وجبات خفيفة

توست الروبيان والسمسم


نخب الروبيان والسمسم المكونات

  1. جمبرى (طازج) 250-300 جرام
  2. السمسم (البذور) 100-150 غرام
  3. البيض 1 جهاز كمبيوتر.
  4. نشا الذرة 1 ملعقة صغيرة
  5. زيت السمسم 20-25 مل
  6. خبز أبيض طازج 6 شرائح
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

مقلاة ، طاجن (لطهي الروبيان) ، خلاط ، سكين

نخب الروبيان وبذور السمسم:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

شطف الروبيان جيدا تحت الماء الجاري ووضع في مقلاة. صب الماء هناك واشعل النار. تغلي لمدة 10 دقائق حتى تتحول إلى اللون الأحمر. تبرد الروبيان وتنظيفها قليلا. من حيث المبدأ ، سوف تفعل فقط ذيل الحصان. الخيول ، بدورها ، يتم تحويلها إلى خلاط وتقطيعها قدر الإمكان. كسر البيض وفصل البروتين بلطف من صفار البيض. إضافة البروتين إلى الخلاط ، وهناك أيضا نشا الذرة وزيت السمسم. فاز كل شيء في خلاط مرة أخرى. ملح وفلفل ونبض لآخر مرة.

الخطوة 2: اصنع الخبز المحمص.

نضع المقلاة على النار ونسكب القليل جدًا (10 مل) من الزيت النباتي. نشر الخليط الذي تم الحصول عليها في خلاط على شريحة من الخبز وتوزيعها بلطف على طول الحواف بسكين. وكذلك الحال مع جميع الشرائح. ثم تقطع كل شريحة إلى أربعة مثلثات وترش بوفرة مع بذور السمسم. يُحمص الخبز المحمص نصفه على جانب واحد في مقلاة حتى يصبح لونه بني فاتح (من دقيقتين إلى ثلاث دقائق).

الخطوة 3: الخدمة.

نضع الخبز المحمص على طبق ونخدم على الطاولة. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - بدلاً من الخلاط ، يمكنك استخدام مفرمة اللحم أو الروبيان المفروم بسكين. في هذه الحالة ، سوف تضطر إلى مزجها مع بقية المكونات في وعاء منفصل.

- - من المستحسن استخدام الخبز المحمص الجاهزة مع الصلصة المفضلة لديك. أوصي "بابريك"