آخر

برجر دجاج شاهق


في مقلاة متوسطة الحجم ، سخني الزيتون على نار متوسطة عالية. بعد دقيقة أو دقيقتين ، نضيف شرائح البصل ونحمرها.

بينما ينضج البصل ، اخلطي مكونات البرجر. اخفقي البيضة في وعاء عميق كبير. يُضاف ملح البحر ، والفلفل الأسود المطحون ، والريحان الجاف ، وفتات الخبز لعمل عجينة. نضيف الدجاج المفروم ونخلط العجينة بيديك. عند الخلط جيدًا ، قسّم الخليط إلى قطعتين وشكل قطعتين هامبرغر بيديك.

انزع البصل واحتفظ به لمدة 10 دقائق ، والذي يجب أن يحمر من كلا الجانبين في هذه المرحلة. نضيف برجر الدجاج في نفس المقلاة الساخنة. أثناء طهي البرغر ، اصنع مايونيز تشيلي. يُمزج المايونيز مع مسحوق الفلفل الحار وعصير الليمون ويُترك جانباً. نحمص شرائح الخبز وافرد المايونيز الحار على جانب واحد من شريحتين من الخبز المحمص. انشر الشرائح الأخرى بصلصة Pickapeppa. أضيفي قطعة من الخس وشريحة طماطم واحدة فوق كل شريحة خبز.

بعد حوالي 5 دقائق ، أو عندما يتحول لون البرغر إلى اللون البني الذهبي ، اقلبه وبني على الجانب الآخر ، لمدة 8 دقائق إضافية. اثقب بالسكين لترى ما إذا كان المركز مطهيًا أم لا. أخرجي البرغر من المقلاة وضعيه على الخبز المحمص بمجرد طهي الوسط. قدميها مع رقائق مخلل الزبدة وفلفل الموز المخلل.


32 من أفضل وصفات البرجر لدينا

القليل من الإلهام للحفاظ على النكهة طازجة طوال الصيف.

اوفر ذا توب برجر. تصوير إريك بوتز.

على رأس قائمة حفلات الشواء الصيفية لدينا؟ المتواضع برجر. من برجر الكينوا النباتي الشهير إلى برغر الدجاج المشوي إلى أكوام الفطائر الشاهقة ، لا يوجد نقص في الاختيار # 8217s. حاول ألا تسيل لعابك على الشاشة أو لوحة المفاتيح أثناء التمرير خلال أكثر من 30 وصفة برغر أدناه.


أدوات المطبخ الموصى بها

أوعية التعشيش الزجاجية

ويبر سبيريت جريل II

Weber iGrill 2 ميزان حرارة متصل بالتطبيقات

أكواب القياس

أدوات المطبخ الموصى بها

  • دجاج مفروم: هذه الوصفة تتطلب 1 رطل. دجاج مفروم. يمكنك شرائه مسبقًا أو صنعه بنفسك.
  • بصلة: يضيف البصل نكهة رائعة لوصفة برجر الدجاج هذه. لا تتردد في استخدام اللون الأصفر أو الأبيض.
  • ورسيستيرشاير: نحن من عشاق Worcestershire ضخمة. إنها نكهة خل لذيذة ومثالية جدًا لهذه البرغر.
  • عصير مخلل: اتصل بنا بالمجانين ، لكن كل وصفة برجر تحتاج إلى عصير مخلل. يضيف فقط الكمية المناسبة من الخل لموازنة جميع النكهات.
  • فتات الخبز: تساعد فتات الخبز على ربط البرغر معًا وإضافة قوامه.
  • الثوم المعمر: الثوم المعمر الطازج جيد جدًا في هذه الوصفة!
  • سمنة: الزبدة المقطعة ضرورية لإضافة القليل من الدهون إلى برجر الدجاج. بالإضافة إلى ذلك ، عندما يذوب ، يكون الأمر بمثابة انفجار النكهة.
  • البهارات: البهارات المستخدمة في هذه الوصفة هي مسحوق الفلفل الحار ، الفلفل الحار ، الملح ، والفلفل.

وصفة برجر الدجاج المقرمش

تخلص من مفصل الوجبات السريعة واصنع برغر الدجاج الصحي والألذ. هذا الإصدار مصنوع في الفرن بدلاً من القلي.

مكونات

  • 4 صدور دجاج
  • 300 مل من اللبن ، أو استخدم 300 مل (10 أونصات) من الحليب و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 100 غرام دقيق عادي
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل حريف أو بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • رشة ملح وفلفل
  • 1 & # 82112tbsp زيت نباتي
  • 4 خبز برجر ، مقطع أنصاف
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز ممزوج مع 2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا حارة أو صلصة فلفل حلو
  • 0.2 خس آيسبرغ مبشور
  • 2 خيار شرائح
  • حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح
  • 4 صدور دجاج
  • 10.6 أونصة سائلة من اللبن الرائب ، أو استخدم 300 مل (10 أونصات) من الحليب و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 3.5 أوقية دقيق عادي
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل حريف أو بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • رشة ملح وفلفل
  • 1 & # 82112tbsp زيت نباتي
  • 4 خبز برجر ، مقطع أنصاف
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز ممزوج مع 2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا حارة أو صلصة فلفل حلو
  • 0.2 خس آيسبرغ مبشور
  • 2 خيار شرائح
  • حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح
  • 4 صدور دجاج
  • 1.3 كوب من اللبن الرائب ، أو استخدم 300 مل (10 أونصات) من الحليب و 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 3.5 أوقية دقيق عادي
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل حريف أو بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • رشة ملح وفلفل
  • 1 & # 82112tbsp زيت نباتي
  • 4 خبز برجر ، مقطع أنصاف
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز ممزوج مع 2 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا حارة أو صلصة فلفل حلو
  • 0.2 خس آيسبرغ مبشور
  • 2 خيار شرائح
  • حبة أفوكادو مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح

تفاصيل

  • أطباق: أمريكي
  • نوع الوصفة: فرخة
  • صعوبة: سهل
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • يخدم: 4

خطوة بخطوة

  1. ضعي صدور الدجاج بين طبقتين من فيلم clingfilm واعطيهما سحقًا جيدًا باستخدام الشوبك. نحاول جعل الدجاج يصل سمكه إلى حوالي 2 سم (& frac34in).
  2. نضع اللبن الرائب في وعاء ونضيف الدجاج. اتركيه مغطى باللبن الرائب لمدة ساعة و - ساعتين.
  3. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / 425 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 7.
  4. في وعاء كبير أو صينية عميقة ، اخلطي الدقيق والفلفل الحار ومسحوق الثوم والملح والفلفل.
  5. خذ الدجاج وتخلص من أي فائض من اللبن الرائب ، ثم غلف الدجاج جيدًا بالدقيق المتبل.
  6. ضعي صدور الدجاج المغطاة في صينية الخبز المبطنة ورشي عليها الزيت. ضعها في الفرن وقم على الفور بخفض درجة حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 6.
  7. اطبخي الدجاج لمدة 10 دقائق ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4 واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى. قبل دقيقة واحدة من إخراج الدجاج من الفرن ، افردي قطع خبز البرجر النصفية ، وقطعي جانبها لأعلى في صينية خبز وخبز التوست.
  8. وزعي القليل من المايونيز الحار على كل خبز ، مع الخس المبشور ، ثم الدجاج المقرمش ، والخيار ، والأفوكادو ، والقليل من المايونيز الحار. يُغطى بغطاء الخبز ويُقدم.

هذه الوصفة مأخوذة من Fakeaway: الوجبات الجاهزة الصحية المطبوخة في المنزل من Chris Bavin. تم النشر بواسطة DK في 23 يناير 2020 ، بسعر 14.99 جنيهًا إسترلينيًا. DK.com.

قد يعجبك ايضا:

تعليقات

هل تريد التعليق على هذا المقال؟ تحتاج إلى تسجيل الدخول لهذه الميزة


برجر دجاج باربيكيو مبشور

أعلم أنه & # 8217s ليس موسم طباخ بطيء تقنيًا ، ولكن أيا كان. لا توجد قواعد بعد الآن. هذه البرغر المشوية بالدجاج المشوي تعمل في أي وقت من السنة في كتابي. وصفات الطبخ البطيء هي واحدة من أهم الطلبات هنا على WGC لذلك أنا # 8217m كسرها اليوم لهذه الوصفة!

تبدو برغر الدجاج المشوي هذه لذيذة جدًا من حيث أجلس. أقوم بهذا على الأقل عدة مرات في الشهر! في الغالب لأنه لذيذ & # 8217s ، ولكن أيضًا لأن توماس لديه دائمًا شيء لتناول طعام الغداء إذا كان هذا في الثلاجة. من السهل أيضًا رمي ملعقة من هذا على كعكة برجر البريوش ، ثم ضع القليل من الجواكامولي وبعض الجبن المبشور واسمه العشاء. أو استخدمي جزء الدجاج من هذه الوصفة وضعيه في جبنة مشوية. أو ضعها في بعض الانتشلادا. يمكنك & # 8217t أن تخطئ. أنا أتحدث من تجربة. يمكن أن يكون لديك بيرة بجانبها أيضًا ، لكني & # 8217d بدلاً من ذلك أتخطى البيرة وأذهب لثوانٍ على الدجاج المشوي المقطّع. لماذا أشرب السعرات الحرارية الخاصة بي عندما أستطيع أكلها!

وإذا كان بإمكانك & # 8217t وضع يديك على جميع المكونات لصنع الصلصة من الصفر ، يمكنك استخدام 2-3 أكواب من صلصة الباربكيو المفضلة لديك وستظل على بعد ساعات قليلة من تناول وجبة رائعة.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

يتضمن ثمانية (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

في أوائل عام 1985 ، شعر ريتش كومن صاحب المطعم أن هناك مكانًا متخصصًا في خدمة الأطعمة الجاهزة في انتظار أن يتم ملؤه. كانت فكرته هي إنشاء منفذ فعال يمكنه تقديم لفائف القرفة الطازجة في مراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد. استغرق الأمر تسعة أشهر حتى يتمكن كومن وموظفيه من تطوير وصفة لفائف القرفة التي كان يعلم أن العملاء سوف يعتبرونها "أكثر أنواع لفائف القرفة طازجة ولذيذة وأكثرها شهية على الإطلاق". تم اختبار هذا المفهوم لأول مرة في مركز Sea-Tac في سياتل في وقت لاحق من ذلك العام ، حيث قام العمال بخلط اللفائف والتدقيق والدحرجة والخبز على مرأى ومسمع من العملاء. الآن ، أكثر من 626 منفذًا في وقت لاحق ، أصبح سينابون أسرع مخبز لفائف القرفة نموًا في العالم.

وصف القائمة: "صدر الدجاج المقلي مع الفلفل الحلو والثوم المحمص والبصل في صلصة كريمة الثوم على شعر الملاك."

هذا الطبق هو المفضل لدى أوليف جاردن النظاميين. قطع الدجاج تندرلوينس مخبوزة قليلاً ومقلية مع الفلفل الحلو والبصل الأحمر المفروم. توضع معكرونة شعر الملاك في المقلاة مع جرعة صحية من صلصة السكامبي الطازجة. الصلصة هي النجمة حقًا ، لذلك قد تفكر في مضاعفة الوصفة. إذا كنت تطبخ لشخصين ، يمكنك تحضير هذا الطبق للمائدة في مقلاة كبيرة ، مع الاحتفاظ بالمكونات المتبقية لوجبة أخرى. إذا كنت ستقدم كل الوجبات الأربع في وقت واحد ، فأنت بحاجة إلى مقلاة. إذا لم تتمكن من العثور على قطع الدجاج الطازجة (الجزء الطري من صدور الدجاج) ، يمكنك عادة العثور على أكياس منها في قسم الفريزر.

اكتشف المزيد من الوصفات اللذيذة لأشهر أطباق أوليف جاردن هنا.

وصف القائمة: "لحم بقري مبشور حار مطهو ببطء مع شيبوتلي أدوبو والكمون والقرنفل والثوم والأوريغانو."

الطبق المكسيكي الأصلي بارباكوا تم تحضيره تقليديًا عن طريق طهي أي نوع تقريبًا من لحم الماعز أو السمك أو الدجاج أو لحم خد البقر ، على سبيل المثال لا الحصر ، في حفرة مغطاة بأوراق الشجر على نار خفيفة لعدة ساعات ، حتى تنضج. عندما وصل الطبق إلى الولايات المتحدة عبر تكساس ، تحولت الكلمة إلى "شواء" وتغير الإعداد لدمج تقنيات فوق الأرض مثل التدخين والشوي. والخبر السار هو أنه يمكننا إعادة إنتاج لحم البقر المشوي الذي جعله شيبوتل مشهورًا في البوريتو العملاق دون حفر أي ثقوب في الفناء الخلفي أو تعقب مصدر محلي لوجوه بقرة طازجة. بعد طهي حوالي 30 رطلاً من تحميص تشاك ، اكتشفت أخيرًا وصفة شيبوتلي المكسيكية جريل بارباكوا بوريتو المقلدة مع صلصة أدوبو شبيهة بالطعم التي تملأ الشواء بالنكهة لأنها تطبخ ببطء إلى شوكة شهيّة على موقد الطهي الخاص بك أكثر من 5 إلى 6 ساعات. جزء من سر صلصة adobo الرائعة هو تحميص بذور الكمون الكاملة والقرنفل ثم طحنها في مطحنة القهوة (قم بقياس التوابل بعد طحنها). نظرًا لأن عملية التحمير تستغرق وقتًا طويلاً ، ابدأ في وقت مبكر من اليوم واستعد لتناول عشاء كبير ، لأنني قمت أيضًا بتضمين الحيوانات المستنسخة هنا من أجل Chipotle's pico de gallo وفاصوليا البينتو وأرز الكزبرة والليمون اللذيذ لجعل البوريتو الخاص بك مكتملًا. يمكنك إضافة اختيارك من الجبن ، بالإضافة إلى الجواكامولي والقشدة الحامضة للحصول على نسخة استنساخ فائقة الجودة. إذا كنت تفضل دجاج بوريتو ، توجه إلى وصفة استنساخ قدوبة دجاج أدوبو المشوي.

من خلال التسلل إلى الجزء الخلفي من متجر HoneyBaked Ham ، شاهدت عملية التزجيج من خلال باب مفتوح. يتم تسليم لحم الخنزير إلى كل من منافذ هوني بيكيد الثلاثمائة التي تم تدخينها بالفعل ، ولكن بدون التزجيج. فقط عندما يصل لحم الخنزير إلى متجر HoneyBaked المحلي الخاص بك ، تقوم آلة خاصة بتقطيع اللحم الطري بطريقة حلزونية حول العظام. بعد ذلك ، يتم تلبيس كل لحم خنزير ، واحدًا تلو الآخر ، بالزجاج - مزيج مشابه لما يمكن استخدامه لصنع فطيرة اليقطين. ثم يتم كراميل هذا الطلاء الحلو باستخدام موقد اللحام باليد حتى يذوب الصقيل ويتحول إلى اللون البني الذهبي. إذا لزم الأمر ، تتم إضافة المزيد من الطلاء ، ويتم إشعال موقد اللحام حتى يصبح التزجيج مناسبًا تمامًا. هذه العملية الدقيقة هي التي تحول لحم الخنزير بنفس الحجم الذي يكلف 20 دولارًا في السوبر ماركت إلى واحد يصرفه العملاء بكل سرور 3 إلى 4 مرات للمشاركة خلال موسم العطلات.

بالنسبة لهذه الوصفة المقلدة لوصفة HoneyBaked Ham glaze ، سنقوم بإعادة إنشاء التزجيج الذي يمكنك تطبيقه على لحم خنزير مدخن / مطبوخ من اختيارك. ابحث عن لحم خنزير مقطع مسبقًا. وإلا ، فسيتعين عليك تقطيعها بنفسك بسكين حاد ، ثم يتم وضع التزجيج. للحصول على الطلاء بشكل صحيح ، يجب عليك استخدام موقد اللحام. احصل على النوع المستخدم في كريم بروليه من أي متجر مستلزمات مطبخ تقريبًا. عادة ما تكون رخيصة جدًا. ولا تقلق - لم أترك أحد المكونات. لا يوجد عسل ضروري لإعادة إنشاء هذا التزجيج اللذيذ.

إنها أشهر بطاطس مقلية في العالم ، وهي مسؤولة عن ثلث إجمالي مبيعات البطاطس المقلية في الولايات المتحدة ، ويقول الكثيرون إنها الأفضل. تحظى شرائح البطاطس المقلية بشعبية كبيرة حتى أن برجر كنج غيرت وصفته الخاصة لتنافس بشكل أفضل الصيغة السرية من ميكي دي. ربع الوجبات المقدمة اليوم في المطاعم الأمريكية تأتي مع البطاطس المقلية ، وهي حقيقة تثير إعجاب أصحاب المطاعم لأن البطاطس المقلية هي أكثر عناصر القائمة ربحًا في صناعة المواد الغذائية. تم تطوير خطوات التحضير المناسبة بواسطة ماكدونالدز لتقليل وقت التحضير في المتجر ، مع إنتاج زريعة طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. يتطلب هذا الاستنساخ عملية قلي من خطوتين لتكرار نفس الصفات: البطاطا المقلية مقلية ، مجمدة ، ثم مقلية مرة أخرى حتى تصبح مقرمشة قبل التقديم مباشرة. تأكد من استخدام أداة تقطيع لتقطيع البطاطس بسماكة ثابتة (1/4 بوصة مثالية) ولنتيجة طهي تجعلها مثل الشيء الحقيقي. أما بالنسبة للإشاعة التي تقول إن عليك نقع البطاطس في ماء سكر لمساعدتها على التحول إلى اللون البني الذهبي ، فقد وجدت أيضًا أن ذلك ليس ضروريًا. إذا كانت البطاطس قد نمت بشكل صحيح ، فإنها تحتوي على ما يكفي من السكر من تلقاء نفسها لصنع استنساخ جيد مع لون رائع.

الآن ، ماذا عن بيج ماك أو كوارتر باوندر للذهاب مع تلك البطاطس المقلية؟ انقر هنا للحصول على قائمة بجميع وصفات ماكدونالدز المقلدة.

إليك طبق من سلسلة طعام صينية سريعة النمو يجب أن يرضي أي شخص يحب دجاج بوربون المتبل الشهير الموجود في صالات الطعام في جميع أنحاء أمريكا. الصلصة هي كل شيء هنا ، وهي سريعة في صنعها مباشرة على الموقد الخاص بك. ما عليك سوى إشعال الشواية أو الشواية الداخلية للدجاج واخفق القليل من الأرز الأبيض لتقديمه على الجانب. Panda Express - الآن 370 مطعمًا - هي سلسلة الأطعمة الآسيوية الأسرع نموًا في العالم. ستجد هذه المطاعم الصغيرة اللذيذة سريعة الخدمة في محلات السوبر ماركت والكازينوهات والساحات الرياضية والحرم الجامعي ومراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد التي تقدم عينات مجانية للطلب.

وصف القائمة: "صدر دجاج مشوي على النار مغطى بالفطر وبروسكيوتو وصلصة نبيذ فلوريو مارسالا".

لإجراء هندسة عكسية لهذه الوجبة المفضلة الكبيرة ، طلبت من الطبق أن يذهب ، مع الصلصة على الجانب ، حتى أتمكن من تحليل كل مكون بشكل منفصل. بعد بعض التجارب والخطأ في المختبر تحت الأرض ، وجدت أن إعادة إنشاء الصلصة السرية من الصفر أمر سهل بما فيه الكفاية باستخدام علبتين صغيرتين من شرائح الفطر ، وقليلًا من بروسسيوتو ، وبعض نبيذ مارسالا ، والكراث ، والثوم ، وبعض الأشياء الجيدة الأخرى. يتطلب طهي الدجاج شواية ساخنة جدًا. تشوي سلسلة المطاعم صدور الدجاج على نار حطب حقيقية ، لذا ارفع الشواية لأعلى بما يكفي للحصول على ألسنة اللهب التي تقذفها (ليس تعبيرًا ملطفًا) لوصفة Carrabba's Chicken marsala. إذا كانت الشواية مزودة بغطاء ، فاتركها مفتوحة حتى تتمكن من مراقبة الانهيارات السيئة.

انقر هنا لمزيد من الأطباق المفضلة لديك من Carrabba.

واحدة من ألذ صلصات التغميس التي يمكنك اختيارها مع طلب تشيكن ماك ناجتس هو خردل ديجون الكريمي الحلو والحامض. لن تجد أنه من الضروري بعد الآن التوسل للحصول على عبوات إضافية من هذه الصلصة مع العلبة التالية من قطع القرقرة. الآن ، مع أربعة مكونات فقط ، يمكنك بدءًا من هذا اليوم فصاعدًا خلط الأشياء في المنزل في أي وقت تريد استخدامه كطبقة مقلية على السندويشات اللذيذة (رائعة مع لحم الخنزير!) أو كصلصة غمس لشذراتك المطبوخة في المنزل أو شرائح الدجاج.

افتتح أول متجر للبيتزل الخاص بـ Auntie Anne في عام 1988 في قلب بلد البسكويت المملح - وهو سوق لمزارعي الأميش في بنسلفانيا. أكثر من 500 متجر في وقت لاحق ، Auntie Anne's هي واحدة من أكثر وصفات الاستنساخ السرية طلبًا ، خاصة على الإنترنت. تتطلب العديد من وصفات المعجنات الناعمة المقلدة من Auntie Anne والتي يتم تمريرها عبر الويب دقيق الخبز ، ويستخدم البعض العسل كمُحلي. ولكن من خلال دراسة مجموعة أدوات صنع البسكويت المنزلية الخاصة بـ Auntie Anne في المختبر السري تحت الأرض ، اكتشفت حلاً أفضل لإعادة إنشاء وجبات المول اللذيذة أكثر من أي وصفة استنساخ موجودة هناك. للحصول على أفضل جودة للعجين ، تحتاج فقط إلى دقيق لجميع الأغراض. ويعمل السكر البودرة بشكل رائع لتحلية العجين بشكل مثالي. الآن عليك فقط أن تقرر ما إذا كنت تريد صنع المعجنات المملحة التقليدية ، أو نوع القرفة الحلو المغطى بالسكر. قرارات قرارات.

نسخة موقعة حصرية. أفضل وصفات أمريكا المقلدة! وفر المال وأذهل أصدقاءك بنسخ كربونية جديدة تمامًا للطهي من Clone Recipe King!

لأكثر من 30 عامًا ، كان تود ويلبر مهووسًا بالهندسة العكسية للأطعمة الشهيرة. باستخدام المكونات اليومية لتكرار أطباق المطعم المميزة في المنزل ، يشارك تود اكتشافاته اللذيذة مع القراء في كل مكان.

الآن ، عاد براعم التذوق الفائقة إلى العمل في الدفعة الثالثة من أفضل مبيعاته الضخمة وصفات مطعم سرية للغاية سلسلة ، مع 150 وصفة جديدة مثيرة تفتح لك الصيغ اللذيذة لإعادة إنشاء أطباقك المفضلة من سلاسل المطاعم الأكثر شهرة في أمريكا. تضمن مخططات Todd السرية للغاية والتعليمات البسيطة خطوة بخطوة نجاحًا كبيرًا حتى للطهاة المبتدئين. وعند إعداد هذه الأطباق الرائعة التي تشبه المذاق في المنزل ، ستدفع ما يصل إلى 75 بالمائة أقل من تناول الطعام بالخارج!

تعرف على كيفية عمل نسخ منزلية خاصة بك من: بيتزا هت بان بيتزا ، T.G.I. فرايدايز كريسبي جرين بينز فرايز ، بوكا دي بيبو تشيكن ليمون ، سيرينديبيتي 3 فروزن هوت تشوكليت ، P.F. دجاج كونغ باو تشانج ، شوربة تورتيلا ماكس آند إرما ، كريكر باريل دبل شوكولاتة فادج كوكا كولا كيك ، أعواد خبز حديقة الزيتون ، تشيز كيك فاكتوري تشيز كيك كريم الموز الطازج ، تشيز كيك دجاج كاراببا ، مافن ديف الشهير كورن ستيك هاوس ، أوت باك شوكولاتة الرعد من داون أندر ، T.G.I. أضلاع جاك دانيال المزججة يوم الجمعة ، وأكثر من ذلك بكثير.

بسيط. لا يمكن استخدامه بسوء. سهل التحضير. ولذيذ جدًا ستقسم أنه الشيء الحقيقي!


برجر دجاج مقلي بالفرن مع مايونيز حار

هل تبحث عن وصفة برجر جديدة تصرخ بالطعام المريح ولكنها في الواقع صحية؟

هذه برجر دجاج مقلي بالفرن يناسب بالتأكيد الفاتورة!

خبز مقرمش محشو بقطع الدجاج المقرمش ومغطاة بمايونيز سريراتشا الحار ومغطاة بإضافات الخضار الطازجة.

هذا البرجر من أسهل الوجبات الجاهزة لمشاركتها مع عائلتك وأصدقائك.

إذا كنت تتابع معي ، فأنت تعلم أنني أحب هذا الدجاج المقلي المقرمش بشكل لا يصدق ، فمن السهل جدًا صنعه وأكثر صحة!

زائد، لا حاجة للدقيق أو البيض، فقط تتبيلة اللبن الرائب وطلاء بسيط مصنوع من مكونات سهلة.

اللبن محلي الصنع

أحب أن أصنع اللبن الخاثر منزلي الصنع لأنه يستغرق 5 دقائق حرفيًا.

كل ما عليك فعله هو وضع الحليب في وعاء كبير وإضافة القليل من عصير الليمون وتركه لمدة 15 دقيقة. هذا كل شيء! سهل جدا ، أليس كذلك؟

خليط طلاء الفرن

سر الدجاج المقلي المقرمش هو أ مزيج طلاء خاص مما يجعل هذا الدجاج المخبوز مقرمشًا تمامًا مثل المقلية.

يتم تجميعها في بضع ثوان ، وهي سهلة للغاية.

كل ما عليك فعله هو مزج رقائق الذرة ، وفتات الخبز البانكو ، والقليل من الزيت ، واثنين من التوابل الاختيارية.

أحصل على صدور الدجاج في تتبيلة اللبن الرائب في الليلة السابقة (يستغرق الأمر 3 دقائق حقًا!) ، ثم غلفها وأخبزها أثناء تحضير باقي مكونات برجر الدجاج.

كل ذلك يأتي معًا بسهولة في 30 دقيقة كحد أقصى ، ابدأ حتى النهاية.

أود أيضًا أن أصنع مجموعة كبيرة من برجر الدجاج المقلي بالفرن ، لذلك أقوم بتجميد البرغر بشكل فردي ، للحصول على وجبة سهلة طوال الأسبوع.

صلصة مايونيز سريراتشا الحارة المدمنة تمامًا

المايونيز اللذيذ محلي الصنع (ولكن يمكنك استخدام الجودة العالية التي اشتريتها من المتجر) مع ركلة حارة ، مما يجعله رفيقًا مثاليًا لبرغر الدجاج المقلي بالفرن.

يمكنك اختيار كمية الحرارة التي تريدها ، فأنا شخصياً لا أحب الأشياء الحارة الإضافية ، لذا فقد احتفظت بي في المستوى المنخفض ، ولكن يمكنك بالتأكيد جعلها متبلة كما تريد.

لتحضير المايونيز الحار ، اخلطي الثوم والمايونيز وصلصة السريراتشا في وعاء صغير ، ثم أضيفي المخللات المفروم جيدًا إذا أردت ، ثم غطيه واتركيه ليبرد لحين الحاجة.

انطلق بجنون مع الأغطية

لقد احتفظت بي برغر الدجاج بسيط جدًا باستخدام طبقة شائعة جدًا مثل الخس والطماطم والبصل الأحمر ، ويقدم مع البطاطا المقلية.

لكن هذا لا يعني أنه عليك!

هنا بعض أخرى إضافات البرجر المفضلة:

  • أفوكادو
  • الفطر المقلي
  • سبانخ سوتيه
  • سلطة الكرنب
  • أوراق الجرجير
  • بصل محمر
  • بوراتا
  • جبنة الشيدر
  • جاموس موزاريلا

من المؤكد أن أي من الإضافات والجوانب المفضلة لديك ستعمل بشكل جيد ، فقط قم بتخصيص البرجر الخاص بك ليناسب أذواقك واجعله خاصًا بك!

هل صنعت هذه الوصفة؟

واسمحوا لي أن أعرف كيف أحببت ذلك! اترك تعليقًا أدناه وشارك صورة على Instagram باستخدام الهاشتاج #thepetitecook! إن النظر إلى صورك دائمًا يجعلني أبتسم * وجائعًا للغاية *!


برجر دجاج مفروم بسيط

إذا كنت تبحث عن وصفة برجر الدجاج الأساسية ، فهذه هي! برجر الدجاج المفروم لذيذ جدا ورطب ومغطى بصلصة البرجر السرية الخاصة بنا. عندما تكون في شك ، اصنع البرغر للعشاء. يا له من شعار عظيم للعيش به؟ إذا كنت قد صنعت برجر الديك الرومي الشهير ، فستحب ...


شاهد الفيديو: برجر الدجاج مع جبنة الموزاريلا المقلية وصوص لا يقاومشكن برجر Chicken Mozzarella Burger الشيف احمد (ديسمبر 2021).