آخر

بسكويت الجوز


اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح رغوة ويذوب السكر تمامًا.

أضيفي صفار البيض واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يضاف الدقيق في المطر ، بعد أن يخلط فيه البيكنج بودر ومسحوق الملح.

والنتيجة هي عجينة ناعمة ورقيقة وسهلة الاستخدام.

في وعاء ، نخفق بياض البيض جيدًا بالشوكة ، وفي وعاء آخر نضع الجوز المطحون.

تتكون البسكويت على النحو التالي: أولاً نشكل كرات من العجين نمررها عبر بياض البيض ثم نلفها في الجوز حتى تغطى جيداً. ثم نضع الكرات في الصينية المبطنة بورق الخبز ونضغط بإصبعك في المنتصف لتشكيل جوفاء ، حيث نضع بملعقة صغيرة القليل من مربى البرقوق. (يمكنك استخدام نوع آخر من المربى ، لكن كن حازمًا).

ضعي الصينية في الفرن المسخن على حرارة 150 درجة لمدة 10-15 دقيقة أو حسب الحاجة حسب الفرن ، حتى تلاحظي أن البسكويت تحمر قليلاً.

انزع البسكويت على الشواية واتركه ليبرد.