وجبات خفيفة

Canapes "طبق السمك"


المكونات لصنع canaport تشكيلة الأسماك

  1. فيليه السمك المملح 100 غرام.
  2. الكافيار الاسود 40 جم
  3. الكافيار الاحمر 40 غرام.
  4. زبدة 150 جم
  5. البيض 4 قطع.
  6. الخضر (البقدونس والشبت) للزينة. لتذوق
  • المكونات الرئيسيةالكافيار والبيض
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

قدر ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، طبق مسطح ، أسياخ أو مظلات (معجون أسنان) للعلب

طبخ سمك متنوعة الحلويات:

الخطوة 1: طهي البيض.

صب الماء البارد في المقلاة ووضع البيض. نضرم النار ونطبخ البيض المسلوق (حوالي 7-10 دقائق). بمجرد طهيها ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة ووضعها تحت الماء الجاري. لذلك سيتم إزالة قذيفة أسهل.

الخطوة 2: طبخ العلب تشكيلة الأسماك.

يجب قطع شرائح السمك المملح إلى شرائح ، والتي سنصنع منها لفائف. يمكنك استخدام أي سمكة وفقًا لتقديرك ، لكنني أفضل السمك الأحمر. لذلك ، من شرائح شرائح فيليه تشكيل القوائم ونملأ كل مع الكافيار الأسود. يجب تقشير البيض وتقطيعه إلى نصفين ، وإزالة الصفار وفركه بكمية صغيرة من الزيت حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ضعي مزيجًا من صفار البيض والزبدة على نصفي بياض البيض ، ثم ضع الكافيار الأحمر ولفائف السمك في الأعلى.

الخطوة 3: خدمة canapes تشكيلة الأسماك.

قبل التقديم ، يمكن تزيين العلب بكافيار أحمر وأوراق خضراء. إذا كنت تريد ، يمكنك اختراق canapes مع سيخ أو مظلة. سيكون Canapes "طبق السمك" زخرفة رائعة لطاولة عطلتك. شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- - يمكن رش فيليه السمك بعصير الليمون ، ثم سيكون للسمك طعم أكثر حساسية.

- - لا يمكنك استخدام الدجاج فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام بيض السمان. ولكن بعد ذلك يجب عليك قطع شرائح السمك إلى شرائح صغيرة.

- - تزيين الطبق أيضا مع شرائح من الزيتون.