آخر

خبز الباذنجان مع Urda


مقبلات أخرى من الباذنجان مع urda… الرجاء التقديم!

  • 2 باذنجان
  • 200 جرام أوردا
  • 1 فلفل أحمر
  • 50 جرام كريمة دهنية
  • 2 بيض
  • 100 جرام بيسميت
  • زيت النخيل (أو أيًا كان لديك)
  • ملح

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة خبز الباذنجان مع Urda:

نقوم بتنظيف الباذنجان ونقطعه إلى شرائح بسمك 5-7 سم. نطحنها بالملح ونضعها في مصفاة ونتركها لحوالي 15-20 دقيقة حتى نترك عصيرها.

في غضون ذلك ، يتم تحضير خليط الأوردا. نقطع الفلفل إلى مكعبات ونضيف القشدة الحامضة والقليل من الملح ونخلط.

نخفق البيض في وعاء ونضع فتات الخبز في وعاء آخر.

نمسح شرائح الباذنجان بمنشفة ماصة ونضعها بملعقة صغيرة على نصف الشريحة ونطوى النصف الآخر فوق الحشوة ثم نضعها على طبق.

سخني الزيت ، وخذي لوح (باذنجان) ، مرريها عبر البيضة ثم من خلال فتات الخبز وقومي بقليها. اقليهم على كلا الجانبين ثم أخرجهم على منشفة ماصة.

إنه طعام خفيف وجيد للعشاء ولكنه أيضًا يحظى بتقدير كبير باعتباره مقبلات.

شهية طيبة !


فيديو: فتة باذنجان مذاق لا يقاوم #Eggplant (كانون الثاني 2022).