وجبات خفيفة

المقبلات مع الجبن


مقبلات الجبن المكونات

  1. الزيتون المحفور 5-6 قطع.
  2. الزيتون 5-6 قطع.
  3. الخيار (يفضل أن يكون سلسًا ، بدون عيوب) 1 جهاز كمبيوتر.
  4. جبنة صلبة 150 جرام
  5. الجاودار أو خبز القمح 100 غرام
  6. 1/3 ملعقة صغيرة ملح ملح
  7. الخضر الطازجة (أي) عدة فروع
  • المكونات الرئيسيةالجبن ، الخبز
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

لوح التقطيع ، سكين حاد ، طبق مسطح ، غلاية ، أسياخ (أو معجون أسنان) - حسب عدد العلب ، طبق طبق مسطح

طبخ العلب بالجبن:

الخطوة 1: الخيار مع الماء الكامل.

يجب غسل الخيار جيدًا ، وتجفيفه بمنشفة ، وقطعه أولاً بالطول إلى 4 أجزاء وملح. قم بطي الشرائح في اللحم وافرك بعضها جيدًا. انزع القشرة بعناية من الخبز بسكين. اغسل الخضر بالماء الساخن (تحتاج إلى غليها في إبريق شاي) وجفف أيضًا بمنشفة.

الخطوة 2: قطع الخبز والجبن والخيار في مربعات صغيرة.

تقطع الجبنة إلى شرائح رفيعة أو مربعة أو مستطيلة الشكل تقريبًا بنفس حجم شرائح الخبز. ضعي شريحتين من الخيار على لوح ، وضعي الخبز عليهما ، ثم ضعيهما مرة أخرى وشريحتان من الخيار. يجب قطع الهيكل الناتج إلى جزأين أو 3 أجزاء متطابقة ، اعتمادًا على الحجم الذي تريد العلب.

الخطوة 3: سلسلة المكونات على الأسياخ.

يجب ارتداء الزيتون أو الزيتون على سيخ (أو مسواك) في المقام الأول - هذا هو الجزء العلوي من العلب ، ثم مربع صغير من الخيار ، ثم مربع صغير من الجبن والخبز ومرة ​​أخرى خيار. يمكن تدوير طبقات الساندويتش بحيث لا تتزامن هندسيًا.

الخطوة 4: خدمة canapes مع الجبن.

السندويشات تخترق الأسياخ وتضعها في عدة صفوف على طبق مسطح كبير. عادة ما يتم تقديم المقبلات كوجبة خفيفة للمشروبات الكحولية ، والمشروبات الكحولية المنخفضة وغير الكحولية. يمكن تزيين هذا الطبق على الجانب بأغصان خضراء. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - لصنع المعلبات مع الجبن اللذيذ بشكل خاص ، يمكن تقطيع قطع الخبز قليلاً في الخضار أو الزبدة.

- من الأفضل استخدام الخضروات والفواكه المغسولة على الفور وعدم وضعها في صندوق طويل ، لأنه بعد غسل جلد الثمرة قد يتلف ويمكن أن يتدهور بسرعة كبيرة.

- - يوصى بقطع الخضار والفواكه بسكين من الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم تدوم المواد الغذائية والفيتامينات لفترة أطول.

- - إذا كنت قد اشتريت فجأة الزيتون مع حفر لا يمكن تناوله على الأسياخ على الأسياخ ، فيمكن سحبها بسهولة باستخدام آلة لإزالة الحفر من الكرز أو الكرز.

- - عند تحضير العلب بالجبن ، لا يمكنك استخدام الخيار والجبن فقط ، ولكن أيضًا ، على سبيل المثال ، شرائح الطماطم والليمون والبرتقال وحتى مربى البرتقال.


شاهد الفيديو: مقبلات متبل الجبن والزيتون من مطبخ الشيف سلام اول مرة على يوتيوب (ديسمبر 2021).