آخر

مجموعة تجارية لتقديم ملصق غذائي "طبيعي" آخر


عندما يتعلق الأمر بالطعام ، ماذا يعني الطبيعي حقًا؟

تقوم شركات الأغذية والمشروبات بوضع ملصقات "طبيعية بالكامل" و "صحية" على المنتجات لسنوات ، ولكن من المعروف عمومًا أن هذا لا يعني شيئًا تقريبًا.

في حين لا يتم تنظيم العلامات الطبيعية من قبل الحكومة وليس لدى إدارة الغذاء والدواء أي تعريف لما يعتبر منتجًا طبيعيًا ، إلا أن مجموعات المصلحة العامة تقاوم دعاوى قضائية كاذبة ضد شركات مثل Welch’s و Naked and Kind.

للمساعدة في إزالة بعض الالتباس ، ستكشف جمعية الصحة العضوية والطبيعية (ONHA) - وهي منظمة تجارية تمثل الشركات الملتزمة بالجودة والمنتجات الطبيعية - عن علامة اعتماد جديدة.

سيبدأ ختم ONHA "الطبيعي" في الظهور على الأطعمة في أوائل عام 2016. سيكون طوعيًا وتشرف عليه المجموعة - وليس أي وكالة حكومية ، على غرار المشروع غير المعدّل وراثيًا الذي تم التحقق منه.

مثل المعايير العضوية المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية ، لا يمكن تعديل الأطعمة التي تحصل على ختم ONHA وراثيًا - أو تحتوي على أي كائنات معدلة وراثيًا - يجب أن تكون خالية من المواد الحافظة الاصطناعية والألوان والنكهات والمحليات ولا يمكن أن تحتوي على تقنية النانو أو فيتامينات E و D. بالإضافة إلى ذلك ، يجب رعي لحوم الأبقار "الطبيعية" وتغذيتها بالأعشاب.

كشفت دراسة استقصائية وطنية أجراها المركز القومي للبحوث لتقارير المستهلك العام الماضي أن 59 في المائة من المتسوقين يتحققون لمعرفة ما إذا كانت المنتجات التي يشترونها مصنفة على أنها طبيعية. ولكن ، بناءً على دراسة استقصائية أجراها المعهد الوطني للتسويق ، يعتقد 46 في المائة من المستهلكين أن الحكومة تنظم استخدام مصطلح "طبيعي" وقال حوالي 50 في المائة إنهم يعتقدون أن الملصق يعني أن المنتج خالٍ من مبيدات الآفات والكائنات المعدلة وراثيًا.

قالت كارين هوارد ، الرئيس التنفيذي لـ ONHA لصحيفة The Guardian: "لقد أصبح من الواضح لنا أننا بحاجة فقط إلى تعريف" الطبيعي "على أنه ما كان عليه". نظرًا لأن إدارة الغذاء والدواء ليس لديها تعريف رسمي لكلمة طبيعي ، أوضح هوارد أن المنتج الذي يحمل علامة "طبيعية" والذي يتم بيعه اليوم يمكن أن يحتوي على "لون مضاف أو نكهات صناعية أو مواد اصطناعية".

على الرغم من هذا الارتباك ، فإن الأعمال التجارية تزدهر في قطاع الأغذية الطبيعية. تشير بيانات Nielsen إلى أنه كانت هناك زيادة بنسبة 24 بالمائة في مبيعات المنتجات "الطبيعية" بين عامي 2012 و 2014. قد تكون علامة OHNA وسيلة مفيدة للمستهلكين للتمييز بين العناصر الغذائية المختلفة ، لكن بعض الخبراء يقولون إنه منذ الاختيار الذاتي ، قد يكون تكون أكثر من حيلة تسويقية.

إذن هل العالم بحاجة إلى تسمية أخرى؟

قال كولين أونيل ، مدير الشؤون الحكومية لمركز سلامة الأغذية ، لصحيفة The Guardian ، إن برنامج الملصقات الطوعي الذي يعتمد فقط على مطالبة تسويقية جديدة لن يعالج ارتباك المستهلكين على نطاق واسع حول مسألة "الطبيعي". "

  • شخص ما يسرق قطع اللحم البقري الممتازة من الأبقار الحية في كندا
  • الزبدة على السوشي هي أحدث جنون الطعام
  • منتجو اللحوم ينفجرون تقرير منظمة الصحة العالمية الذي يربط بين اللحوم المصنعة والسرطان
  • أكثر 10 منازل مسكونة رعبًا في أمريكا

10 طرق يمكننا من خلالها جعل نظام الغذاء أكثر استدامة

ولكن ماذا يفعل ملف نظام غذائي مستدام تشير إلى بالضبط؟

الإجابة معقدة وتتألف من العديد من الأجزاء المتحركة ، ولكن في جوهرها ، فإن النموذج المستدام في نظام الغذاء يعزز الصحة البدنية للجمهور ، والصحة الاقتصادية للمزارعين والمنتجين ، والمعاملة العادلة للأرض والحيوانات والبشر.

يشير نظام الغذاء المستدام أيضًا إلى نهج يحقق أقصى استفادة من موارد الأرض للأجيال القادمة. إنها تحمي من استنزاف هذه الموارد. لماذا إذن لم تتحقق الاستدامة بعد؟ ربما يرجع السبب في ذلك إلى عدم معرفة عدد كافٍ من الأشخاص كيفية تحقيق ذلك.

فيما يلي 10 طرق يمكن للمستهلكين ومنتجي الأغذية والمشرعين من خلالها العمل معًا لجعل نظام الغذاء أكثر استدامة.

1. الأكل المحلي

لا تُقاس تكلفة نقل الغذاء في جميع أنحاء العالم بعلامات الدولار فقط ، ولكن بانبعاثات الكربون أيضًا. عندما تشتري طعامًا من مزارعين محليين ، فإنك تساهم في اقتصاد مجتمعك وتقلل أيضًا من تأثيرك على الطبيعة الأم. الفوز.

نصيحة: إذا كنت تريد حقًا تقليل أميال طعامك ، فننصحك بزراعة حديقة الأعشاب الخاصة بك. # 8217s سهلة واقتصادية ومستدامة. تحقق من هذا المنشور على زراعة الأعشاب.

2. تشجيع الطبخ

نظرًا لأن الاستدامة تعزز صحة أفضل بين المستهلكين ، فإن تعلم الطهي في المنزل بمهارة أكبر - وبشكل متكرر - يعد عنصرًا أساسيًا. عندما يتحكم الناس في طعامهم ، يمكنهم التخلص من المكونات مثل السكريات والدهون المضافة. وهذا بدوره يخلق صحة عامة للجمهور.

نصيحة: شاهد الفيديو أدناه الذي أنشأناه لتشجيع الناس ليس فقط على طهي نباتي ، ولكن على زراعة طعامهم أيضًا!

3. تصميم القوائم لتتبع المواسم

يحب الأكل الاستمتاع بالفواكه والخضروات على مدار العام والتي تعد جزءًا من سبب استيراد الأطعمة من جميع أنحاء العالم: لإرضاء شهية المستهلكين. هذا مع ذلك غير مستدام. ومع ذلك ، إذا التزمت بالمنتجات الموسمية ، فستتمكن & # 8217 من شراء كل شيء تقريبًا محليًا - وتأكد من حصولك على المزيد من التنوع في نظامك الغذائي على مدار عام. ستساعد هذه الممارسة في تقليل بصمتك الكربونية وتعزيز صحتك.

4. تناوب أصناف المحاصيل بانتظام

عندما يزرع المزارعون نفس المحاصيل مرارًا وتكرارًا ، فإنهم في النهاية يمتصون المغذيات من التربة ، مما يجعلها غير مجدية وغالبًا ما تستلزم الأسمدة المحملة بالكيماويات. ومع ذلك ، هناك خدعة بسيطة وطبيعية تم اختبارها على مدار الوقت لتجنب ذلك. يمكن للمزارعين زراعة محاصيل مختلفة كل بضع سنوات للحفاظ على صحة التربة. يجب على المستهلكين فقط الانخراط في خلط نظامهم الغذائي أيضًا.

5. تقليل النفايات

إذا جمعت كل المواد الغذائية التي سيتم إنتاجها من الآن وحتى عام 2050 ، فسيساوي المجموع نفس كمية الطعام التي تم استهلاكها على مدار الثمانية آلاف عام الماضية. من الواضح أنه مع نمو صناعة الأغذية ، كذلك سينمو تأثيرها على الأرض. من أجل تعويض هذا التأثير ، يجب أن يسعى المستهلكون إلى التخلص من كميات أقل من الطعام في المنزل والاستفادة القصوى من البقالة. يجب على الشركات ومحلات السوبر ماركت والصناعة التوقف عن التخلص من الطعام أيضًا والسعي للتبرع للجمعيات الخيرية أو المنظمات الأخرى.

نصيحة: من المهم & # 8217s إرسال الطعام إلى مكب النفايات لأنه يزيد من مشكلة تلوث الكربون حيث يساعد الطعام المتعفن في مكبات النفايات على إنتاج غاز الميثان ، وهو أحد غازات الدفيئة. لذا تأكد من تحويل طعامك إلى سماد. لمعرفة المزيد حول مشكلة هدر الطعام ، نوصي بقراءة هذا المنشور الذي يتناول المشكلة بتفصيل كبير.

6. دعم التجارة العادلة

تم إنتاج الأطعمة التي تحمل علامة التجارة العادلة بطريقة تضمن معاملة عادلة للموظفين والأرض. لذلك إذا كنت ملتزمًا بحركة الغذاء المستدام ، فيجب عليك اختيار أطعمة التجارة العادلة كلما أمكن ذلك لدعم الأنواع المناسبة من المنتجين.

نصيحة: إذا كنت تريد حقًا دعم نظام غذائي مستدام ، فتأكد من اختيار المزيد من الأطعمة النباتية ، أو تقليل تناول اللحوم أو تجربة نظام غذائي نباتي.

7. ضع في اعتبارك التكلفة الحقيقية للطعام

تشير "التكلفة الحقيقية" للأغذية إلى التأثيرات البيئية والاجتماعية غير المرئية في كثير من الأحيان التي يخلقها الإنتاج الضخم للغذاء. على الرغم من أن الأطعمة غير المستدامة قد تكون أرخص في السوبر ماركت ، إلا أنها في نهاية المطاف يكون لها "تكلفة حقيقية" أعلى من حيث تأثيرها السلبي على الناس والكوكب. من المهم أن تضع هذه المشكلة في الاعتبار عند شراء الطعام.

نصيحة: إذا كان دعم البقالين المحليين والمزارعين والمنتجين الأساسيين أكثر استدامة ، فلماذا لا تترك المتاجر الكبيرة؟ هذا المنشور يقدم بعض النصائح المفيدة.

8. الاستثمار ماليا

هولندا دولة صغيرة ، لكنها تصدر ثاني أكبر كمية من المواد الغذائية من حيث القيمة ، بعد الولايات المتحدة. كيف؟ استثمر الهولنديون في الزراعة المستدامة. لقد أصبحوا مبتكرين ، باستخدام تقنيات الزراعة الداخلية لتحقيق أقصى استفادة من كل بوصة مربعة من الأرض. كما أنهم يتخلون عن معظم المبيدات الكيميائية حتى يتمكنوا من الحفاظ على خصوبة تربتهم.

نصيحة: تعتبر الزراعة العمودية مثالًا رائعًا للزراعة الداخلية. لست متأكدا ما هذا؟ هذا دليل المبتدئين & # 8217s سوف يجعلك تصل إلى السرعة.

9. تجنب المضافات والمبيدات واذهب العضوية

تؤثر مبيدات الآفات الاصطناعية والأسمدة والمضادات الحيوية على الأرض وعلى الحيوانات ، ولكن يتم استخدامها بشكل متكرر من قبل المنتجين الأساسيين ومربي الماشية في الزراعة التقليدية لضمان نمو المنتجات والحيوانات & # 8211 وربح المبيعات & # 8211 في أسرع وقت ممكن. عندما يكون لديك الخيار ، حاول شراء منتجات عضوية وخالية من الإضافات واللحوم التي تتغذى على الأعشاب حيثما أمكن ذلك ، يجب وضع علامة واضحة على العبوة ولكن إذا لم يكن & # 8217t ، فتأكد من سؤال أحد المساعدين.

10. كن على استعداد للتخلي عن الراحة

إن دعم نظام غذائي مستدام ليس بالأمر السهل. عندما تلتزم بشراء الأطعمة المنتجة محليًا وأطعمة التجارة العادلة والالتزام بمستأجرين آخرين يعيشون حياة مستدامة ، فقد تكلفك هذه الخيارات الواعية الوقت والمال. لكن في النهاية ، أنت تعمل من أجل قضية أعظم تضمن لك أن تمرر أرضًا صحية للأجيال القادمة.

قد تتطلب المساهمة في نظام غذائي مستدام استثمارًا شخصيًا من جانبك ، ولكن عندما تزن الفوائد ، فإن الأمر يستحق الجهد المبذول. مع بعض التعديلات الطفيفة على حياتك اليومية ، يمكن أن يكون لديك تأثير كبير على الطريقة التي يتطور بها نظام الغذاء في العقود القادمة. لذا اختر واحدة أو اثنتين من هذه الخطوات التي يمكنك القيام بها لأداء دورك في العيش (والأكل) بشكل أكثر استدامة.


10 طرق يمكننا من خلالها جعل نظام الغذاء أكثر استدامة

ولكن ماذا يفعل ملف نظام غذائي مستدام تشير إلى بالضبط؟

الإجابة معقدة وتتألف من العديد من الأجزاء المتحركة ، ولكن في جوهرها ، فإن النموذج المستدام في نظام الغذاء يعزز الصحة البدنية للجمهور ، والصحة الاقتصادية للمزارعين والمنتجين ، والمعاملة العادلة للأرض والحيوانات والبشر.

يشير نظام الغذاء المستدام أيضًا إلى نهج يحقق أقصى استفادة من موارد الأرض للأجيال القادمة. إنها تحمي من استنزاف هذه الموارد. لماذا إذن لم تتحقق الاستدامة بعد؟ ربما يرجع السبب في ذلك إلى عدم معرفة عدد كافٍ من الأشخاص كيفية تحقيق ذلك.

فيما يلي 10 طرق يمكن للمستهلكين ومنتجي الأغذية والمشرعين من خلالها العمل معًا لجعل نظام الغذاء أكثر استدامة.

1. الأكل المحلي

لا تُقاس تكلفة نقل الغذاء في جميع أنحاء العالم بعلامات الدولار فقط ، ولكن بانبعاثات الكربون أيضًا. عندما تشتري طعامًا من مزارعين محليين ، فإنك تساهم في اقتصاد مجتمعك وتقلل أيضًا من تأثيرك على الطبيعة الأم. الفوز.

نصيحة: إذا كنت تريد حقًا تقليل أميال طعامك ، فننصحك بزراعة حديقة الأعشاب الخاصة بك. # 8217s سهلة واقتصادية ومستدامة. تحقق من هذا المنشور على زراعة الأعشاب.

2. تشجيع الطبخ

نظرًا لأن الاستدامة تعزز صحة أفضل بين المستهلكين ، فإن تعلم الطهي في المنزل بمهارة أكبر - وبشكل متكرر - يعد عنصرًا أساسيًا. عندما يتحكم الناس في طعامهم ، يمكنهم التخلص من المكونات مثل السكريات والدهون المضافة. وهذا بدوره يخلق صحة عامة للجمهور.

نصيحة: شاهد الفيديو أدناه الذي أنشأناه لتشجيع الناس ليس فقط على طهي نباتي ، ولكن على زراعة طعامهم أيضًا!

3. تصميم القوائم لتتبع المواسم

يحب أكلة الطعام الاستمتاع بالفواكه والخضروات على مدار العام والتي تعد جزءًا من سبب استيراد الأطعمة من جميع أنحاء العالم: لإرضاء شهية المستهلكين. هذا مع ذلك غير مستدام. ومع ذلك ، إذا التزمت بالمنتجات الموسمية ، فستتمكن & # 8217 من شراء كل شيء تقريبًا محليًا - وتأكد من حصولك على المزيد من التنوع في نظامك الغذائي على مدار عام. ستساعد هذه الممارسة في تقليل بصمتك الكربونية وتعزيز صحتك.

4. تناوب أصناف المحاصيل بانتظام

عندما يزرع المزارعون نفس المحاصيل مرارًا وتكرارًا ، فإنهم في النهاية يمتصون المغذيات من التربة ، مما يجعلها غير مجدية وغالبًا ما تستلزم الأسمدة المحملة بالكيماويات. ومع ذلك ، هناك خدعة بسيطة وطبيعية تم اختبارها على مدار الوقت لتجنب ذلك. يمكن للمزارعين زراعة محاصيل مختلفة كل بضع سنوات للحفاظ على صحة التربة. يجب على المستهلكين فقط الانخراط في خلط نظامهم الغذائي أيضًا.

5. تقليل النفايات

إذا جمعت كل المواد الغذائية التي سيتم إنتاجها من الآن وحتى عام 2050 ، فسيساوي المجموع نفس كمية الطعام التي تم استهلاكها على مدار الثمانية آلاف عام الماضية. من الواضح أنه مع نمو صناعة الأغذية ، كذلك سينمو تأثيرها على الأرض. من أجل تعويض هذا التأثير ، يجب أن يسعى المستهلكون إلى التخلص من كميات أقل من الطعام في المنزل والاستفادة القصوى من البقالة. يجب على الشركات ومحلات السوبر ماركت والصناعة التوقف عن التخلص من الطعام أيضًا والسعي للتبرع للجمعيات الخيرية أو المنظمات الأخرى.

نصيحة: من المهم & # 8217s إرسال الطعام & # 8217t إلى مكب النفايات لأنه يزيد من مشكلة تلوث الكربون حيث يساعد الطعام المتعفن في مكبات النفايات على إنتاج غاز الميثان ، وهو غاز من غازات الدفيئة. لذا تأكد من تحويل طعامك إلى سماد. لمعرفة المزيد حول مشكلة هدر الطعام ، نوصي بقراءة هذا المنشور الذي يتناول المشكلة بتفصيل كبير.

6. دعم التجارة العادلة

تم إنتاج الأطعمة التي تحمل علامة التجارة العادلة بطريقة تضمن معاملة عادلة للموظفين والأرض. لذلك إذا كنت ملتزمًا بحركة الغذاء المستدام ، فيجب عليك اختيار أطعمة التجارة العادلة كلما أمكن ذلك لدعم الأنواع المناسبة من المنتجين.

نصيحة: إذا كنت تريد حقًا دعم نظام غذائي مستدام ، فتأكد من اختيار المزيد من الأطعمة النباتية ، أو تقليل تناول اللحوم أو تجربة نظام غذائي نباتي.

7. ضع في اعتبارك التكلفة الحقيقية للطعام

تشير "التكلفة الحقيقية" للأغذية إلى التأثيرات البيئية والاجتماعية غير المرئية في كثير من الأحيان التي يخلقها الإنتاج الضخم للغذاء. على الرغم من أن الأطعمة غير المستدامة قد تكون أرخص في السوبر ماركت ، إلا أنها في نهاية المطاف يكون لها "تكلفة حقيقية" أعلى من حيث تأثيرها السلبي على الناس والكوكب. من المهم أن تضع هذه المشكلة في الاعتبار عند شراء الطعام.

نصيحة: إذا كان دعم البقالين المحليين والمزارعين والمنتجين الأساسيين أكثر استدامة ، فلماذا لا تترك المتاجر الكبيرة؟ هذا المنشور يقدم بعض النصائح المفيدة.

8. الاستثمار ماليا

هولندا دولة صغيرة ، لكنها تصدر ثاني أكبر كمية من المواد الغذائية من حيث القيمة ، بعد الولايات المتحدة. كيف؟ استثمر الهولنديون في الزراعة المستدامة. لقد أصبحوا مبتكرين ، باستخدام تقنيات الزراعة الداخلية لتحقيق أقصى استفادة من كل بوصة مربعة من الأرض. كما أنهم يتخلون عن معظم المبيدات الكيميائية حتى يتمكنوا من الحفاظ على خصوبة تربتهم.

نصيحة: تعتبر الزراعة العمودية مثالًا رائعًا للزراعة الداخلية. لست متأكدا ما هذا؟ هذا دليل المبتدئين & # 8217s سوف يجعلك تصل إلى السرعة.

9. تجنب المضافات والمبيدات واذهب العضوية

تؤثر مبيدات الآفات الاصطناعية والأسمدة والمضادات الحيوية على الأرض وعلى الحيوانات ، ولكن يتم استخدامها بشكل متكرر من قبل المنتجين الأساسيين ومربي الماشية في الزراعة التقليدية لضمان نمو المنتجات والحيوانات & # 8211 وربح المبيعات & # 8211 في أسرع وقت ممكن. عندما يكون لديك الخيار ، حاول شراء منتجات عضوية وخالية من الإضافات واللحوم التي تتغذى على الأعشاب حيثما أمكن ذلك ، يجب وضع علامة واضحة على العبوة ولكن إذا لم يكن & # 8217t ، فتأكد من سؤال أحد المساعدين.

10. كن على استعداد للتخلي عن الراحة

إن دعم نظام غذائي مستدام ليس بالأمر السهل. عندما تلتزم بشراء الأطعمة المنتجة محليًا وأطعمة التجارة العادلة والالتزام بمستأجرين آخرين يعيشون حياة مستدامة ، فقد تكلفك هذه الخيارات الواعية الوقت والمال. لكن في النهاية ، أنت تعمل من أجل قضية أعظم تضمن لك أن تمرر أرضًا صحية للأجيال القادمة.

قد تتطلب المساهمة في نظام غذائي مستدام استثمارًا شخصيًا من جانبك ، ولكن عندما تزن الفوائد ، فإن الأمر يستحق الجهد المبذول. مع بعض التعديلات الطفيفة على حياتك اليومية ، يمكن أن يكون لديك تأثير كبير على الطريقة التي يتطور بها نظام الغذاء في العقود القادمة. لذا اختر واحدة أو اثنتين من هذه الخطوات التي يمكنك القيام بها لأداء دورك في العيش (والأكل) بشكل أكثر استدامة.


10 طرق يمكننا من خلالها جعل نظام الغذاء أكثر استدامة

ولكن ماذا يفعل ملف نظام غذائي مستدام تشير إلى بالضبط؟

الإجابة معقدة وتتألف من العديد من الأجزاء المتحركة ، ولكن في جوهرها ، فإن النموذج المستدام في نظام الغذاء يعزز الصحة البدنية للجمهور ، والصحة الاقتصادية للمزارعين والمنتجين ، والمعاملة العادلة للأرض والحيوانات والبشر.

يشير نظام الغذاء المستدام أيضًا إلى نهج يحقق أقصى استفادة من موارد الأرض للأجيال القادمة. إنها تحمي من استنزاف هذه الموارد. لماذا إذن لم تتحقق الاستدامة بعد؟ ربما يرجع السبب في ذلك إلى عدم معرفة عدد كافٍ من الأشخاص كيفية تحقيق ذلك.

فيما يلي 10 طرق يمكن للمستهلكين ومنتجي الأغذية والمشرعين من خلالها العمل معًا لجعل نظام الغذاء أكثر استدامة.

1. الأكل المحلي

لا تُقاس تكلفة نقل الغذاء في جميع أنحاء العالم بعلامات الدولار فقط ، ولكن بانبعاثات الكربون أيضًا. عندما تشتري طعامًا من مزارعين محليين ، فإنك تساهم في اقتصاد مجتمعك وتقلل أيضًا من تأثيرك على الطبيعة الأم. الفوز.

نصيحة: إذا كنت تريد حقًا تقليل أميال طعامك ، فننصحك بزراعة حديقة الأعشاب الخاصة بك. # 8217s سهلة واقتصادية ومستدامة. تحقق من هذا المنشور على زراعة الأعشاب.

2. تشجيع الطبخ

نظرًا لأن الاستدامة تعزز صحة أفضل بين المستهلكين ، فإن تعلم الطهي في المنزل بمهارة أكبر - وبشكل متكرر - يعد عنصرًا أساسيًا. عندما يتحكم الناس في طعامهم ، يمكنهم التخلص من المكونات مثل السكريات والدهون المضافة. وهذا بدوره يخلق صحة عامة للجمهور.

نصيحة: شاهد الفيديو أدناه الذي أنشأناه لتشجيع الناس ليس فقط على طهي نباتي ، ولكن على زراعة طعامهم أيضًا!

3. تصميم القوائم لتتبع المواسم

يحب الأكل الاستمتاع بالفواكه والخضروات على مدار العام والتي تعد جزءًا من سبب استيراد الأطعمة من جميع أنحاء العالم: لإرضاء شهية المستهلكين. هذا مع ذلك غير مستدام. ومع ذلك ، إذا التزمت بالمنتجات الموسمية ، فستتمكن & # 8217 من شراء كل شيء تقريبًا محليًا - وتأكد من حصولك على المزيد من التنوع في نظامك الغذائي على مدار عام. ستساعد هذه الممارسة في تقليل بصمتك الكربونية وتعزيز صحتك.

4. تناوب أصناف المحاصيل بانتظام

عندما يزرع المزارعون نفس المحاصيل مرارًا وتكرارًا ، فإنهم في النهاية يمتصون المغذيات من التربة ، مما يجعلها غير مجدية وغالبًا ما تستلزم الأسمدة المحملة بالكيماويات. ومع ذلك ، هناك خدعة بسيطة وطبيعية تم اختبارها على مدار الوقت لتجنب ذلك. يمكن للمزارعين زراعة محاصيل مختلفة كل بضع سنوات للحفاظ على صحة التربة. يجب على المستهلكين فقط الانخراط في خلط نظامهم الغذائي أيضًا.

5. تقليل النفايات

إذا جمعت كل المواد الغذائية التي سيتم إنتاجها من الآن وحتى عام 2050 ، فسيساوي المجموع نفس كمية الطعام التي تم استهلاكها على مدار الثمانية آلاف عام الماضية. من الواضح أنه مع نمو صناعة الأغذية ، سينمو تأثيرها أيضًا على الأرض. من أجل تعويض هذا التأثير ، يجب أن يسعى المستهلكون إلى التخلص من كميات أقل من الطعام في المنزل والاستفادة القصوى من البقالة. يجب على الشركات ومحلات السوبر ماركت والصناعة التوقف عن التخلص من الطعام أيضًا والسعي للتبرع للجمعيات الخيرية أو المنظمات الأخرى.

نصيحة: من المهم & # 8217s إرسال الطعام & # 8217t إلى مكب النفايات لأنه يزيد من مشكلة تلوث الكربون حيث يساعد الطعام المتعفن في مكبات النفايات على إنتاج غاز الميثان ، وهو غاز من غازات الدفيئة. لذا تأكد من تحويل طعامك إلى سماد. لمعرفة المزيد حول مشكلة هدر الطعام ، نوصي بقراءة هذا المنشور الذي يتناول المشكلة بتفصيل كبير.

6. دعم التجارة العادلة

تم إنتاج الأطعمة التي تحمل علامة التجارة العادلة بطريقة تضمن معاملة عادلة للموظفين والأرض. لذلك إذا كنت ملتزمًا بحركة الغذاء المستدام ، فيجب عليك اختيار أطعمة التجارة العادلة كلما أمكن ذلك لدعم الأنواع المناسبة من المنتجين.

نصيحة: إذا كنت تريد حقًا دعم نظام غذائي مستدام ، فتأكد من اختيار المزيد من الأطعمة النباتية ، أو تقليل تناول اللحوم أو تجربة نظام غذائي نباتي.

7. ضع في اعتبارك التكلفة الحقيقية للطعام

تشير "التكلفة الحقيقية" للأغذية إلى التأثيرات البيئية والاجتماعية غير المرئية في كثير من الأحيان التي يخلقها الإنتاج الضخم للغذاء. على الرغم من أن الأطعمة غير المستدامة قد تكون أرخص في السوبر ماركت ، إلا أنها في نهاية المطاف يكون لها "تكلفة حقيقية" أعلى من حيث تأثيرها السلبي على الناس والكوكب. من المهم أن تضع هذه المشكلة في الاعتبار عند شراء الطعام.

نصيحة: إذا كان دعم البقالين المحليين والمزارعين والمنتجين الأساسيين أكثر استدامة ، فلماذا لا تترك المتاجر الكبيرة؟ هذا المنشور يقدم بعض النصائح المفيدة.

8. الاستثمار ماليا

هولندا دولة صغيرة ، لكنها تصدر ثاني أكبر كمية من المواد الغذائية من حيث القيمة ، بعد الولايات المتحدة. كيف؟ استثمر الهولنديون في الزراعة المستدامة. لقد أصبحوا مبتكرين ، باستخدام تقنيات الزراعة الداخلية لتحقيق أقصى استفادة من كل بوصة مربعة من الأرض. كما أنهم يتخلون عن معظم المبيدات الكيميائية حتى يتمكنوا من الحفاظ على خصوبة تربتهم.

نصيحة: تعتبر الزراعة العمودية مثالًا رائعًا للزراعة الداخلية. لست متأكدا ما هذا؟ هذا دليل المبتدئين & # 8217s سوف يجعلك تصل إلى السرعة.

9. تجنب المضافات والمبيدات واذهب العضوية

تؤثر مبيدات الآفات الاصطناعية والأسمدة والمضادات الحيوية على الأرض وعلى الحيوانات ، ولكن يتم استخدامها بشكل متكرر من قبل المنتجين الأساسيين ومربي الماشية في الزراعة التقليدية لضمان نمو المنتجات والحيوانات & # 8211 وربح المبيعات & # 8211 في أسرع وقت ممكن. عندما يكون لديك الخيار ، حاول شراء منتجات عضوية وخالية من الإضافات واللحوم التي تتغذى على الأعشاب حيثما أمكن ذلك ، يجب وضع علامة واضحة على العبوة ولكن إذا لم يكن & # 8217t ، فتأكد من سؤال أحد المساعدين.

10. كن على استعداد للتخلي عن الراحة

إن دعم نظام غذائي مستدام ليس بالأمر السهل. عندما تلتزم بشراء الأطعمة المنتجة محليًا وأطعمة التجارة العادلة والالتزام بمستأجرين آخرين يعيشون حياة مستدامة ، فقد تكلفك هذه الاختيارات الواعية الوقت والمال. لكن في النهاية ، أنت تعمل من أجل قضية أعظم تضمن لك أن تمرر أرضًا صحية للأجيال القادمة.

قد تتطلب المساهمة في نظام غذائي مستدام استثمارًا شخصيًا من جانبك ، ولكن عندما تزن الفوائد ، فإن الأمر يستحق الجهد المبذول. مع القليل من التعديلات الطفيفة على حياتك اليومية ، يمكن أن يكون لديك تأثير كبير على الطريقة التي يتطور بها نظام الغذاء في العقود القادمة. لذا اختر واحدة أو اثنتين من هذه الخطوات التي يمكنك القيام بها لأداء دورك في العيش (والأكل) بشكل أكثر استدامة.


10 طرق يمكننا من خلالها جعل نظام الغذاء أكثر استدامة

ولكن ماذا يفعل ملف نظام غذائي مستدام تشير إلى بالضبط؟

الإجابة معقدة وتتألف من العديد من الأجزاء المتحركة ، ولكن في جوهرها ، فإن النموذج المستدام في نظام الغذاء يعزز الصحة البدنية للجمهور ، والصحة الاقتصادية للمزارعين والمنتجين ، والمعاملة العادلة للأرض والحيوانات والبشر.

يشير نظام الغذاء المستدام أيضًا إلى نهج يحقق أقصى استفادة من موارد الأرض للأجيال القادمة. إنها تحمي من استنزاف هذه الموارد. لماذا إذن لم تتحقق الاستدامة بعد؟ ربما يرجع ذلك إلى عدم معرفة عدد كافٍ من الأشخاص كيفية تحقيق ذلك.

فيما يلي 10 طرق يمكن للمستهلكين ومنتجي الأغذية والمشرعين من خلالها العمل معًا لجعل نظام الغذاء أكثر استدامة.

1. الأكل المحلي

لا تُقاس تكلفة نقل الغذاء في جميع أنحاء العالم بعلامات الدولار فقط ، ولكن بانبعاثات الكربون أيضًا. عندما تشتري طعامًا من مزارعين محليين ، فإنك تساهم في اقتصاد مجتمعك وتقلل أيضًا من تأثيرك على الطبيعة الأم. الفوز.

نصيحة: إذا كنت تريد حقًا تقليل أميال طعامك ، فننصحك بزراعة حديقة الأعشاب الخاصة بك. # 8217s سهلة واقتصادية ومستدامة. تحقق من هذا المنشور على زراعة الأعشاب.

2. تشجيع الطبخ

نظرًا لأن الاستدامة تعزز صحة أفضل بين المستهلكين ، فإن تعلم الطهي في المنزل بمهارة أكبر - وبشكل متكرر - يعد عنصرًا أساسيًا. عندما يتحكم الناس في طعامهم ، يمكنهم التخلص من المكونات مثل السكريات والدهون المضافة. وهذا بدوره يخلق صحة عامة للجمهور.

نصيحة: شاهد الفيديو أدناه الذي أنشأناه لتشجيع الناس ليس فقط على طهي نباتي ، ولكن على زراعة طعامهم أيضًا!

3. تصميم القوائم لتتبع المواسم

يحب الأكل الاستمتاع بالفواكه والخضروات على مدار العام والتي تعد جزءًا من سبب استيراد الأطعمة من جميع أنحاء العالم: لإرضاء شهية المستهلكين. هذا مع ذلك غير مستدام. ومع ذلك ، إذا التزمت بالمنتجات الموسمية ، فستتمكن & # 8217 من شراء كل شيء تقريبًا محليًا - وتأكد من حصولك على المزيد من التنوع في نظامك الغذائي على مدار عام. ستساعد هذه الممارسة في تقليل بصمتك الكربونية وتعزيز صحتك.

4. تناوب أصناف المحاصيل بانتظام

عندما يزرع المزارعون نفس المحاصيل مرارًا وتكرارًا ، فإنهم في النهاية يمتصون المغذيات من التربة ، مما يجعلها غير مجدية وغالبًا ما تستلزم الأسمدة المحملة بالكيماويات. ومع ذلك ، هناك خدعة بسيطة وطبيعية تم اختبارها على مدار الوقت لتجنب ذلك. يمكن للمزارعين زراعة محاصيل مختلفة كل بضع سنوات للحفاظ على صحة التربة. يجب على المستهلكين فقط الانخراط في خلط نظامهم الغذائي أيضًا.

5. تقليل النفايات

إذا جمعت كل المواد الغذائية التي سيتم إنتاجها من الآن وحتى عام 2050 ، فسيساوي المجموع نفس كمية الطعام التي تم استهلاكها على مدار الثمانية آلاف عام الماضية. من الواضح أنه مع نمو صناعة الأغذية ، سينمو تأثيرها أيضًا على الأرض. من أجل تعويض هذا التأثير ، يجب أن يسعى المستهلكون إلى التخلص من كميات أقل من الطعام في المنزل والاستفادة القصوى من البقالة. يجب على الشركات ومحلات السوبر ماركت والصناعة التوقف عن التخلص من الطعام أيضًا والسعي للتبرع للجمعيات الخيرية أو المنظمات الأخرى.

نصيحة: من المهم & # 8217s إرسال الطعام إلى مكب النفايات لأنه يزيد من مشكلة تلوث الكربون حيث يساعد الطعام المتعفن في مكبات النفايات على إنتاج غاز الميثان ، وهو أحد غازات الدفيئة. لذا تأكد من تحويل طعامك إلى سماد. لمعرفة المزيد حول مشكلة هدر الطعام ، نوصي بقراءة هذا المنشور الذي يتناول المشكلة بتفصيل كبير.

6. دعم التجارة العادلة

تم إنتاج الأطعمة التي تحمل علامة التجارة العادلة بطريقة تضمن معاملة عادلة للموظفين والأرض. لذلك إذا كنت ملتزمًا بحركة الغذاء المستدام ، فيجب عليك اختيار أطعمة التجارة العادلة كلما أمكن ذلك لدعم الأنواع المناسبة من المنتجين.

نصيحة: إذا كنت تريد حقًا دعم نظام غذائي مستدام ، فتأكد من اختيار المزيد من الأطعمة النباتية ، أو تقليل تناول اللحوم أو تجربة نظام غذائي نباتي.

7. ضع في اعتبارك التكلفة الحقيقية للطعام

تشير "التكلفة الحقيقية" للأغذية إلى التأثيرات البيئية والاجتماعية غير المرئية في كثير من الأحيان التي يخلقها الإنتاج الضخم للغذاء. على الرغم من أن الأطعمة غير المستدامة قد تكون أرخص في السوبر ماركت ، إلا أنها في نهاية المطاف يكون لها "تكلفة حقيقية" أعلى من حيث تأثيرها السلبي على الناس والكوكب. من المهم أن تضع هذه المشكلة في الاعتبار عند شراء الطعام.

نصيحة: إذا كان دعم البقالين المحليين والمزارعين والمنتجين الأساسيين أكثر استدامة ، فلماذا لا تترك المتاجر الكبيرة؟ هذا المنشور يقدم بعض النصائح المفيدة.

8. الاستثمار ماليا

هولندا دولة صغيرة ، لكنها تصدر ثاني أكبر كمية من المواد الغذائية من حيث القيمة ، بعد الولايات المتحدة. كيف؟ استثمر الهولنديون في الزراعة المستدامة. لقد أصبحوا مبتكرين ، باستخدام تقنيات الزراعة الداخلية لتحقيق أقصى استفادة من كل بوصة مربعة من الأرض. كما أنهم يتخلون عن معظم المبيدات الكيميائية حتى يتمكنوا من الحفاظ على خصوبة تربتهم.

نصيحة: تعتبر الزراعة العمودية مثالًا رائعًا للزراعة الداخلية. لست متأكدا ما هذا؟ هذا دليل المبتدئين & # 8217s سوف يجعلك تصل إلى السرعة.

9. تجنب المضافات والمبيدات واذهب العضوية

تؤثر مبيدات الآفات الاصطناعية والأسمدة والمضادات الحيوية على الأرض وعلى الحيوانات ، ولكن يتم استخدامها بشكل متكرر من قبل المنتجين الأساسيين ومربي الماشية في الزراعة التقليدية لضمان نمو المنتجات والحيوانات & # 8211 وربح المبيعات & # 8211 في أسرع وقت ممكن. عندما يكون لديك الخيار ، حاول شراء منتجات عضوية وخالية من الإضافات واللحوم التي تتغذى على الأعشاب حيثما أمكن ذلك ، يجب وضع علامة واضحة على العبوة ولكن إذا لم يكن & # 8217t ، فتأكد من سؤال أحد المساعدين.

10. كن على استعداد للتخلي عن الراحة

إن دعم نظام غذائي مستدام ليس بالأمر السهل. عندما تلتزم بشراء الأطعمة المنتجة محليًا وأطعمة التجارة العادلة والالتزام بمستأجرين آخرين يعيشون حياة مستدامة ، فقد تكلفك هذه الخيارات الواعية الوقت والمال. لكن في النهاية ، أنت تعمل من أجل قضية أعظم تضمن لك أن تمرر أرضًا صحية للأجيال القادمة.

قد تتطلب المساهمة في نظام غذائي مستدام استثمارًا شخصيًا من جانبك ، ولكن عندما تزن الفوائد ، فإن الأمر يستحق الجهد المبذول. مع القليل من التعديلات الطفيفة على حياتك اليومية ، يمكن أن يكون لديك تأثير كبير على الطريقة التي يتطور بها نظام الغذاء في العقود القادمة. لذا اختر واحدة أو اثنتين من هذه الخطوات التي يمكنك القيام بها لأداء دورك في العيش (والأكل) بشكل أكثر استدامة.


10 طرق يمكننا من خلالها جعل نظام الغذاء أكثر استدامة

ولكن ماذا يفعل ملف نظام غذائي مستدام تشير إلى بالضبط؟

الإجابة معقدة وتتألف من العديد من الأجزاء المتحركة ، ولكن في جوهرها ، فإن النموذج المستدام في نظام الغذاء يعزز الصحة البدنية للجمهور ، والصحة الاقتصادية للمزارعين والمنتجين ، والمعاملة العادلة للأرض والحيوانات والبشر.

يشير نظام الغذاء المستدام أيضًا إلى نهج يحقق أقصى استفادة من موارد الأرض للأجيال القادمة. إنها تحمي من استنزاف هذه الموارد. لماذا إذن لم تتحقق الاستدامة بعد؟ ربما يرجع ذلك إلى عدم معرفة عدد كافٍ من الأشخاص كيفية تحقيق ذلك.

فيما يلي 10 طرق يمكن للمستهلكين ومنتجي الأغذية والمشرعين من خلالها العمل معًا لجعل نظام الغذاء أكثر استدامة.

1. الأكل المحلي

لا تُقاس تكلفة نقل الغذاء في جميع أنحاء العالم بعلامات الدولار فقط ، ولكن بانبعاثات الكربون أيضًا. عندما تشتري طعامًا من مزارعين محليين ، فإنك تساهم في اقتصاد مجتمعك وتقلل أيضًا من تأثيرك على الطبيعة الأم. الفوز.

نصيحة: إذا كنت تريد حقًا تقليل أميال طعامك ، فننصحك بزراعة حديقة الأعشاب الخاصة بك. # 8217s سهلة واقتصادية ومستدامة. تحقق من هذا المنشور على زراعة الأعشاب.

2. تشجيع الطبخ

نظرًا لأن الاستدامة تعزز صحة أفضل بين المستهلكين ، فإن تعلم الطهي في المنزل بمهارة أكبر - وبشكل متكرر - يعد عنصرًا أساسيًا. عندما يتحكم الناس في طعامهم ، يمكنهم التخلص من المكونات مثل السكريات والدهون المضافة. وهذا بدوره يخلق صحة عامة للجمهور.

نصيحة: شاهد الفيديو أدناه الذي أنشأناه لتشجيع الناس ليس فقط على طهي نباتي ، ولكن على زراعة طعامهم أيضًا!

3. تصميم القوائم لتتبع المواسم

يحب الأكل الاستمتاع بالفواكه والخضروات على مدار العام والتي تعد جزءًا من سبب استيراد الأطعمة من جميع أنحاء العالم: لإرضاء شهية المستهلكين. هذا مع ذلك غير مستدام. ومع ذلك ، إذا التزمت بالمنتجات الموسمية ، فستتمكن & # 8217 من شراء كل شيء تقريبًا محليًا - وتأكد من حصولك على المزيد من التنوع في نظامك الغذائي على مدار عام. ستساعد هذه الممارسة في تقليل بصمتك الكربونية وتعزيز صحتك.

4. تناوب أصناف المحاصيل بانتظام

When farmers plant the same crops again and again, they eventually suck the nutrients out of the soil, making it near useless and often necessitating chemical-laden fertilizers. There’s a simple, natural and time-tested trick to avoid this, though. Farmers can plant different crops every few years to keep the soil healthy. Consumers just have to get on board with mixing up their diet too.

5. Waste less

If you added up all the food to be produced from now until the year 2050, the sum would equal the same amount of food that’s been consumed over the past 8,000 years. Clearly, as the food industry grows, so will its impact on the earth. In order to offset this impact, consumers should strive to toss out less food at home and make the most of their groceries. Businesses, supermarkets and industry should stop throwing out food too and strive to donate to charity or other organisations.

Tip: It’s important that food isn’t sent to landfill as it adds to the carbon pollution problem as rotting food in landfills help to create methane, a greenhouse gas. So make sure to compost your food. To learn more about the food waste problem, we recommend reading this post which runs through the issue in great detail.

6. Support Fair Trade

Foods that bear the Fair Trade label have been produced in a way that ensures fair treatment of employees and the earth. So if you’re committed to the sustainable food movement, you should opt for Fair Trade foods whenever possible to support the right kinds of producers.

Tip: If you really want to support a sustainable food system, make sure to choose more plant-based foods, reduce your meat intake or try a vegetarian or vegan diet.

7. Consider food’s true cost

The “true cost” of food refers to the often unseen environmental and social impacts that mass food production creates. Although unsustainable foods may be cheaper at the supermarket, they ultimately have a higher “true cost” in their negative impact on people and planet. It’s important to keep this issue in mind when you buy food.

Tip: If it’s more sustainable to support local grocers, farmers and primary producers, why not quit the big supermarkets? This post offers some helpful advice.

8. Invest financially

The Netherlands is a small nation, but it exports the second-highest amount of food in terms of value, after the United States. كيف؟ The Dutch have invested in sustainable agriculture. They get innovative, using indoor farming techniques to make the most of every square inch of land. They also forgo most chemical pesticides so they can keep their soil fertile.

Tip: Vertical farming is a great example of indoor farming. Not sure what it is? This beginner’s guide will bring you up to speed.

9. Avoid additives, pesticides and go organic

Synthetic pesticides, fertilizers and antibiotics take a toll on the earth and on animals, but are used frequently by primary producers and livestock farmers in conventional farming to ensure produce and animals grow – and turnover profit – as quickly as possible. When you have the option, try to buy organically grown and additive-free produce and grass-fed meats where possible This should be clearly marked on the packaging but if it isn’t, make sure to ask an assistant.

10. Be willing to forgo convenience

Supporting a sustainable food system isn’t easy. When you commit to buying locally-produced foods and Fair Trade foods and adhering to other tenants of sustainable living, these conscious choices may cost you time and money. But ultimately, you’re working toward a greater cause that will ensure you pass on a healthy earth to future generations.

Contributing to a sustainable food system may require a personal investment on your part, but when you weigh the benefits, it’s well worth the effort. With just a few minor tweaks to your daily life, you could have a huge impact on the way the food system develops in the coming decades. So pick one or two of these steps that you can take to do your part in living (and eating) more sustainably.


10 Ways We Can Make the Food System More Sustainable

But what does a sustainable food system refer to, exactly?

The answer is complex and composed of many moving parts, but at its heart, a sustainable model in the food system promotes the physical health of the public, the economic health of farmers and producers and the fair treatment of the earth, animals and people.

A sustainable food system also refers to an approach that makes the most of the earth’s resources for future generations. It guards against depleting these resources. Why, then, has sustainability not yet been achieved? Perhaps it’s because not enough folks know how to achieve it.

Here are 10 ways that consumers, food producers and legislators can work together to make the food system more sustainable.

1. Local eating

The cost of transporting food across the globe isn’t measured just in dollar signs, but in carbon emissions too. When you buy food from local farmers, you’re contributing to your community’s economy and also decreasing your impact on Mother Nature. الفوز.

Tip: If you really want to reduce your food miles, we recommend growing your own herb garden. It’s easy, economical and sustainable. Check out this post on growing herbs.

2. Encourage cooking

Since sustainability promotes better health among consumers, learning to cook at home more skilfully — and more frequently — is an essential component. When people have control over their own food, they can eliminate ingredients like added sugars and fats. This, in turn, creates a healthier public.

Tip: Check out the video below that we created to encourage people not only to cook vegan, but to grow their own food too!

3. Design menus to follow seasons

Eaters like to enjoy fruits and veggies year-round which is part of the reason foods are imported from all over the world: to gratify the appetites of consumers. This however is unsustainable. If you stick to seasonal produce, however, you’ll be able to buy almost everything locally — and make sure that you get more variety in your diet over the course of a year. This practice will help to reduce your carbon footprint and boost your health.

4. Rotate crop varieties regularly

When farmers plant the same crops again and again, they eventually suck the nutrients out of the soil, making it near useless and often necessitating chemical-laden fertilizers. There’s a simple, natural and time-tested trick to avoid this, though. Farmers can plant different crops every few years to keep the soil healthy. Consumers just have to get on board with mixing up their diet too.

5. Waste less

If you added up all the food to be produced from now until the year 2050, the sum would equal the same amount of food that’s been consumed over the past 8,000 years. Clearly, as the food industry grows, so will its impact on the earth. In order to offset this impact, consumers should strive to toss out less food at home and make the most of their groceries. Businesses, supermarkets and industry should stop throwing out food too and strive to donate to charity or other organisations.

Tip: It’s important that food isn’t sent to landfill as it adds to the carbon pollution problem as rotting food in landfills help to create methane, a greenhouse gas. So make sure to compost your food. To learn more about the food waste problem, we recommend reading this post which runs through the issue in great detail.

6. Support Fair Trade

Foods that bear the Fair Trade label have been produced in a way that ensures fair treatment of employees and the earth. So if you’re committed to the sustainable food movement, you should opt for Fair Trade foods whenever possible to support the right kinds of producers.

Tip: If you really want to support a sustainable food system, make sure to choose more plant-based foods, reduce your meat intake or try a vegetarian or vegan diet.

7. Consider food’s true cost

The “true cost” of food refers to the often unseen environmental and social impacts that mass food production creates. Although unsustainable foods may be cheaper at the supermarket, they ultimately have a higher “true cost” in their negative impact on people and planet. It’s important to keep this issue in mind when you buy food.

Tip: If it’s more sustainable to support local grocers, farmers and primary producers, why not quit the big supermarkets? This post offers some helpful advice.

8. Invest financially

The Netherlands is a small nation, but it exports the second-highest amount of food in terms of value, after the United States. كيف؟ The Dutch have invested in sustainable agriculture. They get innovative, using indoor farming techniques to make the most of every square inch of land. They also forgo most chemical pesticides so they can keep their soil fertile.

Tip: Vertical farming is a great example of indoor farming. Not sure what it is? This beginner’s guide will bring you up to speed.

9. Avoid additives, pesticides and go organic

Synthetic pesticides, fertilizers and antibiotics take a toll on the earth and on animals, but are used frequently by primary producers and livestock farmers in conventional farming to ensure produce and animals grow – and turnover profit – as quickly as possible. When you have the option, try to buy organically grown and additive-free produce and grass-fed meats where possible This should be clearly marked on the packaging but if it isn’t, make sure to ask an assistant.

10. Be willing to forgo convenience

Supporting a sustainable food system isn’t easy. When you commit to buying locally-produced foods and Fair Trade foods and adhering to other tenants of sustainable living, these conscious choices may cost you time and money. But ultimately, you’re working toward a greater cause that will ensure you pass on a healthy earth to future generations.

Contributing to a sustainable food system may require a personal investment on your part, but when you weigh the benefits, it’s well worth the effort. With just a few minor tweaks to your daily life, you could have a huge impact on the way the food system develops in the coming decades. So pick one or two of these steps that you can take to do your part in living (and eating) more sustainably.


10 Ways We Can Make the Food System More Sustainable

But what does a sustainable food system refer to, exactly?

The answer is complex and composed of many moving parts, but at its heart, a sustainable model in the food system promotes the physical health of the public, the economic health of farmers and producers and the fair treatment of the earth, animals and people.

A sustainable food system also refers to an approach that makes the most of the earth’s resources for future generations. It guards against depleting these resources. Why, then, has sustainability not yet been achieved? Perhaps it’s because not enough folks know how to achieve it.

Here are 10 ways that consumers, food producers and legislators can work together to make the food system more sustainable.

1. Local eating

The cost of transporting food across the globe isn’t measured just in dollar signs, but in carbon emissions too. When you buy food from local farmers, you’re contributing to your community’s economy and also decreasing your impact on Mother Nature. الفوز.

Tip: If you really want to reduce your food miles, we recommend growing your own herb garden. It’s easy, economical and sustainable. Check out this post on growing herbs.

2. Encourage cooking

Since sustainability promotes better health among consumers, learning to cook at home more skilfully — and more frequently — is an essential component. When people have control over their own food, they can eliminate ingredients like added sugars and fats. This, in turn, creates a healthier public.

Tip: Check out the video below that we created to encourage people not only to cook vegan, but to grow their own food too!

3. Design menus to follow seasons

Eaters like to enjoy fruits and veggies year-round which is part of the reason foods are imported from all over the world: to gratify the appetites of consumers. This however is unsustainable. If you stick to seasonal produce, however, you’ll be able to buy almost everything locally — and make sure that you get more variety in your diet over the course of a year. This practice will help to reduce your carbon footprint and boost your health.

4. Rotate crop varieties regularly

When farmers plant the same crops again and again, they eventually suck the nutrients out of the soil, making it near useless and often necessitating chemical-laden fertilizers. There’s a simple, natural and time-tested trick to avoid this, though. Farmers can plant different crops every few years to keep the soil healthy. Consumers just have to get on board with mixing up their diet too.

5. Waste less

If you added up all the food to be produced from now until the year 2050, the sum would equal the same amount of food that’s been consumed over the past 8,000 years. Clearly, as the food industry grows, so will its impact on the earth. In order to offset this impact, consumers should strive to toss out less food at home and make the most of their groceries. Businesses, supermarkets and industry should stop throwing out food too and strive to donate to charity or other organisations.

Tip: It’s important that food isn’t sent to landfill as it adds to the carbon pollution problem as rotting food in landfills help to create methane, a greenhouse gas. So make sure to compost your food. To learn more about the food waste problem, we recommend reading this post which runs through the issue in great detail.

6. Support Fair Trade

Foods that bear the Fair Trade label have been produced in a way that ensures fair treatment of employees and the earth. So if you’re committed to the sustainable food movement, you should opt for Fair Trade foods whenever possible to support the right kinds of producers.

Tip: If you really want to support a sustainable food system, make sure to choose more plant-based foods, reduce your meat intake or try a vegetarian or vegan diet.

7. Consider food’s true cost

The “true cost” of food refers to the often unseen environmental and social impacts that mass food production creates. Although unsustainable foods may be cheaper at the supermarket, they ultimately have a higher “true cost” in their negative impact on people and planet. It’s important to keep this issue in mind when you buy food.

Tip: If it’s more sustainable to support local grocers, farmers and primary producers, why not quit the big supermarkets? This post offers some helpful advice.

8. Invest financially

The Netherlands is a small nation, but it exports the second-highest amount of food in terms of value, after the United States. كيف؟ The Dutch have invested in sustainable agriculture. They get innovative, using indoor farming techniques to make the most of every square inch of land. They also forgo most chemical pesticides so they can keep their soil fertile.

Tip: Vertical farming is a great example of indoor farming. Not sure what it is? This beginner’s guide will bring you up to speed.

9. Avoid additives, pesticides and go organic

Synthetic pesticides, fertilizers and antibiotics take a toll on the earth and on animals, but are used frequently by primary producers and livestock farmers in conventional farming to ensure produce and animals grow – and turnover profit – as quickly as possible. When you have the option, try to buy organically grown and additive-free produce and grass-fed meats where possible This should be clearly marked on the packaging but if it isn’t, make sure to ask an assistant.

10. Be willing to forgo convenience

Supporting a sustainable food system isn’t easy. When you commit to buying locally-produced foods and Fair Trade foods and adhering to other tenants of sustainable living, these conscious choices may cost you time and money. But ultimately, you’re working toward a greater cause that will ensure you pass on a healthy earth to future generations.

Contributing to a sustainable food system may require a personal investment on your part, but when you weigh the benefits, it’s well worth the effort. With just a few minor tweaks to your daily life, you could have a huge impact on the way the food system develops in the coming decades. So pick one or two of these steps that you can take to do your part in living (and eating) more sustainably.


10 Ways We Can Make the Food System More Sustainable

But what does a sustainable food system refer to, exactly?

The answer is complex and composed of many moving parts, but at its heart, a sustainable model in the food system promotes the physical health of the public, the economic health of farmers and producers and the fair treatment of the earth, animals and people.

A sustainable food system also refers to an approach that makes the most of the earth’s resources for future generations. It guards against depleting these resources. Why, then, has sustainability not yet been achieved? Perhaps it’s because not enough folks know how to achieve it.

Here are 10 ways that consumers, food producers and legislators can work together to make the food system more sustainable.

1. Local eating

The cost of transporting food across the globe isn’t measured just in dollar signs, but in carbon emissions too. When you buy food from local farmers, you’re contributing to your community’s economy and also decreasing your impact on Mother Nature. الفوز.

Tip: If you really want to reduce your food miles, we recommend growing your own herb garden. It’s easy, economical and sustainable. Check out this post on growing herbs.

2. Encourage cooking

Since sustainability promotes better health among consumers, learning to cook at home more skilfully — and more frequently — is an essential component. When people have control over their own food, they can eliminate ingredients like added sugars and fats. This, in turn, creates a healthier public.

Tip: Check out the video below that we created to encourage people not only to cook vegan, but to grow their own food too!

3. Design menus to follow seasons

Eaters like to enjoy fruits and veggies year-round which is part of the reason foods are imported from all over the world: to gratify the appetites of consumers. This however is unsustainable. If you stick to seasonal produce, however, you’ll be able to buy almost everything locally — and make sure that you get more variety in your diet over the course of a year. This practice will help to reduce your carbon footprint and boost your health.

4. Rotate crop varieties regularly

When farmers plant the same crops again and again, they eventually suck the nutrients out of the soil, making it near useless and often necessitating chemical-laden fertilizers. There’s a simple, natural and time-tested trick to avoid this, though. Farmers can plant different crops every few years to keep the soil healthy. Consumers just have to get on board with mixing up their diet too.

5. Waste less

If you added up all the food to be produced from now until the year 2050, the sum would equal the same amount of food that’s been consumed over the past 8,000 years. Clearly, as the food industry grows, so will its impact on the earth. In order to offset this impact, consumers should strive to toss out less food at home and make the most of their groceries. Businesses, supermarkets and industry should stop throwing out food too and strive to donate to charity or other organisations.

Tip: It’s important that food isn’t sent to landfill as it adds to the carbon pollution problem as rotting food in landfills help to create methane, a greenhouse gas. So make sure to compost your food. To learn more about the food waste problem, we recommend reading this post which runs through the issue in great detail.

6. Support Fair Trade

Foods that bear the Fair Trade label have been produced in a way that ensures fair treatment of employees and the earth. So if you’re committed to the sustainable food movement, you should opt for Fair Trade foods whenever possible to support the right kinds of producers.

Tip: If you really want to support a sustainable food system, make sure to choose more plant-based foods, reduce your meat intake or try a vegetarian or vegan diet.

7. Consider food’s true cost

The “true cost” of food refers to the often unseen environmental and social impacts that mass food production creates. Although unsustainable foods may be cheaper at the supermarket, they ultimately have a higher “true cost” in their negative impact on people and planet. It’s important to keep this issue in mind when you buy food.

Tip: If it’s more sustainable to support local grocers, farmers and primary producers, why not quit the big supermarkets? This post offers some helpful advice.

8. Invest financially

The Netherlands is a small nation, but it exports the second-highest amount of food in terms of value, after the United States. كيف؟ The Dutch have invested in sustainable agriculture. They get innovative, using indoor farming techniques to make the most of every square inch of land. They also forgo most chemical pesticides so they can keep their soil fertile.

Tip: Vertical farming is a great example of indoor farming. Not sure what it is? This beginner’s guide will bring you up to speed.

9. Avoid additives, pesticides and go organic

Synthetic pesticides, fertilizers and antibiotics take a toll on the earth and on animals, but are used frequently by primary producers and livestock farmers in conventional farming to ensure produce and animals grow – and turnover profit – as quickly as possible. When you have the option, try to buy organically grown and additive-free produce and grass-fed meats where possible This should be clearly marked on the packaging but if it isn’t, make sure to ask an assistant.

10. Be willing to forgo convenience

Supporting a sustainable food system isn’t easy. When you commit to buying locally-produced foods and Fair Trade foods and adhering to other tenants of sustainable living, these conscious choices may cost you time and money. But ultimately, you’re working toward a greater cause that will ensure you pass on a healthy earth to future generations.

Contributing to a sustainable food system may require a personal investment on your part, but when you weigh the benefits, it’s well worth the effort. With just a few minor tweaks to your daily life, you could have a huge impact on the way the food system develops in the coming decades. So pick one or two of these steps that you can take to do your part in living (and eating) more sustainably.


10 Ways We Can Make the Food System More Sustainable

But what does a sustainable food system refer to, exactly?

The answer is complex and composed of many moving parts, but at its heart, a sustainable model in the food system promotes the physical health of the public, the economic health of farmers and producers and the fair treatment of the earth, animals and people.

A sustainable food system also refers to an approach that makes the most of the earth’s resources for future generations. It guards against depleting these resources. Why, then, has sustainability not yet been achieved? Perhaps it’s because not enough folks know how to achieve it.

Here are 10 ways that consumers, food producers and legislators can work together to make the food system more sustainable.

1. Local eating

The cost of transporting food across the globe isn’t measured just in dollar signs, but in carbon emissions too. When you buy food from local farmers, you’re contributing to your community’s economy and also decreasing your impact on Mother Nature. الفوز.

Tip: If you really want to reduce your food miles, we recommend growing your own herb garden. It’s easy, economical and sustainable. Check out this post on growing herbs.

2. Encourage cooking

Since sustainability promotes better health among consumers, learning to cook at home more skilfully — and more frequently — is an essential component. When people have control over their own food, they can eliminate ingredients like added sugars and fats. This, in turn, creates a healthier public.

Tip: Check out the video below that we created to encourage people not only to cook vegan, but to grow their own food too!

3. Design menus to follow seasons

Eaters like to enjoy fruits and veggies year-round which is part of the reason foods are imported from all over the world: to gratify the appetites of consumers. This however is unsustainable. If you stick to seasonal produce, however, you’ll be able to buy almost everything locally — and make sure that you get more variety in your diet over the course of a year. This practice will help to reduce your carbon footprint and boost your health.

4. Rotate crop varieties regularly

When farmers plant the same crops again and again, they eventually suck the nutrients out of the soil, making it near useless and often necessitating chemical-laden fertilizers. There’s a simple, natural and time-tested trick to avoid this, though. Farmers can plant different crops every few years to keep the soil healthy. Consumers just have to get on board with mixing up their diet too.

5. Waste less

If you added up all the food to be produced from now until the year 2050, the sum would equal the same amount of food that’s been consumed over the past 8,000 years. Clearly, as the food industry grows, so will its impact on the earth. In order to offset this impact, consumers should strive to toss out less food at home and make the most of their groceries. Businesses, supermarkets and industry should stop throwing out food too and strive to donate to charity or other organisations.

Tip: It’s important that food isn’t sent to landfill as it adds to the carbon pollution problem as rotting food in landfills help to create methane, a greenhouse gas. So make sure to compost your food. To learn more about the food waste problem, we recommend reading this post which runs through the issue in great detail.

6. Support Fair Trade

Foods that bear the Fair Trade label have been produced in a way that ensures fair treatment of employees and the earth. So if you’re committed to the sustainable food movement, you should opt for Fair Trade foods whenever possible to support the right kinds of producers.

Tip: If you really want to support a sustainable food system, make sure to choose more plant-based foods, reduce your meat intake or try a vegetarian or vegan diet.

7. Consider food’s true cost

The “true cost” of food refers to the often unseen environmental and social impacts that mass food production creates. Although unsustainable foods may be cheaper at the supermarket, they ultimately have a higher “true cost” in their negative impact on people and planet. It’s important to keep this issue in mind when you buy food.

Tip: If it’s more sustainable to support local grocers, farmers and primary producers, why not quit the big supermarkets? This post offers some helpful advice.

8. Invest financially

The Netherlands is a small nation, but it exports the second-highest amount of food in terms of value, after the United States. كيف؟ The Dutch have invested in sustainable agriculture. They get innovative, using indoor farming techniques to make the most of every square inch of land. They also forgo most chemical pesticides so they can keep their soil fertile.

Tip: Vertical farming is a great example of indoor farming. Not sure what it is? This beginner’s guide will bring you up to speed.

9. Avoid additives, pesticides and go organic

Synthetic pesticides, fertilizers and antibiotics take a toll on the earth and on animals, but are used frequently by primary producers and livestock farmers in conventional farming to ensure produce and animals grow – and turnover profit – as quickly as possible. When you have the option, try to buy organically grown and additive-free produce and grass-fed meats where possible This should be clearly marked on the packaging but if it isn’t, make sure to ask an assistant.

10. Be willing to forgo convenience

Supporting a sustainable food system isn’t easy. When you commit to buying locally-produced foods and Fair Trade foods and adhering to other tenants of sustainable living, these conscious choices may cost you time and money. But ultimately, you’re working toward a greater cause that will ensure you pass on a healthy earth to future generations.

Contributing to a sustainable food system may require a personal investment on your part, but when you weigh the benefits, it’s well worth the effort. With just a few minor tweaks to your daily life, you could have a huge impact on the way the food system develops in the coming decades. So pick one or two of these steps that you can take to do your part in living (and eating) more sustainably.


10 Ways We Can Make the Food System More Sustainable

But what does a sustainable food system refer to, exactly?

The answer is complex and composed of many moving parts, but at its heart, a sustainable model in the food system promotes the physical health of the public, the economic health of farmers and producers and the fair treatment of the earth, animals and people.

A sustainable food system also refers to an approach that makes the most of the earth’s resources for future generations. It guards against depleting these resources. Why, then, has sustainability not yet been achieved? Perhaps it’s because not enough folks know how to achieve it.

Here are 10 ways that consumers, food producers and legislators can work together to make the food system more sustainable.

1. Local eating

The cost of transporting food across the globe isn’t measured just in dollar signs, but in carbon emissions too. When you buy food from local farmers, you’re contributing to your community’s economy and also decreasing your impact on Mother Nature. الفوز.

Tip: If you really want to reduce your food miles, we recommend growing your own herb garden. It’s easy, economical and sustainable. Check out this post on growing herbs.

2. Encourage cooking

Since sustainability promotes better health among consumers, learning to cook at home more skilfully — and more frequently — is an essential component. When people have control over their own food, they can eliminate ingredients like added sugars and fats. This, in turn, creates a healthier public.

Tip: Check out the video below that we created to encourage people not only to cook vegan, but to grow their own food too!

3. Design menus to follow seasons

Eaters like to enjoy fruits and veggies year-round which is part of the reason foods are imported from all over the world: to gratify the appetites of consumers. This however is unsustainable. If you stick to seasonal produce, however, you’ll be able to buy almost everything locally — and make sure that you get more variety in your diet over the course of a year. This practice will help to reduce your carbon footprint and boost your health.

4. Rotate crop varieties regularly

When farmers plant the same crops again and again, they eventually suck the nutrients out of the soil, making it near useless and often necessitating chemical-laden fertilizers. There’s a simple, natural and time-tested trick to avoid this, though. Farmers can plant different crops every few years to keep the soil healthy. Consumers just have to get on board with mixing up their diet too.

5. Waste less

If you added up all the food to be produced from now until the year 2050, the sum would equal the same amount of food that’s been consumed over the past 8,000 years. Clearly, as the food industry grows, so will its impact on the earth. In order to offset this impact, consumers should strive to toss out less food at home and make the most of their groceries. Businesses, supermarkets and industry should stop throwing out food too and strive to donate to charity or other organisations.

Tip: It’s important that food isn’t sent to landfill as it adds to the carbon pollution problem as rotting food in landfills help to create methane, a greenhouse gas. So make sure to compost your food. To learn more about the food waste problem, we recommend reading this post which runs through the issue in great detail.

6. Support Fair Trade

Foods that bear the Fair Trade label have been produced in a way that ensures fair treatment of employees and the earth. So if you’re committed to the sustainable food movement, you should opt for Fair Trade foods whenever possible to support the right kinds of producers.

Tip: If you really want to support a sustainable food system, make sure to choose more plant-based foods, reduce your meat intake or try a vegetarian or vegan diet.

7. Consider food’s true cost

The “true cost” of food refers to the often unseen environmental and social impacts that mass food production creates. Although unsustainable foods may be cheaper at the supermarket, they ultimately have a higher “true cost” in their negative impact on people and planet. It’s important to keep this issue in mind when you buy food.

Tip: If it’s more sustainable to support local grocers, farmers and primary producers, why not quit the big supermarkets? This post offers some helpful advice.

8. Invest financially

The Netherlands is a small nation, but it exports the second-highest amount of food in terms of value, after the United States. كيف؟ The Dutch have invested in sustainable agriculture. They get innovative, using indoor farming techniques to make the most of every square inch of land. They also forgo most chemical pesticides so they can keep their soil fertile.

Tip: Vertical farming is a great example of indoor farming. Not sure what it is? This beginner’s guide will bring you up to speed.

9. Avoid additives, pesticides and go organic

Synthetic pesticides, fertilizers and antibiotics take a toll on the earth and on animals, but are used frequently by primary producers and livestock farmers in conventional farming to ensure produce and animals grow – and turnover profit – as quickly as possible. When you have the option, try to buy organically grown and additive-free produce and grass-fed meats where possible This should be clearly marked on the packaging but if it isn’t, make sure to ask an assistant.

10. Be willing to forgo convenience

Supporting a sustainable food system isn’t easy. When you commit to buying locally-produced foods and Fair Trade foods and adhering to other tenants of sustainable living, these conscious choices may cost you time and money. But ultimately, you’re working toward a greater cause that will ensure you pass on a healthy earth to future generations.

Contributing to a sustainable food system may require a personal investment on your part, but when you weigh the benefits, it’s well worth the effort. With just a few minor tweaks to your daily life, you could have a huge impact on the way the food system develops in the coming decades. So pick one or two of these steps that you can take to do your part in living (and eating) more sustainably.