

فطائر الجبن

2 كيس من عجينة البف باستري 500 جرام جبن قريش ملح 2 بيضة خشخاش

خبز منزلي

الخشخاش ، دقيق E 800 جرام دقيق 1/2 مكعب خميرة 1 ملعقة كبيرة سمن 1/2 كوب زيت 1 كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة ملح الخشخاش

فطائر الجبن

عبوتين من الخشخاش من عجين الفطير من التجارة 300 جم تيلميا جبن بقري طازج أو ملح جبن قريش 1 بيضة مدهونة.

خبز مع بذور الخشخاش

منتجات المخبوزات والمعجنات خبز 700 جرام طحين 3 بيضات 250 جرام حليب 150 جرام زبدة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر 6 ملاعق كبيرة بذور الخشخاش 1 مكعب خميرة

لفائف عجين الفطير ، محشوة ، للنبيذ أو البيرة

ماك 1 باكيت عجينة فويل كتان. للحشوة: 400 جرام سلامي مدخن 1 ملح فلفل بيض 2 ملعقة صغيرة اوريجانو 1 ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش عنبهار.

فطائر مع جبنة فلوتوراس

خشخاش ، سوزان ، جبنة غنم صلبة بالكمون 400 جرام زبدة بيضاء 400 جرام طحين أبيض 450 جرام خشخاش سمسم كمون بيضة

الخبز الحلو

الخشخاش ، كمون 400 جرام طحين 1 كيس خميرة (أو 1 مكعب خميرة) 30 جرام سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 30 جرام زبدة 300 مل حليب دافئ كمون الخشخاش

أعواد الخشخاش والسمسم

المخبوزات والحلويات ، الأطعمة المملحة 1 كجم دقيق 1 ملعقة كبيرة ملح 5 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة سكر 40 جرام خميرة 550 مل ماء دافئ خشخاش بيض سمسم

كعكة جوز الهند والخشخاش

كاكاو ، سمن ، صفار علوي: 8 بياض بيض ، 8 ملاعق كبيرة سكر 100 غرام جوز هند 100 غرام بذور الخشخاش المطحون 4 ملاعق كبيرة طحين ، 1 خلاصة الروم. الكريمة: بودنغ الفانيليا 8 ملاعق كبيرة سكر 8 صفار بيض 300 مل حليب 1 سمن. بودرة: 4 ملاعق كبيرة ماء 4 ملاعق سكر 4.

فطائر جبن غنم

ماك 1 كغ من عجينة البف باسترى 300 غ جبنة غنم و 2 بيضة بالفلفل ماك

كوزوناك مع الجوز وبذور الخشخاش والقرف

حلويات ، كوزوناك ، 1 كيلو طحين ، 2 كيس خميرة ، لتر واحد من الحليب ، 250 جرام بذور الخشخاش المطحون ، 200 جرام شيت ، 300 جرام سكر ، 600 جرام جوز مطحون ، بيضة واحدة

باباناسي كو ماك

حلويات ، دونات 250 جرام بطاطس 250 جرام جبن قريش 25 جرام سميد 100 جرام دقيق 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 بودرة ملح زيت للقلي 6 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش المطحون 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة

خبز عادي مضفر بشكل جميل

الخشخاش 1 كجم من الدقيق الأبيض 1 ملعقة صغيرة من الملح 50 جرام سكر 2 كيس خميرة جافة / 50 جرام خميرة عادية 500 مل من الماء الدافئ 1 بيضة خشخاش

فطائر بالفطر والجبن

عجينة اوريجانو ، ماك ، جبنة أو بف باستري ، 6 فطر ، جبنة ، 1 بيضة ، خشخاش ، اوريجانو ، ملح

كعكة الخشخاش والجبن الكريمي

مكوّن Mac pt. أعلى: 5 بيضات 200 غرام سكر 150 غرام زبدة 180 غرام دقيق 50 غرام بذور الخشخاش 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر جوهر برتقال أو قشر مبشور من حبتين برتقال رشة ملح للقشدة: 500 غرام جبنة قريش طازجة 150 مل كريمة حامضة.

أرجل دجاج مغطاة ببف باسترى

ماك. 1 عبوة باف باستري .8 قطع. أسفل الفخذين (أو قدر ما تريد) .8 شرائح جبن مذاب.

لفة مع بذور الخشخاش - بيجلي

ماك ، البيض ، صفار البيض عجينة: 550 غرام دقيق 200 مل حليب 200 غرام زبدة 70 غرام سكر خام 100 غرام كريمة حامضة 2 صفار 7 غرام خميرة جافة ل. الحشوة: 200 غرام بذور الخشخاش 70 مل حليب 150 غرام سكر 2 بياض بيضة 1 صفار بيضة + 1 لتر حليب مدهون

نودلز الخشخاش

الحلويات ، بودنغ 250 جرام نودلز عريضة أو معكرونة 2-3 ملاعق كبيرة من بذور الخشخاش 2-3 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا 1 ملعقة كبيرة زيت.


وصفات مالحة بسيطة وسريعة

تعد السلطات محلية الصنع دائمًا خيارًا أفضل بكثير من السلطات التجارية ، لأنها تحتوي على دهون أقل بكثير ويمكنك تنويع الوصفة لإعداد وجبة خفيفة تناسب أذواق الجميع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عجينة السلطة سهلة التحضير ويمكنك الحصول على القوام المثالي دون قلق.

وصفة السلطة مع جبن تيليما

  • 500 جرام طحين
  • 150 جرام زبدة
  • 350 جرام جبنة تيليميا
  • 100 غرام كريمة حامضة
  • 2 بيض

ابدأ ببشر الزبدة الباردة ، ثم ابشر جبنة Telemea. يمكنك تحضير العجينة بسهولة بمساعدة محضر الطعام ، ولكن أيضًا باستخدام الخلاط باستخدام مجاديف العجين. نضيف الدقيق إلى وعاء الخلاط وجبن تيليميا والزبدة والبيضتين والقشدة الحامضة وتخلط المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة. نخرج عجينة الملح من الوعاء ونعجنها أكثر قليلاً بيديك. قسّمي العجينة إلى قطعتين ، وستعمل بشكل منفصل.

يُسكب الدقيق فوق العجينة وفوق سطح العمل ويُوزّع التكوين بمسمار العجين. يجب ألا تكون العجينة رفيعة جدًا ، لكن يجب أن تكون بسماكة نصف سنتيمتر تقريبًا. استخدم الشوبك لتقطيع العجين إلى شرائح وتشكيل الملح. ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز ودهنها بقليل من البيض المخفوق. في النهاية ، يمكنك رش القليل من السمسم في النهاية.

ضعي الصينية مع الملح في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.

وصفة سلطة بالكمون والزبادي

  • 400 جرام طحين
  • 160 جرام زبادي
  • 250 جرام زبدة
  • 25 غرام خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 2 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • بذور الكمون للزينة

نضع الدقيق في وعاء كبير ونضيف الزبدة المقطعة. ضع الزبدة في الدقيق باستخدام أصابعك حتى تحصل على قوام رملي. افركي الخميرة بالسكر بشكل منفصل حتى تسيل. يضاف الملح والكمون المطحون أولاً فوق الدقيق ، ثم الخميرة السائلة واللبن. اعجن عجينة الملح بسرعة حتى تصبح المكونات متجانسة. شكلي العجينة على شكل كرة وغطيها بمنشفة واتركيها ترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.

ثم افردي العجين بمسمار وقطعي الملح بمسمار. في النهاية ، يمكنك أيضًا استخدام السكين. ضعي الملح في مقلاة ودهنيها بقليل من البيض المخفوق ورشي بذور الكمون عليها. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.

وصفة صيام مالحة

  • 300 جرام طحين
  • 150 مل من المياه المعدنية
  • 15 غرام خميرة طازجة
  • 70 جم سمن
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • نفط
  • بذور الخشخاش أو الكمون أو بذور السمسم حسب التفضيلات

نخل الدقيق أولا ثم نضعه في وعاء كبير مع الملح. بشكل منفصل ، اهرسي الخميرة في وعاء ، أضيفي ملعقة صغيرة من السكر واخلطيهم جيدًا ، ثم اسكبي المياه المعدنية واخلطيهم مرة أخرى. قم بإذابة المارجرين في الميكروويف.

نضيف الخميرة والسمن المذاب فوق الدقيق ونعجن جيداً حتى تحصل على عجينة طرية. اتركه لينضج لمدة 15 دقيقة ، في مكان دافئ ، ثم افرد عجينة الملح بالمسمار ، ثم دهنه بالزيت وقطّعه بمسمار. اختياريا ، يمكنك رش بذور الكمون أو الخشخاش أو السمسم. ضعي شرائح العجين في صينية تضعينها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة تقريبًا.

وصفة الجبن المملح

  • 300 جرام طحين
  • 250 جرام جبن قريش
  • 250 جرام زبدة
  • 250 جرام جبن
  • 1 أو
  • ملح
  • القليل من الجبن المبشور

ابدأ بخلط الجبن القريش مع الزبدة ، والتي يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة ، مع 100 غرام من الجبن المبشور. أضيفي ملعقة صغيرة من الملح والبيض ، ثم اخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا. عندما تكون التركيبة متجانسة ، يمكنك إضافة الدقيق تدريجياً. اعجن جيدا حتى تحصل على عجينة السلطة.

وزعي العجينة على المنضدة بمساعدة شوبك وحضري ثلث كمية الجبن المتبقية التي تبشريها. اطوي العجينة ، بدءًا من الجانبين الأيمن والأيسر ، واستمر في الأعلى ثم الأسفل. انشر العجينة مرة أخرى باستخدام الشوبك وكرر العملية مرتين أخريين ، مع إضافة باقي الجبن المبشور.

في النهاية ، افردي العجينة المملحة وقطعيها بمسمار. دهن السلطات بقليل من البيض المخفوق ورش الجبن المبشور فوقها. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى البني.


كيف تصنع وصفة بسيطة للسلطات الطرية والرخيصة والحارة؟

عجينة للسلطات الطرية

أضع الدقيق في وعاء الروبوت. لقد حفرت حفرة فيه وسحقت الخميرة. رشش السكر ورطبت كل شيء بقليل من الحليب الدافئ. تركت الخميرة لمدة 5 دقائق لتنشيطها. ثم أضع صفار القشدة الحامضة وشحم الخنزير والزبدة. لقد قمت برش الملح على حواف الوعاء حتى لا يتلامس مباشرة مع الخميرة. من المهم أن نزن الملح لأننا نحتاج إلى 4٪ ملح بناءً على كمية الدقيق. أضف 2٪ ملح للخبز و1-1.5٪ إلى الكيك. إنه مالح!

عجن كل شيء لمدة 2-3 دقائق حتى يتم توصيله. العجينة ناعمة وطرية وليست لزجة على الإطلاق. قمت بلفها في غلاف بلاستيكي وقمت بتبريدها لمدة 30 دقيقة. نعم ، في الثلاجة! على الرغم من احتوائها على الخميرة ، إلا أن هذه العجينة لا تترك لترتفع في الحرارة. تماما مثل عجينة البيجلي او من كعكة جريتا جاربو.


ذوبان العجين. دهن كل ورقة بطبقة رقيقة من البيستو على السطح بالكامل ، ثم رُش بجبن البارميزان أو الجبن من خلال مبشرة صغيرة. قطع شرائح بعرض 1.5 سم وطول 12 سم.

تقوم بلفها ووضعها في صواني ورقية للخبز ، مع ترك فجوات بينها ، لأنها ستكبر عند الخبز.

دهنها بالبيض المخفوق ورش السمسم الأسود أو الأبيض حسب الرغبة. نضعها في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ونخبزها حتى تحمر قليلاً. قدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.


سلطات بالجبن والكمون

انت تحتاج: 500 جرام عجينة طرية ، 150 جرام جبن ، 1 بيضة ، كمون ، خشخاش أو سمسم.

طريقة التحضير:

1. دع العجين يذوب جيداً في درجة حرارة الغرفة.

2. ضعه جيدًا على الطاولة باستخدام الإعصار. ابشر الجبن في الأعلى.

3. اطوي العجين ورقيقه بواسطة درفلة حتى سمك 3-4 مم.

4. اقطع الملح بواسطة الأسطوانة المسننة إلى شرائح بعرض 1.5 سم وطول 10-15 سم.

5. دهنهم بالبيض المخفوق ورشهم على بذور الخشخاش أو السمسم أو الكمون حسب الرغبة.

6. اخبزي المخللات في فرن محمّى لمدة 10-15 دقيقة عند 190 درجة مئوية (درجة حرارة معتدلة).


وصفة السلطة مع بذور الخشخاش وبذور السمسم

جان مملح ، مملح ، خشخاش مملح ، سمسم مملح. وصفات الطهي & # 8211 عجين الفطير الحلزوني مع الجبن والكمون. وصفة الجبن المملح رائعة عندما يكون لدينا شغف بالوجبات الخفيفة. المعجنات محلية الصنع ، مقرمشة ولذيذة ، مع الملح أو الخشخاش أو السمسم بعد. وصفات طعام الاطفال، وصفات كيك.

قنابل بالسمسم والبرتقال ، حلوى سريعة لكن عالية التأثير من السهل جدًا. سبع وصفات للجبن المملح بالجبن مقطعة بشكل مثالي بقالب بلاستيكي مملح. لتحضير العجينة اللذيذة ، اخلطي الدقيق مع الزبدة وقلبيها. إذا كنت ترغب في تقديم المقبلات اللذيذة لعائلتك ، قم بإعداد بذور الخشخاش المملحة وبذور السمسم. هذه الوصفة سهلة التحضير. لقد جربت الفرن الخاص بي وأنا سعيد جدًا به. يمكن صنع السلطات كما يريد الجميع من السمسم وبذور الخشخاش والكمون فقط ، اعتمادًا على ذلك. ما أعجبني حقًا عنهم هو حقيقة أنهم يخرجون من العطاء بشكل غير عادي وأنهم كذلك.

لذلك نحن بحاجة إلى وصفة جيدة ، مع طعم لا لبس فيه من الجبن والزبدة ، وبعد ذلك. أعلم أن كل واحد منكم لديه وصفة مفضلة للملح أو الملح ، لكن واحدة أخرى لا تؤذي.


مكونات وصفة سلطة الجبن

كميات من 6-7 صواني موقد كبير

  • 250 جرام زبدة على الأقل 80٪ دهون
  • 1 كوب زيت 250 مل
  • حوالي 250 مل من الماء
  • 50 جرام خميرة طازجة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة كمون (اختياري)
  • 400 جرام جبنة تيليما المبشورة (يفضل أن تكون جافة قدر الإمكان)
  • 500 غ طحين أبيض صنف 650
  • 250 جرام دقيق القمح الكامل
  • 2 بيضة للدهن على الوجه
  • السمسم والملح الخشن وبذور الخشخاش والكمون

مملح بالكثير من الجبن & # 8211 وصفة للملح الطري والرائحة

هذه الأجبان التي تحتوي على الكثير من الجبن هي ببساطة لذيذة! الفراولة عطرة ولذيذة. العجينة عبارة عن عجينة كلاسيكية من الأملاح مع الجبن والقشدة وقليل من الخميرة. تتطابق رائحة جبن au gratin تمامًا مع رائحة بذور الكمون (التي لا تنقصها السلطات). يمكنك أيضًا رش السلطة بالسمسم أو بذور الخشخاش ، لكنها ستكون أكثر رقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أحد الجوانب الأساسية هو الخبز الصحيح لأي أملاح: يجب أن تكون محمرة وملونة بشكل جميل وشهية. البيض ذو مظهر مثير للشفقة ، وفوق كل ذلك ، هم أيضًا غير قابل للهضم لأنهم غير ناضجين بشكل كافٍ.

كونها عجينة هشة (حتى لو كانت تحتوي على القليل من الخميرة) يجب علينا الامتناع عن العجن بقوة وطويلة لأننا لا نريد تطوير شبكة الغلوتين. هذا يعطي العجين مرونة ونريد الطراوة.

في الأساس ، جمعت بين وصفتين تم نشرهما بالفعل على المدونة: سلطة الجبن للجدة الكبرى بويا (انظر هنا) مع النتوءات المالحة بالقشدة والخميرة (انظر هنا). جاء شيء حلم!

إذا قمت بالمتابعة تمامًا كما هو موضح أدناه ، فستحصل على أملاح طرية مع الكثير من الجبن! من الكميات الموجودة أدناه النتيجة 2 صواني كبيرة من الملح (صواني 33 & # 21542 سم).


فيديو: أصابع الكعك المملح اللذيذ المقرررمش ستستمتعين بكل عضة فيه جربييه ولن تندمي فعلا رهيب الطعم واقتصادي (أغسطس 2022).