وجبات خفيفة

السندويشات الاسبانية


المكونات لصنع السندويشات الإسبانية

  1. خبز أبيض طازج 4 شرائح
  2. جبنة قاسية 4 شرائح
  3. سكر 10 جرام
  4. الكاتشب 1 ملعقة كبيرة
  5. عصير ليمون مع نصف ليمون
  6. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة
  7. الفلفل الأحمر 4 قرون
  8. البصل 2 رؤساء المتوسطة
  9. فلفل أحمر مطحون على طرف سكين
  10. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الاسباني

المخزون:

مقلاة ، سكين ، لوح تقطيع ، فرن ، صينية الخبز

طبخ السندويشات الاسبانية:

الخطوة 1: تحضير المكونات.

قشر البصل واغسله وتقطعه إلى نصف حلقات على السبورة بأكبر قدر ممكن. افعل نفس الشيء مع الفليفلة الحلوة الحمراء: تغسل وتنظف من البذور وتقطع إلى شرائح صغيرة. نضع المقلاة على النار ، ونسكب الزيت النباتي فيها ، وعندما يتم تسخينها ، نضع البصل والفلفل المفروم. غطيها بغطاء ، وقلل الحرارة إلى أدنى حد ، مع التحريك ، أغلي حتى تصبح المحتويات طرية (من 4 إلى 5 دقائق).

الخطوة 2: تحضير ماء مالح.

في وعاء منفصل ، اخلطي عصير الليمون والكاتشب. يضاف السكر والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. تخلط جيدا. يخنة البصل والفلفل مع ماء مالح طازج ويترك لمدة 5-6 ساعات على الأقل.

الخطوة 3: تحضير السندويشات.

قم بتشغيل الفرن ، واضبط درجة الحرارة على 180 درجة. نضع المقلاة على النار مرة أخرى ، ونسكب القليل من الزيت النباتي (10 مل) ونقلي شرائح الخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. ثم ، انشر البصل المخلل والفلفل على شريحة وأضف شريحة من الجبنة في الأعلى. نضع السندويشات شبه الجاهزة على صفيحة الخبز ونضعها في الفرن. تخبز في درجة حرارة 180 درجة حتى يبدأ الجبن في الذوبان (5-7 دقائق).

الخطوة 4: تخدم على الطاولة.

نخرج السندوتشات الجاهزة من الفرن وننقلها إلى طبق ونقدمها. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن اعتبار الوقت المثالي لخلط البصل والفلفل من 8 إلى 10 ساعات ، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، فيمكنك أن تستغرق من 5-6 ساعات.

- - كخيار ، يمكن تزيين شطيرة مع الزيتون الأخضر في الأعلى.


شاهد الفيديو: ميني ساندوتش - السندوتشات الاسباني - VLOG 15 I Mini Sandwish (شهر نوفمبر 2021).