آخر

10 أسباب مدهشة الشوكولاتة الساخنة مفيدة لصحتك


نعم ، الكاكاو الساخن لذيذ ، لكن هل تعلم أنه يمكن أن يكون مفيدًا لك أيضًا؟

ثينكستوك

قد يكون هذا العلاج المثالي في فصل الشتاء أقل تسامحًا مما تعتقد.

تمامًا كما أن صوت شاحنة الآيس كريم في الصيف يمكن أن يجعلك تشعر بنفس الشعور بالبهجة الذي لا يطاق الذي أنتجته فيك عندما كنت في السابعة من عمرك ، فإن شرب كوب من الكاكاو الساخن بعد يوم تقضيه في برد الشتاء الذي لا يطاق يمكن أن يكون مريحة ولذيذة كما كانت عندما كنت طفلاً.

10 أسباب مثيرة للدهشة أن الشوكولاتة الساخنة مفيدة لصحتك (عرض شرائح)

في حين أن الشتاء قد يبدو وكأنه يتأرجح بشكل متواصل ، فإن الشوكولاتة الساخنة - وهي حلوى تفقد جاذبيتها حقًا في حرارة الصيف - هي أفضل جانب في الجزء الثلجي ، السلاش ، المكسور بالصقيع ، غير السار إلى حد ما من العام.

تاريخيا ، كانت الشوكولاتة في الأصل ترتشف ، لا تقضم. في البداية ، طورها المايا منذ ما يقرب من 2000 عام ، أصبحت الشوكولاتة المتبلدة للشرب في وقت لاحق شائعة لدى الأزتيك. اليوم ، تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم. في إسبانيا ، تتميز الشوكولاتة الساخنة بسمكها البودنج وتُقدم مع الكروس كعلاج في الصباح. في بيرو ، يُعد جزءًا تقليديًا من فطور عيد الميلاد.

لكن هل تعلم أن الشوكولاتة الساخنة يمكن أن تكون مفيدة لصحتك أيضًا؟ كان يُعتقد أن المشروب يمكن أن يشفي من أمراض المعدة ، وعلى الرغم من أن ذلك قد لا يكون دقيقًا تمامًا ، إلا أن هذا المشروب اللذيذ والغني ؛ في الواقع ، غني بالفلافونويد ومضادات الأكسدة والكالسيوم.

تستخدم أكثر أنواع الشوكولاتة الساخنة فائدة صحية بنسبة 2 في المائة أو حليب كامل الدسم ومزيج من الشوكولاتة الداكنة الحقيقية ومسحوق الكاكاو ، وبجرعة منخفضة من السكر قدر الإمكان (ضع في اعتبارك استبدال الصبار بدلاً من قصب السكر). لن يكون لمعظم خلطات مسحوق الشوكولاتة الساخنة التي تحصل عليها مسبقًا نفس النوع من الفوائد الصحية.


5 أسباب تجعل الكاكاو الساخن مفيدًا لك

تساعد مضادات الأكسدة العالية في الكاكاو في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والشيخوخة ، ويمكن أن تقلل الشوكولاتة الداكنة من التوتر.

نستمتع بالكاكاو الساخن لتدفئة بطوننا وأرواحنا في أيام الشتاء الباردة ، ولكن هذا المشروب القديم يمكن أن يكون مفيدًا لك أيضًا. فيما يلي خمسة أسباب لتصنيف الكاكاو الساخن على أنه صحي:


شاي مشروب بارد

يعمل الشاي البارد بشكل أفضل مع أوراق الشاي السائبة (يمكنك فتح كيس شاي واستخدام الدواخل إذا لم يكن لديك ورقة سائبة في متناول اليد).

استخدم حوالي ملعقة صغيرة من الشاي لكل كوب اعتمادًا على مدى قوتك في الشاي. غطيها واحتفظي بها في الثلاجة. انقع الشاي الأخضر لمدة 6-8 ساعات على الرغم من أن الشاي الأسود والأولونغ سيحتاجان لفترة أطول قليلاً ، حوالي 8-10 ساعات.

صفي أوراق الشاي قبل التقديم وأضيفي نكهة من اختيارك: شرائح ليمون ، أوراق نعناع طازجة أو عسل. أحبه أكثر مع الكثير من الثلج.


صلصة الفانيليا

أنا آكل الكثير من السلطة وأصبح هذا الخل قليلاً من الذهاب إلى منزلي مؤخرًا. إنه بسيط للغاية وسريع الصنع. زيت الزيتون والخل الأبيض وخلاصة الفانيليا والملح والفلفل (أترك السكر خارجًا ولكن إذا كنت ترغب في ذلك فهو أحلى قليلاً). صلصة الفانيليا جيدة بشكل خاص لارتداء سلطة صيفية مع التوت والحمضيات والجوز البقان.


بعض النصائح الأخرى للصحة الصوتية الجيدة

  • حافظ على رطوبتك. ربما تكون هذه إحدى أهم النصائح حيث تهتز الأحبال الصوتية جيدة الترطيب بسهولة أكبر من الاهتزازات الجافة.
  • تجنب الشاي الأسود والقهوة والقشدة والكحول قبل الغناء أو التقديم لأنها ستؤدي إلى انقباض الحبال الصوتية ويمكن أن يكون لها تأثير تجفيف.
  • الدخان هو أكبر مسببات تهيج الأحبال الصوتية - إذا كنت بحاجة إلى سبب وجيه آخر للإقلاع عن التدخين.
  • قلل من استخدام مكيفات الهواء.
  • تجنب الصراخ والصراخ. إذا كانت أحبالك الصوتية متوترة حقًا ، فحاول إرسال بريد إلكتروني أو إرسال رسائل نصية للحصول على قسط من الراحة.
  • تجنب تنظيف الحلق والسعال. بدلًا من ذلك ، ابتلع بجهد باستخدام الماء الدافئ أو أقراص استحلاب فونتوس كوسيلة مساعدة.
  • إذا كنت فنانًا أو مقدمًا أو مدرسًا ، فريح صوتك وامنحه استراحة لمدة خمس دقائق ، كل ساعتين.

8 أسباب تجعل الأحواض الساخنة مفيدة لصحتك

النقع في حوض الاستحمام مفيد بالفعل لصحتك. كان العلاج بالماء أحد أكثر أشكال الحفاظ على الشباب ، والصحة ، والازدهار لقرون.

من التقاليد اليابانية "أونسن"(الاستحمام) في الحمامات الرومانية ، فإن قضاء الوقت في النقع في حوض من الماء أثبت منذ فترة طويلة أنه ترف مثير للناس من جميع الثقافات والأجيال ، ولا تختلف فوائد استخدام أحواض الاستحمام الساخنة.

أضف إلى هذا المزيج أنه في العصر الحديث ، أصبحوا متقدمين تقنيًا ، وبأسعار معقولة ، وشائع بين أصحاب المنازل ... مما يجعل الاسترخاء أسهل من أي وقت مضى.

لذا في المرة القادمة التي تتساءل فيها عما إذا كان عليك قضاء بعض الوقت في امتصاص هذا الدفء أم لا ، ضع في اعتبارك هذه الفوائد الصحية الثمانية لأحواض الاستحمام الساخنة ...

1. يمكن للأحواض الساخنة رفع مزاجك

يبدو هذا واضحًا جدًا ... من الذي لا يشعر بالسعادة بالدخول إلى منتجع صحي لطيف ومريح؟ لذلك هذا هو أهم فوائد حوض الاستحمام الساخن لدينا. أجرى عالم النفس نيل موريس دراسة (درس فيها 80 شخصًا) بحثت في كيفية تأثيرهم على مزاجك.

من بين 80 شخصًا شملهم الاستطلاع ، وجد أن أحواض المياه الساخنة "قلة الشعور بالاكتئاب والتشاؤم". من خلال بحثه ، وجد أن الشعور بالغطس في جسم دافئ من الماء في الواقع يجلب لنا شعورًا مشابهًا لكوننا في الرحم، ما قبل الولادة ، وهو أمر مريح إلى حد ما.

ها أنت ذا! في الواقع ، تخلق أحواض المياه الساخنة شعورًا بالراحة والراحة ، مما يسمح لجسمك وعقلك بالاسترخاء مع تحسين مزاجك العام. تحقق من أفضل ملحقات أحواض الاستحمام الساخنة لدينا للحصول على تجربة إعادة تكوين نهائية.

2. أنها تقلل من القلق والتوتر

في عالم اليوم سريع الخطى ، من الصعب عدم الشعور بالتوتر ، لذا فقد احتل هذا المركز الثاني في الفوائد الصحية لأحواض الاستحمام الساخنة.

مع انطلاق الجميع من التاسعة إلى الخامسة من العمر كل يوم ، يستيقظون مستيقظين من إنذار سيئ ، ويسرعون للخروج من الباب ، ويسرعون في رحلة الصباح (مع ازدحام مروري محتمل في ساعة الذروة) ، بينما لا يزالون يديرون المنزل والحياة الأسرية بعد العمل & # 8211 من الصعب البقاء في سلام.

بين مطالب الرئيس والأسرة وكل ما بينهما من أجل البقاء عاقلًا ، تحتاج إلى طريقة ما للتخلص من التوتر. ألن يكون من الجيد أن يكون لديك طريقة للتخلي عن كل شيء وإعادة ضبطه أثناء الاستمتاع بفوائد حوض الاستحمام الساخن؟ يمكنك فعل ذلك بالضبط باستخدام النموذج القابل للنفخ المثالي.

مع تحسين مزاجك العامكما تساعد أحواض المياه الساخنة في التخلص من التوتر وتخفيف القلق.

أظهرت دراسات متعددة أن العلاج المائي هو وسيلة فعالة لتقليل التوتر والقلق مع تحسين حالتك النفسية العامة وهي واحدة من الفوائد الصحية العظيمة.

قبل المغادرة إلى العمل في الصباح ، إذا كان بإمكانك الضغط حتى 10 دقائق ، فسوف تضعك على طريق سلس للإبحار خلال بقية يوم عملك. أو ، إذا لم يكن لديك وقت في الصباح ، يستغرق 10-15 دقيقة بعد العملفي المساء للاسترخاء.

يمكن أن يؤدي الجمع بين الماء الدافئ المهدئ ونفاثات الاسترخاء إلى مضاعفة نقلك إلى حالة الاسترخاء التام ، مما يسمح لك بنسيان الاندفاع المستمر للمطالب التي يتطلبها يوم عملك.

3. ستنام بشكل أفضل

هل واجهتك مشكلة في النوم من قبل؟

بعد ذلك ، في قائمتنا لمزايا الجاكوزي ، نقول الجاكوزي لأنها واحدة من نفس الشيء ، تمامًا مثل مزايا السبا ، فكلها تعني نفس الشيء ، لذا لا يهم ما تسميه ، الفوائد الصحية لا تتغير.

إذا كنت مثل معظم الناس ، فهذا أحد أكثر جوانب الحياة اليومية صعوبة. في عالم سريع الخطى ، نعيش فيه ، من خلال 9 إلى 5 & # 8211 جنبًا إلى جنب مع الرنين المستمر لهواتفنا الذكية ووقت الشاشة المريح ، يتم تحفيز أذهاننا باستمرار.

لذا فإن الفوائد الصحية لأحواض الاستحمام الساخنة هي أنها قادرة على نقل جسمك إلى حالة من الاسترخاء وهو أمر ضروري للحصول على نوم جيد ليلاً. مع درجة الحرارة المناسبة فقط ، قد تحصل على ما يمكن أن تحصل عليه 1000 ثانية في رسوم العلاج & # 8217t. نوم هادئ.

في معظم الأوقات ، ترتبط صعوبة النوم كثيرًا بالتفكير الزائد ومحاولة "أغلق الدماغ"من أفكار يومنا هذا.

الغطس في منتجع صحي يسمح للعقل والجسم بالاسترخاء التي تقضي بشكل أساسي على التحفيز المستمر لخلايا الدماغ من أجل الحصول على نوم جيد ، مما يجعلها واحدة من أهم فوائد استخدام السبا.

حاول ألا تدخل قبل النوم مباشرة ، لأن الجسم يحتاج إلى أن يكون أكثر برودة قليلاً للحصول على قسط جيد من الراحة في الليل. من الأفضل القفز في غضون ساعات قليلة قبل النوم. حاول الخروج ساعة على الأقل قبل أن تغفو لإعطاء جسمك الوقت ليبرد مرة أخرى.

4. تساعد في تخفيف آلام العضلات

إذا كنت تتعامل مع آلام الظهر ، أو آلام الرقبة ، أو أي ألم في جسدك ، فستندهش من السهولة التي يمكن أن يزيلها حوض الاستحمام الساخن من آلام الجسم هذه. نحن على يقين من أن هناك الكثير منكم سيقدر حقًا ميزة حوض الاستحمام الساخن هذه.

يؤدي السماح لجسمك بالتسخين إلى زيادة تدفق الدم (مما يحسن الدورة الدموية) ، ويسمح للعضلات المؤلمة والمشدودة بالاسترخاء. إذا كنت تجلس على كرسي معظم اليوم في مكتبك أو تستيقظ تعاني من آلام في الرقبة والظهر من ليلة من النوم السيئ ، إذن أخذ 15 دقيقة للاسترخاء في واحدة سيسمح لعضلاتك المشدودة بالارتخاء.

كما أنه مثالي للرياضيين وأولئك الذين يمارسون الرياضة بشكل متكرر والذين يتعاملون مع تصلب وشد عضلات من التمارين. بدلاً من استخدام مسكنات الألم الصيدلانية بشكل صحيح ، انقع في المنتجع الصحي لفترة من الوقت. إنه يقدم أحد أكثر مسكنات الألم فعالية (وطبيعية) المعروفة للإنسان.

5. الأحواض الساخنة تحرق السعرات الحرارية

هل يمكن أن يكون هذا حقًا أحد الفوائد الصحية لأحواض الاستحمام الساخنة؟ نعم ... يمكنك الحصول على حوض الاستحمام الساخن الخاص بك وفقدان الوزن أيضًا ...

باحث في جامعة لوبورو ، ستيف فولكنر أجرى دراسة حول فوائد أحواض المياه الساخنة وأحواض الاستحمام الساخنة ووجدت بعض النتائج المذهلة. اكتشف أن جلسة النقع تحرق العديد من السعرات الحرارية مثل المشي المعتدل لمدة 30 دقيقة.

وجد أن الشخص الذي يبلغ وزنه 150 رطلاً يمكنه (في المتوسط) احرق حوالي 17 سعرة حرارية عن طريق الاسترخاء في حوض استحمام ساخن لمدة 15 دقيقة فقط. لن تبدأ بالضرورة في التخلص من عشرات الأرطال من خلال نقعها في حوض الاستحمام مرة واحدة في الأسبوع ، ولكنها واحدة من أسهل الطرق للتخلص من بعض السعرات الحرارية الزائدة & # 8211 الحفاظ على لياقتك طوال الأسبوع.

على مدار السنوات التسع الماضية ، عملت كبائع تجزئة لبعض الشركات المصنعة لأحواض الاستحمام الساخنة في جميع أنحاء الولايات المتحدة. ابدأ بشركة عائلية وأعمل في طريقي للعمل مع بعض من أفضل العلامات التجارية لأحواض الاستحمام الساخنة في جميع أنحاء العالم - يمكنك القول إنني أعرف شيئًا أو اثنين!


لذا ، عد إلى السؤال

وقالت إن الشوكولاتة الداكنة توصف الآن بأنها صحية ، أو على الأقل أكثر صحة لأنها مصنوعة في الغالب من الكاكاو الذي يحتوي على مركبات الفلافونويد الموجودة أيضًا في الفواكه والخضروات والشاي والنبيذ الأحمر والبيرة. بعض مركبات الفلافونويد لها فوائد صحية إيجابية & # 8211 مضاد للفيروسات ، مضاد للحساسية ، مضاد للالتهابات ، مضاد للأورام ومضاد للأكسدة. قد تساعد مضادات الأكسدة هذه في الحماية من أمراض مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والسرطان والسكري.

يحث Urban على توخي الحذر بشأن الكمية التي تستهلكها. على الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة قد تبدو صحية ، إلا أنه لا يزال من الحكمة مراقبة تناولها لأنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السعرات الحرارية.

وقالت: "لا يمكنك أن تقول" يمكنني أن آكل كل الشوكولاته الداكنة التي أريدها "لأن الكثير من السعرات الحرارية في أي شيء يؤدي إلى زيادة الوزن". "أيضًا ، إنه ليس أكثر الأشياء اللذيذة التي نأكلها نظرًا لطعمها المر. أنا أفضل الكمأة على الشوكولاتة الداكنة لأنها تحتوي على المزيد من الحليب والدهون! كلما زادت الدهون والسكر ، زادت السعرات الحرارية وتنخفض الفوائد ".


لماذا تحظر المدارس الآن شيتوس فلامين الحار

في عام 1976 ، كان ريتشارد مونتانيز أ بواب في فريتو لاي مصنع. لم يكن يتحدث الإنجليزية كثيرًا ولم يكن حاصلًا على شهادة الثانوية العامة. الآن ، هو معروف كواحد من أكثر ذوي الأصول الأسبانية تأثيرًا في الشركات الأمريكية. كيف حدث هذا؟

انكسرت آلة Cheeto. خرج الشيتوس من الجبن في ذلك اليوم. أخذهم ريتشارد إلى المنزل ، وأضاف بعض مسحوق تشيلي ، و BAM—شيتوس حار بالفلامين ولدوا.

إنها قصة الخرق المثالية لحكاية الثروات ، لكنني لم أكن على علم بها حتى وقت قريب. نعم ، لقد أكلت هوت شيتوس أثناء نشأتي ، ولكن لم يكن ذلك بسبب خلفيتها الملهمة - بل كان ذلك بسبب الذوق والطريقة التي جمع بها هوت شيتوس الناس معًا في دموع الفرح والبهارات.

قد تكون لحظات الفرح هذه من الصداقة الحميمة الدامعة على وشك الانتهاء. على مدى السنوات القليلة الماضية ، كانت المدارس كذلك المنع رقائق شيتوس الحارة. لماذا ا؟

  • هم الادمان.
  • لديهم قيمة غذائية رديئة.
  • الأطفال تناول المزيد من الأجزاء الموصى بها.

تصوير إليزابيث ليمان

تصوير إليزابيث ليمان

هذه الأسباب ، على الرغم من صحتها ، تبدو أنها تنطبق أيضًا على العديد من الوجبات الخفيفة الأخرى. مثل أي طعام ساخن آخر ، من الجيد أن تكون ذكيًا عندما تأكل هوت شيتوس. ربما لا ينبغي للآباء أن يكونوا كذلك إطعامهم لأطفالهم، ويجب أن يعلمهم أفراد أسرة الأطفال تناول الوجبات الخفيفة بطريقة ممتعة وتراعي صحتهم. مرة أخرى ، هذا صحيح فيما يتعلق بالعديد من الوجبات الخفيفة ، فلماذا تشيستر شيتا الحصول على كل الحرارة؟

شيء واحد مؤكد ، رغم ذلك. لا يسمح الأطفال لهذا الحظر بالحصول على أفضل ما لديهم. في المنزل ، يتم التحميل أشرطة فيديو على موقع يوتيوب مسابقات الأكل بالجبن الساخن. في المدرسة أيضًا ، يستمرون في تناول الوجبات الخفيفة الساخنة. ريتا اكسبوزيتو، مدير مدرسة جاكسون الابتدائية في باسادينا ، كاليفورنيا ، يقول: "نحن لا نشجع رقائق البطاطس الأخرى ، ولكن إذا رأينا هوت شيتوس ، فإننا نصادرها - أحيانًا بعد أن يأكل الطفل معظمها بالفعل."

أتفهم المخاوف الصحية ، لكن سيكون من الصعب على معجب عجوز مثلي رؤية هذه الوجبات الخفيفة النارية المصنوعة من مسحوق تشيلي ويذهب الحلم الأمريكي.


بدائل هوت دوج صحية

iStock.com/rez-art

إذا كنت تتوق إلى هوت دوج ، فإن الخبر السار هو أن هناك بعض البدائل الأفضل المتاحة.

نقانق تقليدية "ليست رهيبة"

إذا لم تكن قادرًا على تحمل فكرة الانفصال عن النقانق التي تعتمد على الحيوانات ، فيمكنك التخفيف من المخاطر بطريقتين.

أولاً ، حاول العثور على هوت دوج من مصادر محلية ، ربما يتم إنتاجه في مزرعة عضوية محلية. اسأل المزارع عن المكونات وعملية التصنيع. ابحث عن النقانق غير المعالجة والتي لا تحتوي على النترات. للتأكد من أنك لا تحصل على منتج مليء بالأشجار والحيوانات المختلفة ، ابحث عن النقانق التي تنص على أنها "دجاج 100٪" أو "100٪ لحم بقر".

اقرأ قائمة المكونات جيدًا لمعرفة الأشياء التي قد ترغب في تجنبها. على سبيل المثال ، MSG والمنكهات الاصطناعية أو "الطبيعية" والمواد الحافظة وشراب الذرة عالي الفركتوز أو عوامل التحلية الأخرى.

وتذكر تأثير الاستجابة للجرعة: كلما قل تناول الهوت دوج ، قل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري وردود الفعل التحسسية ومشاهدة الشريط المطاطي والزجاج المثير للقلق.

هوت دوج نباتي

يمكنك بسهولة العثور على هذه الكلاب الساخنة في معظم المتاجر اليوم. تستخدم العديد من الأصناف البازلاء أو الصويا أو الغلوتين كمصدر رئيسي للبروتين بدلاً من اللحوم. صحيح أن النقانق النباتية توفر خيارًا أكثر استدامة وأخلاقية وأقل مسببة للسرطان من نقانق اللحم. ومع ذلك ، فإن معظم كلاب اللحوم المزيفة الموجودة في السوق لا تزال معالجة بشكل كبير وهي بعيدة كل البعد عن كونها "أطعمة صحية" حقيقية.

كلاب الجزر

ما زلت أرى كلاب الجزر تُباع في المتاجر ، ولكن يمكنك صنعها بسهولة في المنزل. وهي لذيذة حقًا! كل ما عليك فعله هو تقشير بعض الجزر الكبيرة ، وغليها حتى تصبح طرية ، ثم نقعها في الثلاجة لعدة ساعات ، ثم تحميصها في الفرن. يمكنك تقديمها مع جميع إضافات الهوت دوج المفضلة لديك.

إليك وصفة رائعة لكلب الجزر من كيم كامبل ، مؤلف كتاب كتاب الطبخ PlantPure Nation.

كلاب نباتية محلية الصنع

إليك وصفة رائعة لصنع هوت دوج نباتي في المنزل ، بواسطة نباتي خالي من الدهون ، على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الغلوتين. في الواقع ، يستخدم جلوتين القمح الحيوي كمصدر رئيسي للبروتين وعامل ربط ، إلى جانب الشوفان وبذور الكتان ومجموعة متنوعة من التوابل. تأكد من اختيار مجموعة عضوية من جلوتين القمح الحيوي لتجنب التعرض للكائنات المعدلة وراثيًا والغليفوسات.


لذا ، بينما لا يزال الشتاء هنا ، دع & # 8217s تأخذ استراحة قصيرة من تغطية فيروسات كورونا على مدار العام تقريبًا.

أحد الأشياء الرائعة التي يقدمها لنا كل موسم هو الطعام والشراب التقليديين.

والأسئلة الشيقة ل لماذا لقد كنا نفعل ذلك بهذه الطريقة لفترة طويلة.

من أفضل تقاليد الطهي لدينا من فصل الشتاء: شرب الكاكاو الساخن!

اتضح أنه اعتمادًا على النوع الذي يمكنك الحصول عليه ، قد تقدم لنفسك معروفًا كبيرًا وليس فقط ذوقك & # 8230

الجواب القصير:

  • دع & # 8217s تأخذ استراحة قصيرة من تغطية فيروس كورونا.
  • الطعام الموسمي وشراب # 038 أشياء رائعة.
  • الأسباب التي تجعلنا نأكل & # 038 نشربها قد تكون أكثر إثارة للاهتمام.
  • قد يكون الكاكاو الساخن أكثر إثارة للاهتمام & # 038 صحيًا من أي شيء جيد المذاق.
  • ربما أحبها رجل عجوز مثل الأزتيك لأسباب بديهية للغاية.
  • يمكن أن يتسبب الكاكاو الساخن والشوكولاتة الداكنة في اندفاع الإندورفين.
  • قد نشربه حتى للتخلص من كآبة الشتاء.
  • لكنه يحتوي أيضًا على مركبات سحرية تسمى الفلافانول (أو مركبات الفلافونويد).
  • هذه المركبات شائعة في جميع الأطعمة فائقة الجودة.
  • أظهرت الدراسة أنه يحسن الأوكسجين في الدماغ.
  • يحدث 60 ثانية أسرع وأكثر 300٪.
  • الأشخاص الذين يشربون الكاكاو الغني بالفلافانول أكملوا المهام العقلية الصعبة بنسبة 11٪ أسرع.
  • يبدو أنه يؤثر أيضًا على أحدث & # 038 الجزء الأكثر إبداعًا في الدماغ.
  • العديد من الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة التي نأكلها تؤدي أيضًا أشياء رائعة أخرى.
  • يبدو أن CocoaVia هو أحد الموردين القلائل لمنتجات الكاكاو عالية الفلافانول ، لكنها باهظة الثمن.
  • قد يكون من الممكن تحقيق تأثيرات مماثلة لمنتجاتهم باستخدام 2Tbsp من الكاكاو الطبيعي.
  • إن ألواح الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو صعبة الهضم.
  • ربما يمكن أن تؤدي التجارب على الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الفلافانول / الزيت إلى نتائج مماثلة بتكاليف أقل مع سعرات حرارية أقل.

تابع القراءة لمعرفة التفاصيل & # 8230

& rarr إظهار / إخفاء جدول المحتويات واللار

كان الرجل القديم ذكيًا جدًا. شرب وضع الله:

لذلك منذ أن أتى المستكشفون إلى العالم الجديد ووجدوا الشعوب الأصلية تحضر بعض مشروبات الكاكاو ،

كان العالم مفتونًا بالشوكولاتة.

الغريب ، مثلما نستمر في تعلم دروس جديدة اليوم أن الإنسان القديم لم يكن غبيًا ،

ربما كان هؤلاء الأزتيك المجنونون قد فعلوا شيئًا ما عندما يسمى الكاكاو الساخن ، & # 8220 مشروب الآلهة & # 8221.

لأنه ، ليس فقط يمكنك التقاط إندورفين جاد من الشوكولاتة الداكنة حقًا ،

ربما تفعل أكثر من ذلك بكثير وليس فقط من السكر.

اندورفين مفيد موسميًا وأكثر:

لذا ، نعم ، تفرز الشوكولاتة الإندورفين بكميات يمكنك ملاحظتها بالفعل ،

خاصة إذا كانت & # 8217s داكنة وليست حليبًا ، أو تلك المستطيلة من جرائم الحرب التي يشير إليها بعض الناس بالشوكولاتة البيضاء.

الآن ربما نكون قد انجذبنا موسمياً إلى مشروب يمكن أن يساعدنا في التخلص من البلوز الشتوي ،

لأن كم مرة نشرب الكاكاو الساخن في الأشهر المشمسة عندما لا يعاني الناس من الحزن بعد الآن؟

وعلى الرغم من أنه ربما فاز & # 8217t يساعدك على التخلص من & # 8220 Long COVID & # 8221 ضباب الدماغ ،

وجدت جامعة Birmmingham & # 8217s School of Sport، Exercise & # 038 Reareness Sciences أن المكونات الرئيسية في الكاكاو الساخن تجعل عقلك يعمل بشكل أفضل.

الفلافانول هي المكون الرئيسي في العديد من الأطعمة فائقة الجودة:

ولكن في منشور آخر رائع ، وجدنا أن الفلافونويد و # 038 Flavanols هي مركز العديد من الأطعمة الفائقة في العالم الحقيقي.

ترتبط هذه المركبات عمومًا بهذه الخصائص الشائعة:

1) مضاد للحساسية
2) مضاد التهاب
3) مضادات الأكسدة
4) مضاد للميكروبات
5) مضاد للجراثيم
6) مضاد للفطريات
7) مضاد فيروسات

لكن بالنسبة لنا ، فإنهم يفعلون أكثر من ذلك بكثير.

لقد كانت أيضًا الشيء الذي وجده فريق برمنغهام & # 8217s كان في مركز تأثيرات الكاكاو الساخن & # 8217s المثيرة للإعجاب.

نتائج دراسة مبهرة حتى في الظروف الصعبة:

لذلك في دراسة صغيرة لما يقرب من 20 من الذكور الأصحاء ، تتراوح أعمارهم بين 18 و 40 عامًا ،

تم إعطاء الموضوعات إما كاكاو عادي أو كاكاو عالي الفلافانول.

ثم في كلا الاختبارين ، طُلب منهم إكمال سلسلة من المهام المعرفية المتزايدة التعقيد.

للتحقق من نظرياتهم حول ما تفعله مركبات الفلافانول ، كلا قياسين للأشعة تحت الحمراء للدورة الدموية ،

وجعل المشاركين يستنشقون ثاني أكسيد الكربون بتركيز 100 مرة الكمية العادية في هواء التنفس ،

تم استخدام كلاهما كمؤشرات.

الكاكاو صحي بشكل مدهش و # 038 ذكي لمعظم الناس:

أظهرت النتائج أنه بالنسبة للمهام الإدراكية المعقدة ، فإن الأشخاص الذين يشربون الكاكاو مع المزيد من الفلافانول كان لديهم استجابة أكسجة أعلى 3 مرات وأسرع 60 ثانية في دمائهم ،

عندما كان من المفترض أن يؤدي تناول ثاني أكسيد الكربون بشكل مصطنع إلى خفضه.

ليس ذلك فحسب ، بل أظهرت الدراسة أيضًا أن المناطق الأكثر تضررًا في الدماغ هي الأسرع والأكثر تضررًا هي المراكز المنطقية العليا لقشرة الفص الجبهي ،

هذا الجزء الأحدث من الدماغ الذي يقع خلف جبهتك مباشرة ويقوم بمعظم الأشياء الفاخرة حقًا مثل اختراع Pixar.

وبسبب هذا ، فإن الأشخاص الذين يشربون مربي الكاكاو أكملوا المهام المعرفية الضريبية بنسبة 11 ٪ أسرع من أولئك الذين يشربون الأشياء العادية.

والغريب أن مجموعة أخرى من الأشخاص لم تظهر أي استجابة على الإطلاق.

تم التكهن بأن هؤلاء هم مجموعة من الأفراد الذين كانوا بالفعل في حالة قلب وأوعية الدموية رائعة.

لذلك ، على الأقل على المدى القصير ، يبدو أنه قد يكون هناك حد لما يمكن أن يفعله الكاكاو والفلافانول.

سوبر فودز & # 038 فلافانول. من قبيل الصدفة المثير للاهتمام:

ما هو عظيم في هذا الأمر هو أن دراسات أخرى أظهرت أن تناول الفلافانول يمكن أن يساعد في تحسين الدورة الدموية تقريبًا مثل الأدوية الموصوفة.

تتركز في أشكال مختلفة في العديد من الأطعمة الممتازة المختلفة.

وكان الكاكاو مجرد واحد منهم.

ليس هذا فقط ، ولكن إذا نظرت إلى الوراء في خصائص الفلافونويد / ols ، فهذا شيء مثير للاهتمام ، لقد سمعنا جميعًا مليون مرة أكثر من مرة:

لذلك ، إذا تناولنا الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة ، على الرغم من أن تلك المركبات المحددة قد تواجه صعوبة في الوصول إلى خلايانا لحمايتها ،

(ومن الممكن تمامًا الحصول على الكثير من مضادات الأكسدة ، مما يؤدي إلى مشاكل أخرى)

يبدو أن الطعام الذي يحتوي على مضادات الأكسدة فيه أيضًا بعض الصفات المدهشة الأخرى، جدا!

هل هناك طريقة للحصول على تأثيرات مماثلة للتجربة ؟:

لذا ، هل يمكنك تحقيق نفس الفوائد مثل المواد الدراسية؟

الجواب المختصر هو: إنه الثمن & # 8217s!

أحد المنتجين الوحيدين الذين أعرفهم في صناعة منتجات الكاكاو عالية الفلافانول هو CocoaVia ، والذي أعتقد أنه مملوك لشركة Mars.

وبصراحة ، تبدو باهظة الثمن نوعًا ما. لذا من الأفضل أن تكون جادًا جدًا لبدء الإنفاق هناك.

قد تتضمن الطرق الأخرى دحرجة الكاكاو الداكن جدًا مع القليل من السكر قدر الإمكان.

لفّك بنفسك & # 038 الحصول على الكاكاو المناسب:

إذا صدقت دراسة أجراها هيرشي عام 2008 ، فستحتاج إلى حوالي 15 جرامًا أو 2 كوب (

2Tbsp) من مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المعلق للحصول على نفس الكمية من الفلافونويد من 450 مجم كاكاو قياسي من أي شيء يصنعونه.

أظهرت دراسة أخرى أن العملية المسماة & # 8220Dutching & # 8221 والتي تجعل طعم الكاكاو مختلفًا ، والبعض يقول بشكل أفضل ، ينتج عنها خسارة متوسطة تبلغ 60٪ من جميع مركبات الفلافونويد في مسحوق الكاكاو.

قد تكون هذه هي عملية التصنيع التي يشير إليها CocoaVia في صفحة المعلومات الخاصة بهم والتي يقولون إنها تجعل مصادر الكاكاو الأخرى أقل في الفلافانول من مصادرهم.

يمكنك أيضًا تجربة الألواح عالية المحتوى من Lindt ، والتي تصل إلى 99٪ + كاكاو.

طرح شوكولاتة عالية المحتوى و # 038 المزيد من تجارب الطعام:

بصراحة ، بالنسبة لأموالي ، أي شيء يزيد عن 78٪ مذاقه ، ومثير للاهتمام أيضًا يشعر مثل الطب بدلاً من تناول الحلويات.

عنجد. تحصل على ضجة نهائية للغاية بعد أي شيء يزيد عن 80-85٪ ، وليس الأمر مجرد عاطفي هو الشعور بالإندورفين.

لماذا تنفق الأموال على الأدوية الفاخرة بينما يمكنك الحصول على ضجة صحية للغاية من بعض الشوكولاتة الداكنة جدًا؟

من يدري ، قد تجد أيضًا مصدرًا لكبسولات مسحوق الكاكاو الطبيعي وتناول حفنة منها تصل إلى 2 كوب.

الآن ، التجارب الممتعة التي يمكن إجراؤها في المستقبل هي اختبار ما إذا كانت الأطعمة الأخرى التي تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الفلافانول يمكن أن يكون لها تأثير مماثل على وظائف الدماغ.

-مثل نسخة أكثر رسمية تركز على النتائج لما فعله الدكتور نيل بارنارد مع مرضى ما قبل الخرف.

قد يكون هذا وثيق الصلة بشكل خاص ، لأنه قد يكون من الممكن الحصول على نسخة أقل معالجة وأقل تكلفة من مادة الفلافونويد الداعمة للدماغ.

ولكن مهلا ، لا يزال الشتاء هو & # 8217s. من الذي لا يحب فنجان الكاكاو الساخن على أي حال؟

المراجع & # 038 الروابط:

& bull المصدر: U. برمنغهام
& bull دراسة المصدر: Nature / SciRep & # 8211 تعمل الفلافانول الغذائي على تحسين الأكسجة القشرية الدماغية والإدراك لدى البالغين الأصحاء
& bull مزيد من التغطية: CocoaVia

قبل أن تذهب: يرجى مشاركة هذه القصة على Facebook و RT على Twitter ،
تابعنا على Facebook و Twitter ، أو اشترك لتلقي تحديثات البريد الإلكتروني.
-شكرا لدعمكم!


شاهد الفيديو: KETO HOT CHOCOLATE. مشروب الشوكولاته ساخنه كيتو هوت شوكوليت. Low Carb Italian Hot Chocolate (كانون الثاني 2022).