آخر

قشور البطاطس المخبوزة


حصص: 2

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

تحضير الوصفة قشور البطاطس المخبوزة:

قشر البطاطس ، بسماكة قليلاً ، وليس فقط قشرتها الرقيقة :))) ، اغسلها جيداً وضعها في صينية الفرن.الفرن.يمكن تقديمها ساخنة وباردة كمقبلات


استخدم قشر البطاطس كسماد طبيعي للعناية بالمحاصيل

يعرف البستانيون ذوو الخبرة أن سماد قشر البطاطس رائع للعناية بالعديد من المحاصيل. سأخبرك في هذا المقال كيف يمكنك استخدام تقشير البطاطس.

سماد قشر البطاطس ممتاز لأسباب عديدة. بادئ ذي بدء ، إنها أرخص طريقة لإطعام محاصيل الخضروات الخاصة بك.

ثانيًا ، يسهل هضم قشر البطاطس بواسطة بكتيريا التربة ، وتبقى جميع العناصر الغذائية الموجودة في التربة ثم تمتصها جذور النبات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك طرق مختلفة لتحضير الأسمدة. يمكنني اختيار الشخص المناسب لك.


مدعوم من Juicer.io

(5 نقاط / مجموع الأصوات: 22)

angelique منذ 9 سنوات - 1 مايو 2008 01:42

رد: جلد البطاطس

ثم اعلم أنه يمكنك الحصول على هذه الوصفة بشكل رائع. أشعر برائحة البطاطس المخبوزة على موقد الجمر يا أمي يا لها من خير

إيوانا منذ 9 سنوات - 1 مايو 2008 16:57

رد: جلد البطاطس

الآن بعد أن أصبح الجو حارًا ، يمكنك شويهم ودفع جيرانك إلى الجنون. إنها مصنوعة بنفس الطريقة ، فقط في النهاية ، لإذابة الجبن ، تصنعها خوذة من رقائق الألومنيوم.

Me: P قبل 9 سنوات - 10 مايو 2008 18:20

رد: جلد البطاطس

وصفة عالمية رائعة ، تستغرق الكثير من الوقت ولكن أعتقد أنها تستحق ذلك. الآن سأحاول ذلك أيضًا. ms:*:*

إيوانا منذ 9 سنوات - 10 مايو 2008 22:55

رد: جلد البطاطس

أنا متأكد من أنك لن تصاب بخيبة أمل ، مع سلامة البطاطس ولحم الخنزير والجبن! لكنني في انتظار ملاحظاتك!

لينا منذ 8 سنوات - 13 يونيو 2009 18:25

رد: جلد البطاطس

أمة ، أمة ، أمة! يا له من شغف كان لدي.
أنا أريده أيضا

رائع منذ 8 سنوات - 4 سبتمبر 2009 12:12

رد: جلد البطاطس

تعجبني الكثير من وصفاتك ، أعطاك الله الصبر لتستمر في ابتهاجنا بها لأن لدينا شيئًا نتعلمه ، ويمكنك عمل هذه الوصفة مع البطاطس المسلوقة في القشرة ثم تغرفها وتوضع في الفرن ، وبدلاً من يمكنك وضع معجون الثوم البصل وشكرا لك وجودك

iuliana منذ 8 سنوات - 7 سبتمبر 2009 19:50

رد: جلد البطاطس

Anca S. قبل 8 سنوات - 21 سبتمبر 2009 10:32

رد: جلد البطاطس

هذا ما سأطبخه على الغداء اليوم.

elena منذ ٨ أعوام - ٢٢ ديسمبر ، ٢٠٠٩

رد: جلد البطاطس

يارب تمنيت لو كان لي اخت مثلك انت معجزة لابد ان معارفك محظوظين جدا.

أندرا منذ 7 سنوات - 19 مارس 2010 15:57

رد: جلد البطاطس

يمكنك ترك المزيد من البطاطس وإذا كنت تحب التونة المعلبة يمكنك وضع القليل من الجزر المبشور ناعماً والبنجر الأحمر من البرطمان وصلصة تزاتزيكي دون وضعها في الفرن

vera منذ 7 سنوات - 8 أغسطس 2010 19:28

رد: جلد البطاطس

لقد صنعتها مرتين في نهاية هذا الأسبوع للضيوف. لقد كانوا أكثر نجاحًا مما توقعت. ولكن لدي سؤال. لماذا لا يجب وضع ورق الخبز؟

إيوانا قبل 7 سنوات - 9 أغسطس 2010 11:20

رد: جلد البطاطس

لجعل القشرة مقرمشة قدر الإمكان.

monica منذ ٧ سنوات - ١٨ ديسمبر ٢٠١٠ ٢١:٥٠

رد: جلد البطاطس

mihaela منذ ٥ سنوات - ٢٩ أغسطس ٢٠١٢ ١٦:٣٥

رد: جلد البطاطس

قد يبدو السؤال سخيفًا ، لكن هل يؤكل بالقشر هكذا؟ (أسأل لأنني لا آكل الخيار أو الباذنجان بالقشر. أنا دائمًا أقوم بتنظيفها. لدي مثل هذا الإصلاح بحيث لا يكون طعم القشر جيدًا)

إيوانا منذ 5 سنوات - 29 أغسطس 2012 16:45

رد: جلد البطاطس

نعم ، القشرة تؤكل. لكن أن تكون بطاطس ذات قشرة رقيقة ، وليست من تلك السميكة المتجعدة.
لا أقوم بتقشير الكثير من الخضروات إلا إذا كانت أكبر سنًا ولديها قشرة أكثر سمكًا (كوسة ، باذنجان مشوي ، إلخ).

mihaela منذ ٥ سنوات - ٢٩ أغسطس ٢٠١٢ ٢٢:٢٨

رد: جلد البطاطس

لأعلم أنني سأحاكمهم على ما أعتقد يوم السبت! لقد كنت أحاول وصفات جديدة منك لبضعة أسابيع. بصراحة ، كل شيء سار على ما يرام بالنسبة لي. زوجي ينظر بالفعل إلى صورك وكيف اتضح لي. قم بإجراء مقارنة. إجابته "جئت حقا ، الحب!". نحن ذواقة ، لكننا محظوظون لأن نكون ضعفاء ، لذا يمكننا تجربة أي شيء! فقط الوصفات السريعة ليست فعالة جدًا ، لأن فتياتنا الصغيرات (5 و 2 سنة) لا يعجبهن كثيرًا ، وإلا. ماذا بعد! شكرا على كل الوصفات.

daj منذ ٥ سنوات - ٨ أكتوبر ، ٢٠١٢ ١٣:٥٣

رد: جلد البطاطس

Adriana منذ 3 سنوات - 16 يوليو 2014 15:50

رد: جلد البطاطس

إذا هم حقا جيدون جدا! نعم لذيذ. تبدو بخير.
في الأساس ، يمكنك "لعب" الجزء الأول بينما "تمسك" (أو تترك) خيالك. والثلاجة. أو صورة ظلية.
ايوانا ، شكرا مرة أخرى!

كاتالينا منذ 11 شهرًا - 12 يناير 2017 16:12

رد: جلد البطاطس

أيوانا ، يا عزيزتي ، أود أن أفعل موضوعًا منفصلاً عن الخضار التي يمكن تناولها مع القشرة بأكملها. في كثير من الأحيان أشعر بالأسف على الجزر ، على سبيل المثال ، حتى لو لم يكن جديدًا ، لأقوم بتقشيره ، لأنه نظيف ورقيق ، مرات عديدة. البطاطس الجديدة ، نعم ، لا بأس من تناولها بالقشر ، فهي حقًا لذيذة أكثر بهذه الطريقة ، لكن الخضروات الأخرى. نحن الرومانيين غير معتادين على ذلك. ما زلت أخالف القاعدة ولكن بقلب قوي وسرية كبيرة: د

إيوانا منذ 13 شهرًا - 13 يناير 2017 09:32

رد: جلد البطاطس

كاتالينا ، من بين الخضروات التي يمكنك تناولها بالقشر: البطاطس ، والجزر ، والكوسا ، والخيار ، والباذنجان. يمكن تنظيف البصل والثوم في الحساء أو خبزهما (ومع ذلك ، قشر في النهاية). يمكن تقشير البطيخ (أحمر أو أصفر) ، تمامًا مثل الخيار.

القاعدة الوحيدة هي أن الخضراوات أصغر سناً ولها بشرة رقيقة وصحية. لن تكون قادرًا على أكل قشر البطاطس المكسرة ، الوضع في المخزن من يعرف متى أو أن كوسة قديمة تُركت لتنمو حتى تصبح ضخمة.


بطاطس جديدة بالثوم في الفرن

لم أفكر مطلقًا في أنني سأفتقد أشياء صغيرة مثل البطاطس الصغيرة الجديدة (ضوضاء).

فهي رخيصة للغاية في رومانيا والأسواق ممتلئة. في إيطاليا ، لم نعثر على صغار ، لذلك أخذنا بطاطس جديدة أكبر حجمًا وقمنا بتقطيعها. يتم تجميد البطاطس الصغيرة الجديدة.

إنها جيدة ، لكن ليس لديهم حلاوة البطاطس الطازجة والجديدة. لذلك هذا العام ، وضعنا صفوفًا قليلة من البطاطس في الحديقة ، خاصة لنحصل على هؤلاء الصغار. & # 128578

اشتهيت الحافة وحشوة. & # 128578 هذه هي المرة الثانية التي أفعل فيها ذلك ويجب أن أخرجه من الأرض ، سأفعل ذلك 3-4 مرات ، بالتأكيد. & # 128578

انا احبهم كثيرا & ndash البطاطس انظر الوصفات هنا متنوع. سوف تجد وصفات مسقعة من البطاطس والبطاطس بالروزماري والبطاطس بعصير الطماطم والبطاطس المحشوة والخبز بالبطاطس وغيرها من الأشياء الجيدة.

ما هي المكونات التي نستخدمها في وصفة البطاطس الجديدة بالثوم:

  • -بطاطس جديده -2 كيلو
  • -1 رأس ثوم
  • - 20 جرام ملح (1 ملعقة كبيرة مبشورة)
  • - 50 مل زيت أو شحم الخنزير أو الزبدة
  • - فلفل ، فلفل حار مجفف (اختياري)
  • -الزعتر وإكليل الجبل (اختياري)

طريقة تحضير وصفة البطاطس الجديدة بالثوم بالفرن؟

ضعي البطاطس في وعاء به ماء بارد واتركيها لمدة 20-30 دقيقة.

سوف تنعم التربة واللحاء. اغسل بجزء جديد مسامي من الإسفنج ونظف على الفور.

اشطفي جيدًا بالماء البارد ثم ضعيه في المقلاة.

إذا كانت البطاطس صغيرة ، اتركيها كاملة ، إذا كانت أكبر ، قطعيها إلى أنصاف أو أرباع أو مكعبات.

نضيف الثوم (نقطع الرأس إلى قسمين أو فقط اسحقها بجانب السكين) ، الدهن ، البهارات ونخلط كل شيء.

لقد صنعت دجاجة مشوية في الفرن الليلة الماضية واليوم صنعت البطاطس. كان الوقت متأخرًا الليلة الماضية ، لذا لم أعد آكل وتركت لأصنع البطاطس اليوم.

أضع البطاطس في صلصة الدجاج المتبقية. لقد جعلت شريحة اللحم بسيطة ، بعد وصفة الدجاج في الفرن وصفة سريعة ، بسيطة & ndash انظر هنا. لذلك كان من العار أن أرمي مثل هذه الصلصة الجيدة وأضع البطاطس.

أضفت رأسين صغيرين من الثوم الجديد ، طازجًا من الحديقة وبعض إبر إكليل الجبل.

غطي الصينية بورق الألمنيوم أو الغطاء وضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. من الجيد تسخين الفرن مسبقًا.

أنا لا أضع الماء في الدرج على الإطلاق ، فقط الدهون والتوابل. بعد هذا الوقت ، أزيلي ورق القصدير أو الغطاء ، حركي الصينية أو قلّبي البطاطس قليلاً بملعقة. ضعيها في الفرن واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في غضون 10-15 دقيقة أنا جاهز.

البطاطس الجديدة بالثوم ، في الفرن ، تقدم مع أي لحم أو سمك ، كزينة ، يمكن وضعها على المائدة مع السلطات والمقبلات ، أو يمكن أن تكون طبقًا بحد ذاتها. انظر هنا وصفات ستيك لجميع الأذواق.

إنها لذيذة ورائحة وذات قشرة مقرمشة ونواة كريمية ناعمة. اشتم الحي بالكامل عند طهي هذه البطاطس فهي ألذ من أي شريحة لحم. & # 128578


أفضل البطاطس المخبوزة

هذه البطاطس مخبوزة بشكل مثالي - فهي مقرمشة من الخارج ورقيقة جدًا من الداخل. لذا ، إذا كنت تريد زينة بسيطة تناسب أي طعام ، فجرب هذه الوصفة لأفضل بطاطس مخبوزة. البطاطا المخبوزة لذيذة مع الدجاج أو شريحة لحم الخنزير.

  • تمرين:10 دقائق
  • حصص:5
  • طبخ:30 دقيقة
  • الوقت الكلي: 40 دقيقة
  • فئة:مقبلات

900 جرام بطاطس بيضاء مقطعة إلى قطعتين أو أربع
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة أعشاب مفرومة (إكليل الجبل والزعتر)
1 ملعقة صغيرة ملح خشن
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
35 جرام جبن بارميزان

سخن الفرن على الحرارة المناسبة. تُمزج الأعشاب والملح والثوم وجبن البارميزان في وعاء صغير ، ثم يُترك المزيج جانبًا.

توضع البطاطس المقطعة في وعاء كبير وتُرش بزيت الزيتون. تخلط جيدا لتغطي. يرش خليط التوابل ويخلط البطاطس مرة أخرى حتى يتم تغطيتها بالكامل. ضعيها في صينية خبز ليست عميقة جدًا ، وإذا بقيت أي توابل في الوعاء الصغير ، ضعيها الآن.

اخبزي المقلاة لمدة 20-30 دقيقة ، حسب حجم البطاطس ، حتى تنضج. قدمي أفضل أنواع البطاطس مباشرة في الفرن كزينة.


البطاطا المخبوزة. وصفة سريعة في أربع خطوات

البطاطس المخبوزة هي أفضل بديل للبطاطس المقلية. يمكن أن يكون البديل الصحي للبطاطا المقلية هو هذه الوصفة اللذيذة تمامًا للبطاطس المخبوزة au gratin. بصرف النظر عن حقيقة أنه صحي ، فإن هذا الطبق سيجعل أحبائك يطلبونه كثيرًا ، إلى جانب الأطباق المفضلة عادة. لذا استعد لتلقي التقدير لطبق لذيذ وسهل التحضير وصحي.

مكونات 4-5 حصص من البطاطس المخبوزة:

25 جرام زبدة
100 مليلتر من الحليب
150 مل من الكريمة
1 فص ثوم
1 ورقة غار
ملح البحر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1.3 كيلوجرام من البطاطس
2-3 أغصان من الزعتر الطازج
50 جرام من جبن البارميزان المبشور الطازج
زيت الزيتون
3 شرائح من لحم الخنزير المقدد (اختياري)

4 خطوات لتحضير البطاطس المخبوزة:

1. صب الحليب والقشدة في مقلاة مع أوراق الغار والثوم بعد تنظيفهما وتقطيعهما إلى شرائح. يُغلى المزيج ، ثم يُترك لمدة 1-2 دقيقة أخرى على النار. إطفاء النار وتبليها بالملح والفلفل حسب ذوق الجميع.

2. أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة مع جميع أوراق الزعتر تقريبًا واخلطيهم جيدًا. في طبق مقاوم للحرارة ، بارتفاع 6 سم على الأقل ، مدهون بالزبدة مسبقًا ، أضف تركيبة البطاطس ورجها برفق حتى يصبح التحضير متجانسًا. رشي جبنة البارميزان ، ثم غطي بورق الألمنيوم.

3. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / المرحلة 6. ضع جراتان البطاطس في الفرن واتركه لمدة 45-50 دقيقة.

4. في غضون ذلك ، يمكنك قلي شرائح لحم الخنزير المقدد في زيت الزيتون حتى تصبح مقرمشة قليلاً وذهبية. أضيفي باقي الزعتر ، وعندما تصبح بطاطس جراتان جاهزة ، أزيلي ورق القصدير وضعي شرائح لحم الخنزير المقدد المفرومة ناعماً فوقها. اتركيه لمدة 10 دقائق أخرى في الفرن ، حتى تصبح القشرة في الأعلى ذهبية ومقرمشة.


خبز البطاطا الحلوة

تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول يجب أن يحدوا من تناول الدهون المشبعة وتناول الملح. في الوقت نفسه ، يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول أن يدرجوا المزيد من الألياف والدهون الجيدة في نظامهم الغذائي. جرب هذه الوصفة على أساس البطاطا الحلوة ، وهو طعام أوصى به العديد من خبراء التغذية.

مكونات

800 جرام بطاطا حلوة صغيرة مقشرة
2 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة طحين
½ ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
1 ملعقة صغيرة بذور شمر مهروسة
رشة ملح

طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. نقطع البطاطس إلى شرائح بسمك 1.5 سم ونضعها في قدر كبيرة. غطي البطاطس بالماء البارد. اسلقيها على نار عالية حتى الغليان. اخفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة. اغليها لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح طرية ، ثم صفيها.

اترك البطاطس في المقلاة على نار خفيفة. اسلقيهم مع رج الوعاء لمدة 30 ثانية أو حتى تجف الشرائح. قم بإخراجها ووضعها في صينية تضع فيها ورق الخبز. أنت ترشهم بالزيت. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق.

منفصل. يُمزج الدقيق مع رقائق الفلفل الحار وبذور الشمر المطحونة والملح في وعاء صغير. يرش خليط الدقيق فوق البطاطس ويخلط حتى يغطى بالتساوي. انشر البطاطس في صينية في طبقة واحدة.

نضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة ونقلب البطاطس على الجانب الآخر ، في منتصف المدة ، حتى تنضج وتصبح مقرمشة.


المقادير البطاطس المقلية المخبوزة:

  • 1 كغ من البطاطس الجاهزة للقشر ، ويفضل أن تكون من الصنف المناسب للقلي (وليس الدقيق)
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز (كنت أستخدم البانكو ، فتات الخبز الأكبر حجمًا يضمن لك بعض البطاطس المقرمشة في النهاية)
  • ملح وفلفل
  • اختيارية ، بهارات / أعشاب مختلفة حسب الرغبة: استخدمت 2 من أغصان إكليل الجبل و 4 فصوص ثوم كاملة لرائحة خفيفة

تحضير البطاطس المقلية المخبوزة (نص + صور)

تحضير البطاطس

1. قد يبدو غريباً ، لكن كيفية طهي البطاطس المقلية المخبوزة تبدأ بـ… الغليان. ضع قدرًا كبيرًا من الماء على النار (حوالي 4 لترات). في نفس الوقت ، قم بتشغيل الفرن ، وضبطه على 190 درجة مع التهوية. تقطع البطاطس المقشرة والمغسولة جيدًا إلى أعواد سميكة ، حوالي 1.5-2 سم. سماكة.

2. عندما يغلي الماء ، أضيفي ملعقة كبيرة من الملح والبطاطس دفعة واحدة.

3. اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 8 دقائق ، حتى تنضج لكنها لا تزال متماسكة. ثم أخرجها بمضرب ، وصفيها وانقلها إلى صينية مغطاة بورق الخبز.

الخبز

4. رشي البطاطس بالزيت على الفور واخلطيها برفق باستخدام ملعقة. نضيف فتات الخبز والملح والفلفل حسب الرغبة ثم باقي البهارات. أضفت إكليل الجبل المفروم ووضعت فصوص الثوم كاملة. يكفي فقط لترك رائحة خفية ، دون أن تكون رائحتها قوية للغاية. تخلط جيدا بملعقة البطاطس وترتيبها في طبقة واحدة. ضعها في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية مع تهوية.

5. اخبز البطاطس المقلية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، حتى تنضج بشكل جيد. في النهاية ، ستكون ذهبية وذهبية ومقرمشة للغاية.


وصفات مماثلة:

البطاطس الفرنسية غراتان دوفينو

وصفة دوفينو الأصلية للبطاطس المقلية

بطاطا مشوية مع الجبن في الفرن

وصفة البطاطا مع جبن البقر والسفيتر المخبوز ، تقدم مع الزبدة المذابة في الأعلى

البطاطا مع التوفو

غراتان نباتي لذيذ للغاية!

جراتان الدجاج مع البطاطس والفطر

وصفة جراتان الدجاج (صدر ، أجنحة ، أفخاذ) مع مشروم ، بطاطس ، كريمة حامضة وجبنة


شرائح العضلات مع البطاطا المخبوزة

وصفات صحية ، وصفات ، نظام غذائي ، طعام صحي. حمية هندية ، حمية بطاطس ، حمية رينا ، حمية وندر ، حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، حمية كيتوجينية ، حمية أوشاوا ، حمية منفصلة ٧ أيام ، حمية. لتناول العشاء ، اختر تناول سلطة خضراء مع صدر دجاج مسلوق أو سمك مشوي.

يمكن أن تتكون الوجبات الخفيفة بين الوجبات من ثمار الحمضيات. في الواقع ، تحتوي البطاطس المقلية بالزيت على 300 بالمائة من السعرات الحرارية. تحتوي مائة جرام من البطاطس المسلوقة أو المخبوزة على 130 فقط. على الرغم من أنه لا يوصى به عادة في الوجبات الغذائية ، إلا أنه يوجد نظام غذائي.

يمكنك أيضًا الطهي لتناول العشاء: البطاطس المخبوزة مع التونة أو البطاطس مع لحم الخنزير أو البطاطس بالسمك.


فيديو: فوائد قشر البطاطس اتحداك ان ترميها بعد اليوم استخدامات لم تعرفها من قبل (شهر نوفمبر 2021).