آخر

شوربة لوبودا


اغسلي الخضار وقطعيها. أولاً ، اقلي البصل وأوراق البصل الأخضر في إناء كبير ، أضع فيه القليل من الزيت الساخن. ثم نضيف الجزر المبشور والبطاطا المقطعة والطماطم واللوبودا المفرومة ناعماً.

املأ القدر بالماء واتركه يغلي. عندما تنضج الخضار تقريبًا ، نضيف الأرز ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى.

توتر مع البرش ، وأضيف حوالي 500 مل ، لكن كل كريمة حامضة تعتمد على الطريقة التي يحبها ، ثم اتركها لبضع دقائق أخرى.

أطفئي النار ورشي الخضار المفرومة ناعماً.


الحساء جاهز في حوالي 45 دقيقة.


الحصص: 6

شهية طيبة!


إذا أعجبك وصفتي ، يمكنك العثور عليها في مدونتي.



شوربة لوبودا حمراء مع بورشت

مكونات
15 حفنة صغيرة من البصل الأحمر أو 10 أكبر ، 1 بصل أحمر ، 2 جزر ، 1 باستا و acircrnac ، 3-4 حلقات بصل خضراء ، و frac14 فلفل أحمر كبير ، 3 طماطم كبيرة (كان لدي حوالي 15 طماطم كرزية) ، و frac14 كرفس الجذر ، 3 ملاعق كبيرة أرز ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت ، 500 وندش 700 مل بورشت محلي الصنع ، و frac12 لينك شبت أخضر ، و frac12 لينك بقدونس أخضر ، 1 لينك لارك (كنت قد جمدت) ، ملح (حسب الرغبة)

صعوبة: متوسط | زمن: 1 ساعة


شوربة لوبودا

يجب أن أكون صادقًا معك: في منزلنا لم يكن الذئب مطبوخًا ، ولم تكن الأم ولا الأجداد من عشاق الذئب ، وفي النهاية ، التقينا بالذئب في وقت متأخر جدًا. ولكن ، إذا كنت تحب حساء الخس ، فستحب بالتأكيد حساء اللوبودا ، لأن لهما طعمًا مشابهًا إلى حد ما. أكل لوكا هذا الحساء جيدًا ، خاصةً إذا قمت بتتبيله بالقليل من الزبادي له. هناك العديد من أنواع حساء المستذئبين ، أنا في انتظارك لتخبرني لك ، أليس كذلك؟

المكونات:
& # 8211 5 روابط لوبودا (أحمر وأخضر)
& # 8211 ربطة عنق من leurda
& # 8211300 جرام لحم الخنزير الفلاحي (اختياري)
& # 8211 2-3 جزر
& # 8211 جذر البقدونس
& # 8211 علبة أرز
& # 8211 حفنة من البصل الأخضر
& # 8211 3-4 سيقان كرفس أو كرفس
& # 8211 4 فصوص من الثوم
& # 8211 عصير ليمون
& # 8211 5 ملاعق زيت
& # 8211 4 لترات من الماء
& # 8211 رابط من اللاريس
& # 8211 ملح حسب الرغبة

في القدر الذي سنصنع فيه الحساء ، سخني الزيت واقلي لحم الخنزير المقدد. عندما يتحمّر قليلاً ، يُضاف البصل الأخضر المفروم ناعماً. بعد دقيقتين أخريين ، أضيفي الجزر المبشور وجذر البقدونس. يُمزج جيدًا ، ثم يحين دور الأرز المختار والمُقلي جيدًا ليجد طريقه إلى إناء الحساء. سخني الأرز لحوالي دقيقتين مع التحريك المستمر ، ثم أضيفيه ، مفروماً ناعماً. املأ بالماء وأضف الملح حسب الرغبة واترك الحساء يغلي لأول مرة.

في هذه الأثناء ، اغسلي اللوبودا واللوردا جيدًا وقطعيهما حسب تفضيلاتك. أحب تقطيعها جيدًا جدًا ، أيضًا لأن لوكا يأكل أسهل بكثير ، لكني أكلت الحساء الذي تركت فيه أوراق الذئب كاملة. عندما يغلي الحساء لأول مرة ، أضيفي اللوبودا والأوساخ والثوم على المبشرة الصغيرة ، واتركي الحساء يغلي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج اللوبودا وجميع المكونات. تبلي الحساء بعصير الليمون وفي النهاية غلي أضيفي الصنوبر المغسول والمفروم جيدًا.

في النهاية ، إذا أردت ، يمكنك فرد الحساء بالقشدة الحامضة وصفار البيض ، لكننا تركناه على هذا النحو & # 8220chink & # 8221 ، مع إمكانية إضافة الكريمة الخاصة بهم حسب الرغبة. هذا هو حساء المستذئب في نسخة تيو. لا استطيع الانتظار حتى تخبرني كيف اصنع حساء لوبودا في المنزل. على الرحب والسعة!


اغسل الكركند ، دون كسر الأوراق ، في 2-3 مياه ثم كسر الأوراق وأطرافها الطرية ، وخذ عناقيد ، وقطع شرائح أوسع توضع في 1 1/2 لتر من الماء المغلي ، جنبًا إلى جنب مع البصل المفروم جيدًا ويطهى لحوالي 30 دقيقة. يضاف الحساء بورشت أو مادة حامضة أخرى.

يمكنك أيضًا وضع ملعقة صغيرة بطرف & # 8222Vegeta & # 8221 أو طرف سكين الفلفل ، أضف القدر المطلوب من الملح وملعقتين كبيرتين من الزيت التي توضع فيها رأس من الفلفل الحلو ، كما في السابق وصفة للمظهر.

تتبل مثل حساء السلطة ، ثم الملح ، ولإضفاء النكهة ، يضاف الثوم المفروم والصنوبر.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


حساء الذئب

لقد اعتدت على السفر لوصفات من Umami Brunch ، لكنني لم أتمكن حتى من العثور على مراسل باللغة الإنجليزية ، ناهيك عن الوصفات. لذلك اخترت أن أخبركم بقصة حساء الذئب الذي اعتادت جدتي صنعه وأعشقه ، جنبًا إلى جنب مع حساء اليقطين ، لكننا سنتحدث عنها لاحقًا في الخريف.

حتى ذلك الحين ، اذهب إلى السوق ، وإلا فإنك تحتاج فقط إلى 30 دقيقة للاستمتاع بالتسريب الصحي (الفيتامينات C و K ، والكالسيوم ، والحديد ، والألياف ، وما إلى ذلك) ، والنضارة ، واللون ، والمذاق الحامض للحليب المخفوق (اللبن الرائب ، مثله جدته). السعرات الحرارية تكاد تكون معدومة.

المكونات (4 حصص)

  • 10 حزم ذئب أحمر
  • 1 بصلة كبيرة أو 2 متوسطة مفرومة ناعماً
  • 1 جزرة مبشورة ناعماً (اختياري)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)
  • 1 لتر من كريمة الحليب المخفوقة
  • 100-200 مل ألبان حليب بقري مع كيماك ساخن (اختياري)
  • حفنة من الصنوبر مفرومة ناعماً
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

  • اغلي 3 لترات من الماء في قدر عميق واذوب ملعقتين كبيرتين من الملح بعد الغليان.
  • اختر أوراق المستذئب فقط ، واغسلها في مائيين واحرقها في الماء المغلي لحوالي. 3 دقائق أو حتى يغلي الماء مرة أخرى. لا تفرط في ذلك حتى لا تفقد الطعم واللون. يجب أن تظل الأوراق حمراء. قم بتصفيتها بسرعة واتركها تبرد قليلاً.
  • في هذه الأثناء ، نضع الزيت والزبدة والبصل والجزر ورشة ملح في مقلاة ونقلبها حتى ينضج البصل. قد يستغرق الأمر 20 دقيقة ، لكن ضع في اعتبارك أن البصل لن ينضج بعد الآن.

إذا كنت تريد أن يكون حساءك ورديًا خالصًا ، فعليك التخلي عن الجزر.

  • نقطع اللوبودا جيدًا ، دون الإصرار على التجفيف أو التكسير.
  • نضع الحليب المخفوق في وعاء نظيف ثم نضيف اللوبودا والخضروات المقلية مع التحريك برفق. استمر في إضافة الحليب الساخن شيئًا فشيئًا ، حتى تتمكن من تلطيف الحليب المخفوق ، أي لتدفئته تدريجيًا لتجنب الجبن. تذوق من وقت لآخر للتأكد من أنها حامضة كما تريد.
  • أشعل النار على نار هادئة ، تطابق الملح والفلفل ، وعندما يغلي ، أطفئ النار وأضف الصنوبر.

للحصول على نكهة إضافية ، عادةً ما يقوم الترانسيلفانيان بفرد الحساء بالبيض المخفوق مع القليل من الحليب المخفوق. يضاف مع اللاريس.

نفسوصفة شوق طفولتك أعدتها أديلينا ماريا (أومامي برنش) من اختار منتجات ألبان طبيعية 100٪. يسعدنا أن نرى كيف يتحول حليبنا إلى تحضير مصنوع بمهارة واحترام للمكونات والذوق ، نشكره على اختيارنا لهذه الوصفة التي نشاركها معك.


حساء الذئب مثالي للصيام. وصفة لورا كوسوي

لورا كوسوي شغوفة بفن الطهو ، كما تُظهر لمعجبيها الأطباق التي تحب إعدادها. حتى أنه يعطيهم الوصفة.

تقول لورا إنها ستبدأ في صنع حساء لوبودا ، وهو أيضًا المفضل لديها ، لأنها صائمة ، وأيضًا نظرًا لوجود الكثير من الخضار في الأسواق بالفعل. & # 8221 لقد أصبح بالفعل تقليدًا وكل عام مع ظهور لوبودا ، أذكرك بحساء لوبودا المفضل لدي! & # 8221 ، كتبت لورا في مدونتها ، lauracosoi.ro.

المكونات التي توصي بها لورا هي:
• 2 بصل أخضر ،
• 1/2 أو حتى ليمونة (حسب الرغبة) ،
• 3 حزم لوبودا حمراء ،
• 1 رابط ستيفيا ،
• 1 رابط Leustean ،
• 3 ملاعق كبيرة أرز بري ،
• ملح

كما أوضحت النجمة كيف تحضر حساء لوبودا: & # 8221 ضع الماء ليغلي مع بصلتين خضراء مفرومة ناعماً والأرز المغسول جيداً. في هذه الأثناء ، يقطع اللاركس وستيفيا ولوبودا ، وبعد 10 دقائق نضيف الخضار ونطفئ النار. يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يضاف عصير نصف ليمونة. أحب تناول الحساء البسيط ، لكن يمكنك أيضًا إضافة الكريمة & # 8221.

تقدم لك Freedom العديد من الأفكار الأخرى لتحضير شوربات الصيام!


شوربة لوبودا

يجب أن أكون صادقًا معك: في منزلنا لم يكن الذئب مطبوخًا ، ولم تكن الأم ولا الأجداد من عشاق الذئب ، وفي النهاية ، التقينا بالذئب في وقت متأخر جدًا. ولكن ، إذا كنت تحب حساء الخس ، فأنت بالتأكيد ستحب حساء اللوبودا ، لأن لهما طعمًا مشابهًا إلى حد ما. أكل لوكا هذا الحساء جيدًا ، خاصةً إذا قمت بتتبيله بالقليل من الزبادي له. هناك العديد من أنواع حساء بالذئب ، أنا في انتظارك لتخبرني ، أليس كذلك؟

المكونات:
& # 8211 5 روابط لوبودا (أحمر وأخضر)
& # 8211 ربطة عنق من leurda
& # 8211300 جرام لحم الخنزير الفلاحي (اختياري)
& # 8211 2-3 جزر
& # 8211 جذر البقدونس
& # 8211 علبة أرز
& # 8211 حفنة من البصل الأخضر
& # 8211 3-4 سيقان كرفس أو كرفس
& # 8211 4 فصوص من الثوم
& # 8211 عصير ليمون
& # 8211 5 ملاعق زيت
& # 8211 4 لترات من الماء
& # 8211 رابط من اللاريس
& # 8211 ملح حسب الرغبة

في القدر الذي سنصنع فيه الحساء ، سخني الزيت واقلي لحم الخنزير المقدد. عندما يتحول لونه إلى البني قليلاً ، يضاف البصل الأخضر المفروم ناعماً. بعد دقيقتين أخريين ، أضيفي الجزر المبشور وجذر البقدونس. يُمزج جيدًا ، ثم يحين دور الأرز المختار والمُقلي جيدًا ليجد طريقه إلى إناء الحساء. سخني الأرز لحوالي دقيقتين مع التحريك المستمر ، ثم أضيفيه ، مفروماً ناعماً. املأ بالماء وأضف الملح حسب الرغبة واترك الحساء يغلي لأول مرة.

في هذه الأثناء ، اغسلي اللوبودا واللوردا جيدًا وقطعيهما حسب تفضيلاتك. أحب تقطيعها جيدًا جدًا ، أيضًا لأن لوكا يأكل أسهل بكثير ، لكني أكلت الحساء الذي تركت فيه أوراق الذئب كاملة. عندما يغلي الحساء لأول مرة ، أضيفي اللوبودا والأوساخ والثوم على المبشرة الصغيرة ، واتركي الحساء يغلي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج اللوبودا وجميع المكونات. تبلي الحساء بعصير الليمون وفي النهاية غلي أضيفي الصنوبر المغسول والمفروم جيدًا.

في النهاية ، إذا أردت ، يمكنك فرد الحساء بالقشدة الحامضة وصفار البيض ، لكننا تركناه على هذا النحو & # 8220chink & # 8221 ، مع إمكانية أن يضيف الجميع الكريمة الخاصة بهم حسب الذوق. هذا هو حساء المستذئب في نسخة تيو. لا استطيع الانتظار حتى تخبرني كيف اصنع حساء لوبودا في المنزل. على الرحب والسعة!


شوربة لوبودا

يجب أن أكون صادقًا معك: في منزلنا لم يكن الذئب مطبوخًا ، ولم تكن الأم ولا الأجداد من عشاق الذئب ، وفي الختام ، التقينا بالذئب في وقت متأخر جدًا. ولكن ، إذا كنت تحب حساء الخس ، فأنت بالتأكيد ستحب حساء اللوبودا ، لأن لهما طعمًا مشابهًا إلى حد ما. أكل لوكا هذا الحساء جيدًا ، خاصةً إذا قمت بتتبيله بالقليل من الزبادي له. هناك العديد من أنواع حساء المستذئبين ، أنا في انتظارك لتخبرني لك ، أليس كذلك؟

المكونات:
& # 8211 5 روابط لوبودا (أحمر وأخضر)
& # 8211 ربطة عنق من leurda
& # 8211300 جرام لحم الخنزير الفلاحي (اختياري)
& # 8211 2-3 جزر
& # 8211 جذر البقدونس
& # 8211 علبة أرز
& # 8211 حفنة من البصل الأخضر
& # 8211 3-4 سيقان كرفس أو كرفس
& # 8211 4 فصوص من الثوم
& # 8211 عصير ليمون
& # 8211 5 ملاعق زيت
& # 8211 4 لترات من الماء
& # 8211 رابط من اللاريس
& # 8211 ملح حسب الرغبة

في القدر الذي سنصنع فيه الحساء ، سخني الزيت واقلي لحم الخنزير المقدد. عندما يتحمّر قليلاً ، يُضاف البصل الأخضر المفروم ناعماً. بعد دقيقتين أخريين ، أضيفي الجزر المبشور وجذر البقدونس. يُمزج جيدًا ، ثم يحين دور الأرز المختار والمُقلي جيدًا ليجد طريقه إلى إناء الحساء. سخني الأرز لحوالي دقيقتين مع التحريك المستمر ، ثم أضيفيه ، مفروماً ناعماً. املأ بالماء وأضف الملح حسب الرغبة واترك الحساء يغلي لأول مرة.

في هذه الأثناء ، اغسلي اللوبودا واللوردا جيدًا وقطعيهما حسب تفضيلاتك. أحب تقطيعها جيدًا جدًا ، أيضًا لأن لوكا يأكل أسهل بكثير ، لكني أكلت الحساء الذي تركت فيه أوراق الذئب كاملة. عندما يغلي الحساء لأول مرة ، أضيفي اللوبودا والأوساخ والثوم على المبشرة الصغيرة ، واتركي الحساء يغلي لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج اللوبودا وجميع المكونات. تبلي الحساء بعصير الليمون وفي النهاية غلي أضيفي الصنوبر المغسول والمفروم جيدًا.

في النهاية ، إذا أردت ، يمكنك فرد الحساء بالقشدة الحامضة وصفار البيض ، لكننا تركناه على هذا النحو & # 8220chink & # 8221 ، مع إمكانية أن يضيف الجميع الكريمة الخاصة بهم حسب الذوق. هذا هو حساء المستذئب في نسخة تيو. لا استطيع الانتظار حتى تخبرني كيف اصنع حساء لوبودا في المنزل. على الرحب والسعة!


6. محاربة فقر الدم

هل تعانين من فقر الدم؟ يمكن أن يساعدك Loboda في الوقوف على قدميك بشكل أسرع! الحديد معدن أساسي لتكوين خلايا الدم الحمراء ، ولكنه أيضًا معدن أساسي لنقل الأكسجين في الجسم. يحتوي لوبودا على كميات كبيرة من الحديد ، مما يعني أنه يمكن أن يزيد من مستويات الحديد في الجسم ، مما يساعد في علاج فقر الدم. بالطبع لا ينبغي إهمال العلاج الذي أوصى به الطبيب ، حيث يتم استخدام الفص بالإضافة إليه.


شوربة لوبودا حمراء - مصدر الفيتامينات

اسمحوا لي ألا أنسى أن أذكر ذلك ، شوربة لوبودا حمراء إنه أيضًا صحي جدًا ، مثل أي حساء خضروات آخر. سبب آخر لحب هذا الطعام.

المكونات:

2 كجم لوبودا
كيس 1 لتر
بصلة كبيرة
حفنة من البقدونس
اتصال فظ
كوب من القشدة الحامضة

إليك كيفية تحضيرها حساء لوبودا:

يجب غسل Loboda جيدًا في بضع دفعات من الماء البارد لإزالة الرمال تمامًا من الأوراق. اغلي 2 لتر من الماء في وعاء. بينما الماء على النار ، قطع اللوبودا إلى قطع كبيرة إلى حد ما وقطع البصل. عندما يبدأ الماء في الغليان ، اسلقي البصل مع البصل. سوف يغلي Loboda لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك ستتم إضافة البرش. عندما تقترب من إشعال النار ، فهذا مناسب شوربة لوبودا حمراء من الذوق ويضيف الخضرة.


فيديو: شوربة سيفود بالكريماfruit de mer لذيذة وسريعة How to cook seafood soup recipe (شهر نوفمبر 2021).