آخر

إعادة اختراع حساء كامبل في المنزل


أصناف أكثر صحة وألذ من 7 حساءات كامبل الكلاسيكية

لن تعود أبدًا إلى الحساء المعلب بمجرد تجربة هذه النسخة السهلة المطبوخة ببطء من حساء البازلاء.

في خضم الطقس البارد ، هذا هو بالضبط ما طلبه الطبيب - حساء لذيذ يقدم ساخناً في وعاء كبير مع بعض الخبز الدافئ والمقرمش. وعندما يتعلق الأمر بالحساء الجاهز ، لا توجد علامة تجارية أكثر شهرة في أذهان الأمريكيين من ماركة كامبل ، على الرغم من جهود المنافسين في اختبارات الذوق والإعلان ، والتي غالبًا ما تدور فرضيتها حول الذوق الرفيع والقيمة والتغذية أحيانًا.

انقر هنا لمشاهدة عرض الشرائح Reinventing Campbell's Soups at Home

لكن ، في أعماقنا ، كطهاة ، نعلم جميعًا أنه لا شيء يضاهي الحساء المصنوع منزليًا. في حين أنه من الصعب التغلب على راحة فتح العلبة وتسخين محتوياتها الشبيهة بالحساء ، فبمجرد أن تنتهي الوجبة من الفتحة (أو إذا كانت الوجبة منتهية في منتصف الطريق) ، فإن الشعور بالذنب وربما الندم يأتي دائمًا. . فكر في الملح - فقط نصف كوب من حساء الطماطم المكثف من كامبل يحتوي على 480 ملليغرام من الصوديوم. 750 ملليغرام لجبن البروكلي. و 890 مليغرام لكل من نودلز الدجاج ولحم البقر مع الخضار والشعير. فكر في المواد المضافة - تحتوي حساء الفطر من كامبل ، على سبيل المثال ، على الغلوتامات أحادية الصوديوم ، والمعروفة باسم MSG (لا يمكننا أن نفهم لماذا لأن الفطر والقشدة تتذوق بالفعل طعمًا لذيذًا جدًا) ، وحساء الطماطم يسرد شراب الذرة عالي الفركتوز على أنه المكون الثاني. ولا تجعلنا نبدأ بتناول الخضار الطرية أو المعكرونة أو "اللحوم".

لذا اترك العلب على الرف ، وحاول صنع نسخنا المنزلية السريعة والسهلة بدلاً من ذلك. لا يقتصر الأمر على مذاقهم الأفضل ، بل إنهم يتمتعون بصحة أفضل أيضًا.

Will Budiaman هو محرر الوصفات في The Daily Meal. تابعوه على تويتر تضمين التغريدة.


وصفة فطيرة Shepard & # 8217s بطريقتين

إنه أمر محبط للغاية عندما تحاول البحث عن وصفة سيكون من السهل القيام بها باستخدام اختراق بسيط للأم ويمكنك & # 8217t العثور على شيء ما عليها حتى تكتشفها بنفسك. هكذا ولدت هذه الوصفة وأصبحت تُعرف باسم وصفة فطيرة Campbell Soup Shepard & # 8217s. يمكن القيام بذلك بطريقتين سريعتين وسهلتين.

لقد أصبح الأمر كذلك بشكل أساسي بسبب عدم وجود الكثير من الوقت للطهي في المساء ، لذلك توصلت إلى جزء سهل من الفخار من الوصفة لاقتطاع الوقت وجعل طعمه لذيذًا. يمكنك أيضًا عمل هذا الموقد الذي يصبح لذيذًا أيضًا ولا يتعين عليك استخدام حساء Campbell & # 8217s.

لا يزال يتم وضعه في الفرن ومغطى بالبطاطس المهروسة وصدقني أنه طعمه رائع. أنا أؤمن فقط بصنع طعام طيب المذاق وإلا فما الفائدة ؟!

إليك كل من وصفات فطيرة Shepard & # 8217 المذهلة وآمل أن تحبها بقدر ما أحبها.


حساء الطماطم ... في كعكة؟ لقد جربنا وصفة Campbell & # x27s منذ عام 1949

هناك طريقة جديدة تمامًا - في الواقع ، طريقة قديمة - لاستخدام حساء الطماطم المعلب ، وهو غني بالنكهة و التاريخ.

نشرت كامبل لأول مرة وصفة لكعكة توابل حساء الطماطم في صحيفة نيويورك تايمز في عام 1949 ، لكن الطبق أصبح لاحقًا أول وصفة يتم توزيعها على علبة كامبل ، وظهرت على الملصقات في عام 1960.

كعكة التوابل شوربة الطماطم سهلة

الوصفة بسيطة: امزج علبة من خليط البهارات مع علبة من حساء الطماطم كامبل والبيض والماء واخبزها على درجة 350 فهرنهايت لمدة 25 دقيقة. الصقيع مع صقيع الجبن المصنوع منزليًا أو المعلب وستكون كعكة حساء الطماطم جاهزة للتقديم.

مفتونًا بهذه الوصفة القديمة ، اختبرت كعكة كامبل في مطبخي الخاص. كان من الصعب العثور على مزيج كعكة التوابل المعبأة في المتاجر ، لذلك اتبعت اقتراح كامبل بأخذ علبة من خليط الكيك الأصفر وإضافة ملعقة كبيرة من القرفة ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب وربع ملعقة صغيرة من البهارات.

بمجرد دمجها في وعاء الخلط ، كانت رائحته تشبه تمامًا خليط كعكة التوابل المعبأ التي استخدمتها في الماضي.

بدا لي أن إلقاء علبة من حساء الطماطم في مثل هذا المزيج ذي الرائحة الحلوة كان غريباً بالنسبة لي ، ولم يكن هناك ما يخفي حقيقة وجود حساء في الخليط: فرائحة مطبخي بالكامل كما لو كنت أدخن حساء الطماطم على موقدي.

عندما فصلت الخليط إلى مقاليتين دائريتين وحملتهما في الفرن ، كنت لا أزال متوترة بعض الشيء: في كل مرة كنت أفتح فيها الفرن لأتفقد الكعك ، كانت الرائحة القوية لحساء الطماطم تنفجر.

ومع ذلك ، عندما أزلت الكعك من الفرن وتركته على المنضدة ليبرد ، اختفت رائحة الطماطم. كل ما تبقى هو رائحة كعكة التوابل.

كانت الكعكة ، التي قمت بتثليجها مع صقيع الجبن الذي اشتريته من المتجر بما يتماشى مع الوصفة ، من التوابل المثالية ، مع كل النكهات التي توقعتها من كعكة التوابل ولكن مستوى أعمق من النكهة والرطوبة من إضافة الحساء.

أخبر كامبلز TODAY Food أن الوصفة حافظت على شعبيتها على مدار أكثر من 70 عامًا منذ إنشائها لأول مرة. في الواقع ، على موقع Campbell's Kitchen على الويب ، تتلقى الوصفة الأصلية وتنوعاتها ما يقرب من 65000 مشاهدة كل عام في المتوسط.

قام Campbell's أيضًا بتحديث الوصفة القديمة قليلاً ، حيث قدم وصفة محدثة للكب كيك (يمكن استخدامها لصنع الفطائر المتبلة أيضًا) على موقعها على الإنترنت.


شوربة ذيل الثور محلية الصنع

على الرغم من أن الاسم يشير إلى خلاف ذلك ، إلا أن ذيل الثيران عبارة عن ذيول لحوم البقر (لا يتم استخدام سلالة معينة من الأبقار) ، ويصادف أنها تصنع أشهى أنواع الحساء. في حين أن بعض الناس قد يرفضون فكرة أكل ذيل بقرة ، فإن هذه الوصفة قد تغير رأيهم. طعم Oxtail مثل لحم البقر ، ولكن بشكل أكثر تحديدًا ، مثل ضلع قصير أكثر نعومة وحريرية من حيث الملمس. في الواقع ، غالبًا ما يستخدم ذيل الثور من تلقاء نفسه لصنع المرق لأنه لحم جيلاتيني غني.

يُعتقد أن وصفة حساء ذيل الثور هذه تم إنشاؤها في القرن الثامن عشر الميلادي في لندن من قبل مهاجرين فرنسيين وفلمنكيين. نظرًا لوقت الطهي الطويل ومحتواها العالي من الدهون ، كانت ذيل الثيران تقليديا قطعًا رخيصة جدًا من اللحوم تهدف إلى الاقتصاد في جميع أجزاء الحيوان. إنه طبق مصنوع في جميع أنحاء العالم ، من كوريا وإندونيسيا وروسيا إلى إفريقيا وإسبانيا وجامايكا والجنوب الأمريكي.

الوصفة البريطانية مصنوعة من البصل والجزر والكرفس والزعتر. لا يحتاج إلى الكثير من الوقت لينضج بسبب اللحوم الدهنية ، لكنه يتطلب القليل من العمل. بمجرد تذوق الحساء ، سترى أن النتيجة تستحق العناء.


الحصول على جدية

لكل ذلك ، حققت كامبل نجاحًا محدودًا حتى الآن عبر الإنترنت ، حيث تمثل التجارة الإلكترونية حوالي 4٪ من إجمالي مبيعات المواد الغذائية. في حين أن معظم المستهلكين يربطون حتمًا بين كامبل ومجموعة من الحساء المعلب ، فإن شركة CPG التي يبلغ حجم مبيعاتها 8 مليارات دولار أمريكي تمتلك أيضًا عددًا من العلامات التجارية الأمريكية للأغذية رفيعة المستوى ، بما في ذلك Pepperidge Farm و Bolthouse Farms و Swanson و Pace و Prego. وهي حاليًا بصدد شراء شركة باسيفيك فود ، التي توفر المنتجات العضوية.

مع وجود هذا النوع من محفظة البيع بالتجزئة ، قررت كامبلز أن الوقت قد حان للتعمق في الحصول على رقم 4٪ أعلى من ذلك بكثير. أعلنت الشركة في وقت سابق من هذا الشهر ، في إعلانها العام عن النوايا ، أنها عينت شكيل فاروق نائبًا للرئيس ورئيسًا لقيادة الوحدة الرقمية والتجارة الإلكترونية. من خلال تقديم التقارير إلى ألكساندر ، سيرأس فاروك وحدة تجارة إلكترونية مخصصة تمثل جميع أقسام كامبل الثلاثة في أمريكا الشمالية.

خلفية Faroque في التجارة الإلكترونية وتجارة التجزئة مطلية بالذهب. وقد شغل مؤخرًا منصب نائب الرئيس الأول للتجارة الإلكترونية في Kohl’s ، حيث عمل على تحليلات البيانات لفهم سلوكيات المستهلك وتولى إدارة تصميم وتنفيذ إستراتيجية Kohl للأعمال الرقمية. لقد قضى بعض الوقت أيضًا في eBay ، حيث قام بتجديد برنامج eBay Deals الخاص بالشركة ، مما أدى إلى مضاعفة الإيرادات ثلاث مرات في عام واحد. حتى أنه حصل على أوراق اعتماد أمازون ، حيث قاد التخطيط الاستراتيجي العالمي عبر الولايات المتحدة وأوروبا وآسيا.

بعبارة أخرى ، هذا الرجل يعرف ما يفعله. كما يلاحظ الإسكندر:

يبدأ بالموهبة. شكيل هو منشئ المنظمات والشراكات والحلول. هذا بالضبط ما نريده أن يفعله هنا.

كما هو موضح في اجتماع كامبل الأخير للمستثمرين ، فإن استراتيجية التجارة الإلكترونية التي كلف فاروك بتقديمها تستند إلى أربعة أهداف محددة:

(1) توسيع نطاق قدرات التسويق الرقمي. سيشمل ذلك الاستثمار في إنشاء وتوزيع العلامة التجارية والمحتوى الخاص بالمنتج في المزيد والمزيد من نقاط رحلة العملاء. سيتم دعم ذلك من خلال بنية تحتية لتكنولوجيا التسويق منقحة مبنية حول بناء علاقات المستهلك والحفاظ عليها. سيكون المكون الثالث هو التركيز المتزايد على تحليلات البيانات بهدف فهم سلوكيات مستهلكي كامبل بشكل أفضل.

(2) إنشاء نهج تجارة إلكترونية متكامل. وهذا يعني جذب أنشطة التسويق والمبيعات وسلسلة التوريد والتجارة الإلكترونية الرقمية تحت مظلة واحدة مع رؤية موحدة للعالم.

(3) دفع الابتكار الرقمي والتجارة الإلكترونية. سيتم تحقيق ذلك من خلال إنشاء وحدة تسريع داخلية مع "عقلية شركة التكنولوجيا وثقافة الاختبار والتعلم". بالإضافة إلى مساعدة Campbell's على توسيع نطاق قدراتها الرقمية الخاصة وتطوير حلول التجارة الإلكترونية عبر المحفظة ، سيتم أيضًا تكليف ذراع Accelerator هذا بإيجاد واحتضان نماذج أعمال جديدة وتدفقات الإيرادات عبر ملكية كامبل.

(4) تطوير نموذج جديد لسلسلة التوريد. سيعزز هذا التجارة عبر الإنترنت ولديه المرونة لدعم القنوات والشركاء الجدد. يمثل الرسم أدناه الرؤية هنا:


لقد صنعنا وصفة رغيف اللحم & # x2760s من إعلان حساء Campbell & # x27s - وكان جيدًا بشكل مدهش

رغيف اللحم هو طبق متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه مع جميع أنواع أطباق الخضار الجانبية.

لكن إعلان حساء طماطم كامبل الذي تم اكتشافه مؤخرًا من عام 1966 يشير إلى رفع عشاء رغيف اللحم عن طريق لف تلك الخضروات داخل رغيف اللحم.

قالت Redditor MarchKick ، ​​واسمها Katie ، إنها عثرت على الوصفة في مجموعة Facebook التي تشارك إعلانات قديمة. عندما رأت "Roll-in-one Meatloaf" ، أدركت أنه علف مثالي لـ Old_Recipes subreddit.

قالت كاتي لـ TODAY Food: "اعتقدت أنه كان مضحكًا". "كان كل شيء في ذلك الوقت في رغيف أو جيل أو. كان الطعام من ذلك الوقت يثير اهتمامي حقًا ، لذلك اعتقدت أن شخصًا آخر قد يخرج منه أيضًا."

الوصفة ، المكملة بالعديد من الصور الإرشادية ، ترشد طهاة المنزل إلى صنع رغيف اللحم القادم باستخدام حساء الطماطم من كامبل و "لف دورة الخضار في الرغيف!"

جاء في الإعلان "عشاء جديد من اللحم والخضروات ، والشوربة تجعله رائعًا!"

بدت الوصفة نفسها بسيطة إلى حد ما: يتم خلط مكونات رغيف اللحم القياسية مثل البيض وفتات الخبز ولحم البقر المفروم والبصل المفروم مع شوربة الطماطم ، مجتمعة ومسطحة في مستطيل 12 × 9 بوصات على قطعة من ورق الشمع.

بعد ذلك يأتي الجزء الممتع: يتم رش الفاصوليا الخضراء المجمدة على اللحم وضغطها في خليط الأرض ، ثم يتم لف كل شيء وطهيه في فرن 350 درجة فهرنهايت.

كان من السهل تجميعها ، وكانت نصيحة الوصفة لاستخدام ورق الشمع للمساعدة في لف وتشكيل الرغيف موضع تقدير كبير - كنت سأصاب بالذهول إذا انهار صنع رغيف اللحم الجميل أثناء عملية الدرفلة.

بينما كان رغيف اللحم يخبز في أول 40 دقيقة ، قمت بتقشير بعض البطاطس وهرسها وخبز بعض لفائف الخميرة للأطباق الجانبية. كان الأمر برمته يمنحني مشاعر جادة في الكافتيريا من الستينيات - بأفضل طريقة ممكنة.

بعد تلك الدقائق الأربعين الأولى من الخبز ، المزيد - لقد خمنت ذلك! - ينتشر حساء طماطم كامبل فوق الرغيف ، ويخبز كل شيء لمدة عشر دقائق أخرى قبل أن يصبح جاهزًا للتقديم.

عندما كان رغيف اللحم جاهزًا وقمت بتقطيعه إلى شرائح ، لم أستطع تصديق مدى جمال مزيج اللحم المفروم المطبوخ تمامًا والفاصوليا الخضراء الزاهية وحساء الطماطم الأحمر معًا على الطبق.

كان العشاء لذيذًا ، واتفق كل فرد في عائلتي على أنه أحد أفضل أرغفة اللحم التي تناولناها على الإطلاق - على الرغم من أن زوجي سارع إلى الإشارة إلى أن هذا لا يعني الكثير لأننا لسنا أكلة ضخمة للرغيف.

ومع ذلك ، كنت مسرورًا بإبداعي لعشاء يوم الأحد ، وقد أجعله مرة أخرى في أمسية شتوية باردة ، حيث كان حنينًا مثاليًا للطعام المريح.

قالت كاتي ، ريديتور التي شاركت هذه البهجة القديمة ، إنها تحب قراءة الوصفات القديمة ، وكذلك والدتها.

قالت: "هي التي عرّفتني على النظر إلى الماضي بحثًا عن بعض الأفكار". "لدينا كتاب طبخ حصلت عليه جدتي في السبعينيات ونستخدمه بانتظام وأقوم أيضًا بإعداد طبق خزفي أحيانًا كنت أحصل عليه من كتاب طبخ نُشر في الخمسينيات."

لكن كاتي اعترفت بأنها لم تصنع الوصفة بنفسها وربما لن تفعل ذلك ، لأنها تفضل رغيف اللحم بطريقة معينة.

وقالت "أفضل رغيف اللحم المشوي مع الفاصوليا الخضراء بجانب بعض البطاطا المهروسة محلية الصنع".


طاجن الفاصوليا الخضراء: العنصر الأساسي في عيد الشكر الذي نحب - أو نكره

على الرغم من أنه يعتبر طبقًا كلاسيكيًا من الغرب الأوسط ، إلا أن Green Bean Casserole وُلد بالفعل في مطبخ اختبار كامبل في نيو جيرسي قبل 60 عامًا. سواء أحببته أو كرهته ، أصبح الطبق يعني أكثر من مجرد مزيج من الأطعمة المصنعة. بيل هوجان / تي إن إس / لاندوف إخفاء التسمية التوضيحية

على الرغم من أنه يعتبر طبقًا كلاسيكيًا من الغرب الأوسط ، إلا أن Green Bean Casserole وُلد بالفعل في مطبخ اختبار كامبل في نيو جيرسي قبل 60 عامًا. سواء أحببته أو كرهته ، أصبح الطبق يعني أكثر من مجرد مزيج من الأطعمة المصنعة.

تحرك ، تركيا. تنحى جانبا ، حشو.

يبلغ عمر طبق Green Bean Casserole ، وهو طبق مميز لعيد الشكر ، 60 عامًا هذا العام ، وهو مشهور كما كان دائمًا.

سواء أحببته أو كرهته ، فإن طبق خزفي الغرب الأوسط الكلاسيكي أصبح يعني أكثر من مجرد مزيج من الأطعمة المصنعة بجوار البطاطس المهروسة.

تقول لوسي لونج ، عالمة الفولكلور ، وباحثة جامعة بولينج جرين ستيت ومديرة المركز غير الربحي للأغذية والثقافة.

انتقل لونج ، الأصل من الجنوب ، إلى أوهايو قبل 30 عامًا وبدأ في ملاحظة ظهور الطبق في معظم قوائم عيد الشكر - متجاوزًا الاختلافات العرقية والدينية والاجتماعية والاقتصادية. أبلغت عن النتائج التي توصلت إليها في ورقة أكاديمية عام 2007 ، "Green Bean Casserole and Midwestern Identity: A Regional Foodways Aesthetic and Ethos."

وكتب لونج أن Green Bean Casserole هو جزء من "عالم الطهي" في الغرب الأوسط ، وهو يعكس الزراعة الصناعية والطعام اللطيف لأسلافنا الأوروبيين والخوف من الطبيعة الأم.

تتكون الوصفة الكلاسيكية من Green Bean Casserole من خمسة مكونات فقط ، جنبًا إلى جنب مع اندفاعة من الفلفل الأسود. بيجي لوي / هارفست بوبليك ميديا إخفاء التسمية التوضيحية

تتكون الوصفة الكلاسيكية من Green Bean Casserole من خمسة مكونات فقط ، جنبًا إلى جنب مع اندفاعة من الفلفل الأسود.

بيجي لوي / هارفست بوبليك ميديا

تقول: "لا يمكنك إضفاء الطابع الرومانسي على الطبيعة هنا". "الطبيعة ليست بالضرورة صديقك ، خاصة إذا كنت مزارعًا. إذا لم تحافظ على حذرك باستمرار ، فيمكن أن تدمر كل شيء."

لا أستطيع أن أتذكر وقتًا لم تقدم فيه أمي وجبة Green Bean Casserole في عيد الشكر.

الوصفة بسيطة - "افتح العلب ، امزج ، اخبز" ، كما يصفها لونج. يمكن العثور عليها عبر الإنترنت ، أو على ظهر المنتجات التي تبيع مثل الجنون في الأعياد - كريمة حساء الفطر المعلبة ، والفاصوليا الخضراء المعلبة ، ونعم ، البصل المقلي المعلب.

أنا أحب الطبق ، لكن لا يحب الجميع. تعيش أختي باولا كيلنر في نبراسكا وتستضيف عيد الشكر لعائلتنا كل عام. يكون Green Bean Casserole دائمًا في القائمة ، لكن عندما سألت Paula عما إذا كانت تحبها ، كانت مقتنعة:

قامت دوركاس رايلي ، وهي خبيرة اقتصادية منزلية متقاعدة حاليًا في مطبخ اختبار شركة Campbell's Soup Co في نيو جيرسي ، بإنشاء الوصفة الشهيرة لطبق Green Bean Casserole في عام 1955. وقد شوهدت هنا في مطبخ اختبار Campbell's في كامدن ، نيوجيرسي ، في عام 2005. ميل إيفانز / ا ف ب إخفاء التسمية التوضيحية

قامت دوركاس رايلي ، وهي خبيرة اقتصادية منزلية متقاعدة حاليًا في مطبخ اختبار شركة Campbell's Soup Co في نيو جيرسي ، بإنشاء الوصفة الشهيرة لطبق Green Bean Casserole في عام 1955. وقد شوهدت هنا في مطبخ اختبار Campbell's في كامدن ، نيوجيرسي ، في عام 2005.

على الرغم من مكانتها كطاولة عطلة في الغرب الأوسط ، إلا أن Green Bean Casserole لم تنشأ في الغرب الأوسط. قالت جين فريمان ، مديرة مطعم Campbell's Consumer Test Kitchens ، إن دوركاس رايلي ، وهي خبيرة اقتصادية منزلية متقاعدة حاليًا في مطبخ اختبار شركة Campbell's Soup Co في نيوجيرسي ، قامت بإنشائه في عام 1955 بعد أن اتصل مراسل Associated Press ، وطلب طبقًا جانبيًا من الخضروات. .

توضح الوصفة الأصلية أن رايلي فكر في استخدام الذرة والبازلاء وحتى الفاصوليا. استقرت أخيرًا على "Green Bean Bake". قالت رايلي ، التي لا تزال تعيش في نيو جيرسي ، في مقطع فيديو ترويجي لكامبل إنها صنعته مع وضع الطهاة في المنزل في الاعتبار.

وقالت: "لقد عملنا في المطبخ بأشياء كان من المرجح أن تكون موجودة في معظم المنازل". "إنه سهل للغاية. صنعه ليس مكلفًا أيضًا."

يتم تقديم الطبق الآن في 30 مليون منزل في عيد الشكر ، ويحصل على 70 بالمائة من حركة المرور على موقع كامبل ، كما يقول فريمان.

تقول: "إنه تقليد أمريكي محبوب عالميًا".

تتوقع كاثي سوانسون ، محررة كتب الطبخ في Betty Crocker و Pillsbury ، نصف مليون زيارة على الإنترنت هذا الأسبوع ، يبحث معظمها عن Green Bean Casserole الكلاسيكي.

قال سوانسون: "أعتقد أن لدينا 30 نسخة من طاجن الفاصوليا الخضراء". "لدينا تلك التي تستخدم الفاصوليا الخضراء المجمدة ، أو الفاصوليا الخضراء الطازجة. لدينا وصفات يتم إعدادها في الطباخ البطيء. لدينا نسخة جبنة ونسخة خالية من الغلوتين."

الوثيقة الأصلية من مطبخ اختبار كامبل ، كتبها دوركاس رايلي عام 1955. بإذن من كامبل إخفاء التسمية التوضيحية

الوثيقة الأصلية من مطبخ اختبار كامبل ، كتبها دوركاس رايلي عام 1955.

حتى أنني وجدت وصفة لنسخة باليو. ضحك معظم العشرات ممن سألتهم عن Green Bean Casserole من الشعبية الدائمة لهذا الطبق. وقال البعض إن عائلاتهم من عشاق الطعام لن تقف أبدًا أمام مثل هذه الأطعمة المصنعة في أطباقهم.

تمامًا مثل باولا ، تكره أختي الأخرى ، آن ماوسباخ ، أيضًا طاجن الفاصوليا الخضراء وتفضل تحميص الفاصوليا الخضراء الطازجة. ومع ذلك ، تقول آن إنها لا تزال تحب فكرة هذا الطبق الجماعي.

قالت آن: "إنه يذكرك بالمنزل". "كنت سأربطها بأمي ، حسناً ، عائلتي. أنا لا أصنعها بنفسي." لذلك عندما ترى طبق خزفي على الطاولة ، قالت ، "إنها علامة جيدة - مثل ،" أوه ، سأكون مع الأشخاص الذين أحبهم. " "

بالنسبة إلى التحقيق الذي أجريته ، جاء الطبق مثل الوصفة التي قالت إنه سيكون "ساخنًا ومشمَّبًا". كان أيضًا دسمًا ومريحًا ومقرمشًا بعض الشيء.

لذا خذ هذا ، الخضروات الجذرية المشوية وصلصة التوت البري وكل الأطباق الجانبية المتطورة الأخرى. في عمر 60 عامًا والعدد في ازدياد ، فإن Green Bean Casserole موجود لتبقى.

بيغي لوي مراسلة في حصاد وسائل الإعلام العامة، وهو تقرير تعاون إذاعي عام يركز على الزراعة وإنتاج الغذاء.


5 شوربة بطاطس محملة بالمكونات

رائع كقاعدة في وصفاتنا الدافئة ، كامبل & # 8217s® شوربة كريمة الدجاج المكثفة لا تحتوي على نكهات صناعية أو ألوان أو مواد حافظة. جنبا إلى جنب مع كامبل & # 8217s® شوربة كريمة الفطر المكثفة ، هذا ما أتذكر أن أمي كانت تستخدمه في وصفاتنا المفضلة عندما نشأت. أيضا، Swanson® هو المرق رقم 1 في أمريكا الذي يثبت أنه ليس كل مرق متساوٍ. Swanson® مرق الدجاج طبيعي 100٪ بدون إضافة أي شيء صناعي.

كامبل & # 8217s® شوربة كريمة الدجاج المكثفة في علب 10.5 أونصة و 6 عبوات Swanson® مرق الدجاج في كرتونة 32 أونصة في رحلتنا الأخيرة إلى Sam & # 8217s Club. هذه المكونات هي القاعدة اللذيذة في بساطتنا الفائقة 5 شوربة بطاطس محملة بالمكونات وصفة ، مع ترك الكثير لمشاركتها.

إذا كنت بحاجة إلى فكرة سريعة عندما تكون العائلة & # 8217s في الطريق من برد الشتاء لقضاء العطلة ، قم بتدفئتها من خلال وصفة شوربة البطاطس المحملة. إنه & # 8217s دورة بداية رائعة لوقت الوجبة الذي يقضيه معًا ويجتمع معًا في غضون دقائق.

ثلاث علب من كامبل & # 8217s® شوربة كريمة الدجاج المكثفة مع صندوق 32 أونصة Swanson® مرقة دجاج.

ثم قشري وقطعي 4 حبات بطاطس كبيرة الحجم. استخدمنا بطاطس روسيت ، لأنها كانت معروضة للبيع. أنت & # 8217ll تحتاج أيضًا إلى 1 بصلة متوسطة و 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

يُطهى المزيج معًا حتى تنضج البطاطس ويصبح الحساء سميكًا. حوالي ساعة.

أود أيضًا التأكد من أن لدينا مجموعة متنوعة من الإضافات لشوربة البطاطس المحملة. تشمل المفضلة لدينا لحم الخنزير المقدد المفتت والقشدة الحامضة والجبن المبشور ومكعبات البصل الأخضر. والمفرقعات. أنا شخصياً يمكنني & # 8217t أكل الحساء بدون البسكويت.

بعد ذلك ، تأكد من أن يظل الآخرون دافئًا أيضًا ، مع بقاء ما & # 8217s. بنوك الطعام وملاجئ المشردين بحاجة إلى كل المساعدة التي يمكنهم الحصول عليها في هذا الوقت من العام. اجمع العلب والكرتون غير المفتوحة ، أو حتى الحساء المصنوع ، وقدمها لمن هم في أمس الحاجة إليها في هذا الوقت من العام.

دافئ من الداخل. الآن هذا حساء جيد & # 8217s ، وبداية مثالية لقضاء العطلات. جد أكثر كامبل & # 8217s® شوربات الكريمة و Swanson® وصفات عطلة مرق الدجاج والإلهام هنا.


شوربة البطاطس الفورية

الراتينجية يأكل / ليا ماروني

وصفة حساء البطاطس سريعة التحضير هذه سريعة ولذيذة. تُطهى البطاطس في مرق كريمي لذيذ مع الثوم والكراث والزعتر. باستخدام Instant Pot ، يصبح جاهزًا في غضون 30 دقيقة. امنحها شعور البطاطا المخبوزة المحملة بتغطية كل وعاء بلحم الخنزير المقدد والجبن والشيدر والثوم المعمر والقشدة الحامضة.

هذا الطبق شهي بما يكفي ليعمل كطبق رئيسي ، خاصة عند تقديمه مع الخبز المقرمش. إنه أيضًا جانب ممتاز لوجبة أكبر ، ورائع إلى جانب اللحوم المشوية.


ملخص الوصفة

  • 2 علبة (10.75 أونصة) من Campbell's® حساء كريمة الفطر المكثف (عادي أو 25٪ صوديوم أقل)
  • 1 كوب حليب
  • 2 كوب بازلاء مجمدة
  • 2 (10 أونصات) تونة ، مصفاة
  • 4 أكواب نودلز بيض متوسطة مطبوخة ساخنة
  • 2 ملاعق كبيرة فتات الخبز الجاف
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

يقلب الحساء والحليب والبازلاء والتونة والنودلز في طاجن سعة 3 لتر.

اخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة. يقلب.

يُمزج فتات الخبز مع الزبدة في وعاء ويُرش فوق خليط التونة. اخبز لمدة 5 دقائق أخرى.

للحصول على طبقة علوية من الجبن: بدلاً من فتات الخبز بالزبدة ، ضعي نصف كوب من جبنة الشيدر المبشورة فوق طاجن ساخن.

لطاجن النودلز بالدجاج: استبدل حوالي 2 كوب دجاج مكعّب مطبوخ أو دجاج سوانسون (R) مصفّى للتونة.


وصفات شوربة كريمة الدجاج & # 8217s من كامبل & # 8211 المكونات والاتجاهات

شوربة كريمة الدجاج محلية الصنع لا تضاهى تمامًا مع المعلبات. وهذا يعني أنه صحي ومليء بالفيتامينات. لأن جميع المكونات طبيعية وليست مواد كيميائية تخلطها. وبالتالي ، يمكن لأي شخص استخدامه في أي عمر. إنه حريري وسميك ومذاقه حقيقي. أيضًا ، من السهل جدًا صنعه ، فمن المؤكد أن يصبح هذا الشخص المفضل. لكن الصعوبة تكمن في كيفية جعلها في المنزل. لذا ، لا تقلق بشأن ذلك. لأنك محظوظ إذا كنت هنا. في هذه المقالة ، نناقش وصفات شوربة الدجاج بكريمة Campbell & # 8217s. هذا مفيد لك أكثر. نحن نساعدك على جعله في المنزل.


شاهد الفيديو: ابتكارات منزلية من كوكب اليابان (كانون الثاني 2022).