آخر

خضار محشي


اغسل ونظف الفلفل. يتم غسل الفطر وتنظيفه وإزالة القدم. إنهم يحفرون في الجانب الأسود بالداخل. قشر الطماطم وقشرها من الداخل ، ثم أضف الملح واتركها تجف. نقطع الباذنجان وأرجل الفطر والكوسا والجزر والبصل ناعماً.

يتم تقطيع الفستق واللوز. ضعي الثوم كله في مقلاة مع القليل من الزيت. يتم وضع الفستق واللوز في نفس الزيت. عندما يتحول لون الثوم إلى اللون ، أزله. نضيف الملح والزعتر والمريمية ثم نضيف الخضار. سخنيها حتى تكتسب اللون وأضيفي اللحم المفروم ونصف الزيت. في هذه الأثناء ، قطّعي الطماطم المتبقية إلى قطع واخلطيها مع محتويات الطماطم حتى تمتلئ. أضفه إلى المقلاة بعد أن ينضج اللحم. أضف الملح والفلفل ومكعب كنور. أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر.

نملأ الخضار ونضعها في صينية أضع فيها النصف الآخر من كمية الزيت وأضعها في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.


فيديو: محشي خضار بدبس الرمان لذييييذ (شهر نوفمبر 2021).