آخر

وصفة سلطة البصل المشوي


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار

سلطة لمحبي البصل! يُحمص البصل في الفرن مع البردقوش والزعتر ، ثم يُلبس بصلصة البلسميك. قدميها على فراش من الخضر أو ​​كطبق جانبي في حفلة الشواء.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتيخدم 4

  • 5 حبات بصل مقطعة إلى أنصاف قمر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 حزمة بقدونس طازج مفروم ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة قبر

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٥ دقائق› الوقت الإضافي: ٣٠ دقيقة تقشعر لها الأبدان ›الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. ضعي شرائح البصل في وعاء الخلط. أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر والبردقوش.
  3. يُوزّع البصل على صينية خبز ويُحمّى في فرن مُحمّى مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة.
  4. اخفقي الخل البلسمي و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون معًا في وعاء. يقلب البقدونس المفروم.
  5. نخرج البصل المحمص من الفرن. توضع جانبا لتبرد.
  6. ينقل البصل إلى وعاء. يُضاف نبات الكبر وتتبيلة الرذاذ فوقها. للحصول على أفضل نكهة ، ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وقدميها باردة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


بادئ ذي بدء ، قشر كل بصلة وقطّعها إلى نصفين ثم إلى أجزاء 2 سم تقريبًا ، ورتبها في طبقة واحدة على صفيحة خبز مدهونة قليلاً بالزيت.

استخدمي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون لدهن سطح الشرائح ، ثم تبليها بالملح والفلفل وضعيها على رف عالٍ في الفرن لمدة 25-30 دقيقة ، حتى تبدأ في التحميص من الأطراف وتشعر بأنها طرية عندما اخترقت بالسيخ. يمكنك أيضًا مشاهدة كيفية تقطيع البصل في فيديو مدرسة الطبخ على هذه الصفحة.

في هذه الأثناء اصنع الصلصة: باستخدام مدقة وهاون ، اسحق الثوم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح حتى تحصل على عجينة كريمية ناعمة. اخفقي مع عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من الزيت وطحن جيد من الفلفل الأسود. بمجرد أن يصبح البصل جاهزًا ، أخرجه من الفرن ، وباستخدام سكين لوح الألوان ، انقله إلى وعاء. اسكبي الصلصة وهي لا تزال دافئة وقلبيها لتغطي جيدًا بالصلصة. اتركيها على جانب واحد حتى تصبح باردة تمامًا. لتجميع السلطة ، رتبي المكونات في طبقات ، طبقة أولاً من أوراق الجرجير ، ثم البصل ثم رقائق البارميزان ، مع رشها بالصلصة. استمر على هذا المنوال ، وانتهي بطبقة من جبن البارميزان ، وقدمه مع الشيباتا الدافئ من الفرن.


قد يعجبك ايضا

فطيرة سمك مدخن من مايك مع خيار مخلل

مايك سباغيتي بولونيز مع هيدن فيج

دجاج مشوي بالليمون وجوز الهند من Ganesh مع Super Chop Suey

© Woolworths New Zealand Limited 2020 - جميع الحقوق محفوظة. تراخيص الخمور © Woolworths New Zealand Limited 2020 سياسة الخصوصية الشروط والأحكام

ملخص الوصفة

  • 10 حبات بطاطس حمراء مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • زيت الزيتون او حسب الحاجة
  • 3 بيضات مطبوخة جيداً ، مفرومة
  • ½ ساق كرفس مفروم
  • كوب بصل أخضر مفروم
  • 3 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفروم
  • 1 كوب مايونيز
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

تُوزّع قطع البطاطس على صينية خبز وتُرش بزيت الزيتون.

تحمص في الفرن المسخن حتى تنضج ، حوالي 45 دقيقة أخرجها من الفرن واتركها تبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل.

ضعي البطاطس المحمصة في وعاء سلطة كبير واخلطيها مع البيض المطبوخ جيدًا والكرفس والبصل الأخضر ولحم الخنزير المقدد وقلبي المايونيز وتبليه بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى تمتزج النكهات.


سلطة البصل المشوي الحلو

قشر البصل إذا أردت وضعه في طبق فرن. يُسكب الزيت على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) علامة 6 لمدة 11/2 ساعة أو حتى يبدأ اللون. يُغطّى بورق القصدير لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طريًا في المنتصف.

لعمل الصلصة ، يقطع الكبر تقريبًا ويخلط مع قشر وعصير الليمون والسكر وزيت الزيتون والبقدونس والتوابل. يغطى ويوضع جانبا.

للتقديم ، أضيفي أي عصائر طبخ إلى التتبيلة واضبطي التتبيل. تُقطّع كل بصلة إلى نصفين وتوضع على طبقة من أوراق السلطة. يُسكب فوق الصلصة ويُقدّم.

جرب المزيد من الوصفات المختبرة ثلاثياً:

من الأفضل استخدام طبق فرن كبير بما يكفي لحمل البصل حتى لا تتبخر أي عصارة للطبخ.


وصفة البصل المحمص والخل البلسمي

لقد وجدت هذا على أحد مواقع الويب منذ فترة طويلة وهي واحدة من الوصفات المفضلة لدي عندما أريد شيئًا خارج عن المألوف. يتم تحميص البصل لمدة ساعة وقد وضعتها في وقت التحضير. الصورة مجاملة من photobucket.com

  • سهل
  • سلطة
  • ضمادة
  • بصلة
  • محمص
  • ثوم
  • بلسمي
  • خل
  • منال
  • سهل
  • سلطة
  • صلصة
  • بصلة
  • محمص
  • ثوم
  • بلسمي
  • خل
  • منال

قم بجدولة وجباتك الأسبوعية واحصل على قوائم تسوق يتم إنشاؤها تلقائيًا.

  • 2 بصل حلو كبير (فيداليا أو ماوي)
  • 8 فصوص ثوم مقشرة ومحمصة
  • 4 أوقيات. خل بلسمي زائد 2 أوقية
  • 12 أوقية. زيت الزيتون
  • ¼ ج. عسل
  • ملح وفلفل

مكونات

  • 2 بصل حلو كبير (فيداليا أو ماوي) قائمة التسوق
  • 8 فصوص ثوم مقشر ومحمص قائمة التسوق
  • 4 أوقيات. خل بلسمي بالإضافة إلى 2 أوقية قائمة التسوق
  • 12 أوقية. قائمة التسوق بزيت الزيتون
  • ¼ ج. قائمة التسوق وقائمة التسوق الفلفل

كيف اعملها كيف اصنعها

  • يسخن الفرن على 400 درجة. قشر الجلد البني الخارجي بعيدًا عن البصل ، ولف البصل في بعض رقائق القصدير ، مع ترك فتحة في الجزء العلوي. رشي على البصل حوالي 1 تيرا من زيت الزيتون ، أونصة من الخل البلسمي ، ورش الملح والفلفل. يغلق الفتحة ويوضع على صينية خبز في الفرن لمدة ساعة أو حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا تمامًا. تبرد قليلاً ثم ضع البصل كله وكل السائل في وعاء محضر الطعام. يضاف الخل والثوم المحمص. نبضة لتهرس. يُضاف العسل ويُخفق المزيج حتى يمتزج. قم بتشغيل الجهاز ورش ما تبقى من زيت الزيتون.
الناس الذين يحبون هذا الطبق 11
  • JABNJENNلا مكان لنا
  • تالون 36بوفالو ، نيويورك
  • lkdeliلايك فيلا ، إلينوي
  • زهرة الكرزبريسبان ، أستراليا
  • اكلايرسشيكاغو، IL
  • شيريلينسالم ، او
  • mycuppajavaليكسينغتون ، تينيسي
  • كاجوناننوركروس ، جورجيا
  • ديتامبا ، جي بي
  • كلباكونبرمنغهام ، أل
  • بالإضافة إلى 1 آخرينمن جميع انحاء العالم!

هذه الوصفة تبدو جيدة حقا ..

سؤال .. ماهي 10 سنوات في الوصفة ؟؟
4 أوقيات. خل بلسمي ، بالإضافة إلى 2 أوقية 10 سنوات (انظر الملاحظة)

الطباخ


سلطة دجاج بالثوم واللبن

إن رأيي في سلطة سيزر بالدجاج هو الثوم والليمون ، مع أوراق مرّة ومفاجآت فلفل. يمكنك تخفيفها عن طريق حذف بعض المكونات ، مثل الثوم أو الفلفل الحار ، أو عن طريق تقليل كميتها. يستخدم الزبادي لتنعيم الدجاج وكقاعدة للتتبيلة الخفيفة. يقدم أربعة.

300 جرام زبادي يوناني
2 فص ثوم كبير مقشر ومهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
4 صدور دجاج بدون جلد
1 شيباتا أو باغيت صغير جدًا (100 جم) ، مقطع إلى قطع 2 سم
½ فلفل متوسط ​​الحجم ، مقطّع إلى شرائح بحجم 2 سم
35 جرام أوراق جرجير
30 غ من أوراق الريحان المقطوفة
15 جرام جبن بارميزان مبشور
2 ملعقة صغيرة فلفل أخضر في محلول ملحي ، مصفاة

سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية / 300 فهرنهايت / علامة غاز 2. في وعاء كبير ، اخلطي الزبادي والثوم وعصير الليمون ونصف الزيت وثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. انقلي نصف المزيج إلى وعاء صغير وضعيه في الثلاجة. أضيفي صدور الدجاج إلى الوعاء الكبير ، وافركي مزيج الزبادي واتركيه لينقع في الثلاجة ، مغطى ، لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.

في هذه الأثناء ، نثر الخبز في طبق فرن متوسط ​​الحجم واخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى يجف تمامًا. توضع جانبا لتبرد ثم تغلق الفرن.

عندما تكون جاهزًا لطهي الدجاج ، اضبط الفرن على 180 درجة مئوية / 350 فهرنهايت / علامة غاز 4. ضعي صينية مقلاة على نار عالية ، ثم اشوي صدور الدجاج لمدة دقيقة أو دقيقتين على كل جانب ، حتى يصبح الجلد جيدًا -تفحم. انقله إلى طبق فرن وشوي لمدة 10-15 دقيقة ، حتى ينضج الصدور تمامًا. تُرفع ، وتترك لتبرد قليلاً ، ثم تُقطع إلى قطع صغيرة الحجم.

لتجميع السلطة ، ضعي الدجاج والخبز في وعاء كبير. يُسكب فوق صلصة الزبادي المحفوظة ، والراديكيو ، والجرجير ، والريحان ، والبارميزان ، وحبوب الفلفل ، وزيت الزيتون المتبقي ، ويُحرَّك ، ويُذوق طعم التوابل ، ويُقدم.


& # 8211 تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة.
& # 8211 تقلى البصل المفروم ومكعبات لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونها بني فاتح.
& # 8211 قشر البطاطس ، مقطعة إلى أنصاف ثم إلى شرائح رفيعة.
& # 8211 أضف البطاطس إلى البصل ولحم الخنزير المقدد واقليها على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. اقلب البطاطس حسب الحاجة. تأكد من وجود شحم كافٍ في المقلاة. أضف المزيد إذا لزم الأمر.
& # 8211 توابل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

نصيحة:
إذا كنت تحب البطاطس المقرمشة بالغبار أو تقلب شرائح البطاطس قبل قليها في وعاء بالدقيق ثم اقليها.


سلطة نخاع العظم والبقدونس المشوي

يسخن الفرن إلى 450 درجة. توضع العظام في مقلاة فرن أو صينية تحميص. شوي العظام حتى يصبح النخاع طريًا ويبدأ في الانفصال عن العظام ولكن قبل أن يبدأ في الذوبان ، 15-20 دقيقة ، اعتمادًا على سمك العظام.

الخطوة 2

في هذه الأثناء ، ارم البقدونس والكراث والزيت وعصير الليمون ونبات الكبر في وعاء متوسط ​​حتى يتغطى. سلطة تبّل حسب الرغبة مع ملح البحر الرمادي والفلفل.

الخطوه 3

يقسم النخاع والسلطة بين الأطباق. تقدم مع الخبز المحمص وملح البحر الرمادي. باستخدام ملعقة رفيعة وطويلة ، يُسكب النخاع على الخبز المحمص ، ويُغطى بالسلطة ، ويُزين بقرصة أو اثنتين من الملح.

كيف تقيم نقي العظم المشوي وسلطة البقدونس؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


المزيد من وصفات خالية من الصويا

اشترك في أسبوع من الوصفات النباتية اللذيذة

خذ أفضل ما في VegKit معك!

احصل على مجموعة المبتدئين النباتية المجانية

احصل على مجموعتك المجانية!

كل جيدا. شعور رائع. كن لطيفًا مع نفسك ومع الحيوانات والكوكب. مجموعة الخضروات المجانية الخاصة بك مليئة بالنصائح الملهمة والوصفات النباتية اللذيذة لمساعدتك على التقليل أو التقليل من اللحوم ومنتجات الألبان والبيض. كن جزءًا من اتجاه متزايد نحو عالم أكثر لطفًا ورحمة!

كل جيدا. شعور رائع. كن لطيفًا مع نفسك ومع الحيوانات والكوكب. مجموعة الخضروات المجانية الخاصة بك مليئة بالنصائح الملهمة والوصفات النباتية اللذيذة.


شاهد الفيديو: طريقة تحضير سلطة البصل المشوي. الشيف شربيني (شهر نوفمبر 2021).