آخر

فطائر بالزبدة والعسل والموز


لأننا في عطلات نهاية الأسبوع نحب أن ندلل أنفسنا ، حتى لو كان لدينا فيروسات في العائلة ، قمنا بتدليل الصغار بفطائر لذيذة مع العسل والزبدة والموز.

  • 4 بيضات
  • 350 جرام طحين
  • 500 مل من الحليب الحلو
  • 60 جرام زبدة 82٪ دهون
  • 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • 1/2 ظرف بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • زيت للقلي

حصص: 15

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير وصفة الفطائر بالزبدة والعسل والموز:

يخفق البيض مع الملح والسكر حتى تحصل على رغوة سميكة. نخلط الطحين مع البيكنج بودر والحليب والزبدة ، برفق حتى لا تتكتل. أضيفي الفانيليا والليمون وأضيفي القليل من خليط البيض حتى لا يخرج الهواء من التكوين. سوف نحصل على عجينة أكثر سمكًا من الفطائر ، جيدة التهوية.

لقد تغلبنا على مقلاة غير واردة ، ونضع قطرة من الزيت ونضعها بأوزان ، والتي ستترك بسهولة لتشكيل دائرة. اخبز على كل جانب لبضع دقائق. عندما تصبح جاهزًا ، أضف القليل من الزبدة وشرائح الموز والكثير من العسل.

مواقع النصائح

1

يمكن تقديمه مع أي فاكهة وشراب القيقب والشوكولاتة الذائبة ...


وصفة مخفوق التسمين بالموز

إذا كنت قد قررت تضمين الموز في قائمتك للحصول على بضعة أرطال صحية ، فكن مبدعًا في المطبخ وادمج الموز في أكبر عدد ممكن من الوصفات ، مثل تلك التي اقترحتها أعلاه! بالإضافة إلى ذلك ، فإن إحدى أسهل طرق تناول الموز هي في شكل مخفوق. وهذه وصفة سهلة التحضير ولذيذة:

المكونات:

  • & frac14 كوب حليب كامل الدسم
  • & frac34 كوب زبادي طبيعي
  • 1 موزة
  • 3 مربعات من الشوكولاتة الداكنة
  • ملعقة عسل

تحضير: تخلط جميع المكونات في الخلاط وتستهلك المخفوق على الفور.

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذه المقالة مملوكة حصريًا لمؤلف هذه المادة وتعطي تجربة شخصية في مكافحة الوزن الزائد. أي توصية طبية واردة في هذه المادة هي لأغراض إعلامية فقط. النتائج ليست نموذجية ، يمكن أن تختلف من فرد إلى آخر وقد تعتمد على نمط حياة كل شخص وصحته وعوامل أخرى أيضًا.


9 وصفات فطيرة باليو

تعتبر الفطيرة دائمًا فكرة جيدة لتناول إفطار مغذي. ماذا عن إعداد نسخة من فطيرة باليو لتناولها دون الشعور بالذنب في نظامك الغذائي من العصر الحجري القديم؟ يمكنك تحضير أنواع مختلفة من الحلويات وتقديمها مع الفاكهة الطازجة أو العسل. إنه لذيذ وعملي للغاية في التحضير. ما عليك سوى الحصول على جميع المكونات ، وتخلط جيدًا وتنعيم وتكون مسحورًا في المقلاة.

ستجد أدناه المزيد من وصفات فطيرة باليو لتحضيرها بمكونات مختلفة. اختر ما تجده أكثر إثارة للاهتمام ولذيذًا ، اعتمادًا على ما لديك في المخزن. استمتع بالوجبة!

1. وصفة فطيرة الموز

المكونات:

  • 2 حبة موز
  • 3 بيضات
  • 1 حبة فانيليا
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • رشة ملح البحر
  • زبدة السمن
  • القرفة والقرفة.

طريقة التحضير:

للفطائر: نضع الموز في الخلاط ونخفقه مع البيض. نقطع حبة الفانيليا إلى نصفين ونسكب البذور في الوعاء ، وكذلك دقيق جوز الهند وخلاصة الفانيليا والصودا والقرفة والملح ونخفق لبضع ثوان أخرى.

سخني مقلاة كبيرة من الخبز مدهونة بالسمن ونسكب العجينة وافردها بملعقة. يُطهى حتى يصبح متماسكًا وذهبيًا. استدر واترك اللون البني على الجانب الآخر. احجزه.

الهلام: قطع الفاكهة الحمراء إلى قطع أصغر. نضعها في قدر صغير مع العسل ونتركها تنضج وتشكل الهلام. قدميها مع الفطائر.

2. وصفة فطيرة باليو مع الكتلة الحيوية

المكونات:

  • 4 بيضات
  • نصف كوب من الكتلة الحيوية من الموز الأخضر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند المذاب
  • رشة ملح
  • رشة قرفة مطحونة
  • زبدة السمن للدهن.

طريقة التحضير:

تغلب على جميع المكونات ما عدا الزبدة في الخلاط. ضعي زبدة السمن في مقلاة غير مغطاة وقم بتسخينها على النار. يُسكب خليط البان كيك ويُحمّر لمدة دقيقتين. استدر واترك لمدة دقيقة أخرى. تقدم مع الفاكهة الطازجة.

3. وصفة فطيرة باليو مع البقع

المكونات:

  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
  • 2 ملاعق كبيرة حواجب حلوة
  • 1 تين مجفف
  • 1/2 موزة
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الشيا
  • زيت جوز الهند.

طريقة التحضير:

أضف جميع المكونات في وعاء واخلطها حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. دهن مقلاة بزيت جوز الهند وضعي قطعة من العجين. يُطهى لبضع دقائق حتى يتماسك. استدر واترك اللون البني على الجانب الآخر. كرر العملية حتى تنتهي من العجينة وتقدم مع العسل أو أي شيء تريده.

4. وصفة فطيرة مع نخيل جوز الهند

المكونات:

طريقة التحضير:

امزج المكونين حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. إذا أصبح سميكًا جدًا ، أضف القليل من الماء. دهن مقلاة بزيت جوز الهند وضعي صندوق عجين. اطبخي لبضع ثوان حتى تنكسر وتحترق. استدر واترك اللون البني على الجانب الآخر. كرر العملية حتى تنتهي من العجينة ثم قدمها مع كل ما تفضله طالما أنه باليو.

5. وصفة فطيرة باليو مع بذور الكتان

المكونات:

  • 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
  • 1 ملعقة طعام دقيق كتان
  • 1 قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة جوز الهند
  • 1 أو
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.

طريقة التحضير:

انزع بذور الكتان بملعقة كبيرة من الماء لبضع دقائق. نضيف جميع المكونات ما عدا الخميرة في وعاء ونخلط جيدا. نضيف الخميرة ونخلط. دهن مقلاة بزبدة جوز الهند وضعي صندوق عجين. يُطهى حتى يصبح متماسكًا ، ثم يُقلب. اتركيه لمدة دقيقة أخرى وقدميه!

6. وصفة فطيرة باليو باللوز

المكونات:

  • 2 حبة موز ناضجة
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
  • 1 ملعقة كبيرة طحين لوز
  • رشة قرفة مطحونة.

طريقة التحضير:

نقطع الموز ونعجن مثل المهروس. أضف باقي المكونات واخلطها حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. دهن مقلاة بزيت جوز الهند وضعي العجينة. اتركيه على الحافة على كلا الجانبين وقدميه!

7. وصفة فطيرة باليو مع الكوخ

المكونات:

  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة طحين اللوز
  • 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
  • 1 ملعقة كبيرة جبن قريش
  • 1 ملعقة كبيرة سمن
  • 2 بيانات بدون حفرة.

طريقة التحضير:

امزج جميع المكونات في الخلاط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. دهن مقلاة بزيت جوز الهند وضعي أجزاء من العجين. اتركه بنيًا وثابتًا على كلا الجانبين. كرر حتى تنضج العجينة وتقدم مع طلاء باليو الذي تفضله.

8. وصفة فطيرة الشوفان باليو

المكونات:

  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
  • 1 موزة ناضجة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 6 ملاعق كبيرة من حليب اللوز
  • 5 ملاعق كبيرة رقائق رقائق خالية من الغلوتين
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة خالية من الغلوتين.

طريقة التحضير:

تخلط جميع المكونات وتنقع في الخلاط حتى تصبح ناعمة. تصب في مقلاة وتغطى بالمسامير. اتركيه لمدة دقيقتين على جانب واحد و 30 ثانية على الجانب الآخر أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وثابتاً. تخدم!

9. صفة الشوكولا الباهتة

المكونات:

  • 1 موزة
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة طحين لوز
  • القرفة حسب الرغبة
  • 1 مربع 90٪ شوكولاتة كاكاو.

طريقة التحضير:

اعجن الموز واخلطه مع البيض ودقيق اللوز. إذا كنت بحاجة إلى استخدام خلاط أو خلاط. اسكبي العجينة في المقلاة واتركيها بنية اللون وثابتة على الجانبين كما تريدين. تقدم مع مسحوق القرفة وقطع الشوكولاتة المذابة على الوجه.

إذا كان من الصعب بالنسبة لشخص بالغ ، في ذروة نضجه ، إنقاص وزنه ، لتتخيله فقط لطفل؟ بالإضافة إلى صعوبة اتباع نظام غذائي منضبط ، إلا أن هناك تعقيدًا يتمثل في تنحية العلاجات التي يقدرها الشباب كثيرًا وأنهم سيشهدون بالتأكيد أن الأصدقاء الصغار يستمتعون بأنفسهم. لذلك ، متى

سوفليه هي وصفة كلاسيكية للغاية ، خاصة في فرنسا ، ولكن في البرازيل أيضًا يتم تحضيرها وتقديرها من قبل الناس. انتشر هذا الكلاسيكي في العديد من البلدان وهو عبارة عن وصفة محضرة في الفرن تعتمد على كريمة الطحين والحليب وحشوة ممزوجة بهذه الكريمة. هذه وصفة اقتصادية


فطائر بالموز ولحم مقدد مقرمش

رتبي شرائح لحم الخنزير المقدد في صينية للخبز وغطيها بورق الألمنيوم. ضعي الصينية في الفرن واخبزيها لمدة 5-7 دقائق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. احتفظ بالصينية في الفرن للحفاظ على لحم الخنزير المقدد دافئًا.

في وعاء ، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والسكر مع رشة ملح.

اصنع ثقبًا في الوسط وأضف هريس الموز والبيض والزبدة المذابة والحليب.

يقلب بقوة للحصول على عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.

نذوب القليل من الزبدة في مقلاة ونضيف العجينة. تُوزّع 2-3 شرائح من الموز وتُغطى بجزء آخر من العجين.

عندما تبدأ في الظهور ، اقلب الفطيرة واطبخها لمدة دقيقة أخرى.

اتركي الفطائر دافئة مع لحم الخنزير المقدد حتى تنهي العجينة.

قدمي الفطائر الساخنة مع لحم مقدد مقرمش ورشها بشراب القيقب.

تشير الدلائل الأثرية إلى أن أكثر أنواع تحضير الحبوب شيوعًا في مجتمعات ما قبل التاريخ كانت الفطائر! لا تزال تحظى بشعبية كبيرة اليوم ، وفي كندا والمملكة المتحدة وأيرلندا ونيوزيلندا وأستراليا وأيرلندا واسكتلندا هناك "يوم الفطائر". يتم الاحتفال به في اليوم السابق للصوم.


كعكة الموز والشوكولاتة & # 8211 كريمية ، لذيذة وسهلة التحضير

عليك أن تجرب كعكة الموز والشوكولاتة. يمكن لأي شخص إعداد الوصفة سهلة التحضير. لا تحتاج إلى مهارات خاصة لتحضير حلوى لذيذة.

مكونات كونترتوب:

  • 7 صفار ، 180 غرام سكر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • قشر ليمون مبشور ، 7 بياض بيض
  • 130 غرام طحين
  • 30 غرام كاكاو 30 مل زيت

مكونات الكريم:

  • 500 مل حليب ، 100 غرام سكر
  • 1 كيس بودينج الفانيليا ، 2 صفار
  • 150 غرام شوكولاتة
  • 250 غرام زبدة ، موز

مكونات التزجيج:

طريقة التحضير:

يخفق صفار البيض مع 60 جم ​​من السكر وسكر الفانيليا وقشر الليمون. بشكل منفصل ، اخفق بياض البيض مع 120 جم من السكر حتى تحصل على رغوة متماسكة. أضف رغوة بياض البيض إلى خليط الصفار. في النهاية يضاف الدقيق والكاكاو والزيت.

اخلطي جيداً ، ثم اسكبي العجينة في صينية مغطاة بورق الخبز. تُخبز العجينة لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. بعد خبز الجزء العلوي ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد ، ثم قطعه إلى نصفين أفقيًا. إذا كان الجزء العلوي جافًا جدًا ، اشربه بشراب مصنوع من الماء والسكر.

لتحضير الكريمة ، اغلي 400 مل من الحليب. اخلطي باقي الحليب مع صفار البيض والبودينغ. أضف الخليط إلى الحليب المسلوق. يقلب لمدة 1-2 دقيقة حتى يتماسك.

نذوب الشوكولاتة في حمام ماري ونخلطها مع السكر. أضف الشوكولاتة المذابة إلى البودينغ. نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضعها في الكريمة المعدة مسبقًا. يقلب جيدا.

تذوب الشوكولاتة المنزلية مع القليل من الزبدة في الميكروويف. تخلط جيدا للحصول على طلاء زجاجي مناسب.

افرد 1/3 الكريمة فوق سطح الطاولة الأول. نضيف الطبقة الثانية طبقة جديدة من الكريمة وشرائح الموز. وزعي الكمية المتبقية من الكريمة فوق الموز ، ثم اسكبي كريمة الشوكولاتة فوقه.

ضعي الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات ، ثم اخرجيها وقطعيها إلى مكعبات. شهية جيدة وزيادة الطبخ.


صنع عجينة البان كيك & # 8211 الوصفة الأساسية والأفكار اللذيذة الأخرى

مباني الإفطار هي بالتأكيد بداية جيدة لليوم ، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع ، أليس كذلك؟ ماذا تريد أن تقول؟ هل تحب أيضًا أن تبدأ يومًا جميلًا وهادئًا مع بعض فطائر الشوكولاتة؟

بالنسبة لنا شخصيًا ، يذكرنا الإفطار عالميًا بالعطلة الصيفية وأيام الطفولة الخالية من الهموم ، عندما كانت فطائر الجدة هي فطورنا المفضل. اليوم ، لم تتغير أشياء كثيرة ، يجب إتقان وصفة الفطيرة فقط. لحسن الحظ ، ليس من الصعب تحضير عجينة البان كيك.

تحضير الفطائر اللذيذة

إنه سهل للغاية. لتحضير العجينة لوجبتين (حوالي 16 قطعة) تحتاج إلى المكونات التالية:

"بعض الدهون المقلية - الزبدة أو الزيت

إليك كيفية القيام بذلك: ضع الدقيق والملح والحليب في وعاء واخلط جيدًا مع الخلاط.

ثم أضيفي البيض وجميع المكونات في عجينة فروهرين شديدة النعومة. سخني بعض الدهون في مقلاة ، خففي درجة الحرارة واخبزي العجينة على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.

وصفات الفطائر



يتم تحضير الفطائر بسرعة ويمكن دمجها مع العديد من المكونات ، على سبيل المثال حار بالجبن ، لحم الخنزير ، السبانخ أو الفطر وحلوى بالعسل ، الشوكولاتة أو التوت.

الفطائر بالمربى المحضرة على الطريقة السويدية

يكشف جاليليو سر كعكة البان كيك المثالية لك. بهذه الحيل البسيطة ، ستنجح الفطائر على أكمل وجه.

عجين منزلق بدون قطع - سر الشطف المثالي

بالنسبة للوصفة الأساسية للفطائر (أعلاه) ، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من السكر ، و 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو ، وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا لإعطاء والحصول على مزيج بني حلو ، ونتيجة لذلك لديك فطائر الشوكولاتة التي يمكنك مزجها مع نوتيلا و التوت. لذيذ ، أليس كذلك؟

صنع فطائر الشوكولاتة

شهي - فطائر الشوكولاتة مع الموز والتوت الأسود والرمان

بان كيك بالفراولة

مع كريمة و توت بري

مع سكر ومسحوق ليمون

أفكار مضحكة: الفطائر الأمريكية على شكل قلب

كما ذكرت سابقًا ، تعد الفطائر طعامًا شائعًا جدًا في جميع أنحاء العالم. من الواضح أنهم مدربون مع اختلافات معينة في بلدان مختلفة ويطلق عليهم أحيانًا أسماء مختلفة. الفطائر أو الفطائر الأمريكية أصغر حجمًا وأكثر سمكًا ، ولكنها لذيذة تمامًا.

الفطائر الأمريكية بالعسل والتوت

كيفية تحضير الفطائر الأمريكية ، ستتعلم من الفيديو التالي. ابق معه وجرب في المطبخ. لدينا وصفات فطيرة لذيذة أخرى لك.


حمية هندية. هكذا تخسر 8 كيلوغرامات في 7 أيام فقط

حمية هندية. إنه البديل الذي تستخدمه المزيد والمزيد من النساء اللواتي يرغبن في خسارة أرطال زائدة. الجوع ليس حلا صحيا ، لأن هذه العادة يمكن أن تنتج آثارا غير مرغوب فيها. يخل بتوازن الجسم ويسبب مشاكل صحية.

إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فمن المستحسن اتباع نظام غذائي متوازن. الذي نقدمه لك اليوم هو نظام غذائي صحي لا يؤثر سلبًا على جسمك. يساعدك على خسارة 8 كيلوغرامات في أسبوع واحد فقط. سنشرح خطوة بخطوة ما يجب أن تأكله بالفعل.

يعد النظام الغذائي الهندي من أفضل الطرق لإزالة السموم من الجسم. خلال هذا الأسبوع ، يجب أن تتجنب تمامًا تناول الأطعمة غير الصحية. على وجه الخصوص ، يجب تجنب الكربوهيدرات غير الصحية مثل الخبز والمعجنات والحلويات. من خلال التخلص من هذه المنتجات من نظامنا الغذائي ، سنتخلص من السموم المتراكمة في الجسم. هناك شيء آخر مهم جدًا يساعد على إزالة السموم وهو استهلاك الماء. يوصى باستهلاك 2 لتر من الماء يوميا.

اليوم 1:
الإفطار - فاكهة من اختيارك
وجبة خفيفة الصباح - بطيخ (وعاء)
الغداء - بطيخ (شريحتان) ،
وجبة خفيفة بعد الظهر - كمثرى ، برتقالة
العشاء - نصف جريب فروت و 1 جوافة

اليوم الثاني:
الإفطار - بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم مع ملعقة صغيرة من الزبدة
وجبة خفيفة الصباح - وعاء من الخس والملفوف
الغداء - خيار ، بصل ، نصف جزرة
وجبة خفيفة بعد الظهر - كوب من البروكلي المسلوق وكوب من القرنبيط المسلوق
العشاء: شمندر ، جزر ، فاصوليا خضراء

يوم 3:
الإفطار - وعاء من البطيخ
وجبة خفيفة الصباح - شرائح الأناناس والكمثرى
الغداء - مزيج من الخيار والجزر والبصل والخس
وجبة خفيفة بعد الظهر - برتقال ، تفاح
العشاء - وعاء من البروكلي المسلوق ونصف بنجر مسلوق

اليوم الرابع:
الإفطار - موزتان
وجبة خفيفة الصباح - موزة وكوب حليب
الغداء - وعاء من حساء الخضار من اختيارك
وجبة خفيفة بعد الظهر - مخفوق الموز مع الحليب
العشاء - موزتان وكوب حليب

في هذا اليوم ، تناول 10 أكواب من الماء

يوم 5:
الإفطار: طماطم ، فاصوليا حمراء مسلوقة ، بهارات من اختيارك
وجبة خفيفة - التوفو أو اللبن الرائب (كوب)
الغداء - وعاء من الجبن والسبانخ واثنين من الطماطم
وجبة خفيفة - سلطة خضراء مع البصل والتوابل من اختيارك
العشاء - كاري الصويا ، حساء الخضار من اختيارك

اليوم السادس:
الإفطار - وعاء من الخضار المشكلة من اختيارك
وجبة خفيفة - الفاصوليا المسلوقة والطماطم
الغداء - كوب من الأرز البني المسلوق ، وعاء من حساء الخضار
وجبة خفيفة - تفاح
العشاء - خضروات مشكلة من اختيارك

اليوم السابع:
الإفطار - وعاء من البطيخ
وجبة خفيفة - فواكه مجمدة طازجة (حوالي يد)
الغداء - أرز بني مسلوق مع الخضار
وجبة خفيفة - فاكهة من اختيارك
العشاء - شوربة خضار مشكلة

يوصى باستهلاك الماء في كل وجبة ، كوب أو كوبين. أيضًا ، في حالة الاستهلاك غير النباتي ، يمكن تناول بيضتين على الإفطار. وللغداء دجاج مسلوق أو سمك مشوي.


الفطائر بالزبدة والعسل والموز - الوصفات

  • 150 جرام دقيق أرز (تجده في بلافار)
  • 120 جرام دقيق الشوفان
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 250 مل حليب الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة من شراب القيقب أو العسل
  • 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة أو خلاصة الفانيليا
  • 1 ملعقة طعام زيت جوز الهند
  • 2 حبة موز

يمكنك مزج المكونات في أوعية منفصلة أو يمكنك تشغيل معالج الطعام الخاص بك. إذا اخترت الروبوت ، فتأكد من استخدام الوعاء بسكاكينه الكبيرة (على شكل حرف S). أخشى أنهم لن يعالجوا بشكل جيد في الخلاط إلا إذا كان قويًا جدًا.

لقد بدأت بالمكونات الجافة. وضعت الشوفان أولاً في الروبوت وخلطته حتى أوشكت على الحصول على دقيق الشوفان. إذا لم يكن لديك روبوت يمكنك استخدام الرقائق كما هي. سيكون لديك بعض الفطائر المقرمشة :) بعد خلط دقيق الشوفان ، أضفت بقية المكونات الجافة إلى الروبوت وقمت بخلطها قليلاً حتى تمتزج جيدًا.

أطفأت الروبوت ووضعت جميع المكونات المبللة فوق المكونات الجافة. بالإضافة إلى الموز. لقد خلطت حتى حصلت على العجين المثالي.

إذا كان لديك مقلاة فطيرة فهو ممتاز. إذا لم يكن كذلك ، استخدم أي وعاء آخر.

أضع العجينة في مقلاة الفطائر (مع رش القليل من الزيت) مع طلاء صغير 60 مل وقمت بخبزها لمدة 3 دقائق على كل جانب. أحصل على حوالي 10-12 فطائر صغيرة ، يبلغ قطرها حوالي 10 سم :)

وهذا كل ما في الأمر. استمتعنا بها في طبقات :) مع زبدة الفول السوداني (محلية الصنع) وشرائح الموز ورشها بشراب القيقب.


  1. ينخل الدقيق في وعاء كبير للخبز ويضاف الملح. اصنع حفرة في وسط الدقيق وأضف البيض. يخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا وبدون كتل.
  2. أضيفي نصف الحليب وملعقتين صغيرتين من الزبدة واخفقي جيدًا. أضف الحليب المتبقي واخلط.
  3. دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة.
  4. دهن مقلاة أو مقلاة ريش بقليل من الزبدة المذابة. سخنيها حتى تصبح ساخنة جداً وأضيفي ملعقة كبيرة من العجين بحيث تغطي قاع المقلاة بشكل متساوي ورقيق. يُطهى حتى يتماسك ويصبح ذهبيًا قليلاً.
  1. باستخدام ملعقة أو إذا كنت شجاعًا حقًا ، فحاول رمي الفطائر في الهواء وطهيها على الجانب الآخر لمدة 30 ثانية تقريبًا.
  2. أخرجي الفطائر من المقلاة على طبق ساخن. غطي الطبق بقطعة قماش واتركيه دافئًا. استمر على النحو الوارد أعلاه حتى يتم استهلاك كل العجين.

سيرفي

في يوم الفطائر ، تُؤكل الفطائر تقليديا مع رشها بالسكر وعصير الليمون. ومع ذلك ، قدميها كما تشائين مع المربى والشراب الذهبي والعسل والشوكولاتة المنتشرة مهما كان خيالك.

الفطائر من جميع أنحاء العالم

مثل الفطائر الأمريكية ، الفطائر الصفراء المعروفة باسم Cremog وغيرها رائعة ، التقليد الفائز في يوم الفطائر.


مهلبية لبنانية بماء الورد والموز والفستق والعسل

في وعاء ، ضعي الحليب مع الكريمة المخفوقة والسكر. قلبي من حين لآخر حتى يذوب السكر واحرصي على عدم الالتصاق بالقاع.

بشكل منفصل في وعاء آخر ، قم بإذابة النشا في 50 مل من الماء البارد. عندما يبدأ الحليب في الانتفاخ ، اسكب النشا واخلطه بالمضرب حتى لا تتكوّن كتل. بعد أن يمتزج كل شيء جيدًا ، اتركه على النار لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك المستمر واتركه جانبًا.

دع البودينغ يبرد. عندما يبرد البودينج ، أضيفي ملعقة كبيرة من ماء الزهر وملعقة كبيرة من ماء الورد. إذا كنت ترغب في الحصول على المزيد من البودينغ اللذيذ ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من كل ماء.

ثم نضع البودنج إما في وعاء كبير واحد أو في أوعية زجاجية صغيرة ، نضعه في الثلاجة ونتركه ليبرد لمدة 5 ساعات تقريبًا.

عندما نريد التقديم ، نقطع الموز إلى شرائح ونزين البودنج بها ، ثم نرش الفستق الحلبي ونرشه بالعسل.

الأفكار والحيل: إذا كنت تريد شيئًا أكثر غرابة يمكنك تحضيره عن طريق استبدال الموز بالتين المقطّع إلى شرائح أو أنصاف ، فسيكون ذلك جيدًا.


فيديو: فطيرة الموز #عالملذيذجدا #هشامالبنا #cbcsofra (ديسمبر 2021).