آخر

مكرونة بالزبادي والحمضيات والعسل


اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. اشطفه بالماء البارد واتركه حتى يصفى.

قشر القرع وابشره واخلطه مع 2 رطل من العسل واتركه جانبًا.

اخلطي الزبادي مع السكر البودرة حتى يذوب ، أضيفي قشر الليمون ، ثم قلبي النودلز برفق. في النهاية ، أضيفي الكريمة المخفوقة.

ضعي المعكرونة باللبن في المنتصف على طبق ، ضعي الفاكهة والشراب المتروكين على الحافة ، وزينيها بشرائح الموز وأوراق النعناع وقدميها بحماسة.


عصير الموز والزبادي

قشر القرع وابشره وضعه في الخلاط.
نضيف الجبن ويهز الوعاء قليلا حتى تحتل الجبن الفراغات بين قطع الموز.

نضيف أيضًا 3-4 أوراق نعناع ، لنضارة ورائحة لطيفة.

ثم أضف الزبادي حتى تمتلئ الحاوية بثلاثة أرباع ، ثم رجها مرة أخرى وضعها في الجهاز المتصل بالفعل بمصدر الجهد.

نضغط على الزر وفي بضع ثوانٍ يكون الإفطار جاهزًا.

ولا يسعني إلا أن أشيد بخلاط Blend Active Pro الخاص بي من Breville ، والذي يعد مساعدة كبيرة في مطبخي والذي أعددت به هذه الوصفة الرائعة من الموز واللبن.


انا اعشقه!
قد يكون مفيدا لك!


مكرونة بالزبادي والحمضيات والعسل - الوصفات

5 وصفات أفكار. نظرًا لأنه لم يمض وقت طويل حتى عطلة عيد الفصح ، فقد اعتقدنا أننا نوصي ببعض وصفات لحم الضأن اللذيذة التي لا يمكن تفويتها على مائدة أي شخص. بعد أطول صيام في العام ، تريد تذوق الأطعمة الشهية ، أليس كذلك؟ حسنًا ، إليك بعض أفكار وصفة لحم الضأن.

5 أفكار لوصفة لحم الضأن

عيد الفصح ، وهو العيد الذي يصادف قيامة الرب ، هو أحد أيام السنة التي تجمعنا كعائلة ، حول وجبات غنية. بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية لعيد الفصح والكعك والبيض الأحمر ، لا يوجد أبدًا نقص في أطباق لحم الضأن. إليك بعض الوصفات اللذيذة.

5 أفكار لوصفة لحم الضأن. كرشة ضأن

2 باقات بصل أخضر

- باقة من البقدونس الأخضر

في البداية ، تُغلى أعضاء الحمل في ماء بارد مع عدد قليل من حبات الفلفل ، ورقة الغار. اترك القدر على الموقد لمدة 40 دقيقة. في هذه الأثناء ، في وعاء ، اسلقي الجزر في ماء مملح ، وفي قدر آخر اسلقي بيض السمان.

بعد الغليان ، يُسمح للأعضاء بالتبريد ، ثم تمر عبر الإنسان الآلي وتُفرم جيدًا. نضع اللحم المفروم في وعاء ، ثم نضيف البصل الأخضر والجزر والكعك فوقه. كلها مفرومة ناعما. تمتزج التركيبة جيدًا وفي الأعلى نضع البيض المخفوق جيدًا ، البهارات المفرومة ، الزعتر ، الملح ، الفلفل المطحون ونخلط كل شيء جيدًا.

في صينية مبطنة بورق الخبيز نضع التركيبة التي حصلنا عليها ، ونقدم فوقها بيضة مخفوقة ، ثم تزين بشرائح الزيتون الأخضر ، الدونتس ، البقدونس الأخضر وتوضع في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة. مئوية ، حان الوقت لمدة ساعة الآن. شهية طيبة!

5 أفكار لوصفة لحم الضأن. شريحة لحم ضأن مخبوزة


- 6 أوراق نعناع طازجة

يُغسل لب الخروف جيدًا ويُمسح بالماء بمنشفة المطبخ. ثم قشري فصوص الثوم وقطعيها إلى شرائح. يتم وخز لحم الحمل من مكان إلى آخر على كلا الجانبين. أدخل الثوم في الفتحات المشكلة ودهن اللب بالزيت ثم رش الملح والفلفل.

نضع القليل من الزيت في مقلاة ونشحمها ، ثم نضع اللب ، ونصب الخمر والماء ونضع القليل من إكليل الجبل. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن المسخن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة و 30 دقيقة.

بعد نصف ساعة ، أخرج الصينية وقلّب اللب على الجانب الآخر. يغطى بورق ورقائق ويترك لمدة 30 دقيقة أخرى. ثم يقلب اللب ويضاف البطاطس المسلوقة وتقشرها. يتم تمريرها خلال صلصة اللحم ونضع عليها القليل من الملح وإكليل الجبل ، ثم نغطي الصينية ونتركها لمدة نصف ساعة أخرى.

بعد انقضاء هذا الوقت ، أخرج الصينية وضع ورق القصدير جانبًا وضعه لمدة 30 دقيقة أخرى في الفرن لتحميره. الطبق مزين بالبطاطس وبعض أوراق النعناع الطازجة. شهية طيبة!

5 أفكار لوصفة لحم الضأن. عسل مغربي

-2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- 500 جرام لحم خروف قليل الدهن

- قشر مبشور وعصير ليمون

-ملعقة نعناع مفروم

-25 غرام لوز مفروم ناعماً

ضعي الزيت في قدر واقلي اللحم على الجانبين ثم ضعيه في طبق. في نفس القدر نضيف البصل الأخضر والثوم ويطهى لمدة خمس دقائق. ثم نضيف اللحم البني ومرق الدجاج والقشر المبشور وعصير الليمون وعود القرفة والعسل.

اتركها تغلي جيدًا لمدة ساعة و 20 دقيقة. بعد انقضاء هذا الوقت ، أضيفي المشمش المجفف والنعناع واللوز المطحون. اتركه على النار لمدة 30 دقيقة أخرى. شهية طيبة!

5 أفكار لوصفة لحم الضأن. شريحة لحم ضأن مشوية مع البيرة


ضعي الزيت وضلع الضأن في مقلاة. اصنع بقعة من أوراق إكليل الجبل المقطعة وشرائح الثوم والملح والفلفل والبيرة وأوراق الغار. توضع التركيبة فوق اللحم ، وتوضع الصينية في الثلاجة وتحفظ طوال الليل. في اليوم التالي ، ضعي الصينية في فرن محمّى على حرارة 210 درجة مئوية. أثناء الطهي ، خذ العصير واسكبه على اللحم. في النهاية يجب أن يكون لونه بني. شهية طيبة!

5 أفكار لوصفة لحم الضأن. شريحة لحم ضأن محشوة بالثوم على الطريقة اليونانية


تحضير الضلوع وعمل ثقوب لإدخال شرائح الثوم فيها. تقدم الضلوع مع الملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل والريحان والنعناع.

ضعي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي إليها أضلاع الضأن ، وصبي النبيذ الأبيض في الأعلى وغطي كل شيء بورق الألمنيوم. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.

ثم انزع ورق القصدير ودهن شريحة لحم الضأن بفرشاة مع الصلصة من المقلاة لمدة ساعة أخرى على الأقل. في النهاية ، ستتشكل قشرة. يمكن تقديم الستيك مع صلصة اللبن والخيار والثوم. شهية طيبة!


دجاج مشوي متبل باللبن والليمون

دجاج مخبوز متبل بالزبادي والليمون: شريحة لحم طرية ولذيذة مع قشرة محمرة ومقرمشة. يعطي الزبادي والليمون نكهة خاصة جدًا لشريحة الدجاج ويطري اللحم. وصفة مكتوبة وفيديو.

شريحة لحم مثالية للوجبات العائلية ، ولكن أيضًا لوجبات العطلات على حد سواء. ليس من الصعب تحضيرها ، والنتيجة لذيذة ورائعة. يمكنك اختيار الزينة كما يحلو لك ، ففضلت عمل بعض البطاطس و bdquoprajiti & rdquo في الفرن.

مكونات وصفة الدجاج المخبوز متبلة باللبن والليمون

  • 1 دجاجة
  • 300 غرام من الزبادي
  • عصير ليمون
  • قشر نصف ليمونة
  • فلفل
  • فلفل أحمر
  • ملح
  • زعتر

25 وصفة لوجبة غداء عيد الفصح اللذيذة مع وصفات عائلية

مع امتلاء المنزل ، يمكن اعتبار غداء عيد الفصح تحديًا. لكن يمكنك اختيار أطباق شهية لهذه المناسبة بوصفات بسيطة أو سهلة التحضير ، مع تخطيط جيد للوقت والمكونات الصحيحة.

التواجد المستمر على طاولة العطلات ، وأخذ سمك القد ، وحلويات لحم الضأن واللوز هي رهانات تقليدية وتستمر في النجاح. من يريد تغيير القائمة ، يمكنك المراهنة على الأطباق النيئة مثل السيفيتشي أو اللحوم مثل الدجاج ولحم الخنزير.

الريزوتو والمعكرونة لها أيضًا مساحة على المائدة ، فهي خيار قيم لكل من النباتيين وأكل اللحوم للاستمتاع بها. السر يكمن في المراهنة على الصلصات ذات الوجه المختلف ، مما يعطي ملاحظة جديدة لأنواع المعكرونة الأكثر شيوعًا.

تحقق من بعض أفكار الوصفات للغداء أو العشاء وبعض الأشخاص الآخرين لتقديم الحلوى ، ولإيجاد واحدة لها علاقة أكبر بوقت العائلة وإمكانياتها ومذاقها!

الأطباق الرئيسية

من بين الطيور والأسماك وأطباق لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر ، هناك العديد من الاحتمالات لإرضاء الذوق مع الطعام الرئيسي لغداء عيد الفصح. تحقق من بعض الأفكار:

الكود الروحي. الصورة: مسرحية / عسل وفلفل

ينقسم تحضير هذا الطبق إلى أجزاء ، مما يساهم بشكل كاف في التنظيم ويسهل العملية. والنتيجة طبق خفيف ، قشدي وجميل. : د

هذا طعام برتغالي تقليدي. للحفاظ على الطبق كما هو تقليدي ، تتطلب وصفة البطاطس استخدام أعواد منزلية الصنع وتخبرك بكيفية تحلية الكود - وهي عملية يجب أن تبدأ قبل يوم واحد على الأقل. 3. كود Crispy Riberalves:

مع صيد سمك القد الذي تم تحليته بالفعل ، فإن إجمالي وقت التحضير للوصفة ، في المتوسط ​​، هو 35 دقيقة. يتم تقديم السمك مع الصلصة البيضاء والبطاطا المبشورة. 4. كود كريم:

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة وهي طريقة كلاسيكية لإعداد الكود. يمكن تقديمه إما نقي ، مع بطاطس غراتان بالفعل ، أو مع أرز أبيض. 5. سيفيتشي:

من يحب الأطعمة النيئة لديه كل شيء ليتماشى مع ceviche. الوصفة متبلة بالليمون ويمكن صنعها بالسمك الأبيض من اختيارك. التحضير سريع جدًا ويمكنك البدء في الدقائق قبل التقديم. الحملان واللحوم والدواجن

لحم كاري مع صلصة الكرز والبهارات. الصورة: تشغيل / براماري

6. كاري لحم الضأن مع صلصة الكرز والتوابل:

هنا يتم طهي لحم الضأن مع الكرز ومعه الفستق الكسكس واللوز. المفاجأة الجيدة هي أن كل التدريبات تستغرق ، في المتوسط ​​، ساعة. لإرضاء طريقة تقديم الطبق ، النصيحة هي استخدام الصبغة لترك صلصة الكرز شديدة الاحمرار. 7. حمل عيد الفصح:

هذا الطبق يتطلب التخطيط. بالإضافة إلى حقيقة أنه يحتوي على مجموعة جيدة من البهارات ، فإن التحضير يستغرق وقتًا طويلاً ، لأن الخروف يحتاج إلى بضع ساعات ليخبز. ومع ذلك ، يكافأ الجهد بطبق لذيذ ولذيذ. 8. Galeto في أول كانتو:

الفكرة هي أن يكون لديك طبق من الطيور ، لكنه لا يزال مختلفًا ، هذه الوصفة التقليدية من Rio Grande do Sul خيار جيد. يصبح الدجاج متبلًا بالمريمية والمردقوش والبيرة رطبًا ورائحة. 9. نضع في الفرن مع البهارات:

هذا مخصص لأولئك الذين يفضلون الوصفات الكلاسيكية ويحبون تذوق التوابل. الدجاج متبل بالعسل والزنجبيل والفلفل الحار والثوم والملح والفلفل الحلو والليمون ويمكن تقديمه مع السلطة أو الأرز. 10. شريط لحم الخنزير بالكراميل:

تقدم مع البطاطس المخبوزة ، الدعامة الأساسية لهذه الوصفة هي الصلصة التي ترافق ذيل لحم الخنزير. من خلال خلط نفس النسبة من الكاتشب والصلصة الإنجليزية ودبس القصب ، تحصل على صلصة لذيذة تجعل اللحم أكثر جمالا. مكرونة و ريزوتو

مكرونة بالجمبري بيستو.

11.باستا بيستو بالجمبري:

هذه وصفة لذيذة ولها عرض تقديمي جميل وسهل التحضير ، وتكون جاهزة في حوالي 30 دقيقة. الرائد في الطبق هو صلصة البيستو التي تحمل الثوم واللوز والريحان وزيت الزيتون والجبن بكميات يمكن تعديلها حسب ذوقك. 12- أكلة جورجونزولا:

يأخذ هذا الريزوتو بارميزان وجورجونزولا وهو مثالي لأولئك الذين يحبون رائحة Gorgonzola القوية. يمكن لأولئك الذين يفضلون مذاقًا أقل وضوحًا تقليل كمية المكونات في الوصفة للحصول على لمسة أكثر دقة. 13. تاجياتيل مع السلطعون:

تعتبر المعكرونة وسرطان البحر والروبيان والطماطم والثوم المعمر والكزبرة هي المكونات الرئيسية لهذا الطبق. الوصفة سهلة المتابعة ، والنتيجة مختلفة وملونة للغاية. 14. مربوط مع الطماطم والتونة وصلصة الزيتون: سريعة وسهلة التحضير

، هذه الصلصة تجمع بين مجموعة متنوعة من الخضار والتونة ، مما يعطي وجهًا جديدًا للمائدة. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك استبدال اللاسو بنوع آخر من المعكرونة. 15- لازانيا كابريزي:

هنا خيار ممتاز لمن يبحثون عن طبق نباتي. اللازانيا بالجبن والطماطم خفيفة ولذيذة للغاية ، ممزوجة بصلصة البيستو. الحلويات و الخبز

حلوى عيد الفصح الصغيرة. الصورة: العزف على الكعك الحلو / مدونة جولا

أقل مكونات الوصفات شيوعًا هي لفائف الشمر والكاكاو - أي شيء آخر قد يكون لديك بالفعل في المنزل. الكعك الصغير طري وعملي لتقديمه وله عرض تقديمي جميل. 17. كيك الشوكولاتة:

من لا يريد التخلي عن كعكة جيدة لهذه المناسبة ، يمكنه أن يفاجأ بهذه الوصفة. مزيج الشوكولاتة والبرتقال والفانيليا والروم ينتج حلوى جذابة وعطرة. 18. الخبز المتبل والزبيب والبندق:

يحتوي هذا الخبز في مكوناته على مجموعة مختارة من البهارات والزبيب والبندق. عندما يكون الخبز جاهزًا ، يمكن تقديمه إما كحلوى أو في المقهى كمرافق لتناول طعام الغداء. 19. عصير التفاح:

يُعد هذا الطبق ، المجهز بعدة شرائح من العجين والتفاح واللوز ، بديلاً للحلوى ، ويخرج من الدائرة المعتادة للكعك والفطائر الموجودة على الإطلاق. 20. اللوز الغلوتين واللاكتوز الخفيف:

هذه وصفة رائعة لمن يبحثون عن طبق حلوى صحي ولا يحتوي على الغلوتين أو اللاكتوز. يمكن تصميم الجدول بأشكال مختلفة ويسعد كل من البالغين والأطفال. 21- فطيرة باسكوالينا:

كعكة الملح المحشوة بالبيض والسبانخ وجبنة البارميزان وصلصة البشاميل خيار رائع لتقديم الوجبات الخفيفة أو قبل الوجبات الرئيسية بلحظات. 22. كعكة اللوز والحمضيات وعصيدة من دقيق الذرة (بولينتا):

مزيج غير عادي من عصيدة من دقيق الذرة مع اللوز والبرتقال والليمون يشكل مزيجًا ناجحًا. عندما يتعلق الأمر بالخدمة ، فإن النصيحة هي تقديم الزبادي اليوناني الطبيعي كمرافقة لمقارنة النكهات. 23- الشكل وفطيرة اللوز:

فطيرة التين اللوز الحلو هذه خفيفة وذات مظهر جميل للغاية. يتطلب التحضير القليل من الوقت للتخطيط: يجب تجميد العجين لمدة ساعة على الأقل قبل دخول الفرن لأول مرة. 24. فتح الحلوى:

بسيطة وسريعة التحضير ، هذه وصفة لحلوى العنب المفتوحة. إذا كنت تفضل ، يمكنك استبدال العنب بالفواكه الأخرى - الفراولة ، على سبيل المثال. 25. شوكولا ستروجونوف بالجوز:

الجوز هو العنصر الأقل شيوعًا في هذه الوصفة ، والذي لا يمكن تحضيره إلا قبل بضع دقائق من التقديم. ستروجونوف الشوكولاتة الساخنة أو الباردة رهان بسيط وآمن.


سلطة كول سلو باللبن والعسل بدون مايونيز

سلطة كول سلو باللبن والعسل ، بدون مايونيز ، طبق اكتسب مؤخرًا في بلدنا ، مثاليًا لشرائح اللحم أو البرغر أو يقدم على هذا النحو.
أقترح اليوم كولسلو بالزبادي والعسل ، بدون مايونيز ، نسخة خفيفة ، ولكن بنفس المذاق ، دون إضافة سعرات حرارية إضافية مثل المايونيز ، يكون أكثر صحة ويمكن تناوله دون التفكير في الحجم أو الصحة.
من السهل جدًا صنعها ، ما عليك سوى اتباع بعض الخطوات ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى يومين في الثلاجة دون الإضرار بمذاقها.

يمكن إقرانها بشريحة لحم ، مع لحم خنزير مسحب مع صلصة باربيكيو ،

، بجانب دجاج مقرمش أو يقدم على هذا النحو.

مكونات

  • 1 5 كيلو ملفوف أبيض
  • 700 جرام جزر
  • 400 جرام زبادي يوناني مع 10٪ دهون
  • 100-150 جرام من العسل يعتمد على مدى حلاوتك
  • 2-3 ملاعق كبيرة صلصة ورشيستاير
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقة خطوة بخطوة

يُقشر الملفوف من الطبقة الأولى من الأوراق ويُقطع كما في أي سلطة ملفوف. يُضاف الملح ويُفرك حتى يصبح طريًا. نضغط عليه جيدًا من الماء الزائد. نقوم بتنظيف الجزر ونضعه على المبشرة بشبكات كبيرة. في وعاء كبير ، اخلطي الكرنب المضغوط جيدًا مع الجزر والمكونات الأخرى والسلطة جاهزة للتقديم. قد يكون من الضروري إضافة الملح ، بحيث يتم إزالة جزء منه عن طريق الضغط على الملفوف.

إنها أبسط من ذلك ، حيث نقول أيضًا أنها صحية ولذيذة وتشبه طبق جانبي لأي نوع من شرائح اللحم المشوية أو المخبوزة. أتركك لتتوقف عن الحديث معك ، ليس قبل أن أتمنى لك عملًا جيدًا وشهية جيدة!


عيد الفصح مع الجبن واللبن - وصفة 1

إجمالي وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
حجم الصينية: 22-24 سم.
عدد الحصص: 16

مكونات

  • 450 جرام جبنة كريمية
  • 500 جرام جبن قريش كريمي منزوع الدسم
  • 500 جرام من اللبن الزبادي منزوع الدسم (بدون مصل اللبن)
  • 4 بيضات
  • 120 جرام زبدة مذابة
  • 1 1/4 كوب سكر
  • 60 جرام نشاء
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة خلاصة الفانيليا
  • فراولة للزينة (اختياري)

طريقة التحضير

اقلب الفرن على 160 درجة مئوية واتركه يسخن.

نأخذ وعاء كبير ونخلط نوعي الجبن مع السكر.

ثم يضاف الزبادي والزبدة المذابة وعصير الليمون وجوهر الفانيليا والنشا والدقيق.

تخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.

ثم اخلط البيض بسرعة منخفضة.

عندما تكون التركيبة متجانسة ، صبها في المقلاة مدهونة بالزبدة أو الزيت ومبطن بالدقيق.

من الناحية المثالية ، يجب عليك استخدام حلقة الطهي أو شكل قابل للإزالة لتسهيل إزالة عيد الفصح في النهاية.

نضعها في الفرن ونتركها لمدة ساعة و 20 دقيقة ، أو حتى ينضج المنتصف تقريباً.

بعد إخراجها من الفرن ، انتظر حتى تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم مرر شفرة السكين برفق حول الجدران ،

اترك الباسكا يبرد تمامًا ، ثم يمكنك تحريره من القالب.

زينها بشرائح الفراولة الطازجة ، إذا أردت ، أو بالسكر البودرة عبر مصفاة.

قم بتخزين بيض عيد الفصح في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

معلومات غذائية

تحتوي شريحة من هذا الزبادي الخفيف عيد الفصح على:

  • 246 سعرة حرارية
  • 19 جرامًا من الكربوهيدرات (منها 16 جرامًا من السكريات)
  • 9 غرام من البروتين
  • 15 غرامًا من الدهون (منها 9 غرامًا من الدهون المشبعة)
  • 91 ملغ من الكوليسترول
  • 231 مجم صوديوم

عيد الفصح اليوناني مع اللبن - وصفة 2

إجمالي وقت الطهي: 1 ساعة
حجم الصينية: 22-25 سم.
عدد الحصص: 16-18

مكونات القشرة:

  • 1 1/2 كوب من بسكويت غراهام مطحون أو مطحون
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم

مكونات الحشوة:

  • 450 جرام جبنة كريمية
  • 500 غرام من الزبادي اليوناني العادي (2٪)
  • 3 بيضات كبيرة أو 4 بيضات صغيرة
  • 140 جرام سكر ناعم
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 176 مئوية.

قسّم البسكويت إلى قطع وطحنه باستخدام روبوت ذو شفرة إس.

اخلطيهم في وعاء مع السكر والزبدة المذابة. تحتاج إلى الحصول على تركيبة رطبة رطبة.

ستكون هذه القشرة. ضعه في المقلاة واضغط عليه بظهر كوب أو ملعقة.

ضعي الصينية في الفرن واخبزي القشرة لمدة 8 دقائق ، ثم اتركيها تبرد ولفي الجدران من الخارج بورق الألمنيوم.

اخفضي حرارة الفرن إلى 162 درجة مئوية.

في غضون ذلك ، اعتني بالملء. في وعاء كبير ، نضع الجبنة الكريمية ونخفق بالخلاط لمدة دقيقتين ، حتى تصبح كريمية.

أضيفي السكر واللبن وعصير الليمون وجوهر الفانيليا تدريجيًا. تخلط مع الخلاط.

أضف بيضة واحدة في كل مرة واخلطها على سرعة منخفضة. قم بإيقاف تشغيل الخلاط مباشرة بعد دمج آخر بيضة.

يجب أن يكون لديك تركيبة كريمية جيدة.

اسكبيها في المقلاة فوق القشرة.

ضع الصينية في صينية أخرى تضع فيها القليل من الماء المغلي.

ضعي الصواني في الفرن واخبزي الباسكا على حرارة 162 درجة مئوية لمدة 45-55 دقيقة. أو حتى ينضج المركز تقريبًا. يجب أن يكون مثل الهلام في المنتصف ولكنه مستقر.

أطفئ النار وافتح باب الفرن قليلاً واترك عيد الفصح يبرد لمدة ساعة قبل وضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

يمكن تقديم هذا الفصح اليوناني مع اللبن مع المربى أو شراب التوت.


ضلوع لحم خنزير مخبوزة مع صلصة باربيكيو وسلطة كول سلو باللبن والعسل

هل تعلم أن أفضل لحم خنزير بين الضلوع؟ إذا كان الأمر كذلك ، هل تعلم لماذا؟ إذا لم يكن كذلك ، فستكتشف ذلك أثناء الوصفة. اللحم بين الضلوع هو الأكثر راحة ، إذا جاز التعبير ، أي أن العضلات ليست مطلوبة على الإطلاق ، وبالتالي فإن عدم التدريب يكون طريًا وطريًا.
اليوم شرعت في صنع أضلاع لحم الخنزير المخبوزة مع صلصة باربيكيو وسلطة كولسلو باللبن والعسل. هذه الأضلاع ، التي لا تحتوي على الكثير من اللحوم ، تسمى أيضًا بالندوب ، نظرًا لحقيقة أنها تشبه السلم ، فهي منحنية قليلاً مثل القوارب.

مكونات ضلوع لحم الخنزير:

1.5-2 كجم ضلوع لحم خنزير
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1 ملعقة كبيرة كمون مبشور
2-3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم ناعم
100 مل زيت نباتي
200 مل من النبيذ الأبيض الجاف
250 جرام من صلصة الباربيكيو ، وصفة يمكنك أن تجدها هنا:


سلطة كول سلو ، حسب رغبتك ، كما يمكنك العثور على الوصفة هنا:

تحضير الضلوع المخبوزة مع صوص الباربيكيو وسلطة الكولسلو باللبن والعسل:

سخني الفرن على 160 درجة.
نأخذ الندبة ونزيل الجلد الذي يحمي الضلوع كما يظهر في الصورة.

نخلط جميع المكونات مع الزيت في وعاء ونشحم الضلوع ، على الجانب المقابل للذي قمنا بإزالة الجلد.

نضعها في صينية كاملة أو تقطع في كل ضلع ثانية ، نضيف النبيذ ، نضع الغطاء أو ورق الألمنيوم ونضعهم في الفرن لمدة 3 ساعات. خلال كل هذا الوقت ، نتحقق كل ساعة مما إذا لم يتم امتصاص السائل من الدرج. إذا نفد السائل ، أضف نصف كوب من الماء.
بعد 3 ساعات ، تأكد من نضج اللحم وطريًا ، يجب أن يخرج العظم بسهولة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فاستمر في الطهي طالما كان ذلك ضروريًا حتى تحصل على لحم طري وطري.
الآن وقد حصلنا على ما نحتاجه ، نقوم بإزالة البهارات الزائدة في السائل من المقلاة باللحم ودهن الضلوع بصلصة الباربيكيو ونضعها على حرارة 220 درجة لمدة 5-7 دقائق أخرى.


أنا جاهز للخدمة مع سلطة كولسلو ،


عصير الحمضيات والكيوي

اليوم استمتعت بملس لذيذ من الحمضيات والكيوي وزودت نفسي بالفيتامينات الضرورية وخاصة فيتامين سي.

من المعروف بالفعل أن ثمار الحمضيات غنية بمركبات تسمى الفلافونويد ، ولها خصائص مضادة للسرطان.
كما تحمي مركبات الفلافونويد من الحمضيات من أمراض القلب.
ينصح بتناول ثمار الحمضيات ، خاصة في موسم البرد ، حيث تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الموصى به في الوقاية من نزلات البرد والانفلونزا.

وأنا فقط قرأت وسمعت عن بئر الكيوي.

يقال أن لديها العديد من العناصر الغذائية. إنه غني جدًا باللوتين ، وهو مادة تحارب مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والوقاية من إعتام عدسة العين.

وإلى جانب كل هذه الخصائص ، فإن العصير الخاص بي هو تناغم حقيقي بين الأذواق والألوان ، مما يبهج براعم التذوق والعينين.

وبهذه الوصفة أشارك مرة أخرى في الحملة & # 8222 عصير بلدي المفضل مع G21 Perfect Vitality Smoothie & # 8221 نظمت من قبل www.Gourmandelle.com للخلاط G21.

الخلاط G21 حيوية مثالية لمشروب سموذي هو خلاط متعدد الوظائف التي يمكن مزجها وتقطيعها وتقطيعها وتمريرها ، وصنع العديد من حلويات الفاكهة ، والمهروس ، والكوكتيلات ، والآيس كريم ، والصلصات ، إلخ.

المزيد حول هذا الخلاط قدمته Ruxandra Micu من Gourmandelle ، في مراجعة على مدونتها ، بعد اختباره: خلاط جي 21 بيرفكت سموثي فيتاليتي | إعادة النظر.

اريد ان اشكرهم كثيرا Ruxandrei Micu de la Gourmandelle، للدعوة إلى هذه الحملة الرائعة ، وكذلك إلى من هم طعم أصيللسلة كبيرة من الفاكهة الطبيعية!


وصفة حليب جوز الهند باللبن والعسل: حلوى لذيذة

المكونات التي تحتاجها:

  • 250 مل من حليب جوز الهند
  • 90 غرام من اللبن الزبادي اليوناني
  • لوحة
  • العسل، حسب الذوق)

تحضير حلويات حليب جوز الهند بالزبادي والعسل:

نضع أولاً الزبادي اليوناني في كأس الخلاط ونخفقه جيدًا حتى لا يصبح كثيفًا. ثم نضيف حليب جوز الهند والعسل. اضرب مرة أخرى حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

للإنهاء ، يُقدم في كوب ويُزين كومة من اللوحة العلوية. يوصى بشربه باردا جدا.


فيديو: 4 مفاتيح يمكنك من خلالها السيطرة على زوجك وتمتلكيه فى ايدك كالخاتم (ديسمبر 2021).